Tortu "praha": recept s fotografiami

Tortu "Praha" v jeho zložení sa podobá Viedenskému dezertu "Zaher". Ale neexistuje žiadny vzťah k rakúskej kuchyni. Jeho recept bol vypracovaný hlavom reštaurácie. Štítok. Dnes existuje niekoľko možností na varenie tohto dezertu.

Tradičný klamlivý recept

Pre toto jedlo sa používa:

• Pšeničná múka (približne pol šálky).
• 400 gr. Cukor.
• Šesť polievkových lyžíc kyslej smotany.
• Mlieko kondenzované (čo najviac).
• Potravinárska sóda s ocotom v množstve 16 g.
• Kolíky vanilkového prášku.
• Približne 600 ml mlieka.
• Jadro vlašských orechov (najmenej 25 kusov).
• Asi 300 gramov krémového oleja.
• Prášok kakao (sedem veľkých lyžičiek).
• 1 umenie. L. Koňak.
• Dve vajcia.
• 4 st. L. Manik kecy. Z neho potrebujete variť silnú kašu.

Varenie

Tortu "Praha" na recepte Classic nie je veľmi ťažké variť.

Vajcia by mali byť zmätené s šálkou cukru piesku. Spojte sa s kyslou smotanou, pridajte 2 malé lyžice potravín sódy vykúpených ocotom. Vložte do hmotnosti kondenzovaného. Pridajte štyri lyžice kakao. Poraziť zmes s miešačkou. Pripojiť sa s múkou.

Polovica výslednej hmotnosti sa umiestni do koláča na pečenie, mazané olejom. Pripravte sa vo vyhrievanej peci pri teplote 140 stupňov počas 30 minút. Potom by mal byť surový chladený. Druhá časť testu je pečená rovnakým spôsobom.

Krém pre tortu "Praha" variť príliš dosť. Kempolina je napojená na mlieko vo výške 0,5 l. Pridajte pol šálky cukru piesku. Výsledná hmotnosť krstia, cool. Dajte do chladiacej komory desať minút. Olej v množstve 200 gramov, ktoré potrebujete poraziť a pripojiť sa k Skupine. Pridajte brandy a vanilkový prášok, dobre premiešajte. Výsledná hmotnosť by mala byť hrubá. Musí sa dať do chladiacej komory.

Chladené koláče sú rezané pozdĺž dvoch vrstiev rovnakej hodnoty. Každá vrstva (s výnimkou horného) je pokrytá vrstvou smotany, posypením maticami.

Miska je napojená s polevou. Pre jej prípravu je potrebné pripojiť 100 gramov ropy a osem veľkých surovín. Pridať 2 článok. L. kakaový prášok a rovnaké množstvo mlieka. Zložky sa mieša päť minút. Potom glazúra rovnomerne distribuuje na vrchole dezertu. Tiež mazajte tortu zo strán.

Jednoduchý recept s pridaním kyslej smotany

Pripravte sa na tortu "Praha" v tejto verzii:

• 200 ml kondenzovaného mlieka.
• Vajcia v počte dvoch kusov.
• Približne 240 gramov pšeničnej múky.
• Šesť umenia. L. kakaový prášok.
• 400 ml kyslej smotany.
• Pohár cukru piesok.
• Polovica lyžičky potravinárskej sódy.

Ako pripraviť taký koláč "Praha"? Recept predpokladá vykonanie jednoduchých akcií. Vajcia by mali byť zmätené s cukrom piesku. Spojte sa s polovičným balením kondenzovaného mlieka. Pridajte múku, sódu, polovicu časti kakaovej a nádoby kyslej smotany. Rúra sa má zahrievať na teplotu 180 stupňov. Výsledné masové pečivo v pečenej skrinke štyridsať minút. Pre krémové balenie kyslé krémy kombinujú s dvoma veľkými lyžami kakaového prášku a zvyšných kondenzovaných mlieka. Dôkladne šľahačkou pomocou mixéra.

Korzh by mal byť ochladtený. Rozdelené na dve vrstvy rovnaké. Každý z nich je pokrytý smotanou. Zložte vrstvy navzájom. Opustiť koláč na niekoľko hodín v chladiacej komore, takže je nasiaknutý.

Krém s kondenzovaným mliekom a kakaovým krémom

Základy pre dezert zahŕňa nasledujúce produkty:

• Kyslá smotana v množstve 1 šálka.
• Cukor piesok (čo najviac).
• Polovica lyžičky drveného muškátového muštu.
• Kondenzované mlieko (najmenej 200 gramov).
• Vajcia - tri kusy.
• Pšeničná múka vo výške 400 gramov.
• Čajová lyžica potravinovej sódy. Musí byť splatený ocotom.
• Kakaový prášok (najmenej 50 gramov).

Na krému budú potrebné tieto výrobky:

• Krémové maslo - približne 300 g.
• Pohár kondenzovaného mlieka.
• Kakaový prášok v množstve 50 g.

Na prípravu glazúry budete potrebovať:

• SOZPESTNOSTI CUKU (75 gramov).
• 100 ml vody.
• Maslová krém - najmenej 50 g.
• Kakaový prášok - 50 gramov.

