Diétové jedlá z baklažánov: užitočné recepty. Baklažán pečené v rúre

Baklažán je podlhovasté ovocie, pokryté hustou fialovou modrou peelou, pod ktorou je jemné mäso skryté, bohaté na vlákno. Je dokonale kombinovaná s najviac rôznymi výrobkami a, ak je to žiaduce, bude slúžiť ako dobrý základ pre kulinárske experimenty. V dnešnej publikácii budú recepty najobľúbenejších diétnych jedál z baklažánu berie do úvahy podrobne.

Všeobecné poradenstvo

Nie sú vhodný na varenie kulinárskych majstrovských majstrov. Je najlepšie na tieto účely používať mladé ovocie s nízkym obsahom Solanin, ktorý im dáva nepríjemnú horkú chuť. A aby ste sa zbavili tejto látky vôbec, lesklý sa odporúča dlho, aby sa namočil do roztoku fyziologického roztoku a potom opláchnite a pokračovali v ďalšom spracovaní.

Aby ste mali skutočne diétnu misku, baklažány nemusia vymazať na panvicu a pečú v peci s pridaním minimálneho množstva rastlinného oleja. V závislosti od zvoleného receptu, pred začiatkom tepelného spracovania, modrá je naplnená zeleninou, syrom, šampiňónmi alebo s nízkym obsahom kurča.

Baklažán dusené s lukom

Toto je malé-kalorie a stredne akútne jedlo sa stane harmonickým doplnkom na pečené kuracie prsia a nebude bez pozornosti na tých, ktorí držia diétu. Pre jeho varenie budete potrebovať:

• 1 kg lesklý;
• 1 malá hlava cesnaku;
• 2 žiarovky;
• 1 umenie. L. sójová omáčka;
• Chudý olej, voda, červená paprika, soľ a zelení.

Spustenie prípravy tejto diétnej misky z baklažánov je potrebná zo spracovania hlavnej zložky:

1. Umývanie a suchú zeleninu sú rezané pozdĺžnymi doskami, pečenie v malom množstve chudého oleja a posunujú sa do čistej kapacity.
2. V oslobodenej panvici pridajte nakrájanú cibuľu, lisoval cesnak a sójovú omáčku.
3. Toto všetko vleje štvrtinu pohára vody, priveďte do varu a doplnili baklažán.
4. V ďalšom štádiu je zelenina spokojná, ochutená červeným paprikou a uhasí úplné odparovanie tekutiny.
5. Po vypnutí požiaru, hotové jedlo posypané nasekanými zelenými.

Pečený šalát

Toto chutné jedlo bude pravdepodobne oceňovať aj tých, ktorí horlivo počítajú každé kalórií. Na nezávisle pripraviť užitočný stravovací šalát z baklažánov, určite potrebujete:

• 500 g mladých lesklých;
• 3 cesnakové zuby;
• 1 záplatová žiarovka;
• 4 st. L. Olivové oleje z studenej rotácie;
• 2 st. L. Vínny ocot;
• Soľ, zelené olivy a petržlen.

Toto nízkokalorické jedlo z baklažánov je pripravené veľmi rýchlo a jednoduché:

1. Umývanie lesklých preniknutých na niekoľkých miestach a pečené na suchom rozpor.
2. Keď sa stávajú mäkkými, sú úhľadne vyčistené z kože a jemnú vidlicu.
3. Výsledná hmotnosť je splnená, doplnená cibuľa a cesnak, a potom posypané nakrájanou petržlenovou petržlenovou petržlenou, napojená chudým olejom a vínom ocot.
4. Pripravené šalátové miešané a zdobené rohožky z olív.

Zeleninový guláš

Tento jednoduchý recept určite zaujíma tých, ktorí majú viacfarebný. Získavaná diétna kuchynské zariadenia a zeleninu, vyrobené pomocou týchto kuchynských spotrebičov, sa získa veľmi chutné a šťavnaté. Na prípravu takýchto nízkokalorických a voňatých guláš budete potrebovať:

• 400 g paradajok vo svojej vlastnej šťave;
• 1 mladý baklažán;
• 2 šťavnaté mrkvy;
• 1 Zucchini;
• 1 žiarovka;
• 2 cesnakové zuby;
• 1 šálka zeleninového vývaru;
• 1 C. L. Kumín;
• Soľ, petržlen a chudý olej.

