Kórejské mrkvy doma - ako variť kórejské mrkvy rýchlo a chutné

VÍTAJTE všetko. Kórejské mrkvy - toto nie je národné jedlo v kuchyni rovnakého mena. Bola vynájdená v 30. rokoch v Sovietskom zväze Kórejčanov deportovaných z Ďalekého východu do Strednej Ázie, kvôli nedostatku výrobkov, ktoré im sú známe.

To je nasekané tenkou slamovou zeleninou cez špeciálny prídavok s pridaním rastlinného oleja, cesnaku, ocot, korenia a korenia na chuť. Kto miluje Farthern, dáva chilli korenie, a kto je jemný a voňavý, dodáva koriander s bazalkou.

Môže byť ako nezávislá pochúťka, občerstvenie na domácom stole a pridanie do akéhokoľvek druhého misky namiesto vedľajšej misky. Môže sa tiež zaviesť do rôznych šalátov.

Každý hosteska má recept na jej varenie, aby sa rozdrvila, mala byť akútna a celá rodina si užila chuť. Nedávno sme urobili kórejské paradajky, ukázalo sa, že nádherné!

Kórejské mrkvy doma - klasický recept

To je na opatrenie akútne, veľmi chrumkavé a neuveriteľne chutné občerstvenie môže byť pripravené nezávisle a potešiť svojich blízkych. Dnes vám ukážem klasický recept na kórejské mrkvy doma.

To je štandardný spôsob, ako vytvoriť veľmi, strmý a chrumkavý obrobok s jemným kúzlom. Je to jednoducho a rýchlo. Začnime!

Zložky:

• Čerstvá mrkva - 1 kilogram;
• Soľ - 1 lyžička so snímkou;
• SOZPEČNOSŤ CUKU - 1 lyžičku so snímkou;
• Zmes papriky - 1 lyžičku;
• Červené ostré korenie - 0,5 lyžičky;
• Turmer - 0,5 lyžičky;
• Horčica v fazule - 0,5 lyžičiek;
• Mayran - 1 lyžička so snímkou;
• Ground Coriander - 1 lyžička so snímkou;
• Cesnak - 4 zuby;
• Sunflower Oil - 100ml.; T
• Apple ocot Prírodné 6% - 50ml.

Proces varenia:

jeden. Vyberte si šťavnatú dobrú mrkvu. Dajte ho do hrnca a nalejte vodu.

Odchádzame na hodinu.

Potom ho opláchnite a vyčistite od šupky. Pre jeden kilogram čerstvej zeleniny berieme štyri klinčeky cesnaku. Oslobodíme ich od šupiek.

2. Strieli sme ho na špeciálnu príručku pre kórejské variácie. Potom pridajte jednu lyžičku soli so snímkou.

3. Teraz budem tvoriť mrkvu s rukami spolu so soľou, ako keby boli energické.

Potrebujeme ju dať šťavu a bol chrumkavý, ale nie tvrdý.

4. Potom, čo sme ho naplnili soľou, urobte malé prehlbovanie v strede. Stlačiť tam cesnak cez cesnakový tanec. Potom vyššie, dajte lyžičku cukru piesku so snímkou.

päť. Na doske dal sme panvicu a nalejte do nej 100ml. slnečnicový olej.

6. Keď olej svieti a začnite prasknúť, vypnite dosku. Začneme pridávanie korenia.

Začnite s lyžičkou zmesi papriky.

7. Potom pridajte polovicu lyžičky červených ostrých papriky a rovnaké kurkumatické.

8. Dajte polovicu lyžičky horčičných bôbov.

deväť. Potom pridajte lyžičku so snímkou ​​Mayoranu. Na konci jednej lyžičky so šmýkačkou pozemného koriander.

Všetky korenie v oleji dôkladne mixujú.

10. Potom nalejeme naše korenie v oleji horúcom do stredu mrkvy na cukor piesku. Nezasahuje, nechajte to stáť tak päť minút.

jedenásť. Za päť minút nalejeme 50ml. Apple Prírodné 6% ocot.

