Francúzsky koláč s neviditeľnými jablkami

Dnes pripravil Charlotte, ale nie tradičný, na ktorý sme zvyknutí. Práve opustili jablká po zachovaní. Podarilo sa mi pripraviť a Apple Compote, a hrubý Jadel. Teraz, front pečenia. Dôrazne som sa chcel vychutnať Apple Pie.

Voľba padla na francúzštinu neviditeľnú. Má veľa titulov. Zavolajú francúzsky, potom rustikálny, potom neviditeľný. Ale recept na tieto variácie jedného z pečenia. S ním vám predstavím.

Úžasný koláč, je stlačená hmotnosť jablkových pólových dosiek viazaných cesto, ktoré sa sotva cíti. Pečenie ohromujúce jemné, topenie v ústach, voňavé a vyznačuje sa jemnou príjemnou chuťou.

Zvláštnosť tohto koláča je, že jedia, aby sa ochladili a lepšie zima. A toto je veľký plus. Môže byť pripravený vopred na dôležitú udalosť alebo čajovú párty. Ale verte mi, všetko z takýchto sladkostí bude potešené. Veľmi dobre!

Francúzsky neviditeľný Apple Pie

Proces varenia je jednoduchý a jednoduchý. Normálne produkty, známe, dostupné. Cesto hadí rýchlo, za päť až desať minút kopol. Úsilie, ktoré strávite minimum, ale výsledok bude úžasný. Chcete skontrolovať? Potom sa pripojte. Poďme piecť nádherný francúzsky recept tortu spolu.

Berieme:

• Jablká - 5-6 ks.
• Múka - 70 g
• Mlieko - 100 ml
• Vajcia - 2 ks.
• Krémový olej - 20-30 g
• Sugar - 80 g
• Soľ - 1 štipka
• Bustyer - 8-10 g
• Vanilín - 1-2 g

Mám šesť stredných jabĺk. Ak máte veľké ovocie, potom tri alebo štyri. Nenechajte sa prekvapiť, že zoznam zložiek je malé množstvo múky. Áno, jej málo. A neodporúčam vám zvýšiť túto sumu. V opačnom prípade nie je výsledok taký úžasný.

Všetky produkty zbierajú na stole. Musia byť izbová teplota okrem krémového oleja. Budem ho dať do ohňa do tekutého štátu. Teraz je všetko pripravené. Môžete pokračovať.

Francúzsky jablkový koláč neviditeľný v rúre

Rôzne mená tohto pečenia, podľa môjho názoru, odrážajú proces varenia aj hotový výrobok. Podľa jednoduchosti hnetenia testu, malú sadu dostupných, konvenčných zložiek, tortu môže byť naozaj nazývaný rustikálny. Je ľahké variť v mestskom byte av krajine. Ale skutočnosť, že v dôsledku pečenia, ukazuje, slušné mená francúzsky, čo znamená niečo vynikajúce a elegantné. No, nechajme strácať čas a nakoniec, nechajme tento zázrak.

Varenie:

Krok 1. Začnite s testom varenia. Smack som vajcia v miske. Cukor cukru cukru, pridať vanilín. Žobranie klinov, dosahovanie homogénnej, mierne peny hmoty a rozpúšťanie kryštálov cukru.

Krok 2. Čistenie pomalého masla. Trochu cool. Keď sa olejové škvrny v teple, nalejte ho do zmesi sladkej vajec. Dobre premiešať.

Krok 3. Teraz postupne, časti, nalejte do misky mlieka. Zároveň som miešala celú hmotnosť klinu.

Krok 4. V homogénnej zmesi pridajte štipku soli. Musí byť pridaný do cesta, hoci je to sladké, neexistovali žiadne čerstvé. A vyťahovanie pečenie prášok. Všetky miešanie.

Zväzok môže byť najprv zmiešaný s múkou a potom pridá suchý polotovar do kvapalnej hmotnosti.

Krok 5. Stiahla som múku a zasahovala do kvapalnej zložky. Dobre sa miešam tak, aby sa hmotnosť stala homogénnym, bez jednej hrudky.

Múka v tomto recepte nestačí, ktorá vám umožní pripraviť neviditeľnú štruktúru koláčov. To má hotový výrobok z konvenčného hádania Apple.

Cesto sa získava na konzistenciu. Pripomína zmes na palacinky, možno ešte zriedené.

Krok 6. Teraz pripravím jablká. Som moja, odrezala šupku. Rezanie na štvrťce a znížiť jadro. Potom rezané tenkými doskami.

Jablká by mali byť veľa. Predstavujú hlavnú zložku nášho tortu. Plátky by mali byť tenké, asi 2-3 mm.

Krok 8. Všetky jablká ponorené do cesta, jemne miešali lyžicou, takže každý rez je pokrytý kvapalinou zmesou.

Krok 9. Teraz pripravujem formulár. Mazajte ho mierne zeleninový olej. Jemne posunul jablká do tvaru, snaží sa vyložiť laloky rovnomerne, vrstvy. Vyrovnanie horného riadku. Cesto takmer len mierne pokrýva Apple Mass. Dal som sa do predhrievanej rúry. Pečiete pri teplote 180 ° С asi 35-40 minút na zlatú kôru.

V závislosti od typu rúry môže byť čas pečenia menej alebo viac.

Môj koláč sa pečie. Stril dobre. Vytiahneme vonkajšie z rúry a nechajte do plného chladenia.

POZOR: PIE musí úplne vychladnúť. V chladničke je možné umiestniť aj pol hodiny a hodinu. Potom dostanete dostatočne hodnotiť neuveriteľnú chuť tohto nádherného pečenia.

Keď sa nezvyčajné hádaniek ochladzovalo, vyberiem ho z tvaru a narezaním na časti. Teraz môžete slúžiť na stôl.

Koláč sa ukázal byť prekvapujúci. Je to voňavé, s príjemnou jemnou chuťou a taviacou štruktúrou. Cesto je prakticky necítené. Na prvý pohľad sa zdá, že hmotnosť jabĺk, ako by bol komprimovaný neobvyklým spôsobom. Napriek tomu, tortu sa nerozpadne, dokonale drží tvar, je dobre rezanie nožom.

Teraz si vyberiem, ktoré pečivo variť - konvenčný charlottery alebo tento francúzsky koláč, budem dať najnovšie preferencie. Je to naozaj elegantné a zároveň jednoduché jedlo na varenie. Čajový pitie s takýmto pečením bude nádherný. A pripravili ste niečo také? Podiel v komentároch.