Paradajky vo svojej vlastnej šťave pre zimu - recepty paradajkového prsta strata

Ahoj. Paradajky sú veľmi často zozbierané na zimu v akomkoľvek druhu. Sú uzavreté samostatne alebo spolu s inou zeleninou vo forme šalátov. Všade sú dobré! Nákup krásnej farby a príjemnej chuti.

Akákoľvek pochúťka s nimi sa stáva slávnostnejším. A samozrejme neuveriteľne cool. Preto je v našej krajine zvyčajné ich uložiť.

Najčastejšie ich marinovať alebo solené, ale existuje ďalší univerzálny obrobok - paradajky vo vlastnej šťave. Takéto nemôže jesť len ako nezávislé snack, ale aj namiesto paradajkovej paste pri príprave iných dobrôt.

Ďalšia možnosť tohto druhu je dobrá, pretože to trvá trochu prísady, aby sa na zeleninu, soľ, cukor, ocot a korenie. Sú ľahké nájsť a v sezóne nie sú drahé vôbec. Ale môžete urobiť aj bez korenia. Nedávno sme robili paradajky v kórejskom rýchlom varení, dokonale sa ukázalo!

Paradajky vo vlastnej šťave na zimu - recept prsty sú licencie

Konzervované paradajky sú pripravené vo svojej vlastnej šťave, čo im umožňuje skladovať pri izbovej teplote od jedného do troch rokov. Dnes vám ukážem veľmi chutný recept na takéto paradajky.

Týmto spôsobom sú veľmi jednoduché a celkom rýchlo. Tieto sú uložené bez chladničky a otvorená banka je lepšia prejsť na ruky tejto techniky. Začnime!

Zložky:

• Paradajky - 2 kilogramy;
• Paradajky pre šťavu - 3,5 kilogramov;
• Soľ - 4 polievkové lyžice bez snímky;
• SOZPESTNOSTI CUKU - 5 polievkových lyžíc bez posuvu;
• Black Peas Pepper - 4 kusy.

Proces varenia:

jeden. Prvé všetky paradajky (pre výplň, a ktoré zavrieme), musíte umyť. Potom vezmeme tých, ktorí sú pre džús. Takže to bude vhodnejšie.

Možnosti pre marinádu môžu byť prijaté, a to aj s menším poškodením. A na smerovanie do bánk by mali byť solídne odrody a nemajú žiadne dents.

2. Cez odšťavovač stlačte kvapalinu z nasekanej zeleniny.

3. Pripravené šťavy prepad do veľkej hrnce, ktorú sme dali na sporáku. Zapnite ho a začnite prinášať do varu.

4. Pridajte štyri polievkové lyžice soli bez snímky a piatich polievkových lyžíc cukru piesku tiež bez posúvania. Dajte štyri Peas papriky. Všetky zmiešané. Nechajte ho variť.

päť. Dva kilogramy malých a hustých paradajok silne znížili na kríži. Takže sú zaručené, že sa nezabúdajú, keď ich nalejeme vriacou vodou, a potom horúca paradajková šťava. Bude ľahšie odstrániť pokožku s nimi.

Odstrániť kožu s nimi nie nevyhnutne. Nie každý ju miluje. Nie som rád, takže som odstrániť. Podľa vášho uváženia.

6. Sklopíme všetky uzavreté paradajky do veľkej nádoby a naplňujeme ich vriacou vodou. Potom opláchnite v studenej vode.

7. Paradajková šťava začína variť. Odstráňte s ním extra pena.

Variť asi 15 minút, kým sa pena zastaví.

8. S paradajkami odstráňte pokožku.

deväť. Zelenina bez kože vopred sterilizovaných bánk.

Dajte im dosť pevne.

10. V hrnci varte vodu a nalejte paradajky vo vriacej vode. Musia sa zahriať. Potom po piatich minútach zlúčte tekutinu.

jedenásť. Naplňte naše ovocie horúca paradajková šťava.

12. Rider Banky v preddavkovom sterilizovaných viečkach.

13. Radiálne banky sa otáčajú hore nohami.

Zabalíme ich s niečím teplým (uterákom alebo deku) av tejto forme im dávame úplne cool.

Potom odstráňte na tmavé miesto na skladovanie.

Šťavnaté, svetlé a jemné paradajky v plnení pripravenosti. Dobrú chuť!

