Príprava kórejskej ochrany: najlepšie recepty ostrých uhoriek na zimu!

Cítiť chuť leta v chladnom období, aby sa zahriali spomienky na ázijské slnko, snažte sa variť pre zimné uhorky v kórejčine s korením pozdĺž najchutnejších receptov bez sterilizácie.

Začnem s mojou najobľúbenejšou metódou zachovania uhoriek.

Cucumbers Šalát v kórejčine na zimu s korením kórejskej mrkvy

Na tomto recepte môžu byť uhorky valcované v skladovacích bankách, ale môžete okamžite zjesť.

Budete potrebovať:

• Stredne veľké uhorky - 2 kg
• Mrkva - 0,5 kg
• Cesnak - 7 zubov
• Slnečnicový olej - 125 g.
• Ocot 9% - 125 gramov.
• Korenčné Carrots - 1. st. L.
• Soľ - 50 g.
• Sugar - 100 g.
• Dill - 1 lúč

1. Uhorky sú výhodne nasiaknuté v studenej vode o 1,5 - 2 hodiny. Ale ak ste si istí, že vaše uhorky nie sú hrdí, nemôžete namočiť. Vykurka. Mrkva a umytie cesnaku a čisté.

Katedra nemocnice! Čo by sa pravdepodobne zbavili nečistoty v kôpri - namočte ho do studenej vody po dobu 15 minút. A potom opláchnite dobre v chladnej tečúcej vode.

1. Uhorky musia znížiť hrany. Potom ich odrežte na 4 časti. A potom cez 2 časti. Výsledné kusy by mali byť približne rovnaké - približne 4 cm vo veľkosti 2 cm. Dajte ich do veľkého hrnca.
2. Mrkva stodit na prípojke pre kórejské mrkvy. Dill plytký naughty. Pridajte všetko pre uhorky.
3. Tam musí byť tiež stláčané prostredníctvom lisu. Dobre premiešajte.
4. V samostatnej nádobe pripravte marinádu. Zmiešajte soľ, cukor, rastlinný olej a ocot s kórejským korením.
5. Pridajte marinádu do zmesi mrkvy a uhorky a mix.
6. Zelenina by mala stáť pri izbovej teplote počas 2-3 hodín na zvýraznenie šťavy.
7. Teraz dajte hrniec na sporák a priviesť do varu. Po varení znížte teplotu tak, aby bola šťava v zelenine sotva zreteľne pochovaná 10 minút.
8. V horúcom formulári položte prázdne pomocou sterilizovaných bánk. Top nalejte zvyšnú marinádu. Zatvorené varenými krytmi. Teraz a v zime si môžete vychutnať lahodný šalát z letných uhoriek v kórejčine s vôňou korenia pre kórejské mrkvy.

Ďalší jednoduchý recept pomôže naučiť sa, ako pripraviť lacné, ale veľmi chutné občerstvenie už v roku.

Pikantná uhorka šalát v kórejčine na zimu s horčicou bez sterilizácie

Budete potrebovať:

• Stredne veľké uhorky - 3 kg
• Cibuľa na 2 kg
• Sugar - 3 ST. L.
• Soľ - 3 ST. L.
• Ocot 9% - 100 ml
• Malé kurkurové - 5 gramov.
• Čierne korenie - 15 hladín
• Jednoduché Pepper - 15 hladiny
• Horčica (môže byť v semenách) - 100 g.

1. Uhorky predhliada v studenej vode o 1,5 - 2 hodiny. Potom musíte odrezať hrany z nich a nakrájať do kruhov s hrúbkou o centimeter. Dajte ich do veľkého hrnca.
2. Vyčistite luku a nakrájajte ho na polovicu a potom pol krúžky 0,5 cm. Pridať luku a soľ na uhorky. Dobre premiešať. Nech je teraz pri izbovej teplote asi 2 hodiny.
3. Šťava, ktorá stála zo zeleniny, nalejte menšiu panvicu na panvici. Pridajte ocot, cukor, kurkum a horčicu. Dajte hrniec na sporák a pri nízkych teplotách, rozpustite cukor v kvapaline.
4. Nalejte uhorky s touto marinádou a dať veľkú hrniec na dosku. Prineste do varu a znížte teplotu, dajte uhorky asi 10 minút. Okamžite položiť zeleninu do sterilizovaných bánk. Vyplňte zostávajúcu marinádu zhora. Zblízka sterilizované kryty.

