Zeleninové kotlety: výber zložiek a receptov varenia

Správna výživa nie je len hold móde, ale aj prejav zdravotnej starostlivosti. V súčasnosti sú mnohí ľudia oboznámení s fenoménom blízkej pozornosti na ich výživu. Samozrejme, niektoré nasledovali podobné princípy kvôli popularizácii zdravého životného štýlu. Ale iní úmyselne si vyberú túto cestu. V každom prípade bez ohľadu na to, ako osoba, ani neprišla k túžbe pri dodržiavaní správnej výživy, takéto riešenie bude prospech len. Preto je dôležité vedieť, ako pripraviť správne potraviny a recepty z rastlinného kotla.

Aké výhody?

Zelenina je prírodným nástrojom na udržanie ľudského tela. Prírodné produkty majú obrovský pozitívny vplyv zdravia. Jednou z hlavných výhod zeleniny pre ľudské telo je priaznivý vplyv na gastrointestinálny trakt. Takéto produkty sa normalizujú výrobou kyseliny chlorovodíkovej v žalúdku, znižujú bolesť počas gastritídy v dôsledku nehybných vlákien, ako aj ľahkú absorpciu pri minimálnych nákladoch na energiu. Je to zeleninové kotlety, ktoré radia používať výživu, ktorí chcú nastaviť hmotnosť.

Viditeľné zmeny v dôsledku zeleniny

Čo iné sú výhody zeleniny?

• Fyzický efekt. Vzhľadom k tomu, výrobky nasýtia telo energie, pocit hladu zmizne rýchlo a dlhú dobu kvôli správnym receptom zeleninového kotla. Plusy rastlinných potravín zahŕňajú minimálne množstvo kalórií, ako aj prítomnosť vitamínových produktov. Priaznivý vplyv na telo s pravidelným používaním je garantovaný liek.
• Kozmetický efekt. Ak je vnútorné zdravie je niečo, čo bolo poskytnuté s dlhodobým používaním zeleniny, niekoľko vieru o externom výsledku. Zelenina reguluje činnosť gastrointestinálneho traktu, ovplyvňuje funkcie celého organizmu. Vzhľadom na používanie rastlinných výrobkov, trosky a všetkých najzaujímavejších ne-prospešných látok sa počas tejto doby zobrazujú. Kvôli čisteniu tela sa stav kože zlepší z vnútra.

Lekársky pohľad na otázku

Vedci už dlho zistili vzťah medzi stavom traktu a zdravia tváre. Zápal na určitej zóne označuje porušenie jedného zo zón tela. Napríklad, pupky na nose znamenajú ľudské problémy s kardiovaskulárnym systémom a na čele - ťažkosti s malým črevom a trávením. Preto možno dospieť k záveru, že vzhľad je len odrazom vnútorného stavu osoby.

Pozitívne zmeny prispievajú k použitiu zeleninového kotla, ktorý pomáha osobe s ľahkosťou odpadu. O vitamínoch a mikroelementoch obsiahnutých v mäse, zeleninové výrobky nestrácajú pekné.

Recepty Zeleninový diétny rez

Jedna z možností na varenie zeleninovej potraviny sú vyprážané kotlety. Mnoho ľudí má združenie s mäsom, ale existujú prípady spotreby tohto misky bez prísad mäsa. Zeleninové kotlety nie sú menej užitočné a chutné. Hlavnou vecou je pripraviť sa s dobrou náladou as dušou. Ak sa niekto pýta, ako pripraviť rastlinné kotlety, stojí za zmienku, že charakteristickým prvkom je nedostatok kulinárskych pravidiel. Môžete kombinovať absolútne odlišné produkty medzi sebou v akomkoľvek množstve a používaní bez strachu zo zdravia.

Recept so syrom

Prvý Kitlet zo zeleniny zahŕňa ctucchini, mrkvu a syr, ktorý má vynikajúci vplyv na telo. Výrobok priradí telo s potrebnými tukmi, ak jete viac ako 70 gramov za deň. Na prípravu zeleninového kotla so syrom je potrebné vziať 3 cuketa a 2 mrkvy. Produkty musia byť vyčistené, umývať, trieť na strúhanku. Zucchini na konci postupu by mali byť stlačené z prebytočnej vlhkosti a posunutá na inú nádobu.

