Olej s kapustou na zimu - 2 recept na varenie

Pikantná chuť oletených olejov s ostrými kapustami prináša nezabudnuteľné potešenie. Zvyčajné druhé jedlá s takýmto šalátom sa stanú rôznorodou. Snack sa ozdobí a slávnostná tabuľka.

Výhody húb a kapusty na zdravie sú nesporné. Huby - zdroj bielkovín, vynikajúca výmena mäsa. 150 g húb robí každodennú potrebu tela v proteíne. Zinkové a skupinové vitamíny v zlepšovaní pamäte, odstráňte pocit úzkosti a úzkosti, podráždenia. Vitamín D posilňuje kosti, zuby, nechty, vlasy, zlepšuje pokožku. Huby zvyšujú imunitu, antioxidant selén zlepšuje prácu srdca a krvných ciev, zobrazuje zlý cholesterol, normalizuje tlak.

Kapusta obsahuje mnoho kyseliny askorbovej, ktorá je dôležitá pre telo. Rovnako ako vápnik, spevnenie zubov a kostí, draslíka, hojenia srdca, skupinové vitamíny, ktoré zlepšujú pokožku, nechty a vlasy, pomáhajú udržiavať mládež a krásu, posilniť nervový systém.

Ako vidíte, huby s kapustou sú dokonale kombinované navzájom, a to aj v obrovských výhodách, ktoré naše zdravie prinášajú.

Šalát z olejov s kapustou na zimu

Prejdite na prípravu nášho šalátu. Nazýva sa "solyanka s hubami".

1. Rezané kapusty. Veľmi vhodné na použitie na rezanie špeciálnej dávky. Mrkva rubb slamy, na prípojku pre kórejské mrkvy. Fold pripravená zelenina v spoločnom hrnci. Polovičné prstene rezané cibuľky, pridajte tam.
2. Dajte zeleninu na oheň a sezónny šalát. Pridáme cukor, soľ, 9% ocot, rastlinný olej.
3. Oleje narezali na malé kocky. Zložky sú dobre zmiešané. Zmes chaty na nízku teplotu 1 hodinu.
4. Ak kapusta trvá dosť šťavy, takže odchádzame. Ak sa šalát nie je príliš šťavnatý, v procese hasenia, pridajte jednu alebo dve poháre vody. Po hodine je šalát pripravený. Môže byť položený na banky.
5. Banky sú lepšie sterilizované v rúre. Dajte do studenej rúry a ohrievajte až 120 stupňov. Šalát v nich dekomprimuje horúco. Pevne blízko kovových krytov. Potom banky otočia cez uterák, aby skontrolovali, či nie sú zatvorené. Zakryte uterákom a nechajte salat úplne vychladnúť.

Vyzerá to, že jedlo dostatočne chutné, bude to užitočné v zime. Stačí sa zahriať v mikrovlnnej rúre a môžete ich uspokojiť aj ako hlavné jedlo. Huby a dusené kapusty výživné.

Kapusta Saltberry, mastná, paradajková pasta, cibuľa a mrkva

Prinášame do vašej pozornosti recept na veľmi chutné Saltwood, ktorý možno jesť ako samostatné jedlo, a ako šalát, a používať ako tankovanie pre druhé jedlá.

Zložky:

• mrkva - 1 kg;
• Kapusta - 2 kg;
• Cibuľa - 1 kg;
• Varené oleje - 1 - 1, 5 kg;
• Slnečnicový olej - 500 ml;
• Paradajková pasta - nádoba za 500 g;
• 70% ocot - 1. st. lyžica;
• Soľ - 2, 5 - 3. Lyžice - skúste a soli na chuť;
• Sugar - 2 ST. Lyžice - ochutnať - pre tých, ktorí milujú kyslú a sladkú chuť.

Na hasenie zeleniny je lepšie vziať si panvice z nehrdzavejúcej ocele alebo s dvojitým dnom. Entamily Použitie nie je žiaduce, pretože na zlúčenie je zelenina.

Mrkva a luky svietiace (mrkva sa treujú na hrubom rohovke a cibuľových krúžkoch, ktoré sú potom rezané kótipmi), dajte na panvici na panvici. Nalejte tam slnečnicový olej - všetkých 500 ml. Na oheň a pamätajte.

Rezané kapusta, vyložte v hrnci, pridajte pol litre vody, dajte ho na stredný oheň.

Cibuľa a mrkva smažiť 20 minút. Potom položte v hrnci s kapustou.

Pridajte soľ do zmesi, paradajková pasta (všetkých 500 g), dôkladne premiešajte cestoviny 20 minút. Potom pridajte accase, predvarované v solenej vode. Chuť zeleninu spolu s hubami 30 minút. 5 minút pred koncom varenia pridajte polievkovú lyžicu octu. V procese hasenia sa snažíme pridať soľ na chuť. Neustále miešanie, takže hmotnosť nie je spálená.

Salinka je pripravený. Jazdíme ho v predterilizovaných bankách. Panvica s duseným sójom sa nevypne. Pomaly si odtiaľ odoberte zmes a rozširujte sa na banky.

Je vhodné urobiť prostredníctvom špeciálneho lievika. Banky sa ponáhľajú s kovovými krytmi.

Potom vypnite kryty na chladenie. Potom sa obrátime na obvyklú pozíciu, aby sme na chladné miesto.

Ukazuje to originálne a lahodné jedlo. Takáto sójička nemôže jesť len ako samostatné jedlo, ale aj pridať do boršča, v polievke, mix s kašou, rozmazané na sendviče. Ukazuje sa veľmi uspokojiť - vynikajúce občerstvenie v každom čase. dobrú chuť!

Tiež: Hubár kaviár z chanterelles.