12. Teraz je všetko dôkladne premiešané, takže všetky korenie a koreniny sú rovnomerne distribuované v našej mrkve.

13. Potom ho posuniete do nádoby, ktorá uzatvára veko. Trochu Trambam.

štrnásť. Na konci, nalejeme tam šťavu, ktorú mrkva prideľuje, kým sme to pripravili. Zakrývajte kapacitu s vekom a odstráňte v chladničke tri hodiny na marináciu.

Čím dlhšie je tam, tým lepšie sa prebudí. Takže je lepšie to urobiť od večeru, aby to takto stojilo noc.

15. Najmenej tri hodiny v chladničke bude pripravené na použitie.

Ukazuje sa mi šťavnatý, jemný a mierne akútny zber. Dobrú chuť!

Ako variť kórejské mrkvy bez sterilizácie rýchlo a chutné

Či už existuje mnoho šalátov, kde je v podstate zapojená jedna zložka? To je miesto, kde môžete zavolať len na kórejskú mrkvu. Tento vynikajúci predježník je vhodný pre akékoľvek jedlo a bude príjemným prírastkom k akejkoľvek tabuľke.

Sme si to kúpili, ale teraz sa pripravujeme. Je to veľmi jednoduché a rýchle. Požadované veľmi malé prísady. Strih ho večer a ráno môžete jesť.

Zložky:

• Mrkva - 1.5kg.; T
• Cibuľa - 250g.; T
• Soli - 1.L.; T
• Sugar - 100g.; T
• Zeleninový olej - 50ml.; T
• Ocot 9% - 50ml.; T
• Korenie "pre mrkvu v kórejčine" - 0.5 balení;
• Koriander Ground - 0.5-1.L.; T
• Pozemný čierny korenie - 0.5h.L.; T
• Cesnak - 1 hlava.

Pracovný proces:

jeden. Mrkva čisté a umyte. SATTAIL na špeciálnom prístroji. Zložte v hlbokej miske. Pridajte 1 lyžičku cukru a soli.

Pamätajte jej trochu, takže je viac.

2. Pridajte do nej cesnak, zmeškal cez tlač. Potom korenie kórejskej variácie alebo len koriander. Môžete tiež. Dajte čierny pepper. Mix.

3. Nalejte 7-8 lyžice na panvici. Čistená cibuľa strihajú a vyložili do oleja.

Smažiť, kým sa nestane zlatým.

4. Potom nalejte tento olej do mrkvy. Luku jej nemusíte dať. Pridajte ocot a premiešajte všetko.

päť. Stlačte to nejako môj typ burst a odísť na noc, takže to bude šťava.

Milujem také občerstvenie. Oni a každá večera sú rôznorodé a na dovolenkovej tabuľke bude len. Všetci naši hostia sú radi, že taká krása a odvádza sa jeden z prvých. A toto je hlavný ukazovateľ.

Kórejské mrkvy na zimu s korením kórejskej mrkve z obchodu

Z neho môžete urobiť rôzne šaláty, ako aj pridať na bočný disk alebo mäso. Tiež môže byť valcovaný do nádob, čo je veľmi pohodlné. Dnes vám ukážem kórejský mrkva recept na zimu s korením kórejskej mrkvy z obchodu.

Metóda je veľmi jednoduchá. Pripravuje sa dosť rýchlo. Ukladá všetky chladné hodiny v chladničke. Veľmi elegantne jedol. Začnime!

Zložky:

• Čerstvá mrkva - 1 kilogram;
• Soľ - 1 polievková lyžica;
• SOZPEČNOSŤ CUKU - 2 polievkové lyžice;
• Cibuľa - 1 kus;
• Cesnak - 4 zuby;
• Koriander Ground - 1/2 lyžičky;
• Black Pepper Ground - 1/3 lyžičky;
• Červená paprička - 1/2 lyžičky;
• Zeleninový olej - 100ml.; T
• Kyselina octová 70% - 1 polievková lyžica;
• Korenie pre mrkvu v kórejskej - 1 lyžička.