Ďalším krokom je znížiť jednu veľkú žiarovku a vymazať na rastlinný olej na predhriatej panvici. Výrobok musí získať zlatý odtieň. Aj pre rastlinné mleté ​​mäso, môžete pridať dve vajcia a lyžicu múky, ale bez neho môžete urobiť. Na druhej strane, dokonalý doplnok môže slúžiť ako obľúbený strúhaný syr. Je žiaduce, aby výrobok nebol príliš slaný alebo roztavený konzistenciou. Podobné typy syrov strácajú svojich bratov.

Miešanie všetkých zložiek - strúhaná cuketa, mrkva, pečená cibuľa a syr - môžete pridať korenie na chuť. Ďalej je potrebné vytvoriť kotlety, posypte strúhankou a poslať na predhriate panvicu. Vyprážanie na každej strane trvá 2-3 minúty. Hotová miska môže byť umiestnená na papierový uterák tak, že absorbuje prebytočný rastlinný olej a potom pošle jedlo do dosky. Takýto Kushan je nízkokalorický, pretože obsahuje len 108 kilokalírov a je vynikajúcou plnú večeru a môže tiež pridať do mäsa. Aj keď sú bez dodatkov, takéto ponuky sú krásne.

Miska z Kabachkov

Pre varenie zeleninového kotla z cuketa, je potrebné umyť a variť 3 hľuzovky a rub 2 cucchini. Uvedenie koreňa do hrnca s vodou, je potrebné, aby sa do varu a variť po varu 20-30 minút, kým sa zelenina stáva mäkkou. Varené repy je potrebné vyčistiť a rošt. Výsledná hmotnosť je posunutá do nádoby, pridajte 2-3 vajcia a strúhaná cuketa. Tiež úloha odkazu môže prevziať syr. Výhodne pridajte korenie a zelene. Skrinka predbežné, posielať kotlety do panvice. Po 3-4 minútach budú prvé voňavé žaluby pripravené.

Žiadny menej chutný recept s použitím Zucchini zahŕňa strúhané zemiaky a mrkvy v jeho zložení. Zucchini v tomto prípade nemožno brúsiť z kôry. Musíte byť opatrní s touto zeleninou: Uistite sa, že je uzemnená hmotnosť musí byť stlačená z prebytočnej vlhkosti. Ak tento krok preskočíte, potom rastlinné palacinky nebudú držať formulár pri pražení. To isté platí pre soľ. Pri pridávaní do zeleniny, buničina sedadla cuketa. Ak sa nezbavte navyše tekutinu, hotové jedlo bude trochu horké.

Vedľa strúhaného cuketa, mrkvy a zemiakov pridávajú vyprážané alebo čerstvé zelené cibuľky. Táto zelenina je dokonale harmonizovaná s Zucchildom. Okrem soli môžete pridať mletý korenie, koriander alebo tymián. Keď hlavná zelenina bude mína, by mali byť pripravené dve kuracie vajcia a polievková lyžica múky. Miešanie všetkých zložiek a pridanie jemne nasekaného zelene, môžete získať vynikajúce mince pre Kitlet zo zeleniny. Zostáva len nalejte nejaký rastlinný olej na panvici, aby sa vytvoril z potravinových liekov alebo kotletov a poslať jedlo na oheň. Po troch minútach chrbta, musíte preraziť na druhú stranu a potešiť až do pripravenosti.

Bezprostredná voľba varenia

Pokiaľ ide o recept bez použitia múky, potom takáto zložka vo svojich vlastnostiach ľahko nahradí obstarávanie alebo kefír. Dve strúhané Zucchini musia byť spojené s jemne strúhanou mrkvou a vyprážanou cibuľou. Nemôžete smažiť zeleninu vopred. Potom v cutlets cibuľa nebudú chrumkavé, ale táto položka je čisto individuálna.

Ďalej je potrebné pripojiť zeleninu polovičnými okuliarmi Prokubvash. Tento produkt bude slúžiť ako "dlhopis" pre iné komponenty. Kvôli tejto kompozícii nemôžete pridať nielen múku, ale aj vajcia. Mliečne výrobky poskytne nehu cutlets. Hlavná vec v recepte je dôkladne premiešať zložky medzi sebou a potom, čo môžete začať opekanie. Takéto bity musia mať trochu dlhšie, od 3 do 7 minút na každej strane.

Recept na varenie kapusty

Zeleninové kapustové kotlety nie sú horšie v ich popularite. Pre toto jedlo je potrebné variť zeleninu, oddeliť predbežné listy a potom plytké rezané a pridajte 2 vajcia a lyžicu múky. Korenie, zelené a cesnak - čisto na Will a Chuť. Fry v panvici, kým sa pripravuje. Vegetariánske rastlinné kotlety sú získané veľmi šťavnaté a voňavé.

