Ako variť kórejské šaláty zo zeleniny doma? Jednoduché a lahodné recepty s krok-za krokom fotografie

Kórejské šaláty sa dlho stanú nepostrádateľnými asistentmi v domácom varení. Sú celkom oslavované po celom svete a sú hodnotení. Môžete ich kúpiť na akomkoľvek trhu alebo sa lepšie pripraviť doma. Ako sa ukázalo, toto nie je vôbec ťažké, bude potrebné len presné nasledujúce recepty. No, ak nemáte metódy a prijatie kórejských vecí, potom bude môj článok pre vás veľmi užitočný.

Chcem sa s vami podeliť o niekoľko pikantných snacks. Vždy stabilná a požadovaná chuť vás poteší každým vareným jedlom. Pred tepelným spracovaním je veľmi dôležité dodržiavať starostlivú prípravu surového produktu. Možno na prvý pohľad sa môže zdať, že nie je nič komplikované. Ale umyte prísady a nakrájajte, ako chcete - to nie je vôbec to, čo potrebujete. Existuje niekoľko predbežných pravidiel na spracovanie výrobkov, ktoré je potrebné vykonať bez:

1. Zvyčajné čistenie výrobkov z nečistôt a odstránenie všetkých poškodených častí.
2. Starostlivé umývacie polotovary. Zvlášť izolované zelenými, ktoré sa niekoľkokrát premyjú pod tečúcou vodou, aby sa eliminovali všetky nepoholeteľné mikroorganizmy.
3. Aby sa neutralizovať chemické nečistoty na zeleninu a ovocia, ich umyjú vodou s lúčmi pšeničných bylín. Niektorí majú potrebu stratiť kefu.
4. Pri vytváraní šalátu by sa mala venovať osobitná pozornosť jednotnej dĺžke a hrúbke rezania. Riedidlo Produkty sú rezané, tým viac chutnejšie.

Nezabudnite na inú snáď nepostrádateľnú prísadu bez toho, ktorú kórejské jedlo stratí celý význam. Samozrejme, že ste už uhádli - to sú korenie a koreniny. Skutočné umenie začína s nimi. S cieľom zdôrazniť vlastnosti chuti, dať šalát Piquancy a ostrosť, pripravujú špeciálne omáčky, o ktorých budem tiež zdieľať v každom recepte. Okrem rôznych nehnuteľností v koreniach sú cenné živiny obsiahnuté, čo v kórejskej kuchyni zohrávajú významnú úlohu.

Dnes sa pozrieme na niekoľko možností na prípravu rýchlych a lahodných receptov pre kórejské zeleninové šaláty. Pomocou tohto článku s krokom-za krokom fotografie a presné vykonanie sa môžete ľahko vyrovnať s akoukoľvek úlohou. Na stránke môjho blogu už máte možnosti pre slávnostné Šaláty a občerstvenie. Využívanie odkazu môžete s nimi oboznámiť, aby ste pokryli krásnu a chutnú tabuľku v slávnostnom dni.

Kórejské mrkvy doma

No, chcem začať s najjednoduchšími, ale milovanými všetkými mrkvami v kórejčine. Ako si myslím, že tento druh šalátu je prvá vec, ktorá príde na myseľ, keď počujeme o občerstvení tejto kuchyne. Veľmi často je súčasťou iných možností mäsa a zeleniny. Ak chcete pripraviť šťavnaté, mierne akútne a voňavé mrkvy v kórejskom, dodržiavajú nižšie uvedené inštrukcie. Som si istý, že budete spokojní s získaným výsledkom.

Zložky pre mrkvu v kórejčine:

• Mrkva - 750 gr.
• Cesnak - 5 zubov
• BULB - 1 ks. Nie veľký
• Červené ostré korenie - 1 h.L.
• Soľ - 1 H.L. bez snímky
• CORIANDER - 1 H.L. (Lepšie si vziať zrná a brúsiť sa v brúsení kávy)
• Cukor 1,5 - 2 h.L.
• Ocot 6% - 1. st.L.
• Rafinovaný olej - 75 ml.

Varenie:

jeden. Začať, opláchnite a vyčistite celú mrkvu. Ďalej, sóda na fretku pre kórejské mrkvy. Pridajte cukor, soľ a dobre premiešajte. Podľa pôsobenia týchto prídavných látok, mrkva neoverí šťavu, ktorá sa potom môže zlúčiť. Ale je lepšie ho opustiť, potom odísť, potom sa šalát bude oveľa viac.

