Zemiak zrazy s hubami: 9 recepty, ako sa pripraviť zríny v rúre av panvici

Povedal som skôr, ako pripraviť mäso zrazy, rovnako ako zemiaky s mletým mäsom. Dnes považujeme nasledovnú škálu ich odrody - zemiak s hubami. Táto bezplatná diétna misa je pripravená veľmi rýchlo z minima zložiek. Toto jedlo má iný názov - karty.

Predpokladá sa, že zemiaky zrazy vymyslel v Litve, ale dnes je tradične ukrajinské jedlo, ako väčšina jedál ukrajinskej kuchyne, veľmi uspokojujúce. Tradične sú predložené na večeru alebo večeru. Neodporúča sa mať raňajky s takýmitom takýmto pokrmom, pretože veľký kalorický obsah pre chybný organizmus bude veľké zaťaženie.

Zrazové univerzálne potraviny, ako bočná misa obsahuje obe aj hlavné jedlo. Pre plnenie môžete použiť akékoľvek huby, ale s lesmi, samozrejme, bude chlieb. Tradične sa toto jedlo podáva s kyslou smotanou. Poďme sa obrátiť na zváženie receptov.

Ako pripraviť zemiaky zrazy s hubami - krok za krokom recept

A ako vždy, začne s receptom, ktorý sa dá nazvať klasickým. Toto je jednoduchý recept, v ktorom sú položené základné princípy varenia zemiak Zraze. Rýchlo sa pripravuje, môžu byť produkty zakúpené v akejkoľvek supermarkete. Začnime.

Zložky:

• Zemiaky - 1kg.
• Vajcia - 1PC.
• CHAMPIGNONS - 300GR.
• Cibuľa - 1pc.
• Soľ, korenie - chuť
• Múky - pre chlieb

jeden. Vyššie na pripravenosť zemiakov v uniforme. Vypustiť vodu a čistite tenkú kožu.

2. Opuch, pridať vajíčko a urobte pyré.

3. Jemne znížiť.

4. Rezané huby.

päť. Variť plnenie. Na panvici, liečiť rastlinný olej. Pridajte polievkovú lyžicu múky a smažte inú baňu, posielať huby s cibuľou, sprejom, korením a smažte na strednom ohni na 10-15 minút. Pripravený.

6. Ručne picker malé množstvo zemiakových zemiakov, vytvorte z neho koláč, dajte lyžičku plnenia v centre,

Bend na polovicu a formujte Zrazu. Externe vyzerá ako koláč s hubami vo vnútri.

Urobte si náhodnú veľkosť.

7. V múke a dať na panvicu ohrievanú rastlinným olejom. Fry na strednom ohni na Ruddy, ostrý na dvoch stranách.

8. Podávajte horúce s kyslou smotanou.

dobrú chuť!

Príprava zemiakov z rúry

A okamžite ísť na zložitejší recept, v ktorom urobíme Blanche omáčku. A piesníme všetko v rúre. Som si istý, že oceníte chuť hotového misky.

Zložky:

• Huby - 450gr.
• Zemiaky - 1kg.
• Cibuľa - 1pc. Veľká hlava
• Huba Broth - 1.
• Zeleninový olej - 100ml.
• Olivový olej - 2st.L.
• Múka - 1.
• Soli na chuť

Blanche omáčka:

• Carrots - 1PC.
• Cibuľa - 1pc.
• Múka - 2st.L.
• Huba DecoCT - 2. (Môžete získať zeleninu alebo len vodu)
• Dill, petržlen - podľa chuti
• Zeleninový olej - 40GR.
• Soľ, korenie - chuť

jeden. Odrezať šampiňóny a variť do vody až do pripravenosti. Odstráňte odvar do nádoby, nemusíte thump, príde v šikovnom. Rezaná cibuľa, huby a brúsiť všetko v mixéri. Posielajte výslednú hmotnosť na panvicu suspendovanú rastlinným olejom a mierne smažte.

2. Zatiaľ čo huby sú pražené, urobte pyré. Vyčistite šupku predvarené v zemiakoch na Mundaire. Pridajte odvar húb, olivový olej a urobte zemiaky kašou. Pure Connect s múkou a hnevajte cesto. Musí dostať plastovú teplú hmotu.

