Šalát "huba polyana": zložky, recept, tipy na varenie
Vsebina
V predvečer sviatkov, každá milenka pripravuje niečo chutné. A na mnohých stoloch je veľmi chutný šalát - "Huba Polyana". To sa robí v niekoľkých vrstvách, vyzerá veľmi pekné, chutné a slávnostne priťahuje hostí. Príprava tohto šalátu si vyžaduje určité zručnosti. Pred varením musíte pripraviť všetky zložky.
Šalát "Huba Polyana" je jedným z pôvodných šalátov, ktoré možno ľahko pripraviť rýchlo. Bude ozdobiť akúkoľvek slávnostnú tabuľku.
Ako variť?
Recepty na varenie tohto šalátu veľa, a všetky z nich sú zaujímavé. Nižšie uvedené recepty sú však najoriginálnejšie, s nezvyčajnou chuťou.
Mnohé kulinárske stránky majú veľa rôznych spôsobov, ako pripraviť toto jedlo, s rôznymi zložkami. Tam sú chudé, diétne, puff, teplé a klasické šalátové recepty. Jeho hlavnou výhodou je, že je ľahké variť a nie je to potrebné.
Klasický súbor pre šalát je varená, čerstvá a slaná zelenina, rôzne druhy mäsa, rôzne typy syrov, huby, zelených a iných komponentov, ktoré hosteska pridávajú chuť. Všetky produkty pred varením by mali byť dôkladne umývať, čisté, rezané, niektoré varenie. Varenie s rozsiahlymi skúsenosťami radí, že nasekáte všetky výrobky na tých istých kusoch, takže chuť bude jemnejší.
Ak je tavený syr špecifikovaný v recepte, je to vopred vložiť do mrazničky, takže je to lepšie. Veľmi starostlivo si potrebujete vybrať huby: môžu byť užitočné aj chutné a nebezpečné pre zdravie. Preto je lepšie kúpiť huby v obchode, a nie zostaviť ich v lese.
Vrstvený šalát
Zložky, ktoré budú potrebné na prípravu páčového šalátu "Huba Polyana".
- Marinované huby (šampiňóny) - 500 gramov.
- Polovica kuracieho filé.
- Pevný syr - 150 gramov.
- Vajcia - štyri kusy.
- Zemiaky - dva kusy.
- Soled Cucumbers - Dva kusy.
- Mayonnaise - 200 gramov.
- Mrkva - jedna vec.
- Dill - 1/3 lúč.
- Zelená cibuľa (perie) - jeden zväzok.
Šalátový "Húb" S mrkvou dostatok jemného. Bez neho nebude vyzerať tak jasne a šťavnaté.
Proces varenia
Zemiaky a mrkva musia variť. Vajcia - zváračská skrutka. Kuracie filé sa uznali v slanej vode až do pripravenosti.
Na prípravu tohto nádherného šalátu budete potrebovať misku, panvu a plochú formu.
- Avudine je potrebné chytiť v potravinárskom filme, aby sa uľahčilo otáčanie šalátu.
- Na spodnej strane zadku.
- Je potrebné nasekať veľmi jemne a distribuovať ho na vrchole húb.
- Pripravené kuracie prsia, aby sa žaloval a nakrájal na malé kúsky. Potom ho položte na vrchole húb s kôprom.
- Nasleduje mäso, musíte urobiť malú sieť z majonézy.
- Varená mrkva nakrájaná na malú strúhanku a vyložil zhora nad majonézou.
- Opakujte proces s plytkou sieťovinou z majonézy - tentoraz cez mrkvu.
- Nasledujúca vrstva bude pozostávať z pevného syra - musí byť zozriem sa na tom istom stroji, ako je mrkva, a položiť cez majonézu.
- Varené vajcia by mali byť nasekané malými kúskami alebo roštami na plytkej svietiteľovi, ako všetky predchádzajúce produkty.
- Vajcia ukladajú na vrchole pevného syra.
- Z vyššie uvedených vajec robia sieť z majonézy.
- Varené zemiaky čisté a roštu na plytkej svietiteľovi a vyskočí nad majonézou.
- Potom urobte sieťovinu z majonézy nad zemiakmi.
- Solene uhorky potrebujú roštovať na plytkej svietiteľov a distribuovať nasledujúcu vrstvu, top - vytvorte sieťovinu.
- To všetko je potrebné pokryť misku s plochým dnom a otočte šalát tak, aby huby boli zhora.
Tento šalát môže byť tiež pripravený s rôznymi zložkami. Každý robí jeho chuť.
Nad receptom pre klasický šalát "Hubany polyana" (alebo ako je tiež nazývaný - "Forest Polyana"). Nižšie sú uvedené príklady iných receptov, s inými zložkami.
Krok-za krokom Salat recept "Húb" s nakladanými holubov
Recept s hovädzím a marinovaným veľryby neopustí nikoho ľahostajným. Na prípravu tohto šalátu budete potrebovať:
- Marinovaná lož - 450 gramov;
- Horná zeleň - Dill a petržlen-
![]()
- Hovädzie - päťsto gramov;
- majonéza (koľko pôjde) a soľ na chuť.
Proces varenia je uvedený nižšie.
