Akútne pripravené korenie cits v arménsku
Vsebina
CITSAK má ostrú chuť, ale počas billetu na zimu sa ukáže veľmi chutné a zachováva si všetku nutričnú hodnotu. Miska posilňuje chuť k jedlu, stimuluje trávenie, je to vynikajúce občerstvenie. Akútne papriky sa pridávajú do rôznych riadu, aby sa získala charakteristická chuť.
Svaled Sharp Pepper
Zelenina varená doma sa stane vynikajúcou billetom na zimu. Piquentné korenie zlepší chuť akejkoľvek misky a bude nekontrolovaný v dekorácii slávnostnej tabuľky. Od akútneho korenia môžete variť veľký počet rôznych predvalkov.
Citsák je veľmi užitočný pre telo. Riešenie a marinácia zeleniny vám umožní zachovať vitamíny a užitočné látky, takže korenistý doplnok bude obzvlášť relevantný v zimnom období.
Sharpa zelenina si musí vybrať správne pre zimné prázdne miesta:
- Každý pod by mal byť dostatočne pevný, bez poškodenia.
- Ovocná zelenina by nemala byť drsná.
- Najtenší malý podnik má väčší ostrý.
- Šupka pod nesmie mať žiadne hnedé škvrny.
- Počas riedenia nie je ovocie pokryté všeobecne.
Na riešenie, papriky sú nevyhnutne vyčistené semienmi. Všeobecne platí, že forma zeleniny sa odporúča pre-šok v studenej vode, aby sa eliminovala nadmerná akútna. Teplo pred fyziologickým roztokom je nahromadené na vidličku. To sa robí s cieľom zachovať pikantnú chuť plodu, ale zbytočná horkosť bola preč.
Solit alebo Marinate Pero môže byť tiež choré. V procese varenia, získajú konkrétny tieň, stanú sa mäkkou a získajú potrebnú chuť.
Arméni pripravujú papriky niekoľkými spôsobmi, takže si môžete vybrať akýkoľvek vhodný recept na obrobok. Pepper Blank nebude trvať veľa času na to, aby sigles nepotrebovali špeciálne kulinárske zručnosti a vedomosti.
Akútne slané korenie v arménsku čokoľvek. Pri plachte sa to nevráti, ale pripravuje sa a skladujte v sudoch alebo v plechovkách pod plastovým vekom. Niektoré kuchári odporúčajú držať pero vopred na 1-2 dni, takže zelenina je mierne zavedená, a až po začiatku.
Quashim takto:
- Moja zelenina a čerpanie vidlice.
- 5 litrov studenej vody nalejte 10 litrov v vedre.
- Vyplňujem tara 15. lyžice soli.
- V kontajneri sme dali 2 hlavy cesnaku, 3-4 laurelových listov.
- Pridajte čerešňové listy, Dill a Coriander.
- Dali sme 1 kg chilli korenie.
- Vedro pokrývajúce útlaku a nedotýkajte sa kontajnera 14 dní.
Po 2 týždňoch sa čistia útlak. Picker by sa mal rozložiť na sklenených bankách, ktoré musia byť pred sterilizované. V bankách by ste mali určite pridať všetky korenie zo soľanky, ktorá zostala v vedre.
Serbine sa musí naliať do hrnca a dať na tanier na pomalý oheň. Svaru je privedená do varu a horúceho naliať do pohárov s korením. Tara je skrútená krytmi a uchováva sa na dokončenie chladenia.
Uložené ostré papriky v chladničke alebo skladu, zelenina sauer nestratí svoju chuť.
Poker v marináde
Marinovaná zelenina bude musieť ochutnať celý domov, ak ho varíte správne. Zelenina je nasýtená charakteristickou chuťou marinády, stáva sa moderom ostrým, ale nehorí. Existuje niekoľko receptov na nakladané ostré papriky:
Korenie v špeciálnej marináde
Budete potrebovať:
- 1 kg ostrého ventilátora;
- 0,5 litrov vinného octu;
- 0,5 litrov slnečnicového oleja;
- 250 g cesnaku;
- 1 banda listov zeleru;
- 2 Kinse lúč;
- soli.
Pepper musí vziať zelenú, ale kto dosiahol jeho splatnosť. Špeciálna pikantná poznámka dáva snack víno octu, takže by mal byť definovaný v marináde. Cooks neodporúčajú nahradiť tabuľku vinného octu. Povinné zložky sú Cilantro a zeler. Zelení dáva prípravu špeciálnej arómy a charakteristickej chuti, zvyšuje nutričnú hodnotu a dopĺňa misku s užitočnými látkami.
Na prípravu vezmite 7 litrov studenej vody, pridajte do kvapalného vinného octu, soli a rastlinného oleja. Marináda položila na dosku na pomalý oheň a čakať na to, keď sa varí. Počas tejto doby sa zelenina čistí a premyje, plytké zeleňové a cesnakové plátky sú rezané.
Pepper je položený vo varnej marináde. Varenie Pepper sa vyžaduje viac ako 5 minút.
Postavte sa od panvice, aby ste nevdychovali korenistý zápach, keď robíte nakladaný punč.
Príprava zeleniny pred zakúpením žltkastého odtieňa. Zelenina sa jemne posunie z panvice na cirkera, a v tomto čase v marináde zelene. Odporúča sa pridať trochu červeného bulharského korenia. Kvapalina zvýšiť ďalších 5 minút.
Rozpadnite zeleninu na sterilizované banky, nalejte marinádu s kúskami cesnaku a bulharského korenia. Všetky ingrediencie by mali klásť vrstvy - ostré papriky, zelené, cesnak, bulharský korenie. Alternatívne vrstvy.
Ďalej sú naplnené banky sterilizované vo vriacej vode pod vekom 20 minút, po ktorých sú tiché s uzávermi pomocou tesniaceho stroja.
Klasický
Druhý klasický nakladaný punč recept viac známok domácich zvierat. V nej je vínny ocot nahradený tabuľkou 9% produktu.
Pre Marinada Take:
- 8 lyžičiek cukru;
- 200 ml. 9% ocot;
- 1 kg. akútne papriky;
- 1 L. vody;
- akékoľvek korenie;
- 3 polievkové lyžice soli.
Pripravené papriky a koreniny sú umiestnené v sterilizovaných bankách. Nalievanie výrobkov s vriacou vodou a trvať na 15 minútach. Potom je voda vypustená do panvice a pripraviť marinádu na požiar - cukor, ocot a soľ sa pridáva do kvapaliny.
Obsah kontajnera sa nalial horúcou marinádou, môžete sa valiť bez sterilizácie. Banky sa otáčajú a zabaľte teplú deku. Po úplnom ochladení sa obrobok prenesie do skladovacej miestnosti.
Marinovaný pern s medom
Produkt včelárstva dáva ostrú zeleninu špeciálnu korenistú chuť. Miska sa získa nasýtený, sladko-ostrý a voňavý.
Na varenie:
- 2 polievkové lyžice medu;
- 1 polievková lyžica Apple octu 6%;
- 1 polievková lyžica soľ;
- pikantný korenie.
Pred rezerváciou je nádoba sterilizovaná a kryt sa varí. Struky odrezali chvosty a položili papriky vertikálne v nádobe. Med by sa mal starostlivo miešať ocotom a pridať do teplej vody, pripraviť marinádu. Nalial papriku do banky a zatvorte krytové veko. O týždeň neskôr, korenie je pripravené na jedenie.
Mletie
Pre skladovanie na zime môžete urobiť zeleninu. Moč je populárny v rokoch v rámci ochrany mnohých produktov. V starých dňoch, ľudia naliehali žiadne bobule, jablká, zeleninu. Dnes táto metóda nahradila zachovanie s ocotom alebo rýchlymi podrážkami pre všetkých hostiteľov.
