Zucchini džem s citrónom
Požadované zložky:
- 1 kg Kabachkov
- 1 kg cukru
- 1-2 citrón
Doba varenia: 8 - 10 hodín, berúc do úvahy čakanie a chladenie džemu, 2,5 - 3 hodiny "čistý" čas strávený.
Z tohto počtu zložiek, 1,5 litrov džemu.
Zucchini - jedna z najpopulárnejšej zeleniny. Spravidla, na jar, on jeden z prvých prvých objaví na našich stoloch, zatiaľ čo plodina Cuketa je možné zbierať až do konca na jeseň. Jednoduchá stráviteľnosť tohto produktu vám umožňuje pridať do menu detí aj veľmi ranné vek, diverzifikovať potraviny tých, ktorí majú problémy s trávením. Pravdepodobne nie je možné uviesť všetky jedlá, v ktorých sa používa Zucchini. Jedná sa o veľmi populárny Kuccachk Cavivar, rôzne kastroly a zeleninové dusené dusené, Zucchini v zrnách, palacines z cuketa a mnoho ďalších iných chutných jedál. Veľký obsah vitamínov robí túto zeleninu užitočnú pre všetky systémy ľudského tela. Schopnosť predĺženého skladovania vám umožní pripraviť cuketa aj v zime, pomôže posilniť imunitu, pretože obsah vitamínu C cuketa nie je horší ako citrusový.
Existuje ďalší spôsob, ako pripraviť cucchini - vo forme džemu. Náhodne šťastný, aby sa pokúsila takáto liečba, od tej doby každý rok varím pár pečených džúrových nádob - tak, že ich milovaný a hostia prekvapujú. Tento džem má neobvyklú chuť. Tí, ktorí ho prvýkrát trigs, je ťažké určiť, čo je táto pochúťka pripravená. Samozrejme, aby ste mohli dať džem pikvidáciu, musíte pridať určité zložky do cuketa.
Existuje niekoľko spôsobov, ako pripraviť Zucchini Jam. Každý typ džemu z Zucchini má svoje vlastné fanúšikovia - jeden má rád džem z kúskov Zucchini, iní ho uprednostňujú ako džem. Takýto jam bude vynikajúcou sladkosťou čaju, a to ako nezávisle aj v spoločnosti s pečením.
Pre-Select Zucchini, pripraviť citrón a cukor. Dávam prednosť používaniu Golden Zucchini, ale Zucchini alebo obyčajná biela Zucchini sa tiež zmestia. Pre džem, môžete použiť aj zarastené cuketa, pre ktoré je použitie dostatočne ťažké nájsť.
Zucchini dobre umyte, vyčistite pokožku a semeno. Nakrájame na kocky približne 1 na 1 cm. Veľkosť kocky nie je kritická, niektoré lásky viac kusov. Najprv som odrezal cuketa na páse a potom - na kocky.
Cucchini cousin, teraz ho môžete zložiť do riadu, v ktorom sa džem pripraví, a zaspí s cukrom. Cukor sa berie do výpočtu 1: 1 - jeden kilogram Zucchini musí mať jeden kilogram cukru.
Teraz nechávajte všetko na pár hodín, aby Zucchini opustil šťavu.
Medzitým ste sterilizovali banky štandardným spôsobom. Lithing - 10 minút, pol litr - 5-7 minút.
Po niekoľkých hodinách umiestnite panvicu s prázdnou na zaseknutie na malom ohni. Tomites Zucchini pred varu. Potom sa poďme opiť pár minút a vypnúť. Dajte hrniec vychladnúť a znova zopakujte postup. Zabachkov je potrebné variť v niekoľkých prístupoch.
Do poslednej fázy varenia džem z cuketa s citrónom, potrebujete, samozrejme, pripraviť citróny. 1 Kilogram Zucchini dosť 1-2 citrón. Môžete obsadiť citrón na mäsovej brúsku, páči sa mi, keď sa narazia na malé kúsky citrónu, takže som ho rezal na kocky.
Pridajte citrón na zaseknutie a priviesť ho do varu. Nechajte odísť 15 - 20 minút.
Rozliať pripravený džem z cuketa s citrónom na sterilizované banky. Rider Banks, pokrývame ich, aby sa zachovali teplo. Džem je pripravený.
Môžete pridať oranžový do Zucchini Jam s citrónom, to urobí ešte chutné. Oranžová je potrebné pridať súčasne s citrónom.
Chuť Zucchini Jam môže byť ešte viac diverzifikovaný pridaním rôznych korenín na to v procese prípravy, ako je škorica, vanilka, zázvor. Voňavé korenie musia urobiť posledný akord v kuchyne Zucchini Jam. Len to nepreháňajte a potom riskujte kapis chuti.
Ak chcete dramaticky zamaskovať Zucchini v Jam, pomôže všetkým druhom sušených plodov - sušené marhule, cuccats. Ich, rovnako ako citrón, musíte pridať na konci varenia. 1 kg Zucchini potrebuje sklo Kuragi alebo ZucATs.
Zucchini sú dokonale kombinované s inými plodmi. Zradia jedinečnosť akéhokoľvek džemu - z čerešní, marhule, jabĺk. Príprava takýchto džemov, vezmite ovocie a cuketa v rovnakých pomeroch, pre každý kilogram ovocia alebo cuketa potrebuje kilogram cukru. Zapnite zaseknutie štandardného spôsobu. Plátky cuketa, nasiaknuté šťava bobule, nikto nebude vedieť. V Jam sa zdajú exotické ovocie.
Nuts v Zucchini džemy majú tiež mimoriadnu chuť - sú nasiaknuté zasekom sirupu. Pridanie lesa alebo vlašských orechov na Zucchini džem, dostanete nielen chutné, ale aj nutričné.
Pripravil som zaseknúť štandardným spôsobom - na sporáku, ale výhody civilizácie nám umožňujú zjednodušiť tento proces. Happy Multivarka Majitelia môžu pripraviť Zucchini džem s citrónom s jej pomocou. Niektoré viac hodín má režim Zaseknúť. V tomto prípade musia byť všetky potrebné ingrediencie okamžite umiestnené v miske a jednoducho stlačte jedno tlačidlo, po signáli vášho elektrického pomocníka, nalejte nalejte za tepla na sterilizovaných bankách.
Nezáleží na tom, ako presne to, aké ďalšie dobroty budete variť Zucchini Jam, verte, že výsledok je príjemný vás prekvapí. Napriek jednoduchosti varenia, džem z cuketa s citrónom môže byť najobľúbenejším džemom na zimu a bude to nemožné od cesty k neočakávanému príchodu hostí.