Pripraviť sa takto:

1. V mazacej miske multicookers prejsť nakrájanú cibuľu.
2. Keď je twiremed, k sebe sa pripája mrkva, opovrhovateľný baklažán, zmäkčený paradajky, drvený cesnak a chinet.
3. To všetko je miešané a potom dopĺňať rastlinný vývar, Zucchild a petržlen.
4. Budúci guláš je pokrytý vekom a pripravou sa v režime "Kŕmenie" Pred mäkkými zložkami.

"Čln" so zeleninou

Táto jasná diétna misa z baklažánov sa vyznačuje príjemnou chuťou, dobre hmotnostnou arómou a reprezentatívnym pohľadom. Preto môže konkurovať iným slávnostným zaobchádzam. Pre jeho prípravu budete potrebovať:

• 2 baklažán;
• 2 žiarovky;
• 2 sladké papriky;
• 2 paradajky;
• 2 šťavnaté mrkvy;
• 1 vajcia;
• Soľ, koreniny a chudý olej.

Proces vyzerá takto:

1. Je žiaduce začať spracovaním lesklých. Sú umývané, narezané na polovicu, sú spokojní a odstránení na boku.
2. Dvadsať minút neskôr sú opláchnuté, sušia a starostlivo oslobodia od buničiny tak, že zvláštne lode.
3. Extrahované jadro je rezané malými kúskami a kombinovaný s vyprážanou zeleninou, korením a soľou.
4. Hotová náplň je úhľadne umiestnená vo vnútri lodí a rozmazaná šľahačkou.
5. To všetko stanovuje na plechu a pečený pri štandardnej teplote asi dvadsať minút.

Kino s korením

Tieto lahodné baklažáky pečené v rúre sú ideálne pre menu diéty. Sú dobre kombinované s mäsovými riadmi a pomôžu diverzifikáciu rodinnej stravy. Variť ich, potrebujete:

• 2 baklažán;
• 5 viacfarebných sladkých papriky;
• 4 klinčeky cesnaku;
• 1 žiarovka;
• 1 chili pod;
• Soľ, petržlen, kurkuma a chudý olej.

Premývacie baklažány sú narezané kruhmi a vykladajú sa v mazanom tepelne odolnom ohni. Založené cibuľové krúžky a plátky sladkej papriky.

To všetko je uspokojujúce, stlačiť cesnak s preplneným cesnakom a potom poslať na tepelné spracovanie.

Baklažány sa pripravia pečené v peci pri teplote 180 ° C počas asi jednej hodiny. Desať minút pred ukončením procesu, zelenina je korenená kurkuma, pečená s pridaním chilli.

Baklažán s cucchi a paradajkami

Toto je svetlé a malé-kalorické jedlo alebo bohaté cenné vitamíny, čo znamená, že sa ukáže nielen chutné, ale aj užitočné. Ak chcete s nimi zaobchádzať s tvojimi príbuznými a hosťami, držať diétu, budete potrebovať:

• 2 baklažán;
• 2 paradajky;
• 2 Zucchini;
• 1 sladký korenie;
• Soľ, chudý olej, zelené a koreniny.

Zucchini a modrá sa opláchnu pod žeriavom, nakrájajte na kruhy a vrstvy sú umiestnené v chýbajúcej tepelne odolné tvar.

To všetko je napojené omáčkou z pühld paradajok, drveného korenia, soli, zelene a korenia.

Pečiete jedlo za štandardnú teplotu asi päťdesiat minút.

Kino s kuracím mäsom

Tí, ktorí milujú jedlá vyrobené v časti hrnce, môžu byť navrhnuté, aby vyskúšali diétny recept diskutovaný nižšie. Baklažány a kuracie mäso Harmonicky sa dopĺňajú, stúpajú chute korenia a šťavy uvoľnených zo zeleniny. Pre ich varenie budete potrebovať:

• 1 baklažán;
• 1 kuracie filé;
• 1 mrkva;
• 2 žiarovky;
• 2 paradajky;
• 2 bulharské papriky;
• 2 klinčeky cesnaku;
• Soli, vody, zelených, korenia a chudého oleja.