Cucumbers s kórejskými paradajkami: najchutnejší recept na zimu

Jemný, korenistý a ostrý chuť tohto šalátu vás ponoria do ázijského rozprávky. Pripravuje sa bez mrkvy. Jasná farba tohto obrobku dáva paradajky.

Budete potrebovať:

• CUCUMBERS Stredné - 2 kg
• Paradajky malá pevná látka (krémová odroda) - 2 kg
• Cesnak - 6 zubov
• Čile Pepper - 2 ks.
• Petržlenová a Kinza - 2 lúč
• Sugar - 5 ST. L.
• Soľ - 2. L.
• Koriander Ground - 1 H.L.
• Tabuľka ocot 9% - 140 ml
• Zeleninový olej - 200 ml

Katedra nemocnice! Tento twist môže byť pripravený nielen s ocotom, ale aj s kyselinou citrónovou. Na tento účel sa rozpustí v 100 ml teplej vody 2 lyžičky bez sklípu kyseliny citrónovej.

1. Namočte uhorky na 1.5 - 2 hodiny v studenej vode. Umyte ich a odrežte tipy. Odrežte ich pozdĺž 4 dielov. A potom cez 2 časti. Nakrájané kusy musia byť asi 4 cm pre 2 cm. Dajte ich do hrnca.
2. Paradajky a rezané pozdĺž 4 alebo 6 častí v závislosti od ich veľkosti. Približne sa musia zhodovať s veľkosťou uhoriek. Dajte ich do druhého hrnca.
3. Vylepšuje 15 minút v petržlene studenej vody a kinz. Dobre ich opláchnite v tečúcej vode. Odrežte každý lúč na 4 diely a spustite mixér v miske. K dispozícii je purifikované cesnakové klinčeky a horké korenie. Brúsiť. V neprítomnosti mixéra môže byť rovnaký postup vykonávať v brúsku mäsa, dobre, alebo veľmi jemne narezané do noža.
4. Zmes sa umiestni do nádrže. Pridajte soľ, cukor, koriander, ocot a rastlinný olej. Pekný mix. Polovica zmesi vložte do hrnca s uhorkami a druhou polovicou v panvici s paradajkami. Miešané úhľadne a necháte sa pri izbovej teplote o 1,5 - 2 hodiny.
5. Umiestnite panvicu na sporáku a pomaly priveďte do varu. Potom musí byť teplota znížiť a s malým vŕtaním, aby sa zelenina umiestnila na približne 10 minút.
6. V pripravených sterilizovaných bankách položte uhorky a paradajky s vrstvami. Na vrchole vyplňte oddelenou šťavou. Slides sterilizované kryty.

Ako urobiť uhorky v kórejčine s bulharským korením v bankách

A teraz poviem recept nielen chutné, ale aj krásne objednanie, ktoré sa zahreje a vo večerných hodinách vás poteší jasnými farbami.

Budete potrebovať:

• CUCUMBERS Stredné - 2 kg
• Pepper Bulharian - 0,5 kg
• Mrkva - 0,5 kg
• Cesnak - 10 zubov
• Pevný Pepper - 1 ks.
• Sugar - 4 ST. L.
• Soľ - 2. L.
• Ocot 9% - 120 ml
• Korenie pre kórejské mrkvy - 1 h.L.
• Slnečnicový olej - 150 ml

1. Umyte a extrahujte uhorky v studenej vode. Znížiť tipy. Rezať ich pozdĺž 4 dielov a potom každé 2 ďalšie. Celkom sa ukáže, že je 16 dolárov, ktoré narúšajú naprieč. Vyložili v veľkej panvici.
2. Bulharské korenie, odstráňte ovocie a semená, rezaná slama.