Okrem používania tradičnej bielej, roztrhanej a karfiolu. Aby ste si mohli vychutnať hotové jedlo, je potrebné zdieľať kvetenstvo od seba navzájom. Ak je zelenina príliš veľká, potom môžete narezať na menšie kúsky. Ďalej potrebujete variť kvetenstvo v slanej vode. Solit Potreba striktne pred začatím varenia. Ready Zelenina je potrebné preskočiť cez brúsku mäsa alebo použiť zemiakový nástroj, takže nakoniec ukázalo, že pyré kapusty.

K hlavnému produktu ďalej pridajte strúhaný syr, zelené a kuracie vajcia. Miešanie zložiek a pripevnenie ich formy, kotlety môžu byť posypané strúhankou alebo sezamovými semenami. Až po takomto postupe je možné odoslať na panvicu s teplou prážďa. Fry palacinky Potrebujete 2 minúty na každej strane. Po dokončení varenia na hlavnej doske môžete pridať kyslé krémy s greenymi. Takáto omáčka je dokonale kombinovaná s kotletami.

Beetrootes

Okrem pridania rôznej zeleniny do zloženia Kitleta môže byť repa hlavnou zložkou pri príprave panvice. Repy sa musia vyčistiť a strúhať. Ďalej pridajte kuracie vajcia a lyžica múky. Zatiaľ, mleté ​​je trvalé, môžete zaberať prípravu korenia a zelene. Korenie sú najlepšie leštené nezávisle, pretože napríklad nasekané touto metódou korenia zrna, napríklad bude voňavé a výraznejšie v miske. Jemne pokrývaný cesnak lepšie poslať na rastlinné mleté ​​mäso a potom korenie.

Zníženie improvizovaného cesta, vyložte koláč v pomalom sporáku, na parnom kúpeli alebo v horúcom oleji na vyprážanie. V prípade varenia pre pár kotletov sa nemôžete otočiť. Ale ak jedlo plavte, potom musíte sledovať čas a nechať Oladiam si zapamätať.

Aký druh tepelného spracovania je vybrať si?

Zeleninové jedlo má nepochybne výhody oproti ostatným produktom, pretože obsahuje obrovské množstvo vitamínov a je nízkokalorickým miskou. Existujú aj rôzne spôsoby prípravy. Zelenina môže byť podávaná na prvý ako polievka alebo hlavné jedlo. Aj výrobky môžu pôsobiť ako vedľajšie jedlo a doplnenie akejkoľvek inej existencie. Niektoré hostesky alebo dokonca profesionálne kuchári pridávajú zeleninu v dezertom, čo robí chuť v jedinečnom. Okrem rôznych variácií, rastlinného kotla, existuje mnoho metód tepelného spracovania. Štandardné metódy zahŕňajú napríklad varenie, kalenie, vyprážanie, a nedávno metóda varenia riadu pre pár.

Varenie pre pár

Táto metóda nie je užitočná len vďaka zachovaniu vlastností produktu, ale tiež celkom cenovo dostupné v dôsledku moderných technológií a inteligentných strojov na varenie, ako sú tlakové nátery alebo parníky. Existuje ďalšia možnosť - nalejte vodu do hlbokej panvice, a hneď ako pár bude dať Colánk, do ktorého Cutlets budú ležať na vrchole. Vďaka teplu odchádzajúcej z panvice, ktorá prechádza cez vlákna misky, bude zelenina pripravená za pár minút. Podobný typ varenia rastlinných ostrovov pre pár pomáha zachrániť prospešné vlastnosti a jemnú chuť.

Najbezpečnejší spôsob, ako variť jedlo

Každá z vyššie uvedených metód existuje nedostatky. Napríklad počas vyprážania je potrebné pridať rastlinný olej, ktorý nie vždy prospech z tela. V niektorých prípadoch sa musí použiť viac, ako je uvedené v recepte. S metódou pary, spracovanie zahŕňa iba teplo z odparenej vody a na varenie nie sú potrebné žiadne ďalšie zložky. Väčšina rastlinných koláčov je teda zachovaná. Ako aj pôvodná chuť, na ktorú sa nepridávajú chuťou pomocných potravinárskych komponentov.

Zeleninové kotlety, môžu byť vynikajúcou náhradou za dosiahnuté jedlá, diverzifikovať diétu a liečiť telo.