Ako pripraviť banky na predvalky na zimu?

Pre vysokokvalitné a správne uskladnenie ochrany je veľmi dôležitým aspektom pripraviť tara. Optimálne riešenie tohto problému doma je sóda. Ide o ekonomicky prospešný a cenovo dostupný čistiaci materiál.

Vybrané jedlá pod zachovaním so silným znečistením by mali byť ponechané v roztoku sódy asi hodinu o 1,5-2, potom dôkladne opláchnite. Ak nie sú jedlá zle kontaminované, stačí sa s ňou jednoducho zaobchádzať v horúcej vode, s použitím malého sódy. A v prvom, av druhom prípade, dokončenie procesu umývania by mal opláchnuť balenie vriacej vody, otočením zdola nahor, dať jej možnosť vyschnúť.

Úradná sterilizácia plechoviek pred priamymi produktmi. Je možné v rôznych verziách:

• V mosadze sú riady sterilizované asi 1,5 hodiny;
• ponorenie vo vriacej vode počas 4-5 minút;
• Sterilizácia cez varnú kanvicu 25-30 minút, banka musí stáť po krku;

Riad po takejto sterilizácii by mal byť okamžite naplnený obsahom: Ovocie, džem, džem, zaseknutý alebo akýkoľvek iný produkt. Musia byť položené tak, aby banky zostali prázdny priestor pre 1-2 cm. Pre hustiacu plnenie nádoby je potrebné neustále pretrepať.

Po vyplnení plechoviek musí byť zostávajúci priestor nalievať teplotou varu alebo sirupu a upchať kryty, mali by byť tiež steperované.