Zucchini s fazuľou na zime: recept, objednávka varenia, foto

Billety pre zimu umožňujú aj v chladnom období roka na zábavu letných jedál. Napríklad džem, Compote, rôzne šaláty a tak ďalej. Zelenina a ovocie sa môžu zachovať tak, aby si zachovali väčšinu prospešných látok.

Pre zimu sa môžete tiež otáčať a cuketa s fazuľou. Môže to byť jednoduchý šalát pozostávajúci z niekoľkých zložiek a lahodný kaviár, ktorý zahŕňa paradajky a iné výrobky. Varianty obrobku sú veľmi, ako dve hlavné zložky - fazuľa a Zucchini - môžete pridať akúkoľvek inú zeleninu.

Zabachkov Zeleninový šalát, fazuľa a paradajky na zimu

Požadované produkty:

• Zucchini - 6 kilogramov.
• Varené fazuľa - 4 okuliare.
• Paradajky - 1 kilogram.
• Bulharský korenie - 1 kilogram.
• Olej - 700 mililitrov.
• Ocot - 3 polievkové lyžice.
• Sugar - 2 polievkové lyžice.
• Ground Red Pepper - 1 dezertná lyžica.
• Soľ - 3 polievkové lyžice.

Proces varenia

Napriek tomu, že obchody poskytujú pomerne veľké sortiment sortimentov, mnoho hostiteľov si stále dávajú prednosť tomu, aby sa otočili svojimi vlastnými rukami. Pre domáce billety pre zimnú hostesku starostlivo vyberte všetku zeleninu. Výhody domácej konzervácie zahŕňajú obrovské množstvo všetkých druhov možností, s pridaním rôznych korenín a korenín. Okrem toho, každý, dokonca aj začiatočník hostesky, má svoje tajomstvá a triky, vďaka ktorej ich predvalá na zimu sú získané najchutnejšie.

Šalát s fazuľmi na zimu so Zucchini a paradajkami - to nie je nielen chutné a užitočné, ale tiež celkom uspokojujúce, a všetko vďaka fazuľom. Akákoľvek billistika začína postupnou prípravou všetkých produktov, ktoré ju zadajú. V tomto šaláte na zimu s fazuľou, cucchi a paradajkami, musíte začať so strukovinami. Fazuľové zrná musia prejsť, opláchnuť a namočiť aspoň dva až tri hodiny a lepšie v noci. Potom ho položte v panvici s studenou vodou a dajte variť. Červené fazuľa sa varia 50 minút, pohybujú sa - 40 minút a biely cukor - len pol hodiny. Pripravené fazuľa hodia späť na Colard. Hlavnou vecou nie je stráviť fazuľa, mala by zostať celkom a trochu ťažké.

Ďalej pre šalát na zimu z fazule, Zucchini a paradajka potrebujú umývať vybrané ctucchini a znížiť ich na malé kocky. Ak je cuketa veľká a ovplyvnená, kôra musí byť rezaná a extrahovať veľké semená. Dobre umytá paprika na rezané ovocie, membrány a čistejšie semená. Potom ho strihnite kociek.

Na prípravu Zucchini na zimu s fazuľou a paradajkami, musíte urobiť kaše z druhej. Ak to chcete urobiť, musíte najprv odstrániť pokožku. Je to veľmi jednoduché. Paradajky sú umiestnené na 10 sekúnd vo vriacej vode a potom skryť studenú vodu. Purifikované paradajky Vyčistite mixér.

Montážnych zložiek

Keď je prípravná časť dokončená, môžete sa presunúť na prípravu šalátu na zimu so Zucchini, fazuľou a paradajkami. Musíte si vziať hrniec viac a dať na to všetky pripravené ingrediencie. Na varené fazuľa, korenie a cukety kocky nalejte paradajkovú kaše zemiakov a olej. Posypeme soľou a mletým červeným paprikou. Všetka zelenina a korenie pre zimný šalát s fazuľou, cucchi a paradajkami. Zmiešajte dobre. Dajte hrniec na sporák a na slabý oheň variť 60 minút. Zostávajúci ocot naleje do panvice 5 minút pred vypnutím požiaru.