Proces varenia:

jeden. Jeden kilogram umytý a ošúpaný z kôry mrkvy kormidla na príručke pre kórejské variácie.

2. Pridávame jednu nástrojovú lyžicu soli a dvoch polievkových lyžíc cukru piesku.

3. Ruky, ako všetky mix, duping carrots tak, že dáva šťavu.

4. Cibuľa, ktorú čistíme od šupky a znížiť polovičné krúžky.

päť. Nalejte rastlinný olej na panvici. Otepľovanie a počrite luku.

6. Naša mrkva dal veľa šťavy.

V oddelenej nádobe sa vypustí.

7. V ňom pridajte tretinu lyžičky čierneho papriky a pol lyžičky koriander alebo ich nahradiť korením na variáciu kórejského (1 lyžičky). Tiež stlačiť štyri klinčeky cesnaku cez cesnakový tanec.

8. Cibuľa odstrániť z panvovej panvice, takže olej na ňom. Pridajte polovicu lyžičky červených ostrých papriky. Zamiešať.

deväť. Horúci olej s korením nalejte naše mrkvy.

Všetci dobre premiešajú tak, aby koreniny a koreniny išli dobre po celom povrchu.

10. Teraz pridajte jednu polievkovú lyžicu 70% octu. Všetky dôkladne premiešajte.

jedenásť. Mrkva vyhlásiť na banky.

Mali by byť čisté.

12. Necháme ho tri hodiny pri izbovej teplote. Môžete celú noc. Potom odstráňte do chladničky na skladovanie.

Je uložená pre takú dlhú, celú zimu. Dokonale ide ako prázdny, aditívum do ručného obvodu alebo šalátu. Dobrú chuť!

Ako urobiť kórejské mrkvy s uhorkami doma

Toto úžasné snack prišlo z Ázie. Tam sú v jedlách všetky zložky veľmi jednoduché a celá zľava je v koreních a marináde. Takže obvyklá pochúťka z mrkvy a uhorky je pripravená s použitím veľkého množstva korenia.

Zdravíme kórejské variácie, ale s uhorkami som to ešte neurobil. Častejšie v takejto zmesi pridám funchose. Ukazuje sa veľmi zaujímavým šalátom. Ale pre prázdne miesta sa nehodí. Preto je potrebné uzavrieť banky.

Zložky:

• Cucumbers - 2kg.; T
• Carrots - 500g.; T
• Cesnak - 1PC.; T
• Sugar - 100g.; T
• Soľ - 50g.; T
• Korenie kórejskej mrkvy
• Paprika, červená škvrna a koriander - na 20g.; T
• Ocot 9% - 100ml.; T
• Zeleninový olej - 100ml.

Pracovný proces:

jeden. Umyť uhorky. Znížiť zadok a výtoky. Potom ich odrežte na tenkých krátkych doskách.

2. Mrkva čisté a umyte. SATTAIL na špeciálnom prístroji. Zložte v hlbokej miske.

Spievať a pošlite ho trochu, aby bolo viac.

3. V samostatnej nádobe mix cesnak prešiel cez tlač. Potom zadajte zostávajúcu soľ, cukor, korenie na kórejské variácie, ocot a slnečnicový olej. Mix.

4. Uhorky a mrkva mix. Pridajte doplnenie tankovania a znova shuffle. Kryt s vekom alebo doskou.

Nechajte jednu a pol alebo dve hodiny pred výberom šťavy.

päť. Kým trvá, umývajte poháre s sódou. Potom ich sterilizovať. Pokrýva variť vo vode.

6. Keď uhorky s mrkvou bude povolená šťava, dajte ich do ohňa. Prineste do varu a varte 15 minút.

V tomto čase sa uhorky stanú mäkkou a menia farbu.

7. Hot Misy Sledujte sterilné banky. Panvica neodstráni z ohňa. Upchujeme veko a otočíme. Kryt teplou deku alebo uterákov. Nechajte do plného chladenia.

