Leek póry - 7 metód varenia

Existuje niekoľko spôsobov, ako variť atmosféru. V našich zemepisných šírkach je zelenina pripravená pre pár, sušený vo vode, prejsť v rastlinnom oleji. Produkt sa pridáva na šaláty, prvé a druhé jedlá. Slávne kuchári sveta sa nazývajú niekedy kráľ cibuľovej polievky. To nie je prekvapujúce - zelenina má jemnejšiu štruktúru a príjemnú chutnú arómu. Aj cibuľa sa používajú na plnenie koláčov, kastról.

Príprava na pár

Zelenina obsahuje veľa vitamínov a makroementov. Všetci majú priaznivý účinok v ľudskom tele. Vitamíny a minerály sa zúčastňujú na dôležitých biochemických procesoch, bez ktorých nemôže fungovať žiadny orgán. Strávovanie je užitočné na trávenie, nervový systém, víziu, sluch, mozgové práce. Rastlina má tonický efekt, pomáha zvyšovať imunitu a riešiť rôzne choroby.

Užitočné používať pór v akejkoľvek forme - syr, varený, vyprážaný, pečeň. V mnohých kuchyniach je nezávislý snack, ktorý musíte byť schopní pripraviť. Jemná chuť zeleniny lásky aj dospelých a deti.

Na varenie stonky zelene je lepšie vybrať si tenký a mladý. Majú jemnejšiu a príjemnú chuť.

Zloženie produktu je prítomná:

• vitamín C;
• vitamín A;
• vápnik;
• draslík;
• fosfor;
• železa;
• horčík.

Obsah kalórií produktu je 100 g. - 28-34 kcal. Nízkokalorická cibuľa sa odporúča použiť, keď je diéta pozorovaná v procese úbytku hmotnosti. Zelenina zabezpečí poplatok z fajčenia a energie na celý deň, ušetrí zo prepracovania.

Musíte použiť luku niektorých, čo čo najviac ušetrí svoje užitočné vitamíny a látky v procese varenia. Aká časť zeleniny je potrebné jesť, nie každý gurmán. Niekedy obsahuje pozemné a podzemné časti. Veľmi chutná časť je biela podzemná stonka. Tmavé listy, ktoré sú výrazne rozvetvené, prakticky nepoužívajú.

Na zachovanie vitamínov sa zelenina odporúča variť na pár - stonky držia cez vodný kúpeľ v sito 5-7 minút. Luk sa získava veľmi chutné a najužitočnejšie.

Výživná a uspokojujúca miska je šalát vajec s pridaním vareného na pár siatie. Na varenie

• 15 Luki-Sideli žiarovky;
• Vínny ocot - 2 ST.L.; T
• Zeleninový olej - 300 ml.; T
• 5 lyžice vody;
• Horčica - 2 ST.L.; T
• 2 kuracie vajcia;
• 1 banda zelenej cibule.

Vajcia sa varia vo vode až do pripravenosti a vyčistí od plášťa. Misky sa čistia z tuhých zemných listov, poľadovaná spodná časť je rezaná prstencami a pripraviť 5 minút pre pár - pre to používajú sito cez vodný kúpeľ alebo automatický dvojitý kotol.

V samostatnej miske, omáčka je pripravená na tankovanie šalátu - mix vody, horčica, ocot. Šľahačkou na klinov, nalejte rastlinný olej. V dôsledku toho sa ukazuje jemná a lahodná majonéza.

Niekedy mieša s nasekanými valivými vajcami, zelenou cibuľkou a majonézou. Šalát pred podávaním na stole je chladený v chladničke. Najlepšie jedlo posypte zelenou cibuľkou.

Pečiete v rúre

Vynikajúca alternatíva k vareniu pre pár je pečenie slnečnej skrine. Rúra na pečenie v peci sa vykonávajú jemný, s príjemnou chuťou arómy.

Je dôležité dodržiavať konštrukčnú teplotu uvedenú v recepte. Vo väčšine prípadov sa rúra zahreje na 200 stupňov a po mierne zníženom teplotnom režime.

Na prípravu miska budete potrebovať:

• 3 st.L. Červený vínny ocot;
• 5 st.L. zeleninový olej;
• 4 hlavy cesnaku;
• 1 banda tymiánu;
• 15 stonky cibuľové slnko.

Niekedy je potrebné pripraviť - vyčistiť, odstrániť korene a tvrdé časti. Stonky prevarené 5 minút v slanej vode. Môžeme byť zmiešané so zeleninovým olejom, nasekanými listami tymiánu, nasekaného cesnaku. Po nastriekaní cibule s vinným ocotom a rozloží na pečenie, ktorý vopred ležal v pergamene.

Pečieme niekedy v rúre 10 minút pred chuťou karamelovej chuti. Tiež by sa mal byť skrútený. Môžete slúžiť jedlo na stole spolu so zeleninou alebo mäsom.

Polievka z trenia

Prvé jedlá s cibuľou Powle Gourmets Láska na jemnú chuť a príjemnú arómu. V Anglicku je zvyčajné pripraviť lahodnú cibuľovú polievku zo strany. Dajte do bujónu rôzne korenie a syr.

Hlavné zložky anglickej polievky:

• 3 Seressing Single;
• 3 žiarovky biele odrazy;
• 5 červených žiaroviek;
• kuracie bouillon;
• strúhaný syr - 200 g.; T
• 8 biely chlieb;
• 6 kusov cesnaku;
• Čerstvé šalvie;
• 50 g. maslo;
• 80 g. olivový olej.