Katedra nemocnice! Pri nákupe si vyberte červené a tmavo zelené korenie. Pre chuť nie je v podstate, ale pre svetlý prízvuk medzi uhorkami príde šikovný.

1. Mrkva umývanie, čisté a sódy na príprave kórejskej mrkvy.
2. Bitter Pepper Umyte a nakrájajte na tenké kruhy.
3. Cesnak čistý a rozdrvte plátky nožom a potom jemne dal jemne.
4. Dajte všetku zeleninu do uhoriek.
5. V samostatnej nádobe, zmesi rastlinný olej s octom, s kórejským korením, cukrom a soľou. Pár s uhorkami a nechajte ho variť 3 hodiny pri teplote miestnosti. Približne raz za hodinu zmiešajte uhorky s bulharským korením pre lepšiu marinionu.
6. Teraz dajte hrniec na sporák. Prineste do varu a zníženie teploty, dajte zeleninu asi 10 minút. Okamžite ich položte sterilizovanými bankami. Vyplňte zostávajúcu marinádu zhora. Zatvorené varenými krytmi.

Šalát uhoriek na zimnú "prsty svetlo" s mrkvou v kórejčine

No, pokračujte v štúdiu najchutnejších receptov na zimnú uhorku v kórejčine s korením bez sterilizácie.

Budete potrebovať:

• CUCUMBERS Stredo-3 kg
• Kórejská mrkva - 1 kg
• Cibuľa - 0,5 kg
• Cesnak - 10 zubov
• Soľ - 2. L.
• Sugar - 4 ST. L.
• Ocot 9% - 120 ml
• Zeleninový olej - 200 ml

1. Umyte a extrahujte uhorky v studenej vode. Rez tipy a roztiahnite kruhy s hrúbkou 0,5 cm. Stanoviť väčšou kapacitou.
2. LOUK CLEAN A NÁPRAVA NA HALF, A TAKÉKOĽVEK. Cesnak čistý a rozdrvte nôž a potom jemne nakrájajte. Uvedené uhorky. Tam sú mrkva a zostávajúce zložky.
3. Dajte zeleninu do chladničky na 12 hodín. Pravidelne premiešajte.

Katedra nemocnice! Zvrieť zeleninu s filmom, aby všetky ostatné výrobky nezískali kórejskú vôňu. Veko v takýchto prípadoch bezmocné.

1. Po uplynutí stanoveného času rozložte zeleninu do sterilných bánk na vrchol, nezabudnite rovnomerne distribuovať pridelenú šťavu tak, aby uhorky v bankách boli ukryté kvapalinou. Zblízka sterilizované kryty.

Ako variť kórejských uhoriek na prípojku na zimu: lahodná obrobok

Mal som otázku: Kde dosiahnuť ohromených uhoriek? Teraz viem, že najlepší recept, ako napríklad z "non-thendition" rýchlo a len robiť lahodné uhorky s kórejským korením.

Budete potrebovať:

• Uhorky sú veľké - 4 kg
• Mrkva - 1 kg
• Cesnak - 8-10 zubov
• Soľ - 3 ST. L.
• Sugar - 100 g.
• Korenie kórejskej mrkvy - 15 g.
• Ocot 9% - 100 ml
• Zeleninový olej - 100 ml

Katedra nemocnice! Ak nemáte 9% ocot, môžete použiť 1. st. L. essencia.

