Ako variť krémová huba omáčka?

Krémová huba omáčka sa vzťahuje na odrody potravinárskych korenín, rovnako dobre kombinované s najrôznejšími druhmi jedál. Základom Podlivy je huby, ktorých odroda závisí od formulácie a smotany - výrobok je takmer nepostrádateľný vo svojich vlastnostiach pri ich použití ako zložky pri príprave rôznych omáčok.

Ako iné zložky, olej, cesnak, cibuľa, koreniny, korenie a zelene sa zvyčajne používajú na receptoch. Krémová hríbová omáčka môže byť použitá ako nezávislé jedlo a ako dopĺňať jedlo korenia do Garniramu.

Nalievanie na smotane je dobre kombinované so všetkými odrôd mäsa, zeleninových a kombinovaných jedál, napríklad to vyzerá perfektne pre mäso so zeleninou, na verermicells rôznych odrôd alebo akékoľvek odrody kašu.

Kalórie

Hríbová omáčka, naplnená krémom, nie je potravinársky výrobok, zakázaný pre kategóriu ľudí náchylných na úplnosť, alebo podľa ich hmotnosti a obrázku. Keď sa používajú ako zložky šampiňónov, pšeničná múka v / s, maslo, smotana a produkty, ktoré sú zvyčajne zahrnuté v zložení Podliva, kalorický obsah omáčok nepresahuje 150 kcal značiek na 100 gramov. Výrobok.

Pri výpočte kalórií na základe prítomných zložiek približne nasledujúcu schému.

• Huby. Vo výške 300 gramov. Šampiňóny, odrody húb, ktoré sú najčastejšie používané v recepte, ukazuje sa len viac ako 80 kalórií.
• Krém. Najviac kalórií z produktov používaných pri príprave omáčky. 100 g. Produkt obsahuje približne 150-160 kalórií.
• Cibuľa. Pre 120 g. Korenie predstavujú približne 50 kalórií.
• Pšeničná múka. Prípravok zvyčajne používa najvyššie stupne plodín obilia, v ktorých 50 g. Až do 150 kalórií.
• Maslo. V tomto produkte nepočítajú kyslú smotanu a smotanu, obsahuje najväčšie kalórie. 25 g. Oleje, v závislosti od percentuálneho podielu mastných, účtov za takmer 190 kalórií.

Vo koreniach a potravinárskych prídavných látkach sú tiež prítomné určité (nevýznamné) množstvo kalórií, ktoré, keď sú sčítanie s hlavnou potravou, približne 150-160 kalórií na 100 gramov. korenie.

Vlastnosti ingrediencií

Hlavné zložky huby omáčky, naplnené krémom, sú huby, smotana, pšeničná múka, maslo a koreniny vo forme cesnaku a luku. Pokiaľ ide o potraviny a chuť, všetky produkty majú vlastnosti, ktoré v komplexe tvoria jedlo.

• Huby. Na varenie omáčky a omáčky z húb je dovolené prijímať všetky rôzne produkty. Huby môžu byť použité ako čerstvé a predtým pripravené vo forme mrazenia alebo sušenia. Najviac živými chuťou sú rastliny zozbierané v podmienkach voľne žijúcich živočíchov, ale tento výrobok nie je úplne bezpečný.
• Krém. Krém sa považuje za jednu z hlavných zložiek na prípravu akéhokoľvek druhu omáčok. Frekvenčné a kvalitné výrobky závisia od ich mastnej kvality a kvality výrobku. Ak chcete pripraviť omáčky na smotanu, môžete použiť ako produkt s malým percentom mastných a obohatených. Ako možnosť nahradiť prísadu iným produktom je kyslá smotana, obsah tuku sa môže tiež líšiť.
• Maslo. V niektorých prípadoch, na zníženie množstva kalórií, zložka je vylúčená zo zoznamu produktov. Krémový olej je potrebný na pečenie zložiek, jeho vlastnosti robia jedlo nasýtené a chutné.
• Korenie. Používa sa ako čerstvé zložky (cesnak, cibuľa) a sušené. Potravinárske prídavné látky, ktorých hlavným účelom je zmeniť chuť, sú vybrané na základe osobného vkusu.