Krémový olej sa roztaví v panvici na oheň a po zelenine. V oleji pečenie vetvičiek šalvia a cesnakových plátkov. Cibuľa sa čistí a nakrájajú do krúžkov, pridajte na panvicu a prejsť. Soli a korenie miska, pokrytý vekom, pripraviť sa až do zmäkčovania luku.

Ďalšie naliatie vývaru, prineste do varu a pripravte sa ďalších 10 minút. Biele bochníci oddelene pražené na inom suchom panvici. Hotová cibuľová polievka sa rozliatila do hrncov, pokrytá krutónmi a posypané strúhaným syrom. Dajte 5 minút v rúre tak, aby sa syr roztavil zhora.

Krémová polievka

Slávny kuchár Zdieľajte recept na inú polievku - kuchári dokonale vedia, ako používať cibuľu vpravo. Jemná a voňavá pyré polievka s tenkou cibuľkou sa pripravuje na kurací vývar s povinným pridaním zelenej.

Požadované zložky:

• 350 g. Spev;
• 3 cesnakové plátky;
• 2 hlavičky;
• 2 ks. zeler;
• 2 mrkva;
• 2 L. kurací vývar;
• korenie;
• 2 zemiaky;
• 80 g. olivový olej;
• štipka soli.

Na panvici na olivovom oleji, cesnak smažiť, stonky, peeling, mrkva a cibuľa. Zelenina je predčistená a nakrájaná na kocky. Zemiaky sa čistia a varená v solenom vývare.

Keď sa zemiaky stávajú mäkkou, polievka pridá praženie a odstrániť z ohňa. Aby bolo možné jedlo s krémovou konzistenciou, je šľahaná zmesou mixéra. Potom, čo polievka dobre zahriala a slúžila na stole s horúcimi krutónmi.

Francúzsky pyré

Lahodné a výživné jedlo - polievka na bočnej a zelenej cibule. Pre varenie polievku

• 50 g. maslo;
• 1 otáčanie hlavy;
• 250 g. Spev;
• zelená luková banda;
• Krém - 100 ml.; T
• 1 L. kurací vývar;
• štipka soli;
• Pepper ½ C. L.

V malom hrnci, krémový olej sa roztopí a pražená nakrájaná cibuľa. Nasledujúci strih a niekedy pridať. Pokračujte v príprave misky na pomalý požiar, pridajte purifikované a nasekané zemiaky. Nalejte kuracie vývar, solenie a korenie.

Pripravte si polievku pred zmäkčovaním zemiakov, po ktorých odstránia polievku z ohňa a šľahačkou do stavu kaše. Počas bičovania v miske sa nalial krém. Podávaná polievka s nakrájanou zelenou cibuľkou.

Sup-pyré zo spodnej časti musí nevyhnutne chovať asi hodinu. Miska získa vynikajúcu nasýtenú chuť zeleniny.

Stráviť s morskými plodmi

Šalát s hromadu a krevety - nutričné ​​jedlo s rafinovanou chuťou a príjemnou arómou. V kombinácii s lukom krevety získavajú bohatejšie poznámky o chuti.

Hlavné zložky:

• 9 Malé stonky v rovnakom čase;
• 9 krevety veľkých veľkostí;
• 1 avokádo;
• 2 ks. citrón;
• 1 umenie.L. olivový olej;
• 2 ks. Zelené jablká;
• 5 potlačených žiaroviek;
• Black Pepper Peas;
• Kôpor;
• koriander.

Originál Pripravovať marinádu - Korenie mix s citrónovou šťavou. Korene a horná časť sú odrezané koreňom, zostávajúci graf je narezaný na kocky. Cibuľa prejsť v malom množstve vody v hrnci. Varenie stoniek slnka nemajú potrebu - musia zostať chrumkavé. Po odstránení z ohňovej cibule stoniek je potrebné znížiť v studenej vode.

Vyčistené krevety nalial pripravenú marinádu a dal do chladničky 15 minút. Avokádo je rezané plátkami, naliaty s citrónovou šťavou. Apple nakrájame na kocky a tiež vodnú citrónovú šťavu.

Ďalej, v panvici na silnom ohni, pražená zo všetkých strán morských plodov. Na doskách sa niekedy pripravili, neďaleko krevety, jablká a avokádo. Voda z vyššie uvedenej omáčky.

Powing palice pod omáčkou

Miska je chutná samostatná snack, môže byť podávaná na mäso, ryby, zeleninu. Požadované zložky na varenie omáčky:

• Olivový olej - 3 ST.L.; T
• šalotka;
• ½ petržlenového lúča;
• Ocot - 1.L.; T
• ½ C.L. Horčica.

Na prípravu tankovania je potrebné nakrájať zelené a cibuľu, premiešajte zložky soľou, horčicou, maslom a octom.

Tiež:

• 10 stonky cibuľa, čoskoro;
• Syr - 50 g.; T
• 10 plátkov šunky;
• korenie;
• Olivový olej.

Zo spodnej časti koreňov a horných listov, umývanie a varení vo vode 7 minút. Cibuľa sú uzavreté po odstránení z ohňa v studenej vode. Syr rezaný tenkými kúskami. Zabalené v každom plátku šunky stonky siatie a mazanie olív oleja. Top trubice dať syr. Posypané strúhanou čiernou korením.

Stráviť - zelenina, ktorá je kombinovaná s mnohými produktmi a korením. Univerzálna cibuľa je možné pridať do takmer každej misky, ale je to nádherné a nezvyčajné slúžiace šitie na dlhú dobu bude pamätať hostia.