Umývanie filé sa rozreží na kúsky a zložte do časti hrnca. Na vrchole striedavo umiestnila polovice krúžkov, kocky baklažánov, mrkvové nožnice, pepperové prúžky a kocky paradajok.

Každá vrstva musí byť splnená a posypaná korením. V konečnom štádiu je obsah hrncov stlačiť s pokrčeným cesnakom a nasekanými zelenými, naliata malým množstvom vody a umiestnené v peci.

Pripravte si jedlo pri teplote 200 ° C asi štyridsať minút.

Šalát s avokádom

Táto možnosť je pravdepodobne užitočná na hostesky, ktorí nemali čas rozhodnúť, čo variť z baklažánov. Stravovací šalát s avokádom a lesklým sa pripravuje veľmi rýchlo a jednoducho, pretože môžu byť nečakane kŕmili. Ak to chcete urobiť, budete potrebovať:

• 1 paradajka;
• 1 avokádo;
• 2 baklažán;
• 2 C. L. Olivové oleje;
• 5 ml citrónovej šťavy;
• Soľ, petržlen a Kinza.

Baklažány piecť v rúre pätnásť minút, a potom opatrne vyčistiť, leskne slama a zložiť do hlbokej misky.

Alocado kocky sa na to posielajú, kúsky paradajok a nasekaných zelených. To všetko je nasýtené, striekané citrónovou šťavou, napojená olivovým olejom a jemne ich premiešajte.

Centionický

Tento recept určite bude dobrou pomocou tých, ktorí si myslia, že a ako variť z baklažánov rýchlo a chutné. Diétny pates môže byť bezpečne rozmazaný na nízkokalorických chleboch a vziať s nimi pracovať. Variť, že budete potrebovať:

• 3 varené vajcia;
• 2 lesklý;
• 1 červená žiarovka;
• 1 umenie. L. chudý olej;
• Soľ a korenie.

Premývacie baklažány pečené v rúre a potom sa vyčistí od šupky a spracovávame mixér, nezabudol pridať vajcia a vášne cibuľu.

V konečnom štádiu je hotový pate spokojný, sezóna s korením a jemne mix.

Jednotlivé rolky

Toto chutné slávnostné jedlo sa stane skutočným nálezom pre mladé dámy, po jeho hmotnosti a nútení sa obmedziť pri používaní rôznych pochúťok. Variť, že budete potrebovať:

• 2 lesklý;
• 2 paradajky;
• 1 strúčik cesnaku;
• 150 g syr zo skim;
• Soli a chudého oleja.

Premyté baklažány sú rezané pozdĺžnymi doskami a pečené v teplej peci. O tri minúty neskôr sa ochladzujú a mazajú demagovaným syrom spojeným s lisovaným cesnakom.

Každá doska je zdobená paradajkovými kruhmi, mierne pľuvať a skrútené s valcami. Výsledné predvajkká sa posielajú päť minút v predhriatej rúre.

Kino, plnené ryžou a kurčaťom

Toto je lacné a malé kalorické jedlo bude dobrou voľbou pre rodinný obed. Pre jeho varenie budete potrebovať:

• 250 g príjmu na kurahu;
• 100 g varenej ryže;
• 1 baklažán;
• 1 žiarovka;
• 1 chili pod;
• 1 lúč KINSE;
• Soľ, olivový a korenivý olej.

Pripraviť sa takto:

1. Umytý baklažán sa zbaví zmrazeného a nakrájania na polovicu.
2. Zo získaných predvalkov úhľadne zoškrabte mäso, čistite ho do umývacej panvice a kombinovať s vášnivým lukom, vyprážané kuracie mäso mleté ​​mäso a varená ryža.
3. To všetko je splnené, ochutené, dopĺňajú nasekané chili, posypané nakrájaným cilantom a opatrne sa miešal.
4. Výsledná hmotnosť leží vnútri lodí z baklažáng.
5. Výsledné predvalky sa odosielajú do olejom odolných voči teplu a podrobia sa tepelnému spracovaniu.
6. Pečené plnené lode pri štandardnej teplote nie dlhšie ako dvadsať minút. Slúžil im v teplej forme, pre-zavlažovaný paradajkovými kečupom.