Recept

Ak chcete pripraviť túto možnosť "Praha" tortu, musíte zamieňať vajcia s cukrom piesku. Pridajte kondenzované mlieko, sóda, kyslú smotanu, múku, kakaový prášok. Zmiešajte súčasti. Dajte cesto do pečiva. Pripravte sa v rúre asi pol hodiny. Potom by mal byť surový chladený, rozdelený na dve vrstvy s nožom. Na krému musí byť mäkký olej zmätený kondenzovaným mliekom a kakaovým práškom. Výsledná hmotnosť pokrýva vrstvy dezert.

Zloží si navzájom. Povrch tortu sa mieša s polevou. Pre jej varenie musíte pripojiť kakaový prášok, cukor a vodu. Priviesť do varu. Odstrániť z ohňa. Pridať maslo.

Recept na dezert s čerešňovými bobuľou

Na jeho prípravu vyžaduje takéto zložky:

• Balík pekárenského prášku.
• Sand cukru v množstve jedného skla.
• Dve vajcia.
• 200 ml kondencií.
• Pol šálky pšeničnej múky.
• 2 st. L. kakaový prášok.
• 200 ml kyslej smotany.
• Dve poháre mrazených čerešňových bobúľ.
• Maslová krém - približne 200 g.
• Vanilkový prášok vrecúško.
• Jedna štipka soli.
• 50 gramov tmavej čokolády.

Tortu "Praha" na recepte s pridaním čerešňa pripraviť podľa technológie opísanej nižšie.

Vajcia sa pripájajú k pohárom cukru piesku. Pridajte štipku vanilín, soli, polovicu časti kondenzovaného mlieka. Sať vo výslednej hmotnosti pšeničnej múky, pekársky prášok. Potom sa v ňom umiestni pohár kyslej smotany, dve lyžice kakaa. Oteste cesto, položte ho do tvaru, mazané olejom.

Tortu piecť v peci pri teplote 180 stupňov štyridsať minút. Potom by mal byť surový produkt ochladiť, rozdelený na tri rovnaké vrstvy. Olej sa zahrieva v mikrovlnnej peci, aby sa stala mäkkou. Spojte sa so zvyšným kondenzovaným mliekom. Vanilín, malá lyžice kakaového prášku. Dôkladne zatlačte komponenty.

Kosti sa odstránia z bobúľ, ovocie sú rozdelené do polovice. Každá surová je pokrytá čerešňou a smotanovou vrstvou. Povrch dezertu je posypaný nakrájanou čokoládovými dlaždicami. Dajte pochúťku na chladnom mieste niekoľko hodín.

Káva-čokoládová torta

K dispozícii by mali byť k dispozícii:

• 225 gramov pšeničnej múky.
• Osem proteínov.
• Dve lyžičky pekárskeho prášku.
• 400 gramov krémového oleja.
• 260 ml vody.
• Kakaový prášok (približne 75 gramov).
• Desať žĺtkov.
• Krém (najmenej 30 gramov).
• 85 gramov čokoládových kvapiek (na krém).
• 120 ml slnečnicového oleja.
• SOZPESTNOSTI CUKU (najmenej 250 gramov).
• Čokoládové kvapky vo výške 60 gramov (pre glazúry).
• Štvrť mesta.
• FOOD SODA - 1/2 H. L.
• Mlieko kondenzované vo výške 240 g.
• Rozpustná káva.

Toto je ďalší populárny recept Praha Cake. Doma, každý hostesky to bude môcť variť.

Mierne sa líši od predchádzajúcich. Pre toto dezert používajte puding.

Recept na varenie kávy a čokoládovú tortu

Najprv musíte urobiť tortu pre tortu "Praha". Päť žĺtkov je umiestnených do veľkej dosky, trieť ich s cukrom piesku. Kakaová káva a prášok sú spojené s vodou v množstve 180 ml. Nalial do cesta. Polovičné časti kondenzovaného mlieka, slnečnicového oleja. Múka preosiate a zmieša sa s potravinárskou sódou a pekárenským práškom. Sať do množstva malých častí, mieša sa.

Veveričky trieť soľou. Pridajte do zvyšku komponentov. Tvar pečenia mazaný olejom. Dať cesto. Pripravte ho vo vopred určenej peci pri teplote 200 stupňov 40 minút.

Korzh by mal byť ochladtený a rozdelený pozdĺž troch vrstiev tej istej hrúbky.

Získať žĺtkový krém, trením s kondenzovaným mliekom vo veľkom hrnci. Pridajte 80 ml vody. Na oheň, priniesť hmotnosť do varu. Dve lyžice múky, ktoré by sa mali zriediť v malom množstve vody (ako škrob pre želé). Špecifikujte trochu. Pridá sa 85 gy čokoládových dlaždíc, mieša sa, aby sa produkt rozpustil. Mäkké maslo kombinuje so smotanou.

Potom musíte dobre poraziť hmoty, dajte dezert na povrch vrstiev, zložte na sebe koláče. Zostávajúce čokoládové kvapky sú kombinované so smotanou. Výsledná poleva pokrýva tortu "Praha".