8 Najlepšie recepty kosačiek sauer na zimu: prázdne pre celú rodinu!

V arzenále dobrej pani existuje vždy niekoľko receptov na zachovanie uhoriek. Koniec koncov, inými spôsobmi, ktoré tieto ovocie - zelentsa na zimu neuložia. Uhorky sú marininári, solené a kvasse - obaja v bankách, ako aj v lyžiach a dokonca aj v drevených sudoch. Zvážte, ako je možnosť obrobku na zimu uhorky v plechovkách s chladným a horúcim spôsobom, bez sterilizácie hotového výrobku.

Prvým krokom v spájke uhoriek, samozrejme, sa stáva ich výberom. Potrebujeme len pevné a plnohodnotné plody pestované v zemi. Ak existuje prázdnota v strede, potom uhorky nebudú fungovať. Vyberte si Zeláty bez horkosti alebo, keď je prezentované, namočte ich do studenej vody 3 hodiny pred začiatkom začiatku.

Pamätajte, že pre uniformu usporiadania sú uhorky lepšie položiť rovnakú veľkosť v jednej banke. Nenechajte sa uniesť krehké byliny a korenie - ich prebytok môže negatívne ovplyvniť chuť objednávky. Lepšie sledovať odporúčania v overených receptoch.

Recepty Babushkina pre Quickes, ktoré sú pripravené bez octu a bez sterilizácie sú starostlivo držané v našej rodine. Takéto uhorky sú nitované na zimu priamo v plechovkách 3 litra, ukazuje sa na chrumkavé a veľmi chutné. Môžu byť uložené v byte, bez strachu z výskytu plechoviek a výbuchu.

Chrumkavé uhorky sauerful pre zimu v 3 litre banky

Na 3 litrovom nádobe:

• Uhorky sú pôda s "Bursts" dlhé 10 - 12 cm - 2 kg
• Garlic - 15 - 20 zubov
• Čerstvé dubové listy, skartovanie, ríbezle a čerešne, Dill Umbrellas - 3 kusy
• Soľ - 4 ST.L.
• Studená voda prefiltrovala voda - 2 litre

Katedra nemocnice! Najvhodnejšia soľ na uchovávanie je veľký varenie alebo kameň. Jódované použitie nestojí za to - dáva horkosť pre fermentované výrobky.

1. Rozpustiť soľ vo vode. Jar a tesné plastové veko opláchnite dobre. Uhorky umyť a rezané jej tipy. Zelení štíhly z prachu.
2. Na dne bánk položil polovicu celej zelene a cesnaku. Nosenie uhoriek. Môžu byť pridané trochu, ale nie príliš veľa, aby si nepamätali. Potom položte zostávajúce listy s cesnakom.
3. Keď je banka vyplnená, nalejte soľ do neho, veko pevne zatvorte a vyberte do chladného miesta (lepšie v chladničke). Odporúčam vám, aby ste vložili tanier pod nádobu, pretože soľanku môže prúdiť. V tomto prípade sprisahajte solenú vodu späť na pokrytie svojich uhoriek. Môžete jesť dva mesiace neskôr, mierne umývať ovocie.

Katedra nemocnice! Na úplnú dôveru, že obrobok sa nevzťahuje na formy - mazanie vnútri krytu s horčičným práškom, dva až jeden alebo dokončený priemyselný horčík.

Ako sa vrátiť uhorky, stráviť minimálny čas, a že zelenina je chrumkavá? Samozrejme horúcim spôsobom! Uhorky na tomto jednoduchom recepte sa vždy ukážu, aby boli podľa potreby a kúpali sa domov veľmi rýchlo.

