Sušené cherry doma

Cherry ocení chuť, krásne výhľad a úžitkové látky obsiahnuté v ňom. Ísť ovocie v zime, ľudia robia džem, sirup alebo Compote. Sušené cherry varené doma je tiež populárny. Stojí za to pochopiť, čo jeho užitočnosť a ako variť jedlo.

Všeobecné informácie

Sušička Cherry - Rôzne sušené plody, ktoré zachovávajú základné vlastnosti ovocia, krásna farba, krásna chuť a úžasná chuť.

Bobule vyzerajú úhľadne, sú suché, ale sladké, majú svetlú soľnosť, ale bez choroby. Predbežne odstránia kosti manuálne, a buničina prirodzenej tmavej burgundovej farby. Existuje rozdiel medzi metódami varenia sušeného alebo sušeného čerešňou. Sušené sušené vo vzduchu a slnečnému žiareniu. Kosti zostávajú v bobule. Sušia sa až do 100% straty vlhkosti.

Druté ovocie sú považované za najlepšiu pochúťku, než sušené. Existuje niekoľko možností varenia: priemyselné na predaj a domov.

Priemyselná metóda obsahuje niekoľko vzájomne prepojených etáp:

• • Šťava stláča s bobuliami;
• • Namiesto prírodného šťavy použil konzervovaný sirup;
• • dlhá jazda ovocia, keď je na nich vystavená vysokej teplote;
• • balenie na bankách.

Doma ľudia sami pliesť bobule - dajte ich do sušenia, rúry, spúšťať dehydratátor alebo nechajte vetrať na ulici.

Sušička Cherry: Výhody a poškodenie

Výrobok obsahuje množstvo užitočných vlastností, preto sa odporúča pre neustále používanie:

1. S anémiou môže čerešňa zlepšiť celkové zloženie krvi zvýšením hemoglobínu. Preto zabraňuje rozvoju aterosklerózy, mallokrovie a iných chorôb.
2. Pektín obsiahnutý v bobule s vláknom pomáha rýchlo odstrániť trosky od tela. Zlepšiť trávenie a chuť do jedla.
3. Pekné antiseptické, expektorantné a prírodné antivírusové činidlo.
4. V bobule sú kyselina askorbová, znižuje tlak, zlepšuje tón plavidiel, zvýšenie celkového odporu stresu a urýchľuje vnútorný metabolizmus tela.
5. Vitamíny B je potrebná pre prácu nervového systému, mozgu a srdca.

Lekári odporúčame zapamätať si meranie s pravidelným používaním produktu.

Harm Cherry:

1. Individuálna intolerancia. Alergie by sa mali starostlivo použiť na okamžité kontroly dostupnosti reakcie z tela a vylúčiť z ponuky absolútne v prípade potreby.
2. Trpia vysokou kyslosťou čerešného žalúdka je škodlivá.
3. Neodporúča sa ľuďom, ktorí trpia vredom žalúdka alebo cukrovky.
4. Nie je vhodný najmä pre diétne menu v dôsledku nadbytku cukru.

Tehotné ženy, tiež ošetrovateľské ženy potrebujú získať súhlas lekára, existuje riziko alergií v dieťaťu.

Sušička Cherry: Kalórie, Nutričná hodnota

Kalórie 100 gramov výrobku

Metódy používania:

• • samostatne ako typ dezertu s čajom;
• • Pri pridávaní tortu, koláča alebo pečiva pri pečení;
• • Namiesto Jema je chlieb alebo buchty.

Nutričná hodnota produktu:

1. Vynikajúci zdroj média. Tento kov je potrebný na výrobu vnútorného kolagénu - látok, ktoré zachováva elasticitu tkaniny. Medi je schopná udržiavať všeobecný stav tkaniva, chráni ich pred škodlivými voľnými radikálmi.
2. Vitamín C - Jeho ľudia musia byť použité každý deň. 9-11% Vitamín obsahuje ¼ šálky bobúľ. Prispieva k rýchlemu hojeniu zranení a obnove tkaniny.
3. Vitamín A - Podporný rast a vývoj nových buniek, ktorý hrá dôležitú úlohu v procese hojenia rán a celkovej funkčnosti imunitného systému. Vyživuje pokožku, podporuje víziu.
4. Ostatné vitamíny (RR, E, B1-2, B9). Obsahuje aj počet minerálov - mangán, jód (potrebný prvok pre štítnu žľazu), vápnik (stav kostného), železo (krv, tkanina), zinok, fluór (zuby), kobalt, fosfor.
5. Rad angoxidantov. Sušička Cherry je oveľa užitočnejšia na čokolády, lízanky a iné hotové dezerty. Zvlášť vyrobené doma, keď sú známe všetky zložky.

Sušička Cherry doma v elektrickej brúse

Tak, aby sa naleje elektrický sušič s bobuľovou šťavou, musíte pripraviť ovocie. Najprv vytiahnite kosti. Je vhodnejšie robiť vo vode. Mať čerešňa v hlbokej miske, nalejte jej vodu. Šťava sa teraz neplashne, nefunguje rukou. Lepšie cherry sušené bez kosti, potom bude proces sušenia výrazne menej. Okrem toho neexistuje žiadna záruka bezpečnosti výrobku počas dlhodobého skladovania.