1. Umyte a extrahujte uhorky v studenej vode. Znížiť tipy.
2. Nakrájame na polovicu a odstráňte semená.
3. Mrkva umývanie a čisté.
4. Uhorky a mrkva sa striedajú na prívesku na kórejské mrkvy.
5. Preskočiť cez tlač čisteného cesnaku. Pár všetku zeleninu vo veľkej panvici. Pridajte tam všetky ostatné zložky. Miešajte a nechajte 2 hodiny pri teplote miestnosti.
6. Teraz dajte hrniec na sporák a priviesť do varu. Uistite sa, že šalát sa zníži v objeme a prideliť ešte viac šťavy. Variť 1 minútu. Akonáhle uhorky zmenili farbu, vypnite a zložte ho horúcimi sterilizovanými bankami. Slides sterilizované kryty.

Uhorky s lukom v kórejskej slame na zimu - sterilizácia sa nevyžaduje

Poviem vám inému tajomstvu o tom, ako v zime dýchať arómu kórejskej kuchyne a bez sterilizácie pripraviť korenistý šalát z milovaných uhoriek.

Budete potrebovať:

• Uhorky stredné alebo veľké - 3 kg
• Cibuľa - 0,5 kg
• Cesnak - 2 hlavy
• Soľ - 70 g.
• Sugar - 180 g.
• Sójová omáčka - 50 g.
• sezam - 30 g.
• Pozemné čierne korenie - 5 g.
• Ocot 9% - 100 ml
• Zeleninový olej - 100 ml

1. Umyte a extrahujte uhorky v studenej vode. Znížiť tipy.
2. Z veľkých inštancií odstráňte semená. Rezaná slama.
3. Purifikovaná cibuľa sa dotýkajú tenkých polovičných krúžkov (asi 0,5 cm).
4. Purifikovaná slama cesnaku.
5. Rozložte všetku zeleninu na veľkom hrnci. Ocot a zeleninový olej mix so sójovou omáčkou, so sezamom, soľou, cukrom, korením. Dobre premiešajte a nedotýkajte sa hodín 2.
6. Teraz znova mixujte a dajte si sporák. Po varu, sledujte farbu uhoriek. Akonáhle sa zmení - vypnúť a vyložiť sterilnými bankami. Scroll sterilizované viečka.

Rýchle kórejské uhorky šalát s mrkvou "Apetizer Pican"

Ak náhle sme boli navštívení náhlym túžbou tešiť sa s pikantným kórejským šalátom, a tam nebolo odstreďovanie v dome, môžete použiť možnosť rýchlej prípravy na akútne občerstvenie. Podľa môjho názoru je to najchutnejšia verzia konzervovania bez varenia. A sterilizácia nie je potrebná pre ňu.

Budete potrebovať:

• Uhorky malé alebo stredné - 2 kg
• Mrkva - 0,5 kg
• Cesnak - 5 zubov
• Bitter Pepper - 3 cm
• Soľ - 50 g.
• Sugar - 100 g.
• Korenie pre kórejské mrkvy - 1 h. L.
• Ocot 9% - 30 ml
• Zeleninový olej - 30 ml

Katedra nemocnice! Cucumbers Lepšie si vybrať menšie na šupku bola tenká.

1. Umyte a extrahujte uhorky v studenej vode. Znížiť tipy.
2. Znížte veľkosť blokov 4x2 cm.
3. Mrkva umývanie a čisté, sóda na prívesku pre kórejské mrkvy.
4. Preskočiť cez tlač čisteného cesnaku. Pepper jemne naughty. Pripojte všetku zeleninu vo veľkej kapacite a mierne stlačte ruky, mix.
5. V samostatnom malých panviciach, zmesi soľ, cukor, korenie, ocot a olej. Dajte na sporák a miešanie, priveďte do varu. DPHATE 1 MINUTE, ALEBO ODSTRÁNTE Z KOMPEKU, Zatvorte veko a nechajte 10 minút.
6. V sterilizovaných bankách vyložili uhorky. Prineste do varinády a nalejte zeleninu s takmer varnou marinádou. Zatvorte viečka.

Môžete si vychutnať ihneď po ochladení plechoviek. A ak je niečo ponechané - na skladovanie, umiestnite ho do chladničky. Šalát môže stáť až 4 mesiace.

Navrhujem sledovať video recept.