2. Teraz vystrihnite ľubovoľne cibuľu a smažte ho v rastlinnom oleji až do zlatých farieb. V tomto recepte to nebude pridané do samotného mrzu. Potrebujeme len flavórovu rastlinného oleja. Takže po vyprážaní si to vezmeme a vyhodíme to.

3. V pohári s mrkvou, urobte malé prehĺbenie, v ktorom potrebujete naliať červené horúce papriky a koriander. Potom, na vrchole korenia, nalejeme veľmi horúci rastlinný olej (cibuľa na odstránenie pre-). Podľa pôsobenia vysokých teplôt, korenie lepšie odhaľujú svoju vôňu.

Poradenstvo! Odporúčam pre kórejské mrkvy kúpiť koriander v fazule a brúsiť ho akýmkoľvek spôsobom vhodným pre vás. V tejto forme je oveľa voňavý, skôr než drvený prach, ktorý sa predáva v taškách.

4. Po dokončení zostáva pridať nakrájaný cesnak a ocot (víno alebo Apple). Zmiešajte všetko dôkladne a vyčistite ho v chladničke na plné chladenie. Počas tejto doby sa mrkva úplne prebudí a absorbuje všetky zápasy korenia.

Pripravený! Chrumkavé, šťavnaté mrkvy v kórejčine vo vašej službe. Pripravte si taký cesnakový lahodný je oveľa pohodlnejší a lacnejší doma. Ako ste videli, že to nie je vôbec ťažké, a čo je najdôležitejšie rýchlo. Napríklad pred príchodom náhlych hostí, taký šalát bude určite pomôcť.

Kimchi šalát-občerstvenie z Pekingu Kapusta

Prinášam do vašej pozornosti korenistý občerstvenie s červeným horiacim korením z Pekingovej kapusty. Toto je veľmi pikantný ostrý šalát, ktorý je úplne vhodný pre obe Vodky, sa dostane dole ako príloha na akékoľvek jedlo. Čas na varenie bude trvať dosť trochu. A podľa výsledku získate veľký počet extravagantných príchutí v jednej doske. Kombinácia zázvoru a cesnakovej omáčky, koreniace a zeleniny dáva kapustovú jedinečnú chuť a arómu. Naučte sa pripraviť sa na jednoduchý recept a získať veľké potešenie!

Zložky pre Kimchi:

• Peking Cabbage - 1 kus (približne 1,5 kg.)
• Green Bow - 50 gramov
• Cibuľa - 1 malá hlava
• Cesnak - 4-5 zubov
• Zázvor
• Carrots - 1 ks.
• Radish Daikon - 1 ks.
• Paprika - 2 ST. L.
• Červené horiace korenie - 1 h. L.
• Sójová omáčka - 50 ml.
• Sugar - 1. st. L.
• Veľká kuchyňa
• Voda - 2 okuliare
• Múka - 2 st.

Varenie:

jeden. Na prípravu Kimchi, musíte správne dať kapusta. Nie je možné ju len rozdeliť na polovicu a pokračovať v práci. Vezmite Kochan a ustupujte približne 4 centimetre z búrok. Pevnú časť narezajte na dve polovice a potom sa otvorte rukami, úhľadne sa snaží poškodiť listy. Ako ste pochopili rez celý nôž kapusty nie je potrebný, aby nedošlo k poškodeniu listov.

2. Ak ste sa vyrovnali s hlavnou fázou, môžete prejsť na prepláchnutie. Snažte sa umyť všetky oblasti medzi listami dôkladne studenou vodou.

3. Teraz musí byť tehotná. V každej vrstve medzi listami zaspávame veľkú kukuričnú soľ. Nebojte sa presunúť alebo znížiť, tu konáme podľa schémy, tým väčšie. Po pokrokovom konaní nechávame kapusta na 2 hodiny. Každých 15 minút je potrebné otočiť Kochess tak, že záchvat je jednotný.

4. Ako určiť pripravenosť kapusty na ďalšiu manipuláciu? Asi pol hodiny naplánovaného času napučiavať listy. Ak sú mäkké pozdĺž celej dĺžky, potom môžeme predpokladať, že všetko je pripravené. Ak existujú tvrdé miesta v niektorých častiach, potom v tomto prípade ho pokračujeme ďalej.

päť. Mať skladom veľké množstvo času, môžete pripraviť zvyšné zložky. Začnime s mrkvou a hrádzou, musia sa posilniť na prípojky na kórejské mrkvy.

6. Zelená cibuľa sa rozdelia na dve časti, t. E. Biele hlavy musia byť nasekané a zvyšok zelenej strany rezané dosť veľká slama.