Ako zatvoriť paradajky v našej vlastnej šťave bez octu

Každý chce udržať letnú stranu na zimu. Preto veľa robia prázdne miesta. Môžu ušetriť plodinu dlhšie.

Milujem paradajky vo vlastnej šťave, ale zriedka ich rozreže. Na nich nemám silu po všetkých ostatných zásobách. Určite sa snažím čo najviac. Koniec koncov, je to tak pekné na chlad, aby ste otvorili pohár vašich paradajok.

Zložky:

• Paradajky - Koľko.

Pre 1 l. Paradajka:

• Soli - 1.L.; T
• Cukor - 3st.L.

Pracovný proces:

jeden. Boľavé paradajky. V jednej miske, dajte rozbité, roztrhané a malé. Na iný - dobrý veľký.

2. Všetky paradajky umývajú a suché. Majú dobré rezané ovocie.

NEPOUŽÍVAJTE, A SKUPNOSTIŤ DOPLOSTI.

Zložte ovocie do bánk.

3. Paradajky v bankách nalejte vriacu vodu. Zakryte sterilizovanými viečkami a teplou deku alebo uterákom.

4. Z neštandardných plodov robia paradajkovú šťavu s mixérom. Nalejte ho do hrnca a priviesť do varu. Dajte do IT soľ, cukor a korenie.

Prineste do varu a vyberte penu.

päť. Vypustiť vodu z paradajok a nalejte horúcu marinádu paradajok. Zatvorte plechovky s krytmi a zapnite dno. Zakrývajte teplé platené a nechajte do úplného chladenia.

Takýto snack bude vynikajúci doplnok k domovskej večeri, a nádherné sa bude pozrieť na slávnostnú tabuľku. Nie je ťažké to urobiť. Ak paradajky nikdy nerezali takým spôsobom, potom si na vzorke.

Paradajky vo svojej vlastnej šťave na zimu bez sterilizácie - jednoduchý recept

Keď tepelné spracovanie, prospešné vlastnosti paradajok nielen neznižujú, ale dokonca sa zlepšia. Možnosti v našej vlastnej šťave nie sú len chutné, ale aj veľmi užitočné. Dnes vám ukážem jednoduchý recept na ich zimné obrobky bez sterilizácie.

Sú veľmi šťavnaté. Dokonale uložené v kuchynskej skrinke. Začnime!

Zložky:

• Paradajky - 10 kilogramov.

Na 1 liter paradajkovej šťavy:

• Soľ - 1 polievková lyžica;
• SOZPESTNOSTI CUKU - 1,5 polievkové lyžice.

Proces varenia:

jeden. Paradajky sú všetci a prejsť. Rozdeľujeme ich do niekoľkých častí: mäkké s poškodením pôjde na paradajkovú šťavu. Preskočíme ich cez odšťavovač. Pre obrobok na zimu sú v bankách pevné bez dier.

2. Z týchto plodov, ktoré horšie, urobíme paradajkovú marinádu.

Potrebujeme ho vo výške jedného trojlitrového jar jedného liter. Tento kontajner sa môže zapadnúť z jednej a pol na dva kilogramy paradajok, v závislosti od ich veľkosti.

Zvyšok zeleniny, ktoré sú dobré a nemá žiadne škody, sme sa rozširujú pevne v troch litrových bankách. Veľkosť kapacity určuje ich z ich čísla. Kontajnery by mali byť čisté, sterilizované, ako sú veko.

3. Dali sme šťavu na sporák a priviedli ho do varu. Sledujte ho, môže utiecť.

4. Zatiaľ čo sa varí, vriaca voda naleje naše paradajky v bankách a nechajte ho stáť tak 15-20 minút.

Po vypustení kvapaliny.

päť. Keď sa varí, pridajte soľ a cukor. Na jednom liter sme dali jeden a pol lyžice piesku bez hornej a jednej polievkovej lyžice soli. Jeden trojlitrový nádoba je len jeden liter tejto šťavy.

6. Paradajkové liatie Varíme do desiatich minút. Potom vypnite sporák a urobte ho s horákom.

7. Teraz naplňte horúcou šťavou našimi paradajkami v bankách.

Predstavujem ho na vrchol balenia.

Pripravené kapacity Zatvorte sterilizované kryty.

8. Ovocie a pokryté paradajkovým roztokom a pokrytý krytmi, obalíme sa s niečím teplým (uterákom alebo deku) a nechajte ho vychladnúť. Potom vložte tmavé miesto. Sú dokonale skladované v kuchynskej skrinke, a to ako pred zimou a celom chladu.

