Fish heck: foto

Podľa ZSSR, HEK častejšie zvyšok rýb sa objavilo v menu stravovacích zariadení, keď bol oznámený "Rybný deň". Súťaž Mohol by len kompilovať putssu. Sakra bola lacná, cenovo dostupná a niektorí považovali za svoje nehodné ryby, ktoré môžu slúžiť iba lacné jedáci. Dnes, v čase množstva potravín, ľudia hodnotili sakra. Dokonca aj Európa považuje ryby ako najlepšie medzi 31 odrôd COD.

Ako vyzerá ryby: fotografia a popis

Známe ako merlusa. Toto je predátorské ryby, ktorých obyvateľstvo je impozantné, aspoň odborníci sa domnievajú, že sa znížil z dôvodu aktívneho úlovku. Veľkosť perlu pre dospelých (sakra) s 30 cm - 1,5 m.

Vzťahuje sa na rodovú monotypu, rodinu - Merluzovaya, ako súčasť je 16 druhov. Väčšina jeho čas sakra trávi v hĺbke, stúpa nad tým, keď lov.

Vzhľad: Telo sa kyčanie, veľká hlava, je 1 / 3-1 / 4 s dĺžkou tela. Má rozšírenú stlačenú obr. 1.3-3.2 z priemeru oka s širokým zaobleným hrotom. Veľké oči sa nachádzajú na stranách hlavy. Medzi nimi rozsiahly interpidential priestor, mierne zvýšil, 1,0-2,4 priemer šírky očí. Úzky ústa. Dolná čeľusť je dlhšia ako vrchol, USA na brade nie sú. Čeľuste sú vybavené spojovacími zubami. Prvý lúč od spinálnej plutvy je dlhý a flexibilný a v brušnej plutve sa nachádza 7-9 lúče. Od ostatných predstaviteľov Merluzian Heck Rodiny sa vyznačuje setraferom - to sa nachádza oddelene od análnych alebo spinal. Stále - má druhý spinálny s análnymi plutvami takmer rovnakej výšky.

Farba farebné striebro s oceľou späť. Boca ľahší a brucho je striebro. Tam sú čierne odrody. Rainbing oči zlaté a žiak čierna.

Habitat

Všetky odrody Merlus sa aktívne používajú pri varení. Vyrábajú sa špeciálnym spodným zásobníkom. Sakra sa predáva čerstvé a zmrazené, zo samostatnej časti úlovku, aby ryba múku.

Kde vedie

Heck miluje spodné oblasti, jeho telo môže odolať veľkému tlaku. Preto ryby pokojne klesá do hĺbky kilometra. Vychutnajte si tam hlboké vlečky. Pohybujú ryby kŕdle, ktoré vzrastia vyššie počas obdobia poľovníctva.

Sakra a v Rusku sa nachádza len vo vode.

Fish Heck: Prínos a poškodenie

Najčastejšie sa Heck stretne na policiach obchodov zmrazených. Takže ryby sú prepravované z Covelaces úlovkov, pričom sú maximálne svoje užitočné vlastnosti.

Ktoré makro a stopové prvky obsahujú sakra:

S takýmto pôsobivým množstvom živín môže byť ryba použitá ako prírodná medicína proti individuálnym ochoreniam. Napríklad:

1. Choroby endokrinného systému - Dary mora sú vždy bohaté na jód, a chýba to štítna žľaza.
2. Nervové poruchy - je známe, že zničené nervové bunky nebudú obnovené. Pravidelná spotreba rýb má priaznivý vplyv na CNS.
3. Diabetes - Pacienti s takou diagnózou musia byť dodržané špeciálnu diétu, sledovať jeho hladinu cukru a pravidelne užívajú rad liekov. Z Heck, diétne jedlá sú dokonalé, okrem toho je užitočné a kaviár môže znížiť nebezpečnú úroveň cukru.