7. Zázvor, cibuľu a cesnak čisté, moje a trieť na plytkej svietiteľovi alebo brúsením mixéra.

7. No, teraz budeme pokračovať, varíme najchutnejšiu pastu. Zatvorte malú hrniec na oheň a nalejte vodu. Potom pošlite múku a premiešajte do homogénny stav. Prinášame veľa do varu, kvapalina pripomínajúca netesnosť. Po varení, sa za ďalšiu minútu a vypnú.

8. Počkajte na chladenie horúcej hmotnosti na približne 30-40 stupňov. Po hádzaní do veľkej panvy a pridajte nakrájanú cibuľu, zázvor a cesnak. Aj v cestovinách pôjde pikantné korenie: paprika, horiace červené korenie, cukor, sójová omáčka. Na záver posielame všetky naše najnovšie produkty zo zeleniny a zelene. Zostáva ešte miešať dobre pred rozpustením všetkých korenín.

deväť. Najviac zodpovedný moment prišiel. Pripravené pasty je potrebné oklamať každý kapustový list. Robíme to veľkoryso, snažíme sa nechať ujsť ani najmenší graf.

10. Táto zmes by mala stačiť pre všetky kusy Pekingu Kachan. Po zabalení do lopty a položte ich do kontajnera s uzavretým vekom.

Samozrejme, Kimchi môže byť podávaný na stole hneď, ale lepšie ho priviesť do pripravenosti. Aby to urobili, nechajte šalát pri izbovej teplote počas troch dní na fermentáciu. Ďalej čisté na chladenie.Súvisiace snack na sviatok je pripravený! Vo voňavej pasty, kapustové listy naplnené úplne novou chuťou. Vďaka tomu sa predjedlo stal viac piquant a príjemné!

Solené baklažány slama s čerstvými uhorkami

Kórejské jedlá zahŕňajú širokú škálu jedla. Či už je mäso, zelenina alebo morské plody, všetko je vždy dokonalé v jednej doske. Baklažán šalát s uhorkami Jedným z mojich obľúbených receptov pre túto kuchyňu. Byť znalcom tejto zeleniny, som veľmi často pripravujem doma pre svojich blízkych. Tento voňavý šalát. Čerstvé, užitočné a šťavnaté má rád každého, kto ho snaží. Dnes chcem zdieľať a s tebou to krásne v kórejčine.

Zložky:

• Eggplants Malé - 3-4 kusy.
• CUCUMBERS - 2 ks.
• Cibuľa - 1-2 kusy.
• Pepper Sweet - 1-2 kusy.
• Pepper Sharp - 1 ks.
• MARKOT MALÉ - 3 ks.
• Zelení (každý) - 1 lúč
• Cesnak - 3-4 zuby
• Ocot - 2. L.
• Sójová omáčka - 3 st. L.
• Cukor - 0,5 hodiny. L.
• Zeleninový olej na vyprážanie - 4. ST.L.

Varenie:

jeden. Najprv všetky rezané baklažárenské tyče. Dali sme ich do misky a veľkoryso posypané soľou. Odchádzame v tomto formulári na chvíľu.

2. V tomto čase pripravte iné výrobky. Cibuľa strihajú polovičné krúžky. Potom ho potešte, kým sa pripraví na rastlinný olej.

3. Uhorky a sladký bulharský korenie rezané tenká slama. Mrkva trením na fretku pre kórejské mrkvy. Pikantné korenie očistite zo semien a jemne Shinku. V miske so zeleninou pridajte nakrájaný cesnak.

4. Po rezaní zelených. Tento šalát je dokonale kombinovaný s Dill, Basil a Kinza.

päť. V samostatnej nádobe pripravujeme palivo. Pripájame ocot, sójovú omáčku a cukor. Mix na úplné rozpustenie.

6. Poďme sa vrátiť do baklažánu, ktorý pridelený šťava. Je potrebné zlúčiť a opláchnuť zeleninu pod tečúcou vodou. Ďalej môže varenie každý si môže vybrať, ako bude to vhodné. Môžete ich variť v slanej vriacej vode približne 3 minúty. Alebo pripraviť sa v mikrovlnnej rúre pri plnom výkone asi 8-10 minút. Hlavná vec nie je stráviť.

7. Zostali sme zostaviť šalát hotových výrobkov. Do baklažánov poslať pečené cibuľu, plátky zeleniny a tankovanie. Všetko je dobre zmiešané.

Uistite sa, že ste okamžite vyskúšať šalát. Ak sa vám zdá, že niečo chýba, potom pridajte svoje predstávky. Môžete tiež experimentovať s greenymi.