Jazdíme chrumkavé uhorky s horúcou cestou

Vezmite:

• Stredne veľké uhorky - 4 - 4,5 kg
• Garlicins - 20 kusov
• Dill v slnečníkoch, listov hovno a laure - 4 ks.
• Soľ - 2 polievkové lyžice na 1 liter studenej vody
• Sklenené fľaše, spodná časť je menšia ako krk plechoviek - 2

1. Zo špecifikovaného počtu výrobkov je zvyčajne 2 trojlitrové twist banky. Dobre umývanie a sklenené fľaše. Uhorky, listy a cesnak tiež potrebujú umývať.
2. Všetky množstvo cesnaku, kôpiera a listy sú rozdelené do 4 dielov. Najprv vložte do banky, potom uhorky a zhora - druhá časť. A s druhou bankou. Nalejte soľnú vodu a zhora sa fľaša naplnená vodou ako náklad.
3. Nechajte poháre zostať v kuchyni počas 4 dní pred tvorbou peny na povrchu vody.
4. Teraz odstráňte zaťaženie, vypustite rozptýlenú soľanku na panvicu a varte ju. Banky zadarmo. Uhorky opláchnite a preložte späť. Zvyšok môže byť hodený. Sterilizované železné kryty.
5. Nalejte uhorky s horúcou soľou a rolkami.

Katedra nemocnice! Uistite sa, že ste obrátili banky krku nadol po prevrátení, aby ste sa uistili, že tesnosť veka. Takže vaša predjedlo bude môcť byť uložený doma na celý rok.

Hostiteľ, ktorý má baktericídnu vlastnosť, podporuje bezpečnosť objednávky. Budem zdieľať, ako správne rozbiť kurva s uhorkami, aby nedáva prebytočnú horkosť, ale len príjemnú ostrosť. Prázdne s chrenovou dlhšími je pri normálnych teplotách v byte a nezdá sa. Takéto občerstvenie sa zvyčajne hodíme v litrových bankách. Ako hovorí príslovie: "Naraz".

Ako správne uchovávať Sauer Cucumbers s chrene

Na 5 jednostranných plechovkách:

• CUCUMBERS - 3,5-4 kg
• Khrena Root - 250-300 GR.
• Khrena Leaf - 5 listov
• Durce Umbrellas - 5 ks.
• Sharp Red Pepper - 5 PODS
• Voňavý a čierny hrášok - 15 ks.
• Studená voda - asi 3 litre
• Soľ - 6 st.L. Pre prvú soľanku a 4.5 st.L. Pre druhý nášku

1. Umývajte zeleninu a listy. Khreno root čisté a rezané dlhé prúžky. Banky starostlivo umyte. Pripravte si prvú soľanku (3 litre vody a 6. st.L. Soli).
2. V každej jar, dať niekoľko pruhov hovno, polovicu hlavy chrenu, kôpch s dáždnikom, jedným perom, 3 peach peach. Teraz môžete položiť uhorky a zhora na pokrytie druhej polovice rohu.
3. Nalejte prvú soľanku, zakryte malým tanierom alebo plastovým vekom s otvormi a nechajte v kuchyni 5 dní.
4. Po uplynutí času odstráňte všetok obsah z plechoviek. Banky. Svadobné, kôpry a listy nie sú potrebné. Zvyšok opláchnite a preložte späť.
5. Pripravte druhú soľanku (3 litre vody a 4.5 st.L. Soli) a úplne vyplňte uhorky. Zatvorte Čisté uzávery Droppock. UCHOVÁVAJTE V COOL.

Uhorky, zamračené na zime so studeným a horúcim spôsobom bez sterilizácie, v plechovkách pre 3 litre, sú dobre stojí doma pri izbovej teplote, ale mimo tepelných zdrojov. Samozrejme, ideálne miesto na ukladanie spinov - pivnica. Tam si môžete rozbiť uhorky v bareli. Ale mestský obyvatelia majú cestu von. Poviem vám, ako konzervovanie ovocia pod železným krytom získať chuť klasických barelových uhoriek.