Také jasné a veľmi krásne paradajky v našej vlastnej šťave sú dokonale vhodné na domácom stole ako chlad. Dobrú chuť!

Paradajky vo svojej vlastnej šťave s cesnakom

Toto je veľmi zaujímavé mierne ostré občerstvenie. Ostrosť môže byť nastavená na vašu chuť. Cook to nie je ťažké a môžete si vychutnať celú zimu.

Taká neuveriteľne chutná krása sa získava zo samotných jednoduchých produktov. Ak to urobíte v sezóne, potom tiež pomerne lacné. A to je tiež dôležité pre rodinný rozpočet. Často ho kŕmim hosťom, nehovorím o tom, čo môžete.

Zložky:

• Paradajky - 9kg.; T
• Soľ - 5H.L.; T
• Cukor - 7st.L.; T
• Cesnak - 60gr.; T
• Pepper Peas - 1CH.L.; T
• Pepper Sharp - 2h.L.; T
• Ocot 9% - 4T.L.

Pracovný proces:

jeden. Všetky paradajky umývajú a suché. Boľavý.

V jednej miske, dajte rozbité, roztrhané a malé. Na iný - dobrý veľký.

2. Biedne a obmedzené zníženie zlých miest. Otočte ovocie do šťavy s mäsovou brúskou s špeciálnou tryskou alebo mixérou.

3. Dobré paradajky na polovicu alebo ich odstrániť len časť s ovocím. Vložte banky a nalejte vriacu vodu.

Zakryte sterilizovanými viečkami a teplou deku alebo uterákom.

4. Paradajková šťava priniesť do varu. Dajte do IT Soľ, cukor a papriky. Cesnak prechádza cez tlač alebo mäsové brúsky. Pridajte ho aj na Marinada. Prineste do varu a vyberte penu. Nakoniec zadajte ocot.

päť. Odstráňte vodu z paradajok a nalejte horúce riešenie paradajok. Zatvorte plechovky s krytmi a zapnite dno.

Zakrývajte teplé platené a nechajte do úplného chladenia.

Takéto neuveriteľne jednoduché snack varenie neberie veľa času. Krása je, že sa môže ešte použiť ako základ pre iné jedlá namiesto paradajkovej omáčky. Je to oveľa užitočnejšie.

Paradajky vo svojej vlastnej šťave na zimu s paradajkovou šťavou

Paradajky vo svojej vlastnej šťave - nie je to nielen veľmi chutné, ale aj šialene užitočné. Koniec koncov, majú nehnuteľnosť, aby všetky svoje užitočné stopové prvky aj po tepelnom spracovaní. Dnes vám ukážem podobný recept na zimu s paradajkovou šťavou.

Pripravujú sa celkom jednoduché a rýchle. Nepridávajú žiadne korenie, okrem soli a octu. V tomto prípade sa ovocie získavajú veľmi chutné, svetlé, udržiavané ich tvar, a tiež nevybuchnite pri uložení. Začnime!

Zložky:

• Paradajky - 10 kilogramov.

Pre jeden liter paradajkovej šťavy:

• Soľ - 1,5 polievkové lyžice;
• SOZPEČNOSŤ CUKU - 3 polievkové lyžice;
• Víno alebo Apple ocot 6% - 1 polievková lyžica na litrovom nádobe.

Proces varenia:

jeden. Moem paradajky. Rozdeľujeme ich do dvoch častí. Jedna časť nás pôjde na šťavu, druhý na prevrátenie do bánk. Možnosti na liatie, ktoré berú, mäkké, s barelmi poškodené.

Ale pre opláchnutie by mali byť pevné a homogénne, bez chybov.

2. Robíme paradajkovú marinádu prechádzaním ovocí cez odšťavovač. Zmerame výšku prijatého.

3. Pre každý liter, pridajte ho (priamo v ňom) na tri polievkové lyžice cukru piesku a jedného a pol polievkových lyžíc soli.

Zmiešajte všetky a dať na varenú dosku.

4. Sterilizovať banky. Položiť na nich paradajky. Dajte ich pevne.

päť. Teraz pevne položené ovocie v bankách nalejte vriacu vodu.

