Putassu: prínos a poškodenie ľudského tela

Ryby sú nádherným produktom vytvoreným prírodou a lekárov, ktoré je vhodnejšie zahrnúť do diéty. Morské plody Ako nemôže byť vhodný pre zdravú a správnu výživu. Spotrebovanie morských plodov, človek dostane proteíny, tuky, mnoho cenných minerálov. V sovietskych časoch, každá jedáleň vhodná špeciálny deň - bol to štvrtok. To bolo potom, že ľudia nie sú mäso, ale rybí jedlá. Táto tradícia je v súčasnej dobe stratená, málokto sa jej drží, stojí za to zaplatiť pozornosť na získanie výhod a zdravia. Dnes budeme hovoriť o Putssu, jej výhodách a poškodení ľudského zdravia.

Nie je to mastné ryby, ktoré výživa prinášajú zahrnúť do mnohých stravy. Výrobok je lahodný a jednoduchý pre akýkoľvek rozpočet, získal vysokú popularitu za nízku cenu a dostupnosť pre všetky segmenty obyvateľstva. Súhlasí s tým, že je to dôležité? Koniec koncov, každý hostesky hľadá takýto tovar, aby vyhovoval cene a kvalite. Momentálne má treska vysokú cenu, je deficit produkt. Malá ryba prišla nahradiť ju, ktorá má podobné vlastnosti, je to putassu.

Putassu: Aký druh rýb je

To je malá (20-35 cm dĺžka tela) morské ryby, zvonka sa pripomína šprina. Hmotnosť veľkých jednotlivcov nepresahuje 1 kilogram. 2 Typy sa rozlišujú v rodine:

  • Microsizsius Poutassou Risso (sever);
  • Micromesistius Australis Norman (Južný).

Južné poddruhy väčšie ako ich severní príbuzní. Rozlišovacie vonkajšie znamenie - veľká hlava v porovnaní s úzkym torzom, veľké poškriabané oči. Telo je predĺžené, pozostáva z 55 - 58 stavcov, dosiahne dĺžku 25-30 cm, čo najviac na 47 cm. Dolná čeľusť sa pohybuje dopredu. Zmenšené strieborné, spin-modré, strany striebra, plutvy na zadnej strane sú poukazované a pripomínajú plachty. Celkové plutvy 5. Chladia sa dosiahne o 3-4 roky. Pre reprodukciu sú potrebné osobitné podmienky: vhodná teplota vody 8-10 stupňov, hĺbka 190-300 metrov a hladina slanosti 35-35,5 / 00.

Putassu Biela, veľmi chutná, hustá konzistencia, je užitočná na výrobu detských alebo terapeutických menu v dôsledku nízkych kalórií a všeobecných vlastností.. COUCHINS to porovnávajú s oceánmi. Je to lacné, na pultu kvôli veľkosti a nízkej cene, ryby okamžite si všimnú kupujúci, kupuje drahšie morské plody.

Kde sa nachádza putssu

Hlavný rybolov úlovku rýb sa sústreďuje do oleolu Atlantického oceánu. Osoba uprednostňuje hĺbku a studenú vodu Atlantického a Tichom oceánu. V Rusku, ktoré sa nachádzajú v Oleole Barents a Stredomorské more. Prebýva v spodnej zóne, táto malá ryba nevystrašia hĺbku a nedostatok svetla. V priebehu mladého územia do Svalbard. Spawn na plytkej vode v blízkosti Falklandských ostrovov. Spadá v etapách v plytkej vode a dokonca aj v pobrežných vodách. Spawenie začína vo februári, na severe v máji. V lete, stádo migrujú ryby, na jeseň, Putssu má čas vyrastať a získať váhu.

Teľatá sú vyrobené z vlečných sietí. Samotné ryby sa živia malým planktónom, regálmi, kaviárom z iných druhov (sleď, COD). Najžiadanejšia pochúťka je považovaná za ňu - žiariace ančovičky. S nedostatkom bežných potravín môžu jednotlivci ísť do malých grafov. Veľké cicavce jedia ryby - delfíny alebo grindy.

Užitočné vlastnosti putassu

Kvôli nízkej kalórii sa ryby považujú za cenný produkt; je súčasťou menu Diéta. Obsahuje množstvo užitočných látok:

  1. Vitamíny - A, D, E, F, medzi ktorým je hlavná, poskytuje normálnu úroveň obživy tela. Podporuje víziu, zabraňuje predčasnému starnutiu, je zodpovedný za imunitu a procesy hojenia pokožky. D - Pomáha rýchlo absorbovať vápnik, zabraňuje riziku ricketov a osteoporózy. A, C, E - posilniť imunitu, zabrániť procesom starnutia, zlepšiť vnútorný stav pokožky a pomôcť reprodukčným fuchs.
  2. Rôzne aminokyseliny.
  3. Jód je užitočný pre všetky, najmä postihujúce choroby štítnej žľazy a ako prevencia. Zlepšuje pozornosť, pamäť, všeobecná koncentrácia, je prospešná na funkčnosti mozgu.
  4. LIZIN, metionín.
  5. Vápnik - posilňuje kostry, užitočnú pre deti, zlepšuje pevnosť zubov, všetky kosti tela.
  6. Fosfor - pomáha lepšie asimilovať vápnik, pozitívne ovplyvňuje duševnú aktivitu.
  7. Horčík - užitočné svaly a srdce.
  8. Mangán - posilňuje kosť, tvorí užitočný kolagén, zásobovanie tela energiou, stimuluje štítnu žľazu, zabraňuje riziku cukru cukru.
  9. Polynenasýtené mastné kyseliny (OMEGA 3.6), potrebný organizmus každý deň.
  10. Tryptofán, fluór - posilniť zuby.
  11. Sulfur - pomáha odstrániť škodlivé baktérie a iné mikroorganizmy.
  12. Sodík - podporuje normálnu bilanciu vody.
  13. Zinok, molybdén, chróm - ich menšie ryby v rybách, železo - nasýtené krv.

