Ako si vyrobiť paradajkovú šťavu doma?

Paradajková šťava, vždy vyhľadávaná nápoj, takže otázkou je, ako urobiť paradajkovú šťavu sa stáva veľmi relevantnou.

Príčiny popularity nápojov

Skorý pokles od milencov na pestované paradajky na osobnom pozemku, ktorá vzniká ich spracovania. Prioritou bolo urobiť paradajkovú šťavu. Koniec koncov, tento nápoj je oboznámený s detstvom.

Predáva sa v obchodoch, príbuzných a známych. Chuť zakaždým bol s jedinečným odtieňom, od soleného a dokončovacieho s sladkými alebo ostrými odtieňmi. Prečo sa mu páči ľudia, z Mala do Velik?

Ľudské telo intuitívne sa domnieva, že paradajková šťava je veľmi užitočná a obsahuje v zložení vitamínov a minerálov. Odborníci a špecialisti veria, že paradajkový nápoj je užitočný pre samotné paradajky, z ktorých bolo vyrobené.

Šťava obsahuje Likopin - Látka, ktorá je silným antioxidantom. Látka má silný protizápalový účinok na ľudské telo.

Obsah LicOPEan sa používa v modernej medicíne na prevenciu chorôb hľadajúcich srdca. Okrem toho sa látka používa pri liečení ochorení spojených s oxidačným a zápalom v tele.

LigoPene v multóriách sa nachádza v inej zelenine a ovocia, ale paradajky bezpodmienečných lídrov v jej obsahu. Pri výrobe paradajkovej šťavy počas tepelného spracovania sa zvyšuje počet LICOPIN.

Aké vitamíny sú obsiahnuté v?

1. Skupina vitamínov B. Odstráňte škodlivé látky z tela. Zúčastnite sa syntézy červenej krvi Tauros a zlepšenie metabolizmu, normalizovať stav nervového systému.
2. Vitamín E. Zúčastňuje sa aj na stiahnutí produktov rozkladu z tela, spomaliť proces starnutia, renderovať protinádorovú prevenciu.
3. Vitamín a. Zlepšuje stav pokožky a vlasov a má tiež podporný účinok na víziu.

Okrem hlavných vitamínov existuje mnoho mikro a makroelektrík, ako napríklad:

• Molybdén, selén-
• meď, zinok, žehlička-
• Fluór, chróm a iní.

Organické kyseliny zahŕňajú organické kyseliny:

• Apple, citrón-
• Ogranium, jantár.

Je ťažké nájsť inú zeleninu obsahujúcu toľko ľudí užitočných pre ľudské telo.

Kalorický obsah tejto šťavy je súčasne 17 kcal na 100 ml. Nápoj nie je kontraindikovaný v akejkoľvek chorobe a je užitočný, keď súlad s diétou. Okrem toho, aby paradajková šťava doma len.

Ako si vyrobiť paradajkovú šťavu?

Ako pripraviť paradajkové nápoje, ak paradajky v záhrade vyzerali ako veľa? Prekvapivo, tento proces nie je ťažké. Potrebujú domov len mäsovú brúsku alebo odšťavovača a paradajky, ktoré je potrebné recyklovať.

Na internete nájdete vhodné recepty, aby sa domáci paradajková šťava, vyberte si každú chuť. Ale najobľúbenejšie dve metódy, ktoré sa vyznačujú možností pre predbežné spracovanie paradajok. Takže, pre recept budete potrebovať zložky:

• 4kg zrelé Paradajka; T
• 1 umenie. L. Soľ, 2-3 st. L. Sahara;
• 5 - 6 zubov cesnak; T
• 10 - 12 čiernych papriky papriky.

Aby sa nápoj, zelenina lepšie, aby sa mäsité, červené, čo dá viac tekutiny. Z uvedeného množstva sa objaví tri litre pety.

V prvom spracovaní je ponúkané:

1. Pre-umyté paradajky rozptyľujú vriacu vodu, aby sa rýchlo odstránila koža. Na to, nalejte 2,5-3 litre vody do hrnca a priviesť do varu.
2. Vedľa položky Dajte misku studenej vody. Lyžica alebo dedina znížiť paradajky na jednu k vriacej vode, po 1 minúte, aby sa dostali a spustili sa do kontajnera studenej vody. Takto zaobchádzajú s pripravenými paradajkami.
3. Po takomto postupe sa koža odstráni doslova v dvoch alebo troch sekundách. Napriek zdanlivým zložitosti procesu je spracovanie zeleniny 10-15 minút. Nápoj v dôsledku toho sa stáva oveľa chutnejším.
4. Paradajky potrebujú nasekať na malé kúsky a preskočiť cez mlynček na mäso.

Ďalší spôsob, ako pripraviť

Druhá možnosť je vhodná, ak sa na spracovanie pripraví zelenina s chybami. Je potrebné znížiť záchranu a potom odrezať paradajky na kúsky strednej veľkosti.