6. Pokrývame naše paradajky so sterilizovanými viečkami a dovoľte mi, aby som sa postavil až desať minút.

7. Potom vypustite chladenú vriacu vodu a opakujte postup.

Nechávame tak ďalšie desať minút.

8. Džús Zakipel. Tim mu desať minút.

deväť. Potom, čo naši paradajky zahrejú dvakrát, nalejeme víno alebo Apple 6% ocot do každej nádoby.

Robíme to rýchlosťou 1 polievkovú lyžicu na litrovú nádobu.

10. Teraz naplníme našu zeleninu s horúcou paradajkovou šťavou. Predstavujeme ho na okrajoch plechovky. Jazdíme na naše balíky so sterilizovanými viečkami. Nemusíte sa obrátiť. Skontrolujte jednoducho tak, aby nepokračovali. Je potrebné si ich uhryznúť s niečím teplým (uterákom alebo skeidom). Potom počkajte, kým sa nádoby úplne ochladzujú. Potom, čo musíte ich odstrániť na tmavé a chladné miesto na skladovanie.

Šťavnaté, svetlé, veľmi chutné ovocie v liate. Dokonale stoja ako pred zimou a všetkými chladnými hodinami a sú veľmi rýchlo konzumované. Dobrú chuť!

Paradajky vo vlastnej šťave s octom

Na prípravu blanks zimných domov je ocot najčastejšie používaný vo forme konzervačného činidla. Takže paradajky vo vlastnej šťave možno s ním urobiť. Takéto paradajky sa budú dlhodobo skladovať aj pri teplote miestnosti.

Nebudú pripravení na tento recept. Vytvorenie paradajkovej marinády je pravdepodobne najčastejším procesom v celom svete. Inak je celkom jednoduchý. A ak máte zeleninu a čas, potom prečo takéto jedlo variť?

Zložky:

• Paradajky - Koľko.

Pre paradajkovú šťavu pre 1 liter:

• Soli - 1.L.; T
• Cukor - 3st.L.; T
• Ocot 70% - 1 / 2h.L.

Pracovný proces:

jeden. Paradajky oddelené: Dobré odložené do jednej misy a rozbité, s trhlinami a skončil na druhú.

Prejdite na paradajkovú šťavu.

2. Dajte voňavý hrášok v každej jar. Pošlite fructs zhora. Predtým by mal byť každý rozbitý s špáradlom na niekoľkých miestach.

3. Paradajky v bankách nalejte vriaca vodu do výšky.

Pokrýva skryť vriacu vodu a pokryť ich.

Nechajte až do úplného chladenia.

4. Kým plechovky so zeleninou cool, budeme dať neštandardné paradajky s mixérou alebo mäsovou brúskou. Bude to šťava. Predtým, ovocie strihajú mrazené a všetky pokazené časti.

päť. Keď plechovky s paradajkami chladené - odtok vody z nich. Paradajková marináda sa zapálila a priniesť do varu. Odstráňte penu a vložte do nej soli s cukrom. Mix a znovu priviesť do varu.

Na konci sme nalievaní octu.

6. Horúca šťava ich naleje na najvyšší a zakryte kryty. Otočte banky hore. Zabalte teplú prikrývku a nechajte dokončiť chladenie.

Pripravili sa týmto spôsobom dobre uskladnené. Nie sú potrebné na to, aby sa postavili na chladné miesto - v podzemí alebo suteréne. Môžete ich udržať aj pri izbovej teplote.

Rezany paradajky vo vlastnej šťave

Samozrejme, rezanie paradajok sú pohodlnejšie v akejkoľvek forme, dokonca aj v konzervách, dokonca aj v čerstvom stave. Preto, ak máte veľké paradajky, neváhajte ich zdieľať na 4 alebo ešte viac častí. Nezakrýva sa, ale naopak zlepšuje chuť.

Toto je veľmi jednoduchý recept. Na varenie potrebujete len zeleninu. Soli, ocot a korenie nepotrebujú. Iba čisté banky, kryty, ovocie a váš čas.

Zložky:

• Paradajky - Koľko.

Pracovný proces:

jeden. Paradajky umyť a narezané na 4 časti, ak sú veľké.

Na poloviciach, ak je malé.

Odstrániť mrazené.

2. Ak si želáte, odstránia šupku. Ak to chcete urobiť, vezmite si cross-off cross-time a skryte ich varnou vodou. Potom sa pokožka ľahko pohybuje. Ale tento krok môže byť preskočený.