Zelenina sa uchováva v zime a nie na teplom mieste. Čas expozície je 4-6 týždňov. Až po tom, čo bude táto zelenina pripravená na použitie a dlhodobé skladovanie. Pre výplň Pripravte si slabý slaný roztok, môžete pridať trochu suchého ríbezle na chuť.
Cesnak, kôpor a korenie sú zložené do panvice. Zložky sa naliatajú s pripravenou studenou soľankou. Všetky zložky musia byť pokryté tekutinou. Dajte hrniec pod útlakom. Pripravené papriky majú žltý odtieň.
Saltanie
Zelenina môže byť solená s kukuričnými listami alebo využiť klasický recept Solaning. Pre billetu môže byť zelenina rezať kusmi alebo opustiť celý. Ovocie pri konzervácii vo všeobecnosti je lepšie odísť, takže pri pití zeleniny je vhodnejšie vziať.
Na varenie budete potrebovať:
- 1 kg ostrého ventilátora;
- Kôpor;
- 7 cesnakových zubov;
- 5 litrov vody;
- 1 pohár soli.
Soľ musí byť rozpustená vo vode, ale kvapalina nie je ohňa. V kontajneri ležal cesnak a nasekaný kôpor. Položte korenie a pridajte útlaku. Odíďte pod jarmo 3 dni na teplom mieste.
Na zdvihnutie zeleniny s listami kukurice
- 70 g. soli;
- 1 L. studená voda;
- 1 kg. Zelenina;
- Dill slnečníky;
- Kukuričné listy a stigs;
- Bobkový list;
- cesnak;
- zeler.
Kukuričné listy a zelene sú stanovené v príslušných jedlách. Perchinchi alternatívny s cesnakom, zelerové listy, Laurel Leaf.
Každá vrstva je pokrytá kôprom. Zelení vám poskytnú pikantnú chuť a arómu.
Varenie soľ - rozpustiť soľ v studenej vode, po ktorej naliať obrobok. Banky by mali byť umiestnené na teplom mieste na 1 týždeň. Keď sa soľanky rozsvieti, dal sme korenie do sterilizovaných bánk, odtok soľankou, variť a horúce palivo do nádoby. Banky úzko zakrývajú hermeticky. Billet bude pokračovať v celej zime, ak ho vložíte na chladné miesto.
Pravidlá terminálu
Postupne musia byť pripravené korenia. Takže zelenina je vynikajúca, dodržiavajte odporúčania:
- Pre rýchlu fermentáciu je potrebné, aby bola miestnosť dostatočne teplá.
- Keď sa solenie nehrajú osobitnú úlohu, koľko presne sedí korenie strieľať pod jarmo.
- Sauer v arménskej zelenine je možné dať do paliva pre Borscht. Prvé jedlo potom získa príjemnú islant chuť a tenkú vôňu.
- V Soletia sa odporúča pridať pár malých paradajok. Obrobok z takejto kroku vyhrá.
- V neprítomnosti Arménska Citzak môžete použiť recepty pre iné druhy horkej papriky.
- Môžete tiež vyžiadať nielen zelené pepperny, ale aj žltá, ako aj červená.
Klasický recept znamená solenie zelených plodov. Prívrženci arménskej kuchyne dokonale vedeli, že jedlo je veľmi chutné. Soled Pepper sa môže pridať do polievok a borshs, šaláty, pečené, guláš alebo jesť sám s vedľajšou miskou.
Voľba vhodného spôsobu ochrany zeleniny musí byť založená nielen na osobných preferenciách. Uistite sa, že do úvahy načasovanie flotily, ako aj podmienky, za ktorých sa zachráni zachovanie. Pods horúceho korenia nie sú rozmarné a dokonale uložené aj bez dodatočnej sterilizácie.