Uhorky v bankách ako sudy pod železným krytom

Pre jednu 3 litrové banky je potrebné prijať:

• CUCUMBERS - 2,5 kg
• Cesnak - 1 hlava
• Khrena - 3 listy
• Dill - 5 slnečníky
• Petržlen alebo zelerové listy - párované vetvičky
• Voda - 2 l
• Soľ - 2,5 ST.L.

1. Umyte uhorky a zelene, vyčistite cesnak.
2. V smaltovanej panvici, dajte polovicu listu chren, vetvy zelene, dáždniky a cesnaku. Zhora - uhorky. Potom cesnak a zelení. Zatvorte zostávajúce mosadzné listy.
3. Soľ sa rozpustí vo vode a naleje sa do hrnca. Dajte tanier na vrchol, a na to - náklad.
4. Pri izbovej teplote začne uhorky, a po 5 dňoch skončí tento proces.
5. Zaťažujte soľanku v hrnci a varte ju.
6. Sterilizujte nádobu a železné veko.
7. Uhorky skrývajú vriacu vodu a preložte do pripravenej banky. Nalejte soľanku, zakryte veko a nechajte ich stáť asi 30 minút. Potom znova vypustite a varte soľanku. Opäť nalejte uhorky a roll. Chuť takéto uhorky nerozlišujú od sudov!

Milujem zatvoriť malé uhorky na zimu - oni sa stávajú sa neúspešnými v bankách a sú získané chrumkavou. Recept vhodný na skladovanie v byte. Je vhodnejšie zdvojnásobiť ich v bankách pre 3 litre, pretože takýto zákrut je konzumovaný okamžite.

Lahodné uhorky v trojlitrových skladovacích bankách v byte

Pre 3 bánk budete potrebovať:

• Malé uhorky - 7 kg
• Zeler Leaf - 6 pobočiek
• Cesnak - 15 zubov
• Zelená Sharp Pepper - 1 ks.
• Laurel Leaf - 6 listov
• Dill v Umbrellas - 6 ks.
• Studená voda - 6 litrov (môžete si vziať 2 trojllové banky). V každej banke sa zriedi 6 st.L. Sololi.
• Karnácia v budoch - 9 ks.
• Horčičové semená - 3 hodiny.L.

1. V jasných bánk, jednotne šíriť korenie, kôpor, bobkový list a cesnak. Zodpovedajú uhorom, striedať ich s greeny.

Katedra nemocnice! Nevyberám zeleň na tento recept, a dal som vetvičku do dvoch - troch miest medzi uhorkami pre pohodlie pri ich odstránení.

1. Soľnou vodou. Zakryte ich krytmi a nechať v kuchyni na týždeň. Pod bankami položte dosky, pretože soľanku sa môže naliať.
2. O týždeň neskôr, keď sa pena zastaví na povrchu, vypustite soľanku do panvice cez gázu. Variť.
3. Uhorky, ostré pero a cesnak vytiahnite plechovky a zvyšok sa odhodí. A zelenina, a poháre sa opláchnite pod žeriavom. Preložte všetko späť na banky.
4. Nalejte uhorky soľanku na 15 minút, potom vypúšťajte a varte znova. V tomto okamihu, vložte do každej jar na lyžičku horčičných semien a 3 klinčekov púčikov.
5. Pour soľanka a sterilizované železné veko.

Chcete vedieť, ako rýchlo rolovať nezvyčajný sauer s medových uhoriek a urobiť lahodné šťavnaté snack na zime? Potom tento recept pre vás. Zachovať lepšie v litrových bankách. Môže byť uložený doma.