Zložky:

• • čerstvé čerešňové - 3 kg (vážené bez semien);
• • Sugar - 1,2 kg (400 gramov. * 1 kg bobule).

Kroky prípravy:

1. Nasarujúce zrelé ovocie. Nemôžete prevziať a príliš mäkký, sa šíria. Po oddelení kostí a sušenia na uteráku by mal byť čerešňa umiestnená v nádobe a zaspávať cukrom. Mierne pretrepte, distribuovať cukor rovnako a nechať opekanie 8-10 hodín vo teplote (20-22 stupňov).
2. Mávanie potrebného času, posunutím bobule do plochého veľkého cedníka a nechať upokojiť +8 hodín. Takže zdôrazňuje viac šťavy. Akumulácia kvapaliny na odtok do bánk, prichádzajú sa v ruke na varenie Compote.
3. Nepokojné bobule s hmotnosťou. 2 kg vľavo 2 kg. Proporcie pre sirup, nasledovne: 1kg bobule * 350 ml vody + 300 g. Sahara. Uložiť poslednú zložku nemôže.
4. Oddelenie syrope. Keď sa voda varí, je potrebné zmiešať, kým sa cukor úplne nerozpustí. Potom čakáte na varenie, znížte oheň a po 7 minútach varovania vypne úplne. Zatvorenie veka s hrncom, dajte čerešňu cool.
5. Keď boli bobule ochladené, opäť ich vyložili na pódiu, čím dávajú odtok kvapaliny. Sirup zbierať v nádobe a odstrániť v chladničke. Cherry sa rozkladá na paletách z elektrických stávok. Výhodne jedna vrstva. Prvé tri hodiny na sušenie s vyvýšenou teplotou 55-65 stupňov, potom znížte režim 35 stupňov a počkajte na pripravenosť.

Pripravenosť bobule sa musí určiť na dotyk. Ak, keď stláčanie čerešňa, šťava sa nezobrazuje medzi prstami, to znamená.

Sušené čerešňa doma v rúre

Elektrické zóny Zariadenie Zriedkavé, nie každý hostes sa môže pochváliť jeho prítomnosťou. Ale rúra je presne od väčšiny. Avšak, sušené ovocie pomáha a slnečné počasie. Leto, v tepla, môžete dať bobule na papier alebo tkaninu, potom ich zbierať po 4-5 teplých dňoch. Sušička Cherry s kosťou sa ukáže, že je vynikajúce, ale je lepšie vyčistiť nukleors. V procese rúry ide rýchlejšie.

Zložky:

• Cherry - 2,5 kg.-

• cukor - 0,9 kg.

Kroky prípravy:

1. Bobule sú dosť opláchne a vykladajú. Potom opatrne odstráňte kosti. Najdlhšia fáza. Je potrebné zvážiť cherry znova. Rozdiel je zrejmý. Najprv bol 2,5 kg, po čistení sa stal 2 150 kg.
2. Po umiestnení čisté bobule v jednej miske, zaspávajte cukrom a nechať upokojiť niekoľko hodín. Výhodne v noci.
3. V dopoludňajších hodinách zlúčili nahromadenú šťavu s rezíduami cukru. Varte ho v špeciálnej panvici s hustými kovovými stenami.
4. Keď sa kvapalina varí, nalejte tam čerešňu a čakajte na varu. Vypnite oheň, ako ísť 7-10 minút.
5. Posunutím Cherry, dajte jej chladno, opatrne hojdačku šťavu. Zvyčajný cedník pomôže.
6. Sušenie. Užívanie veľkého plochého plechu, šíriť pergamenový list na to. Top s jednou vrstvou položte čerešňu. Systém uvedenia do prevádzky: 1-1,5 hodiny - Inštalácia 90-100 stupňov. Druhá fáza je 2-3 hodiny - pri 50-70 stupňoch. Opustenie dverí rúry AJAR.

Ready Cherry bude mäkké, krásne a elastické. Pri stlačení šťavy sa nezobrazí.

Ako skladovať sušené čerešne

Bobule sa získavajú ako lahodné, že ich udržiavajú, budú ťažkou úlohou. Ak však hosteska plánuje opustiť občerstvenie na zimu, je potrebné, aby čerešňa v správnych podmienkach:

1. Najprv nalejte bobule na obvyklú suchú nádobu. Niekoľko dní. Celková vlhkosť výrobku je vyrovnaná.
2. Potom posuňte čerešňu v plastových utesnených nádržiach. Sklenené plechovky sú vhodné, ak sa veko uzavreje pevne.

Dlhé obchody Sušené Cherry doma v malých plátnoch s pohodlnými väzbami. Taký môže byť šitý samotný užívaním bavlny alebo iných hustých tkaniny. Nádobu umiestnite do suchého a chladného miesta.

Môžete zachrániť čerešňu, ak ho zmrazíte. Umývanie bobule, rozkladať ich na plechu a prvé v mrazničke. Ako sa obávať, pohybovať sa na niekoľko balíčkov, dostať sa po častiach. Ovocie si ponechajú maximálne vlastnosti, vrátane vonkajšej a sladkosti.

Sušička Cherry doma v elektrickej mriežke, video: