Strawberry compoot pre zimu s mätou (podrobný recept na 1 litrovú banku)

Dobré popoludnie Vážení priatelia. Sa rozhodol napísať článok z prvej osoby, pretože téma kompónov ma znepokojuje ročne. Domáce láska piť cool voňavé kompót domáce varenie. Nepijeme nakúpené šťavy alebo iné podlažné sladké nápoje. Na stole je vždy čerstvý kompót z bobúľ alebo ovocia. Témou konverzácie dnes je jahodový kompót pre zimu s mätou.

Zložky na 1 litrovom brehu

Vždy sa pripravujem na mnoho plechoviek. Medzi kontajnerami sú liter, dva a trojllové nádrže. Pokrývajú použitie pod zákrutom alebo klasickým. Teraz budem hovoriť všeobecný zoznam produktov, ktoré budú vyžadované pre Billet of Strawberry Compote pre zimu s mincovňou. Rovnako ako pomer cukru a vody pre sirup.

Zložky (všeobecný zoznam):

• Jahoda (Victoria);
• cukor;
• mäta;
• voda.

Výrobky pre 1 litrovú nádobu:

• Strawberry - 200 g;
• Cukor - 230 g;
• voda - 250 ml;
• Mint - 1 krátka vetvička so stonkou a plechy.

Ak si vezmete banku viac, strawberries pridať viac. 1,5-litrová banka bude vyžadovať 250 g bobule.

Pomer cukru a vody pre sirup:

• Sugar - 430 g;
• Voda - 1 l.

Takže, poznať pomer cukru a vody na liter tekutiny, môžete si pripraviť sirup na ľubovoľnom počte plechoviek. Tak robím. Vložiť do tabuľky sterilizované banky. V nich som položil čisté jahody. V blízkosti dosky som pripravujem veľa sirupu, zvyčajne berie 3 litre vody a 1 kg 290 g cukru.

Recept

Opíšem recept na varenie čo najviac, takže aj začiatočník v práci prázdnych miest môže ľahko zopakovať kroky domu. Stojí za zmienku, že recept sám a pomer cukru nie je nový. Používam tento recept na prázdne prázdne z jahôd s mätou alebo len jahodami, hroznami alebo inými bobuľou. Univerzálny recept, takže si určite zapíšte alebo vytlačte.

Krok-za krokom recept varenia:

Bobule čisté od odpadu. Vyhodenie trávy, zelenej, listy. Podávam bobule, umyjem. Vzhľadom k tomu, že v domácom jahodách je zvyčajne veľa piesku a pôdy, naliať bobule so studenou vodou a jemne zasahovať. Piesok a nečistoty padá na dno, bobule vzostupujú. Bobule vytiahnu v inej miske. Opäť, opäť si umyjem.

Vytiahnem bobule z kvapaliny.

I umyť mincovňu. Vezmem si vetvičky, pretože tam je mnoho éterických olejov v nich, čo znamená, že kompót s mincovňou dostane najviac voňavé a chutné.

Nastavte poháre na drevenej doske na stole vedľa sporáku, sterilizovať. Objem v každej nádrži vriacej vode tenké. Je dôležité, aby plechovky pred sterilizáciou boli teplé, to je, premyté horúcou alebo teplou vodou, inak sklo.

Po sterilizácii z plechoviek by ste mali naliať teplú vodu. Vzhľadom k tomu, v dome mám počítadlo, voda šetrí. Preto nalejem vodu do širokej panvici pre následnú sterilizáciu Compote v bankách.

Bobule ležia na prázdne tary.

Plus vetvičky mincovňa alebo melissa.

V blízkosti dosky sa pripravuje sirup. Miešanie cukru s filtrovanou vodou. Pomer zložiek bol uvedený vyššie v zozname produktov.

Kým sirup varí, sterilizujte kryty. Dajte ich do smaltovaného pohára, nalejte vriacu vodu z kanvice. Po 4-5 minútach veka pripraveného na dvojča.

Keď sirup varí, pomaly sa rozliate do tankov s jahodami. Neposielam na vrchol, nechať krk zostať 2-3 cm. Verte mi, je to potrebné, potom vám poviem prečo.

Zakrytie krytov Compote, ale nie otočenie.

Dal som širokú panvicu s teplou vodou v ohni. Na dne panvíc dajte vložku alebo kuchynskú utierku. Dal som tam banky.

Pri vriacej vode prúdi čas. S pomalým vadom by ste mali variť prázdne 15 minút, ak litrové plechovky. 1,5-litrové nádoby sú sterilizované počas 20 minút, 2-litr - 25 minút. Keď voda varu, sladký sirup mierne stúpa, takže by sa nemal byť naplnený nádržami na vrchol.

Po sterilizácii dostávam kompót na stole, pevne upchajte kryty. Obrátim sa na ďalšie zahriatie, uhryzol som uterák. Akonáhle obrobok ochladzuje, manžel ju odstraňuje do suterénu až do zimy.

Možnosti receptu

Je čas oznámiť možnosti receptov. Pomer vody a cukru na sirup zostáva rovnaký - 430 g na liter vody. A v pohári pre kompót naozaj dal nielen jahody, ale čokoľvek. Nedávno sa populárny stal recept na jahodový kompót s mätou a citrónom (alebo oranžovým). V tejto možnosti sa recept nezmení, plátky citrusov sa pridávajú len do jahody.