3. Pripravené paradajky vložte do panvice a varte aspoň 40 minút, kým nie sú povolené šťavu.

4. Stále jazyky paradajok - Pripravte banky a kryty.

Ste sterilizovať akýmkoľvek spôsobom vhodným pre vás.

päť. Hot paradajky nalejte do bánk. Zakrývajte kryty a utiahnite špeciálny kľúč. Otočte ich hore nohami a nechajte ho v tejto polohe vychladnúť.

Obrobok je veľmi univerzálny. Taká sa môže použiť v Lazagne, namiesto paradajkovej paste, cestoviny alebo akéhokoľvek iného jedla. Ako oveľa užitočnejšie na ukladanie analógov.

Paradajky vo vlastnej šťave s kyselinou citrónovou

Variť paradajky vo svojej vlastnej šťave je celkom jednoduché, ak viete niekoľko tajomstiev. Najčastejšie sa v nich pridá ocot alebo kyselina citrónová, aby sa predĺžila životnosť. A tu sa každá hosteska zameriava na jeho chuť a preferencie.

Zriedka si robím paradajky, aj keď ich veľmi milujem. Ak mám silu po vytvorení iných zimných prázdnych miest, potom som stock trochu jar. Ale každý rok si myslím, že ich potrebujú viac. Pretože ich používam a ako občerstvenie a ako paradajková omáčka v iných jedlách.

Zložky:

• Čistenie paradajok - 4kg.; T
• Soľ - 2st.L.; T
• Cukor - 1-2.L.; T
• OIL - 100 ml.; T
• Kyselina citrón - 1CH.L.

Pracovný proces:

jeden. Paradajky majú dostatočne hustú pokožku a je lepšie ho odstrániť.

Rozrežejte ich priečne, potom rokovať pár minút vo vriacej vode a potom je vynikajúci.

Odstráňte mrazené a odrežte paradajky na polovicu.

2. Na spodnej strane panvice nalejte olej a vyložte pripravené paradajky. Vložte soľ, cukor a kyselinu citrónovú.

3. Keď varia, znižujú plyn a varíme 40 minút. Ak chcete zachrániť šťavu, potom pokrývajte panvicu s vekom.

Ak naopak, chcete, aby bol vytiahnutý, potom sa nepokrývajte ani nepokrývajte, ale nechajte prasknúť.

4. Kým chradnúť paradajky sterilizovať banky a kryty akýmkoľvek spôsobom vhodným pre vás. Môžete to urobiť cez trajekt alebo v mikrovlnnej rúre.

päť. Horúce paradajky spolu s šťavou šíri sterilizované banky a kryt so sterilizovanými viečkami.

To, čo nemôžete jesť.

Veľmi jednoduchá pri varnej apetizátore sa získava na tomto recepte, okrem toho trvá len 5 zložiek. V paradajkovej sezóne, aby to nebolo ťažké, a to sa ukáže vôbec drahé. A radosť a príjemná liečba bude zima.

Video o tom, ako variť paradajky v našej vlastnej šťave bez kôry

Toto video ukazuje proces varenia paradajok vo svojej vlastnej šťave. TRUE, viem iný spôsob, ako od nich odstrániť pokožku. Pred vybratím svojich paradajok, musíte trochu znížiť a naplniť vriacou vodou na pár minút. Potom sa opustí.

Je veľmi výhodná, že soľ, cukor, koreniny a ocot v samotnej banke. A potom sú všetky sterilizované vo veľkej panvici. Takže podľa môjho názoru sa ukazuje rýchlejšie.

Ostrosť môže byť nastavená nezávisle - uvedenie viac alebo menej cesnaku a korenia. Samotné ovocie môžu byť nasekané na kúsky podľa potreby, ale môžete nechať celé. Ukazuje sa veľmi chutné a rýchle.

Paradajky akejkoľvek odrody a akéhokoľvek stavu sú vhodné pre taký obrobok. Často zlomené, mierne točené a malé použitie pre šťavu. A dobré alebo časti sa potom varia v tejto marinádei. Ukazuje sa, že takmer bez odpadu.

Pri otáčaní paradajok, mixér alebo mlynček na mäso, potom sa proces varenia výrazne zrýchľuje. A to je najdôležitejšia vec, keď plechovky plechovky na zimu. Kto chce stáť v teple v horúcej kuchyni na dlhú dobu? A teraz je čas rozlúčiť sa s núdzovým situáciou!