Ako variť cesnaku pastu?

Cesnaková pasta je veľmi chutné občerstvenie, ktoré možno použiť ako namazka pre sendviče, ako sa omáčka a šalátový dressing.

Cesnak - jedna z hlavnej korenistickej zeleniny na našich stoloch. Nie je to len robiť jedlá bohatú a korenistú chuť, ale aj dokonale marinuje mäso a zeleninu. A okrem toho je cesnak najsilnejšou ochranou zdravia z prechladnutia, otravy, parazitov a mnohých iných ochorení. A tak, že s korením bolo pohodlnejšie pripraviť všetky druhy jedál a uložiť ho na dlhú dobu, môžete si urobiť jemnú cestovinu z cesnaku.

Celé cesnak alebo cestoviny - čo si môžete vybrať?

"Oblečený" cesnak je udržiavaný na dlhú dobu, ale aj on môže začať klíčiť. V takýchto prípadoch je možné recyklovať zeleninu v pikantnej pyré, ktorá dopĺňa všetky jedlá. Cesnaková pasta je prospešná z dôvodu jeho konzistentnosti a univerzálnosti:

• Pripravená omáčka môže byť rýchlo vložená do riadu bez dodatočných strojov so spracovaním zeleniny;
• Ak urobíte pastu vo veľkom objeme raz - nie je potrebné znova a znova počas varenia, aby sa namočili prsty vône cesnakovej šťavy, ktorá je ťažké odstrániť z kože;
• Vďaka krémovej textúre môže byť základná cesnaková pasta odvážnejšia na vstup do akýchkoľvek polievok, omáčky, smoothies - kúsky cesnaku nebude pokaziť dojmy z misky, zatiaľ čo v tankovaní, užitočné vlákno zostane.

Cesnaková pasta v hotovej forme môže byť zmrazená, vrátane pohodlných kociek. Aby ste to urobili, je možné presúvať polovicu, roztesniť do plytkej širokej nádoby, po ktorom je rezaný po častiach požadovaného objemu. Ďalej môžu byť kocky pozastavené v kompaktnom balíku so zipsom, zmraziť úplne a skladovať niekoľko mesiacov. V rovnakej dobe, tankovanie prakticky nestratí potravu a terapeutické kvality.

Ďalšou obrovskou výhodou cesnakovej pasty je možnosť spojiť niekoľko sofistikovaných príchutí korenia a trvať ich spoločne, pričom dostal jedinečnú omáčku, ktorá sa nedá dosiahnuť, korenie korenie kytice na varenie.

Čo sú cesnakové pasty?

Všetky recepty môžu byť rozdelené do niekoľkých typov:

• Univerzálne dopĺňanie pre chladné a teplé jedlá. Je to základné korenie, ktoré zahŕňa cesnak, inú voňavú zeleninu alebo byliny, slaný, kyslý korenie - pre akútne, a niekedy poznámky sladkosti, ako aj oleja. Cesnak je tu základná zložka.
• Zelená pasta je vyrobená na základe cesnakových listov a šípok, má zvláštnu vôňu leta, rozlišovať bylinné korenené poznámky a hravú ostrosť. Najčastejšie sa používa v studenej forme ako omáčka pre šaláty, sendviče, omelety, mäso alebo polievky.
• Väčšina oleja je vyrobená s pridaním disperzie a cesnaku, použite čerstvé zuby a suché cesnak. Takýto tankovanie spravidla sa používa ako marináda na mäso a zeleninu, ako aj v čerstvých šalátoch.
• Občerstvenie s hojným používaním cesnaku. Zvyčajne sa označuje v mysliach sendvičových pasty na základe mäkkého syra, varených vajíčok, orechov, strukovín, sezamov, avokádov a paradajok, ktoré sa stanú vynikajúcim doplnkom k akémukoľvek jedla.
• Cesnaková omáčka zvyčajne robí recept na elegantný, a hoci nemôže byť sedieť na raňajky pred pracovným popoludním, je to vždy príjemné vychutnať si jedlo večer alebo cez víkendy.

Ako variť cesnaku pastu?

Klasický recept obsahuje len cesnak a rastlinný olej. Pri 100 g pikantnej zeleniny potrebujú asi 30 ml tuku. Komponenty sú prerušené v mixéri pred tvorbou homogénnej pasty. V závislosti od preferencií chuťov a referencií sa k produktu pridajú ďalšie zložky:

• Soli na chuť, bude ďalšou konzervatívou;
• Citrónová šťava - 0,5 hodiny.L. - robí to ochutnať viac zaujímavejšie, jemnejšie a nebude tiež dať pasty na stmavnutie, keď sa zvetrajú;
• Ostatné korenia, ktoré budú hovoriť viac.