3. Tvoria zrazy. Vlhčite ruky vodou, urobte malé množstvo testu, vytvorte tortu, dajte plnku v strede a pripojte hrany.

4. Odstráňte tvar oválnych kotiet. Dokončené položte na plechu, mazaný rastlinným olejom.

päť. Pošlite hárok na predohrevu do 190 stupňov rúry na 20 minút.

6. Kým Zrial Bunk Cook Sauce Blanche. Ak chcete predhriať rastlinným olejom, položte drvené do mixéra a luku. Passerite 2-3 minúty. Patch lyžice múky a smažiť ďalšiu minútu.

Kus húb odvar, soľ, korenie, pridať zelene, mix. Priniesť do varu, vypnúť a nechať to stáť trochu. Pripravený.

7. Vytiahnite plech z pece, dajte zrazu do misky na kŕmenie.

Podávajte horúce s omáčkou.

dobrú chuť!

Zemiak zrazy s hubami a syrom

Navrhujem trochu diverzifikovať chuť hotových jedál pridaním syra. Ak máte možnosť variť z lesných húb, uistite sa, že áno, ak nie sú lesy, užívajte šampiňóny.

Zložky:

• Zemiaky - 1kg.
• Vajcia - 1PC.
• Krémový olej - 30g.
• Huby - približne 400 g.
• Pevný syr - 100g.
• Múka - 2-3st.L.
• Cibuľa - 1pc.
• Soli, korenie (korenie, tymián) - podľa chuti
• Zeleninový olej - na vyprážanie
• Strúhanka alebo múka

jeden. Surové zemiaky odrežte na malé kúsky, nalejte s vodou a odložte ho, aby ste boli varení až do pripravenosti.

2. Keď zemiaky s vodou varí, mierne uspokojujú, takže sa objaví viac blížne.

3. Jemne znížiť cibuľu a poslať pečenie na panvici s rastlinným olejom.

4. Rezané huby na veľmi malé kúsky a poslať do Luka.

Fry všetko dohromady až do pripravenosti. Na konci, pozdrav a korenie.

päť. Vložte do misky, pridajte strúhaný syr na plytký stôl a premiešajte. Plnky.

6. Od varených zemiakov. Pridávať krémový olej, korenie, pozdrav a robiť zemiaky. Schladiť. Pridajte múku, surové vajcia a oteste cesto.

Ak sa cesto zmenilo suché, trvať polovicu alebo celé vajce. A ak je kvapalina - pridať múku. Musí dostať plastovú hmotu.

7. Navlhčite ruky vody. Urobte si malú cesto, urobte tortu, dajte lyžičku plnenia a pripojte hrany.

Formulár Zrazu.

8. Dodržiavajte v strúhanke a vysielajte na ohrievané s olejovou panvicou.

deväť. Fry na svetlohnedý kôra na oboch stranách v ohni, o niečo menej ako priemer. Pripravený dať do taniera.

Podávať horúce. Najlepším spôsobom je kŕmiť - s kyslou smotanou.

dobrú chuť!

Krok za krokom recept na varenie zaras v panvici

Informačný vek, v ktorom žijeme, veľmi rýchle. Musíme mať veľa času. Pracovný dom, Domovská záhrada, ak deti, potom lekcie a školy. Čas letí, aby ste si to nevšimli. Často jeme v jedálnom, na cestách, v aute ... Ale aj na takomto tempom, vždy chcem niečo chutné, domov a ak je to možné. Ďalší recept je len taký jednoduchý a chutný.

Zložky:

• Zemiaky - 8ks.
• CHAMPIGNONS - 500GR.
• Cibuľa - 2ks.
• Múka - 3st.L.
• Vajcia - 1PC.
• Slnečnicový olej - na vyprážanie
• Soli, čierne korenie - chuť

jeden. Vyčistite zemiaky a varte ho do mierne solenej vody. Návrat v miske do stavu kaše. Pridajte vajíčko, múku, soľ, korenie

a cesto oteste do plastového stavu.

2. Jemne rezané šampiňóny a cibuľu, vymažte ich v panvici s rastlinným olejom, kým sa huby pripraví.

3. Tvoria zrazy. Aby ste to urobili, navlhčite ruky, vezmite si malé množstvo teplého cesta, odzrite si tvar peliet, vložte plnenie do stredu a pripojte hrany.