Ready baklažánový šalát s uhorkami v kórejčine Odstráňte do chladničky, aby sa objavili 3 hodiny. Veľmi jednoduché a rýchle varenie zaobchádza vo vašej službe. Ako sa mi zdá, že taký šalát môže jesť nielen ako pridanie k hlavným jedlám. Dokonale sa zmestí a ako hlavička v teplej forme. dobrú chuť!

Kórejský šalát recept s korenistým šalátom

V mojej rodine v sezóne Zucchini vždy prvá. Dospelí a deti ich milujú. Že len som s nimi neurobil - pečené s mletým mäsom v rúre, vyprážané v mačke v panvici, uzavrela banda šalátov na zimu. Ale to nie je všetko! Najnovšie som objavil recept na kórejský šalát z cuketa s voňavým korením. Ukázalo sa, že veľmi čerstvé a chutné. Manžel bol len potešený. Teraz to varím každý deň, najmä to sa robí veľmi rýchlo a ľahko. Odporúčam vám, aby ste sa pokúsili variť.

Zložky:

• Zucchini - 2 ks.
• Carrots - 1 ks.
• Cesnak - 4 zuby
• Zeleninový olej - 4 ST.L.
• Apple ocot - 2st.L
• Korenie do kórejskej mrkvy - 1,5 st. L
• Sladký pozemný korenie - 1 h.L.
• HONEY - 2 H. L.
• Greens - Dill, Petržlen
• Sezam - 5 g.
• Soli na chuť

Varenie:

jeden. Opláchnite Zucchini a nastavte chvosty na oboch stranách. Spolu s kožou ich rezali na kruhy asi 5-7 mm. Zelenina soľ s plytkou soľou a premieša. Odložte si na chvíľu pred výskytom šťavy.

2. Medzitým, sóda mrkva na fretku pre kórejské mrkvy a ležať čisto umytý zeleň. Všetky zložky sa posúvajú do hlbokej misky. V nej, stlačiť cesnak.

3. Zucchini v tomto čase už boli solené a zvýraznené kvapaliny na zlúčenie. Chorská zelenina sami v dlaniach zo zostávajúcej šťavy. Pridajte ich do šálky so všetkými ostatnými produktmi.

4. Teraz pripravte tankovanie. V malých jedlá poslať olej, ocot, med, korenie na kórejské mrkvy, sladké kamene. Zmiešajte všetko a nalejte náš šalát do výslednej zmesi.

päť. Sme zaspávame sužne a zasahujeme do šalátu s lyžičkou. Môže byť podávaný na stôl ihneď po varení.

Kórejská cuketa pripravená! Neuveriteľne jednoduchý a chutný šalát s korenistým obväzom a len nájsť v letných dňoch.

Myslím si, že takáto voľba pre občerstvenie bude musieť urobiť tých, ktorí sledujú ich postavu. Užitočné, šťavnaté a zároveň úplne nealorie, poteší vám celú letnú sezónu. Uistite sa, že si poznajte, varte s radosťou a jesť na zdravie!

Hehe z baklažánu pozdĺž kórejskej (cadi hehe)

Naďalej pripravujeme chuťové z baklažánu. A na fronte cade Hehe je úžasný kórejský šalát, ktorý poteší všetky znalce tejto kuchyne. Správne varená zelenina a koreniny v kombinácii so sójovou omáčkou dobytí srdcia vašich hostí a príbuzných. Držanie presnej technológie varenia budete vytvárať snack, z ktorého už nebudete môcť odmietnuť.

Zložky:

• EBAGHPLANGY - 1 kg.
• Bulharský korenie - 1 ks.
• Cibuľa - 1 ks.
• Cesnak - 2-4 zuby
• Kinza - 1 lúč
• Ground Coriander - 1 H.L.
• Pečený sezam - 1 h.L.
• Červené ostré korenie - chuť
• Sugar - 1-2 lyžičky
• Zeleninový olej - 100 ml.
• Kyselina octová - 1 hodina.L.
• Sójová omáčka - 1 polievková lyžica
• Black Peapper
• Soli na chuť

Ak chcete pripraviť ho z baklažánu, ovocie sú potrebné približne rovnaké v dĺžke a šírke. Iba v tomto prípade, v procese tepelného spracovania budú pripravené súčasne s požadovanou chuťou.

Varenie:

jeden. Pred varením nainštalujte parník, do ktorého budeme klásť eggplants. Ovocie pôvodne opláchnite pod vodou a rezané tipy na oboch stranách. V tejto forme ich posielame do dvojitého kotla vysielania po riadku. Pod zatvoreným vekom parimovej zeleniny asi 10 minút. Uistite sa, že je čas, aby ste ich nechali stráviť. V opačnom prípade riskujeme pokaziť všetko jedlo.