Unikátna kytica cesnakovej omáčky robí jedinečné zvláštne, dáva im tenkú chutnú arómu:

Pripraviť úžasný olej na paušovanie rýb, húb a vtáčej filé, pre šaláty a teplé buchty, vezmite si cesnak, olivový olej, citrónovú šťavu a rozmarín.

Dokonalá možnosť pre mäso a šaláty - Basil, Oregano a Parsley Pridajte do základného receptu.

Môžete pripraviť pikantnú omáčku založenú na cesnakovej pasty s pridaním karafiátov, oranžovej kôš, 0,5 st.L. Pomarančový džús a malý sekanie muškátového muštu. Papier Pridať do mäsa, piafu, zeleniny a v plneniach na pečenie.

Ázijské palivo na morské plody a plošiny sú pripravené s pridaním závažnosti zázvoru na 1 / 3- z objemu cesnaku. Rovnaký recept môže byť spokojný so sójovou omáčkou.

Pasta môže byť vyrobená na základe palivového krémového tuku, potom zlatá omáčka bude najlepším peckerom z prechladnutia, zápal a kožných problémov, pomôže bojovať proti stresu a udržiavať zdravý metabolizmus. Jeden sendvič alebo zmes varená na takejto zmesi v dni v chladnej sezóne bude podporovať imunitu a pomôže vyhnúť sa nákladom na antivírusové lieky.

Recepty s prísadami

Pravý tankok

Chutné doplnky sa získava s pridaním orecha a smotanového syra - parmezán alebo gruyer. 100 g cesnaku trvať 40-50 g syra a 30-40 g orechov, ale proporcie môžu byť zmenené na ich chuť. Soľ a olej sa pridávajú s prihliadnutím na všeobecnú konzistenciu a chuť.

TAPATO TAPAULING

Môžete si pripraviť cesnaku cestoviny hrubé ako základňa pre piercers a zeleninové dusené dusené, mäsové guláš alebo fazuľa môžu byť pripravené s pridaním zemiakov paradajok. 100 g cesnaku trvať 40-50 ml červeného prázdneho. Soľ a olej Pridajte do chuti. Ak si želáte napadnúť, môžete pridať nasekanú červenú papriku, koriander, bazalku alebo iné obľúbené korenie pre borscht a pečené.

Zelená zmes

Kto povedal, že cesnakové šípky je kompost? Ak pestujete cesnak na vlastný pozemok, neodhadzujte ho z výhonkov a zelených, môžete variť nádherné palice pre šaláty, miešané vajcia a letné polievky, napríklad s cibuľou, sladkou korením a kukuricou.

Budeme potrebovať len stonky. Zelení musia byť zabité v mixéri s pridaním soli. Oleje trvať 2 krát menej ako obyčajná cesnaková pasta. Ak si želáte, môžete pridať chemisha, zelenú cibuľu, melissu alebo mincovňu - je potrebné prejsť na vaše predstávky. Už niekoľkokrát experimentujete, môžete otvoriť svoj vlastný jedinečný recept na šaláty. Takáto pasta nie je akceptovaná na spracovanie tepelne, takže nestráca vitamíny skrýva v šťavnatej zeleň.

Ako a koľko skladovať cesnaku pastu

Jednoduchá zelenina - produkt baktericídny a sám je konzervačným činidlom, takže v chladničke sa môže uskutočniť niekoľko týždňov, a dokonca asi mesiac. Dlhšie udržiavať nežiaduce, stratí väčšinu svojich cenných vlastností a aróma je uviaznutá.

Cesnak je možné uložiť, ale taká pasta výrazne stráca liečebné vlastnosti, takže blízko viac ako 1-2 200 gringu zmyslu.

V chladničke sa omáčka uchováva v tesne uzavretých sklenených nádobách alebo nádobách. Je nemožné dať pasty kontaktovať so vzduchom, inak cesnak stratí svoje antioxidačné a anti-neformálne vlastnosti.

Takáto pasta je pripravená len na 10-15 minút, a potešenie a výhody prolerovateľné. Snažte sa variť "rýchlu" omáčku a časť riadu bude oveľa pohodlnejšie vyplniť a urobiť viac chutnejšie bez zbytočných problémov.