Recepty

Krémová huba omáčka z šampiňónov (klasika, bez paradajok)

Klasický predpis hubovej omáčky, naplnený smotanou, je jedným z tých jedál, ktoré dokonale "hodí" pri servírovaní večere, priateľské večierky, obyčajnú večeru v rodinnom kruhu. Toto môže byť použité v závislosti od situácie ako samostatného misky, alebo pomocného k rôznym garniramom, vrátane mäsa a zeleniny. Zo zoznamov zložiek sa vyžaduje tieto potraviny, doplnky výživy a korenie.

• Huby - 300 g.
• Mastera krém - 30 gramov.
• Cibuľa - 1 hlava.
• Krém 15% - 120 ml.
• 30 g. múka.
• 120 ml kyslej smotany 20%.
• Voda.
• Malý suchý alebo čerstvý zeleň.
• Mletý korenie a soľ - na základe individuálnej chuti.
• 1 umenie. L. Múky s kašou.

Ako sa pripravuje krémová omáčka s hubami:

• Huby, a pre toto jedlo sú najlepšie (a bezpečnejšie), ktoré sú vhodné, umyte, rozdrvené vo formáte malých kusov a vyloží na čisté suché vložky na sušenie.
• Cibuľa sú čisté, premyté tečúcou vodou, suché a rezané, ako sa zvyčajne vykonáva na praženie.
• V hlbokej panvici je olej zahrieva a pripravená cibuľa je položená, pečenie, kým sa zložka z transparentného začne získať zlatý príjemný tieň.
• Akonáhle bude luku priniesť do požadovaného stavu, jemne rezané huby k nemu pridať a tiež začať smažiť. Počas praženia oboch produktov potrebujete čas na zmiešanie.
• V procese pečenia húb s pevným a pridávajú malú časť mletej papriky a múky.
• Neustále miešanie hmotnosti, smotany a kyslej smotany, zriedená 30 ml vody pridávajú do panvice.
• Oheň pod panvou by mala byť taká sila, aby sa omáčka vylučovala, okrem varnej kvapaliny.

Po dokončení v omáčke, v prípade potreby pridajte obľúbenú sadu korenia, v prípade potreby, do a korenie. Ak je pridanie zelene naplánované v gravitácii, potom je ideálny pre čerstvý a sušený kôš alebo petržlen.

Huba omáčka na smotane s paradajkami

Táto formulácia sa vzťahuje na diétne odrody koreniacich, ktoré sa odporúčajú zahrnúť do diétneho dieneského zoznamu pre kategóriu ľudí trpiacich nadváhou a len pre tých, ktorí sledujú ich postavu. Z zložiek bude vyžadovať nasledujúci súbor potravín, prídavných látok a korenín.

• 500 g. Varené huby.
• Hlava plazovho luku (vziať veľký).
• 4-5 cesnakových zubov.
• 3 paradajka.
• Lowness Cream Lowness - Glass.
• 20 g. Krémový olej.
• nasekané greeny 25 g.
• Pepper, soľ, koreniny založené na individuálnych vlastnostiach.

Recept na varenie s pokynmi krok za krokom:

Húb musia vopred vŕtať, potom sa celý proces varenia omáčky výrazne zrýchlil. Cibuľa a cesnak čisté, umyté a rozdrvené. Cibuľa na praženie, cesnak - tenké dosky. Krémový olej sa roztaví v predhriatej panvici, a hneď, ako sa to stane, cesnak je pražený v ňom, ktorý potom potrebujete chytiť lemovanie alebo lyžičku. Na cesnaku báze, luku pred vzhľadom zlatých odtieňov a húb, ktoré zaspávajú v panvici okamžite, pretože bude vidieť, že luk z transparentného sa stáva zlatým.

Paradajky sú oddelene rozdrvené mixérom, odstránenie pre-umiestnenia, kde sa ovocie nachádza. Akonáhle sú huby stlačené (5-7 minút), paradajky, krém a zvyšok korenia. Zostáva, bez toho, aby sa do varu priviedli, poznať omáčku (v čase trvá 15 minút), po ktorom je odstránený z ohňa, prepad v SAOUSE a mierne srdečne podávaný na stole.

Zostáva využiť mixér pre viac jemnejšia konzistencia omáčky.