Ďalšia fáza zahŕňa použitie mäsových brúsky alebo odšťavovačov. Ak je tu odšťavovač, potom make šťavy bude oveľa rýchlejšie. Takže:

1. Ošetrené jedným alebo druhým spôsobom na rezanie paradajok cez mäsovú brúsku a nalejte hmotnosť do hrnca. PAN musí mať viac. S varením sa vytvorí veľa peny.
2. Dajte si malý oheň a varte paradajkovú šťavu asi 15-20 minút po varení. Pena, ktorá sa objaví, musíte odstrániť lyžicu.
3. Ak sa použila brúska mäsa, nápoj by mal byť napájaný cez malé sito, aby sa odstránili zvyšky mäsa. Zostávajúci koláč stlačiť gázu, vypustite netesnú šťavu na panvici a znova zapnite.
4. Pridajte soľ a cukor. Pri použití odšťavovača nie je takýto problém a do šťavy môžete okamžite pridať soľ a cukor okamžite.
5. Banky a čiapky sterilizovali, vložte do každej nádoby pre dve klinčeky purifikovaného cesnaku a 5-6 čiernych papriky. Nalejte varu hmotu na banky a roll.
6. Po ochladení nápoja môže byť uložený na chladnom mieste doma alebo v suteréne.

Produkt bez hlasovania

Môžete si vyrobiť paradajkovú šťavu z paradajky, bez toho, aby ste sa otočili cez sito. V tomto prípade sa ukáže univerzálnu billetu, ktorá sa dá použiť pri varení. Napríklad pridať do mäsa alebo zeleniny pri vykurovaní alebo pitom.

V tomto uskutočnení, hrubá, s mäsom, voňavý nápoj, ktorý má tiež mnoho obdivovateľov. Pre jednoduchý recept budete potrebovať:

• 1 kg. paradajky;
• 2,5 g soli.

Krok za krokom:

jeden. Odstráňte zeleninou na odlúpnutie, striedavo striedavo vo varnej a studenej vode. Ak sa to nerobí, buničina nápoju bude ťažká v dôsledku prítomnosti šupky.

2. Preskočiť paradajky cez mäsovú brúsku a nalejte do hrnca. Ak neexistuje mlynček na mäso, môžete použiť na brúsenie mixéra.

3. Pridajte soľ a varte na malom ohni viac 15-20 po varení. Odstráňte penu, ktorá sa zobrazí počas varenia.

4. Banky a viečka sterilizovali, naplňte horúcu paradajkovú hmotu a roll.

päť. Otočte na dno, zabalené s prikrývkou na plné chladenie (20-24 hodín). Udržujte drink na chladnom mieste.

Ako si vyrobiť paradajkovú šťavu z paradajkovej pasty?

Ak neexistujú prebytočné paradajky, a naozaj chcete variť doma, môžete urobiť užitočné bytosti z paradajkovej pasty. Samozrejme, že to nie je tak voňavé ako čerstvá zelenina.

Ale stále lepšia balená šťava, ktorá je spravidla pripravená z rekonštituovaných surovín. Táto možnosť je vhodná, pretože môže byť vykonaná bezprostredne pred použitím.

Áno, a množstvo nápoja môže byť vykonané len vo výške, ktorú potrebujete teraz. Ďalšie plus - žiadne problémy s skladovaním plechoviek.

Dôležitou podmienkou pre získanie lahodnej šťavy - výber v obchode vysoko kvalitnej paradajkovej pasty. Nemala by obsahovať vo vhodných konzervačných látkach, ale len paradajková pasta. Lepšie, ak bude pasta vykonaná na jeseň. Na varenie budete potrebovať:

• 3 C.L. vysoko kvalitná paradajková pasta;
• 1 umenie. Voda, 1/3 h. L. soli;
• Korenie (Khmeli sunneli, Čierny peprch, cesnak) podľa chuti.

Urobte si drink len:

1. Dajte do sklenenej paradajkovej paste, nalejte vodu.
2. Dobre premiešajte do homogénny stav, takže neexistujú žiadne pasty.
3. Pridajte koreniny a soľ.

Kontraindikácie na použitie

Paradajková šťava je veľmi užitočná, ale má tiež niekoľko kontraindikácií, o ktorých by ste nemali zabudnúť. Tie obsahujú:

• Ochorenia gastrointestinálneho traktu počas obdobia exacerbácie-
• Zvýšená kyslosť žalúdka.

To je spojené s vzhľadom na zloženie nápojovej kyseliny, ktorá dráždi receptory žalúdka, vyvoláva produkciu zbytočného množstva kyseliny chlorovodíkovej.

Aj absolútne zdravý človek sa neodporúča piť pred spaním, aby netrpel nasledujúci deň od nepríjemných pocitov pálenia záhy. Odborníci na výživu radia obmedziť množstvo opilého nápoja s dvoma okuliarmi denne.