2. Keď sú baklažány pripravené na ich odstránenie z mriežky, a dať do samostatného pohára, v ktorom budú vychladnúť.

3. Medzitým budeme robiť korenie. Budeme potrebovať rozdeliť čistú panvicu. Hádzať Peas Peas v ňom, koriander a sezamové semená. Teraz ich musíte dodať doslova 1-2 minúty, pričom sa navzájom neustále fajčí. Vďaka tejto metóde budú koreniny lepšie odhaliť svoju vôňu.

4. V súčasnosti, keď sa sezam začne zmeniť svoju farbu okamžite odstrániť panvicu z ohňa a stráviť korenie v Molok. Brúsiť všetko pre budúce použitie.

päť. Poďme pokračovať do inej zeleniny. Čistenie cibule sa rozdelia na 2 časti. Prvý rezaný vo veľkých plátkoch a smažte v rastlinnom oleji. Budeme používať druhú polovicu hlavy v surovej forme priamo v šaláte.

6. Fry luk je hnedý hnedý. Po vypnutí požiaru a nechať ho na panvici na minútu. Keď sa olej zastaví varené, pridajte červenú papriku a premiešajte. Je v tomto vystúpení, že toto korenie je úplne odhalené. Ďalej odstráňte obsah na chladnom mieste.

7. Počas tejto doby sa baklažány pravdepodobne ochladili a môžete s nimi pracovať. Dodržiavať ich chuť estetiky, aby ste ich odstránili, ako to považujete za potrebné. Hlavná vec nie je na smack. V ideálnom prípade bude lepšie znížiť na veľké skladovanie. Dajte hotovú zeleninu do hlbokej misky, uspokojíte ich a pridajte ocot. Odchádzame na Marinuinu 10-15 minút.

8. Nestrácajte čas a používajte ho na rezanie sladkej červenej papriky. Rezané na dĺžku tenká slama. Ďalej na tlmenie zelených.

deväť. Spustiť šalátové zhromaždenie. S pohryznutým baklažárovým odpadovým džúsom, po ktorom posielame čerstvé korenie, zelené, nasekané cesnak. Top nalejte zeleninu s teplým olejom a hádzajte surové už nakrájané luku.

10. Doplňte šalát Soy omáčka a cukor. Teraz je čas na pražené korenie. Prekrývame všetky naše lahodné a teraz so sebou mix.

V tomto štádiu je Hee v kórejčine pripravený. Odoslať tabuľku na ochutnávku. Alternatívne môžete variť šalát od večeru, aby si netrval na noci v chladničke. A potom to bude chuť a bohatá. Tu si už si vyberte, skúste sa rozhodnúť, ako dobre ste lepší a lepší.

Marinované kórejské huby s cesnakom a mrkva

Prekvapivo šťavnaté marinované kórejské huby sú už dlho robustné miesta na našich stoloch nielen v slávnostnom, ale aj v bežnom pracovníkoch. Od detstva si pamätám, ako ich mama pripravila na nový rok vo veľkej banke. V priebehu niekoľkých dní bola taká chumáčná doslova.

Postupom času sme začali kúpiť huby na trhu z kórejčanov. Ako sa ukázalo, chuť svojich šalátov je mierne odlišná od našej domácej kuchyne. Ale všetci vieme, že tajomstvo dokonalého občerstvenia vo voňavé korenie. Shojím sa s vami receptom nakladaných húb s cesnakom a mrkvami na kórejských motívoch.

Zložky:

• Huby - 1 kg.
• Carrots - 1 ks.
• Cibuľa - 2 ks.
• Cesnak - 5-7 zub.
• Soľ - 2 H.L.
• Sugar - 1.5 ST.L.
• Čierne korenie - 0,5 hodiny.L.
• Červená paprika - 0,5 hodiny.L.
• CORIANDER - 1 H.L.
• Ram. Olej - 75 ml.
• Ocot 9% - 70 ml.

Varenie:

jeden. Po prvé, čistíme a potierame mrkvu na strúhanku.

2. Ďalšia, rezaná cibuľa polovice krúžkov a grind cesnak s nožom.

3. Po dôkladnom opláchnutí húb pod tečúcou vodou. Začíname rezanie, viete, že nie je nutné. Nech je to veľké, dlhé plátky.

4. Teraz posielajte huby do varu vody. Variť asi 10 minút v mierne solenej vode. Po varení vypustime celú tekutinu a nechajte do úplného chladenia.