Neuveriteľné pre Vašu chuť je jedlo. Trochu ostré, mierne korenisté, veľmi čerstvé a nasýtené. Ak sa okamžite bojíte zavrieť v bankách, potom najprv na vzorke.

Kórejské mrkvy s Coriander - Jednoduchý recept

Pripraviť ju odlišne. Niekto pridáva hotové korenie do vrecka a niekto vytvorí svoj súbor. Dnes vám ukážem jednoduchý recept na mrkvu v kórejčine s koriandrom.

Metóda je veľmi jednoduchá. Rýchlo sa vykonáva. A stále existuje shunter. Začnime!

Zložky:

• Čerstvé mrkvy - 750 gramov;
• Cibuľa - 1 vtip;
• Cesnak - 5 zubov;
• Zeleninový olej - 75ml.; T
• Acetická essencia 70% - 3.5 lyžičky;
• Soľ - 1 lyžička;
• Sugar Sand - 2 lyžičky;
• Koriander - 1 lyžička;
• Red Ground Pepper - 1 Čajová lyžica.

Proces varenia:

jeden. Mrkva dôkladne a čisté od šupky.

Potom si trieť na prívode kórejskej variácie.

2. Pridajte lyžičku soli a pol-dva (v závislosti od sladkosti) lyžičky cukru piesku. Potom ho zmiešame s rukami, aby sme dali šťavu. Nechávame tak 10 minút.

3. Rezať ľubovoľne jednu žiarovku.

Robím to prstene.

Nepridávame ho do šalátu, ale s ňou dávame iba aromatický olej.

4. Nalejte rastlinný olej a vyložte rez. Smažiť to až do zlatosti. Potom si ho vezmite, nechajte olej v panvici.

päť. Kým cibuľa je pečená, som uľahčuje koriander do prášku s brúskou kávy. Potrebujeme jednu lyžičku.

Je lepšie brúsiť okamžite pred uvedením šalátu. Takže to bude voňavé.

6. Pridajte pozemné koriander a červené papriky na mrkvu. Na vrchole nalejte rastlinný olej, na ktorom sme pečili náš luku. Potom stláčajte päť klinčekov cesnaku cez garbaged a zadajte polievkovú lyžicu šesť percent octu.

7. Všetky premiešajte opatrne.

Je pre mňa vhodné, aby som to robil ruky, ale môžete a lyžice.

Potom všetko zakryte vekom a čistite chladničku, aby ste upravili aspoň dve hodiny.

8. Dve hodiny, naša mrkva je pripravená na použitie.

Šťavnatý, chrumkavý a veľmi voňavý snack vás poteší a tvojich blízkych pre rodinnú večeru. Dobrú chuť!

Lahodné kórejské mrkvy na zimu v bankách

Teraz sme zvyknutí kupovať kórejské mrkvy v obchode, ale málo ľudí príde na to, že sa dá urobiť doma na vlastnú päsť. Na jeho prípravu nebudú potrebné nejaké nezvyčajné zložky.

Kúzlo je, že si môžete regulovať svoju ostrosť, zvýšiť alebo znížiť počet zložiek. Môžete tiež dať akékoľvek korenie do svojho vkusu, a nie len tie, ktoré sú uvedené v recepte.

Zložky:

• Carrots - 1kg.; T
• Sugar - 150-200G.; T
• Soľ - 1-2 polievkové lyžice;
• Ocot 9% - 70-100ml.; T
• Sójová omáčka - 2-3 polievkové lyžice;
• Zeleninový olej - 100-150ml.; T
• Coriander - 2-3 lyžičky;
• Sezamové - 2-3 lyžičky (semená môžu byť pridané ako olej v procese vyprážania a v hotovom šaláte);
• Cesnak - podľa chuti;
• Cibuľa - 1 stredná žiarovka;
• Čierne korenie - 1-2 lyžičky;
• Pikantné korenie - ochutnať.

Pracovný proces:

jeden. Mrkva čisté a umyte. SATTAIL na špeciálnom prístroji. Zložte v hlbokej miske. Pridajte 1 lyžičku cukru a soli.