Okrem pozitívnych vlastností majú ryby kontraindikácie:

1. Alergia - väčšina morských plodov môže spôsobiť silné reakcie. Sakra. Preto by ste mali skontrolovať individuálnu intoleranciu.
2. Zápcha - dostatok železa v filete a jeho spojivo je kontraindikované v zápche.
3. Zvýšená kyslosť v tele. Utrpenie takejto choroby nie je možné jesť sakra.
   Deti buď nemusia dať sakra, aj keď odstrániť kosti mäsa. Existuje riziko, že dieťa je uložené.

Heck more alebo riečne ryby?

Patrí do morských rýb a veľká krémová rodina. V Európe sa už dlho uznáva ako najlepší zástupca jeho rodiny. Preto sa sakra aktívne chytá a implementuje všade.

Skoršie v Rusku sa Heck považoval za lacný a nízko kvalitný produkt. Pripomenul ľuďom o časoch deficitu, keď bol len záslužný bol z rybích výrobkov na pult. Teraz sa zmenil názor ľudí.

Fish Heck: Kalórie

Nasýtené kyseliny - 0,6, sacharidy - 0.

Kvôli nízkej kalorii je ľahké pripraviť stravovacie jedlá z HEK.

Koľko je sakra ryby

S ZSSR, ona radi cenovo dostupné náklady, takže ľudia často prevzali dovolenku alebo bežné dni.

Ryba Heck Cena za 1 kg v rôznych zariadeniach

Náklady na kilogram Heck kolíše v rozsahu 230-300 rubľov.

FISH HECK: Ako variť v rúre

Medzi známych možností na výrobu rýb je najlepšie pečené. Takže jedlo bude vydaná menej kalórií, okrem toho, začiatočník hosteska sa vyrovnať s takýmto úlohou. Pečenie je lepšie ako tradičné vyprážanie, t.na. Kuchyňa zostáva čistá po kulinárskych experimentoch a žiadna vôňa rýb. Pomáha fólii. Dokonale odoláva vysokým teplotám, zároveň udržiavať kvalitu pripraveného výrobku.

Recept jednoduchý, vyžaduje minimálne zložiek. Môžete ho pridať do zemiakov rezaním s médiovými plátkami. Potom sa otázka bočnej misky automaticky zmizne. Alebo pridajte konzervované fazule. Len chutné, užitočné a uspokojujúce!

Zložky:

• • Ryby Heck - 2 ks.; T
• • citrón;
• • Bay Leaf - 1 ks.; T
• • čierne korenie;
• • soľ;
• • suché cesnak - štipka;
• • olivový olej - 1-2 st.L.; T
• • pórmetra.

Varenie:

1. Príprava rúrok. Potrebujete čistiť ryby, odrezať rebrá a dôkladne ho opláchnite. Kulinárske nožnice tu pomôžu. Čisté interiéry sú lepšie s zamrznutým jatočným telom. To uľahčuje postup.
2. Na spodnej strane formulára na pečenie, položte fóliový list. Zhora - oba jatočné telá purifikované sakra. Soľ ich od všetkých (horných, nižších, vnútorných) strán. Laurel Leaf môže byť umiestnený vo vnútri alebo nechať blízko. Citrónové plátky, usporiadajte ľubovoľný spôsob namiesto kusov Lukáša. Pridajte pár korenia.
3. Posledný odkvapkáva. Namiesto toho môžete nalejte vodu alebo bez neho. Po dokončení varenia zatvorte rybej fólie zhora a odošlite rúru, inštaluje 120 stupňov. HEK 30 minút. Sledovať fólie lepšie voľne, zanechávajte nejaký priestor.

Pre prílohu môžete použiť zemiaky, pohánky alebo ryžu. Ukazuje sa, že mäkké, šťavnaté a chutné jedlo. Namiesto vedľajšej misky, ak nie je čas (lenivosť), stojí za to sekanie jednoduchého šalátu pomocou čerstvej zeleniny (kapusta, paradajky-uhorky) alebo otvoriť pohár nakladaných uhoriek.

Koľko variť ryby na polievku - dosť 30 minút, ak sa voda už varila. Potrebujete inštalovať malý oheň a pri varení zatvorte hrniec.