4. Odstráňte tvar oválnych kotiet.

päť. Dodržujte v múke a posielať praženie na panvici ohrievaná maslom. Fry z dvoch strán na zlatú farbu.

Slúžiť lepšie horúce s kyslou smotanou.

dobrú chuť!

Zemiak zrazy s hubami - chudý recept

Mierne experiment s chuťou - pridajte čerstvú zeleň, olivy. Tvoríme svojvoľný formulár. Fry v panvici. Chuť bude, ako vždy, vo výške. Vyskúšať.

Zložky:

• Zemiaky - 1kg.
• Huby (akékoľvek) - 400-500g.
• Cibuľa - 2ks.
• Cibuľa zelená - 150g.
• Olivy alebo olivy - 100g.
• Soli na chuť
• Zeleninový olej - 50ml.
• Múka - 100gr.

jeden. Zemiaky čisté, nalejte s vodou v hrnci, mierne uspokojiť a dať variť až do pripravenosti.

2. Rezané huby na kúsky.

3. Jemne odrezať luku.

4. Nakrájajte na malé kúsky olív a zelenej cibule.

päť. Na predhriatej panvici s rastlinným olejom, smažte cibuľu a šampiňóny, kým nie je huby pripravené.

Nezabudnite pozdraviť a korenie počas praženia.

6. Dajte do misky, pridajte zelenú cibuľu, olivy a mix. Plnky.

7. Od varených zemiakov vypúšťajú tekutinu, nechať trochu. Urobte pyré s nástrojom. Prejdite múku a oteste cesto. Mal by byť teplý a plastový.

8. Poďme sa obrátiť na tvorbu Zraza. Močiar hore. Z malého množstva cesta, uložte plnenie a pripojte hrany.

Formulár môže byť akýkoľvek.

V múke a dať na rezačku.

deväť. Na natiahnutie rastlinného oleja nalejte na panvicu a teplo na stredne teplo. Zriasaná pečená z dvoch strán na zlatú kôru na oheň o niečo menej ako priemer.

Zeleninový olej by nemal byť moc, lepší hromadu do ďalšej hry.

Podávajte horúce s greeny, kyslá smotana.

dobrú chuť!

Zemiaky zrazy s hubami a cibuľou

Stáva sa to niekedy, keď stupeň zemiakov nestačí, Zriaď sa rozpadá a nefunguje, alebo sa začnú rozpadnúť v procese vyprážania.Skúste pridať malý škrob, ako to urobiť nižšie.

Zložky:

• Zemiaky - 5ks.
• CHAMPIGNONS - 500GR.
• Cibuľa - 2ks.
• Cesnak - 3 zuby
• Múka - 3st.L.
• Škrob - 1.L.
• Vajcia - 1PC.
• Soľ, korenie - chuť
• Zeleninový olej - na vyprážanie
• Chlieb drvičy - na zabitie

jeden. Surové zemiaky umyť, čistiť kôra, nakrájajte na kúsky a bookovať na pripravenosť.

2. Vyčistite šampiňóny z filmu na klobúky a jemne dali jemne.

3. Jemne znížiť cibuľu.

4. Cesnak rozdrvte rovinu noža a jemne strih.

päť. Zemiaky sa opili do stavu zemiakov, naliať soľ, múku, škrob a surové vajcia. Všetky premiešate ruky až do homogénny stav.

Škrob je potrebný tak, aby sa zraza nerozpadla.

6. Variť plnenie. Vo vyhrievanej panvici, počrtiť cibuľu až do mäkkej, potom pridajte huby. Keď sú huby s ciburonom twiremed, pridajte cesnak. Všetky mix dobre premiešajú a vyberte z ohňa. Pripravený.

7. Pripraviť Zraza.Urobte malú tortu z malého množstva zemiakového testu, dajte trochu naplnenie do stredu, ohnite sa na polovicu a vytvorte oválny rez.

Urobte to s mokrými rukami, takže pyré sa bude držať menej.

Prekážať v strúhanke a dať na vyhrievanú panvicu s rastlinným olejom.

8. Fry na oboch stranách na strednom ohni až do zlatých kôry.

Podávajte horúce s kyslou smotanou.

dobrú chuť!

Zemiaky zrazy s hubami a kurčaťom

Nebojím sa povedať, že kurča je najobľúbenejší vták. Nachádza sa v kuchyni národov celého sveta. A, Samozrejme, že je prítomný v zemiaku Zrazah. A chuť je veľmi dobrá.