6. No, keď urobím marinádu voľný čas. Na tento účel kombinovať cukor, soľ a korenie presne receptom. Tam tiež naplní zmiešané riešenie octu a rastlinného oleja. Všetok obsah aktívne mix.

7. V hlbokých jedál zbierame všetky zložky: mrkva, cibuľa, huby a cesnak. Na vrchole nalejte varené voňavé marinády a interferujú dobre.

8. A to nie je všetko! Zelenina umiestnená pod jarmo na chladnom mieste tri hodiny. Takže sú lepšie impregnované s chuťou korenia a dá šťavu.

Potom si pripravte huby s nasýtenou vôňou marinády, z ktorej jednoducho sloba prúdi rieku. Awesome Apetizer bude potešiť Akýkoľvek amatér jesť chutné. Nie je potrebné byť brilantný kuchár na prípravu lahodných jedál. Dosť na to, aby sa spoliehali na dobré, osvedčené recepty.

Pikantný sladký šalát Kórejský

A tu je ďalší recept na orientálnu kuchyňu - varíme betový šalát v kórejčine. Na našich stránkach už máte iné Šaláty a občerstvenie predmetov zeleniny. Ak máte záujem o túto tému, nájdete v kliknutí na odkaz. Medzi mrkvami v kórejčine a repa je jeden veľmi významný rozdiel, ktorý nie je veľa vedieť, ale o všetkom v poriadku!

Repný šalát sa ukáže, či chutné, voňavé, stredne akútne a veľmi chutné! Taký pikantný sladký sladký snack ako aj pre tých, ktorí sa nepáči táto zelenina. Je to však veľmi užitočné pre dobrý hemoglobín a všeobecne pre zdravie!

Zložky:

• Sveonla - 1 kg.
• Zeleninový olej - 150 ml.
• Tabuľka ocot 9% - 70 ml.
• Sugar - 3 ST. L.
• Soľ - 1,5 h. L.
• Cesnak - 5-6 zubov
• Ground Coriander - 2 H. L.
• Červené ostré korenie - 1 h. L.

Varenie:

jeden. Najprv nastrihujeme panvicu s vodou na sporáku a priviesť ho do varu.

V tomto okamihu sme si vytrieme surový, odlupuje sa z kôry na variča pre kórejské mrkvy. Výsledkom je elegantná slama.

2. V miske so zeleninou, vytiejíme cesnak na plytkej svietiteľov. Potom pridajte soľ, cukor a ocot. Všetky mix a posuňte obsah v hrnci. Vyberte si menej v priemere, bez ohľadu na to, čo je s ľahkosťou s hrncom, z ktorého varená voda. Jedno slovo nainštalujte klin na vodnom kúpeli.

3. Zatiaľ čo naprašné zložky ich zahrejú, musia byť periodicky prerušiť 30 minút. Počas tejto doby sa hrubá horúca, ale nie je zváraná až do konca. Takže budeme zmierniť zeleninu z charakteristickej chuti vlhkosti. Udržiavanie krásnej farby, šťavy a tuhosti.

päť. Po uplynutí času, odstránime panvicu z vodného kúpeľa a pošlite do neho červenú horúcu papriku a zemský koriander.

6. Päť minút pred pripravenosťou výrobku v nádobe ohrev rastlinného oleja pred tvorbou oparu. Potom ho nalejeme do kabátu na vrchole všetkých korenín a aktívne zasahuje.

7. Ďalej mierne tesniaci šalát tak, že všetky zložky sú pokryté marinádou. Zatvorte veko a nechajte do plného chladenia. Až potom vyberte hrniec v chladničke na jeden deň.

Výhodou jadier v kórejčine je, že môže byť pripravená niekoľko dní pred podaním na stole. Čím dlhšie je šalát pitie marinády, tým viac chutnejšie a pikantné! Takáto liečba na hlavné jedlá bude nielen chutné, ale tiež užitočné. Najmä pre tých, ktorí držia miesto alebo udržiavať prísnu diétu.

Tu je taký nádherný a veľmi jednoduchý recept! Odporúčam vyskúšať a variť!

Šalát od špargle s mrkvou v kórejčine

Veľmi chutný šalát od špargle s mrkvou v kórejčine Najprv som sa snažil navštíviť mojich priateľov. Predtým, v našej rodine tento produkt nebol populárny. Ale teraz ho často vyskúšať túto vynikajúcu chuť úžasných občerstvenia. Cook Asparagus je veľmi jednoduchý - doslova občas, dva, tri a všetko je pripravené!

A recept na chrumkavé mrkvy v kórejčine, ktoré je súčasťou tohto šalátu, môžete nájsť na začiatku môjho článku.

