Príprava a užívanie ryže so šafranom! Zoznámte sa ..
Vsebina
V tejto publikácii povieme, ako variť ryžu so šafranom chutným doma.
Mnohé mäsové pochúťky potrebujú jednoduchú a chutnú ozdobu. Prakticky univerzálne možnosti sú zelenina a ryžové obilniny. Zo všetkých obilnín ryža - najjednoduchšia, príjemná a neutrálna chuť, takže sa hodí do akéhokoľvek menu. A tak, že garnista nie je nudný a obyčajný, môžete variť s jemným univerzálnym spevácím mäsom - iránsky šafran, čím sa posilní apetizuje žltý odtieň a sofistikovanú korenistú vôňu.
Aké sú výhody voňavej oblohy?
Mnohí sa páčilo mnohí, zatiaľ čo je to považované za najjednoduchšie diétne obilniny, takže je vybraný na slávnostnú tabuľku, uspokojujúcu večeru av delikátnom menu pre deti, chudnutie a ľudí s vlastnosťami zdravia. Na diverzifikáciu takmer bez chuti kaše, je pripravená s rôznymi koreniami, mliekom alebo vývarom.
Saffron vyhráva proti pozadí iných korenín vďaka svojej sofistikovanej kvetinovej chuti a nedostatku výraznej akútnej, kyseliny a horkosti. Korenie môže byť podávané v slaných a sladkých jedlách, dokonale zapadá do receptov mnohých plodín, či už orientálne riady, voňavé južné kuchyne alebo klasické jedlá z európskej tabuľky.
Korenie má pozitívny vplyv na zdravie, tónovanie tela, čistenie krvi a zlepšovanie trávenia. Saffron normalizuje acid-alkalickú rovnováhu a neutralizuje nepohodlie. Zároveň si korenie nevyžaduje špecifický proces spracovania a dlhodobého procesu varenia. Najjednoduchší spôsob je pridať trochu korenia v hotovej ryži, a bočný disk bude okamžite a bude hrať nové odtiene chuti. A ako inak môžete variť úžasnú prílohu z ryže so šafranom - ďalej.
Čo sú ryža so šafranom
Príjemná a nenápadná kaša môže byť podávaná ako nezávislé jedlo. Počas stravy, pikantný doplnok nebude len obzorovou ďalšou nudnou časťou ryže, ale tiež bude podporovať veselý blahobyt. Túto misku môžete pripraviť so zeleninou, potom je výsledok mierny a veľmi príjemný vegánsky misky.
Podávajte ho s hasiacim mäsom, rybami, vtákom, fazuľou a dokoncami hubami. Kurry, hrášok so syrom, fazuľami v paradajok, hovädzie mäso v pikantnej omáčke, kurča v filte v sladkej a sladkej marináde. Pikantná ryža príjemne leteit slaná a nakladaná výrobky, údené ryby, ostré, sladké a pikantné riad a tiež poškriabanie diétne menu, napríklad, avokádo pasty alebo kuracie šalát s ananásom.
Ryža so šafranom, ak je to žiaduce, môžete si vezmite zeleninu - papriky, paradajky, listy kapusty, rovnako ako kurča alebo chôdze - potom jedlo bude hrať nové poznámky chuti. Korenený lúč si môžete vyplniť polievky s vajcom, morské plody a voňavé zeleniny. Saffron Pridať do Vianočného palice so sušenými plodmi a orechy.
CRUPE je možné sledovať s kúskami mäsa, so syrovou omáčkou a zeleninou spolu, a môžete slúžiť oddelene, aby si udržala jeho tenká panna vôňa a pekne tieňovaná ostré intenzívne koreniny hlavného snack.
Ryža so šafranom na výživu - bez pridania extra tukov a iných komponentov, alebo uspokojiť - ako nezávislý občerstvenie s pridaním vína, ovocného octu, cukru alebo medu, smotany, syr, orechy. Takéto jedlá majú pastovitú textúru a príjemne uhasiť hlad, balušné receptory chuti bohaté palety.
Niekoľko receptov ryže so šafranom pre všetky príležitosti
Príprava voňavej ryže nevyžaduje veľa úsilia a čas, schéma je približne rovnaká. Využívanie viacerých základných receptov môžete pripraviť lahodnú ozdobu sami, zmeňte pomocné zložky. Zvážte niekoľko chutných receptov Prečítajte si viac.
Nasýtená ryža so šafranom
Ak chcete získať stravu bočnú pokrmu, stačí byť variť ryžu, skrútiť ju s krémovou alebo rastlinným olejom - a posypeme štipku šafránu, čo rýchlo maľuje kaša v slnečnom tieni. A na prípravu uspokojujúcejšieho a voňavej misky môžete použiť niekoľko kulinárskych trikov.
Zložky:
- 1 Malý žiarovka, môžete si vziať červený alebo chalot;
- 1 klinček starého cesnaku (zrelý cesnak dáva pitnej chuti, s rovnakým cieľom môžete použiť sušený produkt);
- 2 st.L. zeleninový olej;
- 3 poháre teplej varenej vody;
- 1 šálka obilnín ryže;
- 6-7 Rolls Saffron;
- Soli na chuť.