Zložky:

• Zemiaky - 2kg.
• Kuracie filé - 400gg.
• CHAMPIGNONS - 300GR
• Cibuľa - 3ks.
• Vajcia - 1PC.
• Múka - 10st.L.
• Soli, čierne korenie - chuť
• Zeleninový olej - na vyprážanie

jeden. Vyčistite zemiaky a bookovať na pripravenosť v trochu solenej vode.

2. Jemne odrezať luku.

3. Kuracie filé rezané veľmi malé kúsky. Čím menšie.

4. Šampinnóny nakrájajú na malé kocky.

päť. Predhriať panvicu s rastlinným olejom a prážkou cibuľa, kým sa mäkká. Pridajte kuracie filé a smažte na stredné teplo, miešanie, približne 3 minúty. Pridajte huby na panvicu. Zväčšiť, korenie, mix a uhasiť pod uzavretým vekom ďalších 5 minút.

6. Keď sú zemiaky zvárané, vypustite vodu a rozbijú pyré. Vychladnúť, riadiť surové vajcia a v prípade potreby mix, sprej. Pridajte múku a miesiť zemiakový cesto.

7. Tvoria zrazy. Cesto musí byť teplé. Vlhčite ruky s vodou, urobte si malú cesto, urobte malú peletu, dajte stred a pripojte hrany. Dajte tvar krásnych, oválnych kotletov. Pozorovať v múke.

8. Fry v panvici s rastlinným olejom z dvoch strán do rudady kôry.

Podávať horúce. Klasická metóda kŕmenia s kyslou smotanou.

dobrú chuť!

Ako pripraviť zemiaky zrazy s bašíny a huby

Ďalší recept na myasoys. Dokonalá kombinácia mäsa a zemiakov v uspokojí, ruddy, voňavé jedlo.

Zložky:

• Zemiaky - 7ks.
• CHAMPIGNONS - 300GR.
• Mäso - 250gr.
• Vajcia - 2PC.
• Múka - 5.L.
• Zeleninový olej - na vyprážanie

jeden. Čisté zemiaky, rezané kusy a dať oheň, aby sa varil až do pripravenosti. Priemerná doba varenia zemiakov 30-35 minút. Potom vypustite vodu, pridajte maslo a urobte zemiaky kašou.

2. Variť plnenie. Grind luk.

3. Huby narezané na malé kocky.

4. Inteligentné mäso do stavu mletého mäsa, alebo prejdite cez mlynček na mäso.

päť. Na panvici Hesten s olejovou panvicou. Potom pridajte huby, mix, smažiť ďalšie 5 minút. Pridajte mäso, mix a miešanie v uzavretom veku 40-45 minút. Na konci, soľ a odstrániť s ohňom cool. Plnky.

6. Keď zemiakové kaše zemiaky chladia, pohon surových vajíčok a nalejte múku. Kľačať cesto.

7. Tvoria zrazy. Navlhčite ruky vody. Z malého množstva cesta, urobte tortu, v strede dať trochu plnenie a pripojiť hrany. Čistiť oválne kotlety. Pozorovať v múke.

8. Predhriať panvicu s malým množstvom rastlinného oleja. Fry Zriazy na jednej strane,

Otočte na druhú stranu, znížte oheň a uhasí pod uzavretým vekom asi 5-7 minút.

deväť. Podávajte horúce s kyslou smotanou.

dobrú chuť!

Kalórie Potato Zraz

Často sa pýtam, čo kalorický obsah zemiakových zarasov. Najlepšia odpoveď je odvolanie na technologické mapy stravovacích podnikov. Samozrejme, kalórií závisí od kompozície. Pokiaľ závisí, pozri nižšie.

Podľa počtu kalórií sa môžete zamerať na karty, ale nezabudnite, že pri zmene záložky sa zmení obsah kalórií v jedlách.

Príprava zemiakov zrína s hubami, ako je v reštaurácii

A nakoniec chcem ukázať, ako sa pripravuje zemiak zrazy v reštauráciách. Predstavujeme recept z šéfkuchára.

mám všetko. Dúfam, že ste sa naučili veľa zaujímavých vecí a našli lahodné recepty. Rozlúčm sa vám, uvidíme sa s novými receptami.