Pamätajte jej trochu, takže je viac.

2. Zakryte ho tanierom a nainštalujte náklad na vrchole. Odísť v tomto stave o 6-12 hodín, aby to dáva šťavu.

3. S mrkvou, odtokovou šťavou. Pridajte ocot, zostávajúci cukor a sójovú omáčku. Zamiešať.

Na suchej panvici, porazte zrná koriander a čierneho korenia.

4. Potom ich zamiešate do malty a pridajte do zeleniny. Môžete použiť hotové koreniace.

päť. Nalejte rastlinný olej na panvici. Položte cut cibuľu, ostré korenie, cesnak a sezam. To všetko sa zameriava, kým sa luku nestane zlatým. Nalejte olej v mrkve.

Zelenina v nej nemusí dať.

6. Mix. Kryte štítok znova a nechať marinovaný na jeden deň. Po tom, dajte to do čistých bánk. Odstráňte šťavu z nej v Schill. Prineste do varu a nalejte do kontajnerov 2-3 polievkové lyžice. Zatvorte viečka.

Toto je skutočný orientálny recept! A nie tie, ktoré vymysleli naša hosteska. Taká je v zimných bankách na dlhú dobu, ale nevyhnutne v chladničke.

Kórejské mrkvy bez luku doma

Tento islant a ostrý lahodný poskytne váš šalát alebo druhé jedlo v pikvidii, a možno hotel snack na stole. Dnes vám ukážem, ako variť mrkvu v kórejčine bez luku doma.

Recept je veľmi jednoduchý. Rýchlo sa to robí. Marinovaný počas dňa a každý deň budete mať veľmi chladný prázdny na stole. Začnime!

Zložky:

• Mrkva - 1 kilogram;
• Soľ - 1 polievková lyžica;
• SOZPEČNOSŤ CUKU - 4 polievkové lyžice;
• Zeleninový olej - 1 šálka 200 gramov;
• Pepper Sharp Red - 0,5 lyžičky;
• Apple ocot - 7 polievkových lyžíc;
• Koriander Ground - 1 lyžička;
• Cesnak - 10 zubov.

Proces varenia:

jeden. Mrkva sa musí umyť a čistiť od šupky. Cesnak je potrebné uvoľniť z šupiek. Tiež pripraviť zvyšok výrobkov tak, aby boli po ruke.

2. Vezmeme si špeciálny grarátor na variáciu v kórejčine a začnite na ňom všetky naše mrkvy.

3. Keď sme ju pokutovali, urobíme marinádu.

4. Vezmeme do toho 200 gramov a nalejeme do neho slnečnicový olej.

Takže zmerame požadované množstvo.

päť. Petry olej zo skla naleje do panvice, ktorá môže byť umiestnená na oheň.

6. Pridajte štyri polievkové lyžice cukru piesku do rastlinného oleja.

7. Aj v rastlinnom oleji položte jednu polievkovú lyžicu soli bez snímky.

8. Pridajte sedem polievkových lyžíc octu.

Mám Apple.

deväť. Potom vložte do oleja pol lyžičky ostrých papriky. Ak milujete bojovník, zadajte celok.

10. Vyberte jednu lyžičku pozemného coriander.

jedenásť. Každý je dôkladne zmiešaný. Dajte naše zmes na sporák a priviesť ho do varu, ale nevarte.

Akonáhle sa začne rozliať, vyberte ho z ohňa.

12. Teraz horúca marináda zaplavuje naše mrkvu.

13. Tri cesnak na svietiteľovi alebo ho stláčajte cez výrubové. Pridajte ho do zeleniny.

štrnásť. Mrkva s cesnakom a maslom dôkladne premiešajte, že korenie sa rozchádzajú.

15. Potom zakryte nádobu, v ktorej zasahujú veko. Dajte ho do chladničky marinovaný na jeden deň.

Po siedmich alebo ôsmich hodinách by sa malo dosiahnuť a premiešať.

Potom odstránime do chladničky k ďalšiemu marinu.