Ľahko sa absorbuje, veľa sily nie je vynaložené na trávenie, dostatok párov hodín. Externe, ryby vyzerajú nedotknuté, ale je to lacné a má priaznivý vplyv na telo:

  • Z neho môžete urobiť rôzne stravovacie jedlá pre všetky deti, staršie, tehotné ženy s obezitou a chorobami gastrointestinálneho traktu.

  • Posilniť všeobecný imunitný systém osoby - strávi menej síl na asimiláciu, obsahuje množstvo užitočných látok, odolnosť voči nepriaznivému prostrediu sa zvyšuje. Organizmus oslabil po chorobe alebo chirurgickom zásahu a uvoľnil po chorobe alebo chirurgickom zákroku, je lepšie obnovený.

  • Pomáha prinášať zbytočné metabolické produkty a toxíny.

  • Znížiť úroveň škodlivého cholesterolu.

  • Zlepšuje víziu s pravidelnou spotrebou. Koža bude elastická, jeho vzhľad sa zlepší, posilnené vlasy.

  • Výsledné rany a zranenia sú rýchlejšie.

  • Posilňuje stav nervového systému, slúži ako prirodzený antidepresívum.

  • Podporuje prirodzenú stratu hmotnosti. Ryby uspokojujúce, môže plne nahradiť viac "ťažkých" mäsových jedál. Obsahuje dostatok bielkovín.

Môžete si pripraviť rôzne chutné jedlá z putassa. Smažiť ju, robiť pár, varte alebo guláš. Dokonale v kombinácii s vločkami a rôznou zeleninou. Micromesistius Vysoký ekologický, T.na. Jeho umelo malé, kde sa zriedí, je nerentabilný. Preto všetky výrobky na regáloch prírodného pôvodu. Chytil rybárov a priniesol. Nemá žiadne škodlivé antibiotiká a iné prísady, takže môžete jesť aj malé deti (od 10 mesiacov), tiež tehotné ženy.

Calorie Putssu

Chemické zloženie týchto rýb je nasledovné: t

Kalórie

(Kcal)

Proteíny

(gram)

Tuk

(gram)

Sacharidy

(gram)

Potravinové vlákno (gram)

Voda

(gram)

82

18.5

0,9

0

0

79

Ide o indikátory len putassu, s výnimkou zeleniny a ďalších zložiek pridaných do misky pri príprave.

Je Putssa pre zdravie Škodlivý?

Keď sa budete nakupovať a používať tieto ryby prvýkrát, mali by ste sa oboznámiť s možným poškodením pre tela:

  1. Zjavné lekárske kontraindikácie nie.
  2. Nadmerné použitie je plná problémov s gastrointestinálnym traktom - vzhľad nafúknutia, nevoľnosti, bolesti. Štandardná časť na spotrebu - 200 gramov.
  3. Vplyv nadmernej správy chýba.
  4. Môžu sa pozorovať individuálna neznášanlivosť, takže prvýkrát použite malý kúsok na kontrolu reakcie.
  5. V prípade potravinových alergií vylúčiť PASTASA z jeho menu.
  6. Jediné GOST, podľa ktorého by sa vykonávanie putassu uskutočnilo, takže predaj je zle kontrolovaná a kvalita. Použité všeobecné technické normy vyvinuté flotilou.

V rýb nie sú žiadne škodlivé látky. Toto je čistý prírodný zdroj bielkovín.

Dôležitý! Existuje riziko infekcie parazitmi Putssa. Po zmrazení a dlhé tepelné spracovanie zomrú, ale minimálne riziko zostáva.

Cena putssu

Náklady na výrobok sa môžu líšiť v závislosti od miesta nákupu. Tradične ryby sú lacnejšie, kde je chytený. Príklady cien 13. marca 2020:

  • Maloobchod - 79,99-152 rubľa;
  • Veľkoobchod - 47-56 rubľov;
  • Agroindex - 132 rubľov.

Ako si vybrať vysoko kvalitné ryby

V obchodoch a na trhu je rozsah veľký, je ťažké určiť. Tieto tipy pomôžu, dostať čerstvé a najdôležitejšie vysoko kvalitné ryby. Platí to najmä pre obyvateľov pevninských krajín a miest, kde morské plody prinášajú z diaľky:

  1. Čerstvé ryby sú oveľa užitočnejšie zamrznuté. Je lepšie získať plánované, celé jatočné telá sú mierne chladené, ktoré sa nezmenili na holistický monolith po zmrazení.
  2. Ryby brucho musia zostať hladké, bez hrudiek, podivné stuhy alebo špirály - to sú stopy kobylky.
  3. Carcass na dotyk elastický, po stlačení jej prstom, rýchlo vráti formulár.
  4. Oči sú tiež dôležité - konvexné, jasné bez cílovania, svetlej farby, v zlej kvalitnej rýb, ktoré sú navinuté, zablatené.

Všetky tie, ktoré sú uvedené vyššie pre výhody a nebezpečenstvo putssu rýb potvrdzujú, hoci výrobok a jednoduché, ale pomôžu naplniť telo minerálmi, vitamínmi, mikroúlementmi. Je dôležité kúpiť produkt vo veľkých nákupných centrách, ktoré majú bezmocnú reputáciu. Vyžadovať certifikáty kvality od predajcu za tovar.

Članki na tem področju