Zložky:

• Soyuz špargľa
• Kórejské mrkvy
• Ocot - 2 h.L
• Soľ - 1 H.L.
• Zeleninový olej - 50 ml.
• Cibuľa 1 hlava
• Akútne červené korenie - 1 h. L.
• Ground Coriander - 1 H. L.
• Cesnak - 3 zuby
• Sugar - 1 H. L.
• Sójová omáčka - 1 h. L.

Varenie:

jeden. V prvom rade sa budeme zaoberať ako špargľa. Umiestnite ho do veľkého pohára a naplňte studenou vodou asi 12 hodín. Na začiatok nainštalujte zaťaženie tak, aby sa neplavilo a úplne ponorené do kvapaliny (musí sa počas tohto času pravidelne aktualizovať).

2. V minulosti sa špargľa stane mäkkým a elastickým, čo znamená, že s ním môžete pokračovať. Rezať s veľkými plátkami, asi 5-6 centimetrov. Potom pridajte soľ a ocot do misky. Všetko je dobre zmiešané a odchádza do marinate 10-15 minút.

3. V tomto okamihu, nainštalujeme hrniec so zeleninovým olejom. Po vykurovaní v ňom hodíme jemne nasekaným lukom. Fry na hnedú kôru.

4. Špargľa počas prenesenia kvapaliny. A potom pokračujte pridať všetky korenie a zeleninu. Pre začiatok sme nasýtení cukrom, akútnym korením, koriandrom, nasekaným cesnakom. TOP nalievanie sójovej omáčky a vyhrievaný rastlinný olej s vyprážanou cibuľou.

päť. Na konci zostáva pridať hotové mrkvy v kórejčine. Jemne premiešajte šalát vidličkou. Poďme sa smiať lahodný 15 minút a môžete položiť na tanier.

To je prekvapivo ľahký a chutný šalát od špargle je pripravený potešiť vaše nádory! Vďaka správnej príprave a používaní korenia získa jedinečnú chuť, že nie je možné zabudnúť. A ak ste urobili domáce mrkvu v mojom recepte, potom je chuť oveľa jasnejší a viac. Užite si radosť!

Zeleninový šalát v kórejčine so sezamom a uhorkami

Najbohatší zeleninový šalát so sezamom nemôže byť obtok a nehovoriac. Svetlé vo všetkých zmysloch sa stane vynikajúcim občerstvením alebo pridaním na mäsové jedlá. Šťavnaté, elegantné, veľmi voňavé a nezabudnuteľné! Taký šalát sa bude konať s treskom na povahe grilu alebo kebabu. Udržujte lahodný recept a použitie na zdravie!

Zložky:

• CUCUMBERS - 500 GR.
• Carrots - 2 ks.
• Bulharská korenie - 2 ks.
• Green Bow - 2-3 ks.
• Cesnak - 2-3 zuby
• Petrsley Greens - 10 gramov.
• Sójová omáčka - 2 st. L.
• 2 st.L - 6% ocot alebo 1. st.L 9% ocot
• Soli na chuť
• Vyprážaný sezam - 2 ST. L.
• Čile Pepper - 1 ks.

Varenie:
jeden. Pripravte si zeleninový šalát v kórejčine, začneme s prípravou všetkých zložiek v poriadku. Najprv prevezmeme uhorky a aplikujeme ich na polovičné prstene.

2. Sladký bulharský koreninový režim tenká búrka. Bude lepšie a krajšie, ak sú rôzne farby. UŽÍVAJTE Napríklad: červené a žlté odrody.

3. Po šálke so zeleninou, posielame chladnú zelenú cibuľu, chilli korenie a nasekaný cesnak (to môže byť zilnené na strúhanke, aby predal cesnak alebo ju vyčistil manuálne).

Stupeň ostrosti šalátu závisí od toho, koľko združenia korenia bude pridané. Preto pri príprave, upravte chuť na vlastnú päsť. A tiež sa rozhodnú čistiť chilli zo semien alebo nie. Semená vo väčšej miere dávajú horkosť.

4. Pre toto, šalát bude potrebovať mrkvu veľkých veľkostí. Strite ho na strúhanku a pridajte do zvyšku výrobkov.

päť. Otáčať sa! Potrebujeme suchú, rozdelenú panvicu, na ktorej sa nalievame sezamom. Smažiť ju až do zlatých farieb s konštantným miešaním.

6. Nastavte hrnček alebo malú hrniec. Nalejte tu olej a zahriať ho. Potom pošlite papriku a chilli papriku v rovnakom čase aktívne zasahovať.