Voňavé, veľmi chutné, jemné a chrumkavé snack pripravený. Dobrú chuť!

Kórejská mrkva bez octu - krok za krokom recept

Ak chcete, aby sa táto pochúťka vykonala aj a užitočná, potom nahradíte ocot na citrónovú šťavu a rastlinný olej na bielizeň. Môžete stále cukrový piesok na medu. Dnes vám ukážem krok za krokom recept na kórejskú mrkvu bez octu.

Pripravuje sa veľmi rýchlo. Ukazuje sa to šialene chutné a veľmi jemné. A toto jedlo je mimoriadne krásne. Začnime!

Zložky:

• Mrkva - 600 gramov;
• Cesnak - 3 zuby;
• SESAME - 2-3 polievkové lyžice;
• Olejové ľanové stlačenie za studena - 3-4 lyžice;
• Red Sharp Pepper - 2/3 lyžičky;
• Med - 2 polievkové lyžice;
• Citrónová šťava - 1,5 polievkové lyžice;
• Soľ - 1 lyžička.

Proces varenia:

jeden. Motorové mrkvy a šupky. Citrón tiež opláchnite. Cesnak čistý od šupiek. Tiež pripraviť korenie, ktoré potrebujete.

2. Trel si ho na prípojke na variácie v kórejčine alebo svieti s kuchyňou, ako to robím.

3. V strúhanej mrkve pridajte jednu a pol lyžičky citrónovej šťavy.

4. Potom dajte dve polievkové lyžice medu.

päť. Pridajte lyžičku soľou.

6. Dajte dve tretiny lyžičky červených ostrých papričiek.

7. Potom vstúpime do našej mrkovej lyžičky pozemného koriander.

8. Cez cesnak alebo strúhaný tri cesnak. Pridajte ho do zeleniny.

deväť. Posypeme všetky sezamové.

Dve polievkové lyžice budú stačiť.

10. Namontujte všetky za studena lisovacie olejový olej. Pridal som tri polievkové lyžice.

jedenásť. Teraz všetko mix. Robím to s rukami, trochu rušivé mrkvy.

Tak dá viac šťavy.

12. Urobte si čistú sklenenú nádobu a pevne vložte zeleninu. Odstraňujeme ho do chladničky najmenej tri hodiny, aby boli nasiaknuté a dali väčšiu šťavu.

13. Mrkva je dôležitá pre apartmánu. Vzal som listy špenátu. Umyl som a dal na tanier v kruhu.

štrnásť. Z vyššie uvedených listy špenátu ho položili.

Jemný, veľmi chutný, užitočný a chrumkavý obrobok bez octu pripravený. Dobrú chuť!

Video o tom, ako variť mrkvu v kórejčine s korením chim chim

Skvelé pre takéto snack korenie chim chim. Kórejské mrkvy s tým sa ukáže, že je ostré, veľmi chrumkavé a voňavé. A ak k nemu dodáva jemne nasekaná cibuľa, vyprážaná na rastlinnom oleji, potom sa ukázalo, že je plachý.

Dnes vám ukážem valček o tom, ako ju variť s týmto korením.

Pripravený dať do chladničky na pár hodín, aby bolo vyfúknuté, a dal jej šťavu. Potom si môžete urobiť krásne zariadiť, že ho položiť na listoch šalátu a zdobia zeleň v petržlenovi. Dobrú chuť!

Kórejské mrkvy nie sú len chutné, ale možno veľmi užitočné. Je ľahké dosiahnuť, ak pri pripravení vymeneného octu na citrónovú šťavu, cukru piesok na med, a rastlinný olej na bielizeň a neodhája ho tepelným spracovaním.

Aby bolo lepšie absorbované telom, musí to jesť niečo tuk. V tomto prípade olej.

Toto je vynikajúci občerstvenie na akomkoľvek domácom stole, či je to slávnostné alebo pracovné dni. Urobte ju s radosťou a jesť s chuťou! A teraz je čas rozlúčiť sa s novými stretnutiami.