- Hovädzie mäso by sa malo rezervovať v slanej vode. Cook potrebujete dve (dve a pol) hodinu. Čas varenia závisí od veľkosti kusu a tuhosti mäsa. Ak je mäso tučné, potom sa môžete trochu zabiť v jednej vode, potom zlúčiť tento vývar a čerpať mäso v inej vode. Z bujónu môžete variť prvé jedlo.
- Časť zelene je potrebné umyť a sekať jemne. Zostávajúce zelení potom môžu byť použité na ozdobenie.
- Huby musia dôkladne opláchnuť a sekať jemne, zanechať niekoľko kusov celé čísla pre šalátové dekorácie.
- Hovädzie mäso narezané na malé kúsky a premiešajte s greenymi a hubami. Opravte všetko s majonézou a soľou. Potom dobre premiešajte a dajte na tanier.
- Ready Salad môže byť posypaný z nad zostávajúcimi zelenými, zdobia huby, ktoré zostali celé číslo.
Presuny pre milovníkov Piquancy
Existuje ďalšia možnosť na prípravu tohto šalátu - s presunymi. Na prípravu húb Polyana šalát s orezmi, šampiňónmi a šunkou budú potrebné tieto zložky:
- Marinované huby - dvesto gramov;
- jedna žiarovka;
- Preruny - 100 gramov;
- Štyri vajcia;
- Šunk - 200 gramov;
- Čerstvé uhorka - 1 kus (ak sa rozhodnete variť tento šalát v zime, potom namiesto čerstvého, môžete použiť nakladané uhorky);
- Zelení a soľ na chuť;
- majonéza - koľko pôjde.
Etapy varenia
Lahodný šalát "Húb" s šampiňónmi a šunkou sa pripravuje nasledovne.
- Vajcia musia byť zvárané skrutkované, mäso - variť v slanej vode až do pripravenosti.
- Cibuľa by mali byť vyprážané v panvici do zlatého.
- Spodná časť misky, v ktorej sa šalát pripraví, musíte vidieť potravinársky film.
- Všetky ingrediencie nasekajte oddelene na malé kúsky.
- Vymeňte výrobky s vrstvami:
- Prvá vrstva - huby s klobúkom;
- druhá vrstva - zelené;
- Tretí - uhorky, zhora nad majonézou;
- štvrtá vrstva - vajcia, majonéza;
- Piata vrstva - sley, majonéza;
- Šiesta - pečená cibuľa;
- Siedma vrstva - Varené mäso.
Potom musíte vložiť jedlo do chladničky štyri hodiny, aby boli všetky vrstvy namočené. Po správny čas ho vyberte z chladničky a jemne sa otočte na plochú dosku, takže huby je zhora. V dôsledku toho sa objaví veľmi krásny a chutný šalát, ktorý neopustí nikoho ľahostajný.
Pre milovníkov niečoho zvláštneho a nezvyčajného, je tu aj recept na šalát s vlašskými orechami - je to jednoduché a vlastnou cestou.
Šalát "Berry polyana"
Zložky, ktoré budú potrebné na prípravu tohto jednoduchého a jedinečného šalátu:
- Šampínky - 250 gramov;
- Pevný syr (akýkoľvek) - 250 gramov;
- Vajcia - 6 kusov;
- Kuracie prsia - 2 kusy;
- Dve žiarovky;
- nasekané vlašské orechy - 1 šálka;
- Cesnak - 1 zuby;
- majonéza - pre označovacie vrstvy;
- rastlinný olej na vyprážanie cibuľa;
- Paradajky čerešňa a zelení.
- Kuracie filé je potrebné pripraviť v solenej vode a nakrájame na kocky.
- Luku smažiť spolu s hubami.
- Orechové orechy sa odporúča zapaľovať trochu na suchej panvici.
- Vajcia a pevný syr sa trieť na veľkom rizutisku. Na registráciu na odloží 2 proteín.
- Grind cesnak a premiešajte s strúhaným pevným syrom.
- Tvar, v ktorom sa šalát pripraví, je potrebné vidieť potravinársky film alebo pergamen. Každá vrstva šalátu musí chýbať majonéza:
- 1 vrstva - kurade kuracie filé;
- 2 vrstvy - pražené vlašské orechy;
- 3 - strúhané varené vajcia;
- 4 vrstvy - pečené huby s cibuľou;
- 5 - strúhaný syr s cesnakom.
Potom, čo sú všetky vrstvy vyslané, musíte oklamať majonézu šalát. Vaječné proteíny rošt a posypeme šalát zo všetkých strán. Potom vložte hotové jedlo do chladničky na 2-3 hodiny. Pred podávaním na stole, musíte ozdobiť šalát s cherry paradajkami a zeleňou.
Prečo stojí za to varenie?
Šalátový "Húb" - Jedna z najpozoruhodnejších a jedinečných jedál. Dokonale zdobí každej slávnostnej tabuľke, vyzerá to pôsobivé a chutné, a čo je najdôležitejšie - ukazuje sa, že to neuvidí horšie ako mnoho slávnych šalátov. Stručne povedané, tento krásny šalát stojí za to skúsiť! dobrú chuť!