Technológia varenia riadu:
- Cesnakové zuby musia rozdrviť a poslať olej vo vyhrievanom v panvici na panvici. Milovníci výraznej ostrosti sa dajú čistiť a strihať alebo stlačiť s telom. Po 2-3 minútach sa zuby odstránia.
- V tejto dobe, rezané cibuľky s malými kociekmi a predstavujú cesnaku, pesover do zlatého tieňa.
- Vedľa panvice, premyje sa surovou ryžou, uprednostňujú sa dlhé odrody. Krifon je miešaná, piť s voňavou olejom.
- Súbežne v polovici šálky teplej vody trvajú na oranžové korenie. Keď sa ryža stane transparentným, sa naleje touto zmesou a pridá sa 2,5 pohárov vody.
- Potom sa ryža varí na strednom ohni bez veka, kým sa voda nevybava na okraj. Silná kaša sú spokojní, pokryté vekom a uhasí asi 15 minút, zatiaľ čo zákus nespadá a nebude upevnený zvar.
Podávajte vedľajšie jedlo s greenymi a čerstvou zeleninou.
V závislosti na tom, ktoré takéto vedľajšie jedlo kombinuje, môžeme hrať korenie. Napríklad pridajte komoru alebo vylievajte tesár na sezam.
Príprava polevy pre ryžu so šafranom, je potrebné použiť deodorizovaný olej, takže ťažká vôňa neprekrýva tenký duch korenia.
Pikantná ryža so zeleninou
Rovnakým receptom môžete variť mierny občerstvenie so zeleninou. Na to, jemne nasekaná mrkva, koreňový zeler alebo pastenak, červená paprika, kukurica alebo polka dot, Sparky Beans sú zavedené do luku. Ryža je možné rezervovať vopred, mix so šafranom a potom zadajte pečené.
Paradajková pasta, v tomto prípade, je lepšie pridať nie je zabiť tenkú vôňu korenia. Ale posilniť ostrosť misky - pre to, zeleninový rizotko posypte čiernou šunkou a červenými voňavými paprikami. Aj v kompozícii sa zmestí do duše, melissa, škorice, karafiátov a zira.
Podobne ako iné korenie, s dlhodobým tepelným spracovaním, šafran stráca svoj príjemný zápach, takže korenie je zavedené na samom konci varenia, čo jej dáva impregnovať jedlo.
Krémová ryža so šafranom
Každý, kto miluje cestoviny so syrom alebo krémovým kurčaťom, sa teší taký nádherný recept, ktorý sa podáva ako nezávislé jedlo alebo doplnené s jemným filetom. Zvážte tento zaujímavý recept Rice s vínom a šafranom.
Zložky:
- 200 g. ryžové obilniny;
- 1 Salot bulot;
- 1 tkanina cesnaku;
- 6-7 Shafranové vlákna;
- 3 st.L. olivový olej;
- 30 g. maslo;
- 100 ml. biele suché víno;
- 500 ml. varená voda, zelenina, kuracie alebo rybie bujón;
- 100 g. Parmesana.
Začiatok procesu je identický so základným receptom: pripravujú sa vyprážané z cibuľa a cesnaku, potom vína pridávajú do karamelizovanej zeleniny a dajte mu odpariť, mieša sa hmota. V obrobku zaviedol prestávku a impregnoval ho náplňou. Keď je ryža trochu zmäkčením, je naleje 150 ml vývaru a variť, keď kvapalina valí - pridajte novú časť. By mali vyjsť asi 3-4 prístupy.
Potom sa šafránka podáva a zhasne hustá opuchnutá kaša pod vekom 8-10 minút. Do hotovej zmesi sa zavádza kus studeného oleja a ryža je vynechaná tak, že olej je rovnomerne roztavený, miska. Potom, Parmesan pridáva do korenistickej hotovej ryže, dosiahnuť pastovitú konzistenciu - a slúži jedlo s zelenými.
Sladká ryža kaša so šafranom
Zaujímavý letný recept sa zobrazí dezertové menu pre dieťa a hybivo dospelých. Na varenie kaša varí ryžu, a v tomto čase sa plnenie pripraví na panvici. Vo vyhrievanom oleji, kladenie kusov jabĺk a hrušky alebo broskyňa, pridá škorica do zmesi a prejsť ovocia, až kým sa ovocie nestane zlatým.
Potom je ryža zmiešaná s maslom a šafranom (bez tuku korenie nepokrýva obilniny) a podáva sa na opozícii. Zmes sa dôkladne zmieša a paradajka na niekoľko minút v priebehu veka, pričom sa pripočítajú malé mlieko (zviera alebo zeleninu, napríklad kokosu). Pridať do hotovej ryže Pridajte med na chuť a podávajte na stole.
Skúste s radosťou!