Ako sa vrátiť šťavnaté uhorky, Sauer s medom

Budete potrebovať:

• CUCUMBERS - Asi 700 gramov.
• Garlicita - 3 ks.
• Dill Seeds - 0,5 hodiny.L.
• Khrena Leaf - 1 ks.
• Estragon (Tarkhun) - 5 listov
• Med - 1 h.L.
• Soľ - 2.L.
• Voda - 1 l

1. V čistej litrovej banke, dajte cesnak, kôpru, chren a estragon. Sledujte uhorky. Rozpustite soľ vo vode a nalejte na nádobu na vrchol. Banka vložila do misky na zber odchodu so soliankou. Nedotýkajte sa jej dni 5.
2. Po tomto čase vypustite soľanku na panvici, eliminuje ho z peny. Prineste do varu a vypnite sporák. Po 10 minútach - Interfer v lyžičke Soline.
3. V tomto čase si umyjeme uhorky a pohár z nájazdu. Opäť vyplňte nádobu s uhorkami a nalejte vriacou vodou po dobu 5 minút. Odtok vriacej vody v umývadle a nalejte medové médium na uhorky. Slide alebo utiahnite (ak je závit) varené železné veko.

Môžete piť uhorky s horčicou. Toto korenie robí konzervovanú zeleninu kôry, dáva korenistú chuť a arómu. Recept preberá prípravu soľanky s studenou vodou a celý proces náboja - v 1 litrových bankách.

Najkrajší recept pre Sauer Banks v 1 litrovom brehu

Pripraviť:

• 4 litrové banky, 4 nové kategórie
• Cucumbers (je lepšie mať malé) - 3-3,5 kg
• Cesnak - 16 zubov
• Horčica v semenách - 4 ST.L.
• K dispozícii je bezplatný kôpor - 4 ks.
• Khrena listy, ríbezle alebo čerešne - podľa 4
• 3 litrová banka so surovou veľmi studenou vodou a 6 st.L. Sololi
• Rovnaká banka s ochladenou varenou vodou a 5 st.L. Sololi

1. Soľ sa rozpustí vo vode a vložte nádobu do chladničky asi hodinu (môžete a viac - voda by mala byť veľmi studená).
2. Dobre opláchnite banky, kryty, uhorky, cesnak a listy.
3. Po prvé, vložte do bánk na podlahe rohu, hárok ríbezlí a čerešní, jednu kvetenstvo Dill, 4 cesnakových zubov a 1. st.L. Horčica. Tam, uhorky. Zhora - druhá polovica listu hovno a vody z 3 litrových plechoviek tak, aby sa plech úplne pokrýval.
4. Nechajte poháre pri izbovej teplote 3-4 dni pri teplote miestnosti.
5. Po tom, banky a uhorky umyjú pod tečúcou vodou a zvyšok sa odhodí. Pripravte si solenú vodu s nadmernými proporciami. Uhorky, aby sa vložili do bánk a nalejte vodu. Spojovacie kryty.
6. Spin pod krytom v Cape by mala byť v chladničke skladovania.

A toto je najlepší recept od babičky pre jednoduché a chutné uhorky teľatá so studeným spôsobom s lezeckým železným vekom. Takéto uhorky sú dokonale zachránené v byte až do leta.

Quashim uhorky so studeným spôsobom na recept babičky

Babička berie:

• CUCUMBERS - 3 kg
• Cesnak - 10 zubov
• Bitter Pepper - 1PC
• Chreemové listy, orechové a čerešňové vetvičky, stonky s kvetnatými Dill - 1 na nádobe
• Srdca - 3 litre vody so 6 st.L. Sololi
• Dvojvrstvový nádoba so železnými vekami - 2

1. V spodnej časti veľkej misky musíte rozložiť všetky listy, vetvičky, cesnak a rezanie na 4 kusy korenia. Potom dajte uhorky, vyplňte soľankou, zakryte tanier s nákladom a nechajte kvasiť v kuchyni 5-7 dní.
2. Po týždni - varíme 3 litre vody a vychladnúť až 20 stupňov. Sterilizovať banky a kryty. Opláchnite uhorky, zložte ich do bánk, nalejte pripravenú vodu. Otvorené. Takýto fyziologický roztok sa uloží od batérie a iných zdrojov tepla.

Navrhujem video o zachovaní uzáverov Sauerov.