Sladký bulharský punč na plnky na zimu: marinované, solené a mrazené

Milujem sladkú papriku vo všetkých druhoch. Pridávam sa do šalátov, horiacich a pečených. Uistite sa, že ste saili mäsom alebo rastlinným náplňou. Aj v zime chcem tiež hýčkať sedem papriky, takže vždy urobte prázdne. Dnes navrhujem skladovanie pre zimnú marinovanú, soľ a mrazené korenie na plnky.

Lahodné marinované korenie na plnky - zimná inštalácia

Po prvé, navrhujem jednoduchý recept na zimu marinovaného korenia pre budúcu plnku.

Vezmeme fľašu:

• 1,5 kilogramov bulharského stredného korenia
• Polovica zrnitého viniča
• Štvrťročné vinárstvo Sugar
• Polovičné okuliare na víno

Ako variť nakladané pero:

Ak chcete začať, pripravíme kontajner na predvalky.

Fľaše Moja sóda, dobre opláchnutá, s ohľadom na trajekt aspoň desať minút.

Kovové kryty je potrebné variť. Potom dôkladne umyté ovocie, bez mrazeného s semenami.

Pripravíme sa bez sterilizácie. Pripravené ovocie nalejte vriacu vodu na pár minút tak, aby sa stali trochu mäkším a pružným.

Papriky sú umiestnené vo fľaši, ako je to možné, ale bez rušenia ich integrity. Nalejte vriacu vodu na samotný okraj krku.

Odolať, zakryte veko, dvadsať minút. V zlúčenej vode, nasávame soľ s cukrom, varí rozpustiť kryštály v slanom náleve. V tejto dobe, na konzervovanie, naliaťme ocot do fľaše. Na Top nalejte vriace vyplňte Meniscus.

Fľaše by mali byť okamžite potiahnuté, obal v obrátenej forme na úplné chladenie. Môžete uložiť nielen v suteréne alebo pivnici, ale aj v zásobníku.

Ako zmraziť bulharský korenie celé pre plnky

Papriky na plnenie na zimu nemôžu nielen morské, ale aj zmraziť v mrazničke, ako to urobiť, poviem teraz.

Na prípravu tohto obrobku potrebujeme len korenie. Jeho množstvo závisí od vašich túžob a voľného miesta v mrazničke.

Vezmite čerstvé, bez poškodenia ovocia. Veľkosť môže byť akýkoľvek, ale dávam prednosť priemernej veľkosti. Moja zelenina, nechajte ho suchý. Zo boku mrazeného, ​​robíme hladký rez, opatrne odstrániť semená.

Prvá fáza prípravy zeleniny je dokončená. Teraz musíme rozhodnúť, ako zmraziť ovocie. Budem hovoriť o dvoch spôsoboch zmrazenia, z ktorých obe sú rovnako dobré.

V prvom prípade je všetko jednoduché. Suché ovocie leskne na doske alebo zásobníku v jednom riadku, aby sa nedostali do kontaktu s ostatnými. Dajte do mraziacej komory.

Prvý mráz trvá pätnásť minút. Frosting Peppers sú umiestnené v špeciálnych balíkoch na zamrznutie, alebo v bežnom dvojitom polyetylénovom balení. Ak je to možné, odstránime všetok vzduch z balenia, kravatu, poslať na ďalšie zmrazenie.

Tento jednoduchý recept sa mierne líši od predchádzajúceho. Berieme do širokej kapacity, varíme v ňom v ňom, v ktorej sú papriky pätnástich sekúnd. Položte ich na rovný povrch na úplné odparovanie vlhkosti.

Suché ovocie vložte do paketov niekoľkých kusov skladaním sami. Posielame zamrzne.

Na poznámke! Predtým, ako by mali byť frosting papriky úplne suché, inak počas mrazu, budú navzájom smrteľné. Zároveň sa formulár zlomí a bude ťažké ich odpojiť.

Pepper na plnenie s kyselinou citrónovou

Konzervované pero sa pripravuje veľmi rýchlo. Takáto fakturisti pomôže ušetriť čas pri príprave druhých jedál.

Na 3 litrovom nádobe musíte vykonať nasledujúce produkty:

• 10 kusov sladkej papriky
• 2 polievkové lyžice kamennej soli
• Stolový lyžičkový cukor
• Polovica kávových lyžičiek citrónovej kyseliny

Ako variť v marináde:

Purifikovaná zelenina zapadá do sterilizovaných sklenených kontajnerov. Naplňte plody vriacej vody. Za dvadsať minút, pretiahneme teplú tekutinu do hrnca a oheň.

Sať soľ, cukor, kyselinu citrónovú. Zakipon Marinade nalejte do nádoby so zeleninou. Pevne točí. Chladená konzervácia je uložená v pivnici.

Už som povedal, ako variť korenie na zimné marinované, mrazené, slané pero, je to ďalší spôsob obrobku.

Solená paprika konzervovaná na plnenie

Takéto konzervované pero bude správne pre tých, ktorí nemajú radi billety s ocotom.

Na prípravu soli papriky budeme potrebovať tieto produkty:

• 1.5 Kilogram sladkej papriky
• 1,6 litra pružinovej vody
• soli

Ako zatvoriť:

Dôkladne premývajte zeleninu, vyčistite ovocie, vyčistite semená.

Dajte na oheň dobre slanú vodu.

Po varení, položte plody na tri minúty. Blanšírované papriky vložené do nádoby, nalejeme tekutinu, v ktorej sa vegetabika varená, roll.

Ochladzovaný pod prikrývkou objednávania bližšieho v suteréne.

Sladký korenie v soli

Toto je ďalší jednoduchý pick-up prázdny recept.

Berieme:

• Bulharský korenie, množstvo na Will
• Dať kamennú soľ

Ako sa snack pripravuje:

Purifikované ovocie dali úplne vo veľkých suchých, hovoriacich hojne soľ. Obrobok dňa by mal stáť v chladničke, aby sa javila šťava.

Zmäkčovacie plody pevne zapadajú do nádoby, zaspávame soľ. Sklenená nádoba Zatvorte Capron veko.

Takéto prázdne sa skladá v chladničke.

Na poznámke! Pred použitím papriky v potravinách sa musí započítať do niekoľkých vôd. Takéto konzervovanie neznamená použitie soli s ďalšou prípravou misky.

Navrhujem, aby ste videli video recept na zimu korenia korenia.

Ako odstrániť horkosť z korenia pred plnením?

Ak ste si vzali sladké korenie na plnku, a on je smútiaci, neponáhľajte sa na rozrušenie, tento problém môže byť eliminovaný.

1. Pred tepelným spracovaním musí byť zelenina uvoľniť zo semien, rezanie úhľadne ovocia.
2. Na doske sme vložili solenú vodu, čakám, kedy sa varí.
3. Po vriacej vode sa jedna minúta ponorí prázdna z bulharského korenia.
4. Blanšírovaná zelenina sa posunie do cedníka, nechajte nejaký čas odísť na prebytočnú tekutinu. Po vodnom skle a punč chladený, môže to byť plnené.

Nabudúce, výber zeleniny, musíte uprednostniť dobre postihnuté ovocie. Príliš malé, zelenkasté korenie bude určite rozprávať.

Urobte si čas, aby ste si vytvorili korenie, a v zime budete mať chutné a zdravé jedlá. Recepty sa rozhodnú pre váš vkus.