7. Horúci olej s korením naliať pripravenú zeleninu v šálke. Tam, pridajte pečený sezam, sójovú omáčku a ocot.

V tomto recepte používame 6% octu. Ale ak sa rozhodnete použiť 9%, potom musíte znížiť.

Na konci osviežte šalát s zeleninou jemne nasekanej petržlenu.

Akútne rastlinné snack v kórejskom štýle je pripravený. Rýchly prípravok a takmer okamžite pripravený na jedenie poteší všetku vašu rodinu. Súčasne je to veľmi šťavnaté, svetlé, voňavé šalát s čerstvými výrobkami bude musieť na každom dni každého dňa. Odporúčam vyskúšať a jesť s radosťou!

Zelené marinované paradajky pre kórejský jednoduchý recept s fotografiou

Moje obľúbené zelené nakladané paradajky! Ak ich vidím na trhu na predaj v Kórejčanoch Nemôžem sa odmietnuť. Pripravený ich jesť okamžite neopúšťajú tlačiť. Ale z nejakého dôvodu som sa nesnažil variť sami seba. Kým narazil na jeden recept na internete.

Ako to ukázalo, že to nie je vôbec ťažké, ale ukazuje sa, že je to úžasne chutné! Hlavná vec si vybrať pre seba Stupeň lososa a ostrosti. V opačnom prípade dodržiavajte presný recept a potom dostanete obľúbený občerstvenie v najlepšom výkone!

Zložky:

• Zelené paradajky - 1 kg.
• Carrots - 1 ks.
• Cesnak - 8 zubov
• Cibuľa - 1 ks.
• Soľ - 1.L.
• Sugar - 2 ST.L.
• Pikantné korenie - 0.5-1 kusov. (Chuť)
• Koriander Ground - 2 H.L. so snímkou
• Semená Coriander - 2-3 štipka
• Zeleninový olej - 7-8 ST.L.
• Ocot - 2.L.
• Petržlen / Coriander - 0.5-1 lúč

Varenie:

jeden. Ak chcete začať, Soda slama mrkva na ostrove a umiestnite ho do hlbokej misky. Top Pridajte soľ a jednu polievkovú lyžicu cukru. Po mierne pamätajte jeho ruky, aby sa javila šťava a začala byť mäkšie.

2. Zelené paradajky opláchnite a odrezali s tenkými kruhmi. Tiež ich posielajú do satelitnej mrkvy a premiešajte všetko.

3. Je čas na korenie. Dali sme ich so snímkou ​​na vrchole zeleniny. Prvá soľ (pol polievková lyžica), potom zeme coriander a nasekané cesnak.

4. Teraz pripravte panvicu s rozdeleným rastlinným olejom. Vopred polovice krúžkov strihajú cibuľu a spustite ho v horúcom oleji. Opatrne niekoľko minút na zlatý tieň. Ďalej okamžite hodiť nasekané a korenie chilli zo semien. Po ostrom červenej paprike a semenách koriandrov. Držte obsah v ohni na pár sekúnd s neustálym miešaním.

päť. Vypnite dosku a horúce korenie nalejte naše občerstvenie. Na konci, nalievame ocot a pridajte rušené zelené. Zostane dôkladne premiešajte všetko.

Možno v tejto fáze sa vám zdá, že Marináda sa stala príliš málo. Ale nebojte sa s časom, zelenina dá šťavu a všetko sa objaví správne.

6. Na hotovom občerstvení nainštalujte malú mriežku a vyberte ju do chladničky najmenej 10-12 hodín. A ešte lepšie, ak paradajky budú mať aspoň deň.

Po dlhom očakávaní sú paradajky v kórejčine konečne pripravené.

Zavolajte na tabuľku všetkých milovníkov akútnej, soli. S iba jedným pohľadom na lietadlo prúdi rieku! A čo chutia, len trieda! Nie je možné odtrhnúť a ešte viac, aby takéto potešenie odmietlo. Snažte sa pripraviť na tento recept aspoň raz a potom už nebudete prejsť čerstvým, zeleným paradajkom. Želám vám Bon Appetit!

Nechcem sa rozlúčiť, ale mám všetko! Veľmi skoro na našich stránkach bude pokračovanie receptov z kórejských kuchárov, ale už s mäsovou témou. Uistite sa, že sa prihlásite, aby ste nenechali nechať new yumshki!

Dúfam, že sa vám bude páčiť a používať môj výber orientálnych receptov. Osobne som padol ako každý recept. Myslím, že všetky vyššie uvedené šaláty sú hodné byť na našich sviatkoch a bežných tabuľkách. A prajem vám príjemnú chuť k jedlu a nové kulinárske nápady! Zbohom!