Ready Salad distribuovať na čistých sterilizovaných bankách a valcoch s krytmi. Z počtu výrobkov uvedených v tomto recepte ukazuje desať polovičných litrov. Aby bol hotový šalát mať jasnú a bohatú farbu, bulharské korenie potrebuje prevziať rôzne odtiene. Aj v šaláte môžete dodatočne pridať trochu cesnaku, dávať ho viac pikantnej chuti. Čerstvá nasekaná zeleň kôpiera a petržlenu pomôžu ozdobiť lahodný zeleninový šalát varený na zime. Poháre s domácimi predvalcami vložte do skladu a dajte im cool pod spálňu.

Zucchini varené s fazuľou na zimu

Budete potrebovať:

• Zucchini - 7 kilogramov.
• Fazuľa - 500 gramov.
• Soľ - 80 gramov.
• Cesnak - 4 zuby.
• Cibuľa - 400 gramov.
• Sugar - 50 gramov.
• Ocot - 80 mililitrov.
• Mrkva - 350 gramov.
• Olej - 200 mililitrov.
• Paradajková pasta - 150 gramov.

Chutné a zdravé

Zucchini, ako žiadna iná zelenina, je vhodná na uchovávanie, pretože v tepelnom spracovaní, ktoré prakticky nestratia svoje užitočné vlastnosti. Zostávajú bohaté sodné, stopové prvky, vlákniny, draslík a vitamíny aj po varení. V mnohých predvalkoch sa používajú ako hlavná zložka. Aj Zucchini sú neoddeliteľnou súčasťou mnohých rastlinných šalátov, zozbieraných na zimu. Hlavná vec je výsledkom. V čomkoľvek Zucchini je to vždy chutné a užitočné.

Môžete si pripraviť, používať rôzne recepty, chutné cukety s fazuľmi na zimu. Takéto medzery sú dvojnásobne užitočné, pretože spolu so zeleninou existujú fazuľa, čo patrí medzi desať najužitočných produktov. Fazuľa obsahuje celú sadu vitamínov, ako aj bohatá na ľahké riadenie sacharidov a škrobu. Pre konzervovanie je najlepšie využiť biele cukrové fazule.

Príprava zložiek

Prejdite, opláchnite dobre a namočte fazuľa - najlepšie večer, v predvečer varia. Ráno, musíte ho znova umyť, dajte ho do hrnca, nalejte do teplej vody a varte na médiu takmer až do pripravenosti, tridsať minút. Po varení fazule sa posunie do sito a nechajte ho v ňom prúdiť tekutinu. Ďalšia hlavná zložka pre Billet z Zucchini a fazuľa na zimu, ktorá potrebuje prípravu - je to samotná cuketa.

Musia byť veľmi dôkladne umývať, a potom s nimi odrezať kožu, ale len tenkú vrstvu. Odrežte cuketa pozdĺž polovice a odstráňte všetky hlavné semená. Purifikovaná zelenina nakrájaná na stredné kocky. Mrkva a cibuľa peel a umývanie. Cibuľa rozdrviť kocky a mrkva sa musia trieť na strúhanku. V tomto recepte na Zucchini na zimu s fazuľmi by sa luku nemalo byť horké. Ak to chcete urobiť, musíte najprv potešiť. Nalejte do panvice celkom nejaký rastlinný olej. Predhrievanie a poter cibule na transparentnosť. Ďalej budete musieť vziať kotol a dať cibuľu v ňom, Zucchiki kocky a strúhané mrkvy. Pridajte paradajky, kamennú soľ a cukor. Premiešajte a zakryte vekom. Dusená zelenina na pomalé teplo 30 minút.

Potom, čo zelenina zhasne, k kotlu, aby sa vyložili varené takmer až do cukrovej fazule, jemne nasekané klinčeky cesnaku a nalejte 9% octu a oleja. Zmeňte znova a znova zakryte veko. Dusíme ďalších 15 minút. Ihneď po varení cuketa s fazuľou, distribuovať na dôkladne umytých a sterilizovaných bankách. Rýchlo čakať so sterilizovanými viečkami. Flip Banks so Zucchini a fazuľou pre zimu hore nohami a horným krytom s prikrývkou. Zmeňte banky do skladovacej miestnosti len po ich chladení.

Zucchini s fazuľou a tekvicou na zimu

Zoznam zložiek:

• Zucchini - 2 kilogramy.
• Fazuľa - 4 okuliare.
• Tekvica - 2 kilogramy.
• Bulharský korenie - 6 kusov.
• Zeleninová vývar - 3 okuliare.
• Cibuľa - 4 hlavy.
• Olej - 10 polievkových lyžíc.
• Cesnak - 4 zuby.
• Dill - 1 lúč.
• Soľ - 1 dezertná lyžica.
• Pikantné chilli korenie - 1 kus.

Prípravu na predpis

Cuketa na zimu s fazuľou a tekvicovým zberom hlavne ako lahodné obloha na mäso, zemiaky, macaronam alebo iné jedlá. V zime, pri pripravení hlavnej misky, bude ponechaný len otvorenie nádoby s prázdnym a večerom alebo večeru. Konzervované šaláty výrazne skrátia čas strávený v kuchyni. Po niekoľkých hodinách v sezóne vegetabilnej zeleniny môžete diverzifikovať svoj stôl v zimnom období všetky druhy chutné, rovnako ako veľmi užitočná konzervovaná zelenina.

Jednou z týchto predvalkov je cuketa s fazuľou a tekvicou. Pre-v tomto recepte musíte pripraviť iba fazuľa. Jeho od večera, musíte prejsť, odstrániť zhrubné zrná spolu s existujúcim odpadom. Umyte a namočte do studenej vody až do rána. Fazuľa môže byť zvolená červená, biela alebo škvrnitá, na Will. RAGUE V závislosti na zvolenej odrody takmer, kým sa Sepres, potom posunie do kuchynského sita.

Pri varení fazule, musíte vyčistiť cuketa a tekvicu. Odrezať kôru a pokúsiť sa znížiť na kocky rovnakej veľkosti. Bulharská paprika pranie, odstrániť ovocie a semená, potom nakrájajte na kocky. Cibuľa čistá a podobne ako všetky ostatné prísady, pokrčený kockami. Cesnakové klinčeky, potom, čo boli vymazaní šupiek, preskočiť cesnak. Chile Pepper a Dill Greens. Ďalej musíte vziať liatinu vhodnú veľkosť a nalejte olej do neho. Umiestnite nádobu na oheň a dobre zahriate.

Dokončenie hasenia a montáže obrobku

Najprv v oleji, aby ste znížili kocky luku a smažte na mierne zlatý odtieň. Potom v liatinovej železnej radení všetkých rozdrvených zeleniny a smažte, miešanie, 10 minút. Potom pridajte fazuľu varené na polovičný prípravok, nalejte rastlinný vývar a soľ. Mieša sa na znížený oheň na gulášku, ktorý pokrýva zámok s vekom, 40 minút. Keď bude koniec prípravku ponechaný asi 5 minút, pridajte cesnak, chladené zelené a chilli papričky na dusené zeleniny. Odstráňte liatinu z ohňa a bez omeškania, aby sa rozložil jeho obsah na predpísané banky. Roll alebo utiahnite krytmi. Billet z Zucchini a fazuľa na zimu s tekvicou je pripravený. Obrátené banky na uhryznutie a nedotýkajte sa cool.