Zucchini pre zimné marinované ostré: recept s fotografiami

Konzervovanie Zucchini je tiež relevantné ako Quicens alebo Tomato. Koniec koncov, táto zelenina je uzavretá v bankách v akejkoľvek forme (vyprážané, guláš, pečené, šaláty a nielen). Tento článok predloží niekoľko receptov ostrého marinovaného cuketa na zimu, taký občerstvenie s pridaním korenia a bylín dopĺňa akékoľvek jedlo.

Klasický recept

2,5 kilogramov potrebnej zeleniny:

• Pár cesnakových zubov, ako mnoho listov chrenových, laurel a karafiátov;
• tri kusy curránového listu a hrachu;
• Dáždnikový kôš;
• horúce korenie;
• 90 gramov solí a ½ šálky cukru;
• 1,75 litrov vody;
• jedna veľká lyžica octu.

Akútna marinovaná cuketa na zimu: fázované varenie.

1. Zucchini Bumps so strednou šírkou kruhov.
2. Voda je ohrievaná a pridávajú sa hromadné prísady a ocot, upravené na varu.
3. Na spodnej strane sterilizovaných plechoviek vystavujú listy a korenie.
4. Pevne položená zelenina a naliatla varinála.
5. Naplnené banky musia byť sterilizované 20 minút.

S kapustou

Ak chcete valiť chrumkavé nakladané strúholy Zucchini na zimu (recept s fotografiou bude reprezentovať vašu pozornosť), budete potrebovať nasledujúce produkty:

• Kilogram hlavnej zložky;
• Päť cesnakových lalokov;
• Malá kapustová hlava (biela);
• Tri listy Laurel;
• Päť korenín;
• Dill slnečníky;
• 35 gramov solí a cukru (50 g);
• 75 ml octu;
• 80 miligramov slnečnicového oleja;
• petržlen a horiace papriky.

Pokyny na výrobu ostrého marinovaného cuketa na zimu.

1. Zelenina je rezaná netkanými kruhmi, kapusty - veľké kocky.
2. Na dne pol litrových nádrží položte premyté zelene, list na laurel, malý kôpch dáždnik, cesnakové zuby, jeden pezašok Pepper, ¼ časť korenia (Zhugochi).
3. Polovica naplniť plechovku kapusty.
4. Kryt Zucchini a nad soľou (tri gramy), cukor (sedem gramov), ocot (40 ml) a olej (30 ml).
5. Všetok obsah je naliata vriaca voda.
6. Podrobený procesu sterilizácie, doslova pätnásť minút.

Recept Zucchini v rukovej šťave

Ak chcete vyskúšať nezvyčajnú možnosť ostrého vyzdvihnutia Rýchle varenie, musíte si kúpiť:

• Pár kilogramov cuketa;
• 4 kilogramy repa
• ½ šálky cukru;
• Veľká lyžica kyseliny (citróna);
• soli podľa vašich predstáv;
• Dill dáždnik, ostrý a pepper.

Zoznam je dostatočne malý, takže recept sa bude páčiť ekonomický hostesky.

Recept (s fotografiami): ostré marinované cuketa na zimu.

1. Pripraviť repa. Čisté, umývanie, rezané kocky as odšťavovačom varenie šťavy.
2. Zucchini Bumps Veľké kruhy.
3. Korenie a Zucchini zložené v pripravenej kapacite.
4. Beetroot Juice sa upraví na varenie, hromadné produkty (vrátane kyseliny) sa pridávajú a odolajú na oheň asi päť minút.
5. Vriacia šťava naliala obsah plechoviek a upchatých.

Huby chuť

Pre 4 pol litrové banky potrebujú:

• dve kilogramy hlavnej zložky;
• pár zeleňových lúčov (kôpch);
• SOZPESTNOSTI (100 g);
• 100 miligramov octu a toľko oleja (zelenina);
• 30 g solí;
• 8 cesnakových lalokov;
• na lyžičke korenia (mletá) a koriander.

Ako variť ostrý marinovaný cuketa na zimu.

1. Zucchini Bumps Stredne veľké kocky, cesnak - tenké dosky, zelené - jemne.
2. Nakrájané potraviny sú zložené do hlbokej cievy, pridajte zvyšok komponentov, dôkladne premiešajú a odišiel na najlepšiu Marinovku za šesť hodín.
3. Po tomto čase môžeme spustiť zeleninu v pripravenej nádobe.
4. Naplnené banky potrebujú štvrtinu na sterilizáciu.

Ostré zeleniny v paradajke

Zucchini s horkým paprikom na zimu: Potrebné zložky:

• Štyri Zucchini;
• 60 g cestoviny z paradajok;
• 70 gramov cukru;
• 500 g čistej vody;
• 40 gramov soli;
• 8 kusov hrachu korenia;
• pár gramov zmesí papričiek;
• 2 ks. Akútne papriky v strukoch;
• pár vavrínov;
• 1 gramy červeného a čierneho kladivového korenia;
• pár cesnakových zubov;
• 70 miligramov octu;
• Dve bazalky.

Popíšte proces varenia. Marinované s ostrým korením Zucchini na zimu sa pripravujú takto.

V každom kontajneri sú umiestnené horiace korenie, list na laurel a bazalku.

Hlavná zložka je narezaná na kruhy a rozkladať sa na brehu.

Vo vode, chované paste a priniesť do stavu varu. Hromadne, cesnak, koreniny sa pridajú, varené päť minút, naliatie octu a vypne po 2 minútach.

Varná marináda naliala obsah plechoviek a podrobí sa pätnástim zápisom zo sterilizačného procesu.

S medom

Ak chcete pripraviť nezvyčajné ostré nakladané zucchini s medom, budeme potrebovať:

• Pár kilogramov cuketa;
• 15 gramov soli;
• 45 miligramov octu;
• 200 ml slnečnicového oleja;
• 100 ml medu;
• 10 kusov cesnaku;
• akékoľvek zelené;
• Čierna zem a horiaci korenie podľa chuti.

Popíšeme podrobnosti o procese varenia. Rýchla príprava ostrých marinovaných cuketa sa vykonáva nasledovne.

1. Zelenina sa rozbije ľubovoľne, hrúbka by nemala prekročiť dva centimetre.
2. Zucchini fold do hlbokej hrnce, zmiešanej so soľou a plemeno asi hodinu.
3. V tomto okamihu sú zapojení do varnej marinády. Samostatne premiešajte sypké komponenty, kvapalné včely nektár, olej, ocot, nasekané cesnak a zelené, mleté ​​a nasekané horiace korenie. Voliteľne môžete pridať nejakú papriku, to dá len chuť korenistý zárez.
4. Zucchini je potrebné vypustiť kvapalinu, ktorá bola vytvorená počas trvania.
5. Nalial marinádu, dobre premiešajte a trvajú na tri hodiny.
6. Rozložte banky, roll. Udržiavať ich potrebné na chladnom mieste.

S mrkvou

Ostré marinované cuketa s mrkvou nielen chutné, ale tiež vyzerať krásne, a tiež dokonale kombinovať s ľubovoľným ozdobou.

Požadované produkty:

• Tri kilogramy cuketa;
• Dve mrkvy;
• cesnaková hlava;
• 350 miligramov oleja (zelenina);
• pohár octu;
• 30 g solí a čo najviac piesočného cukru;
• 200 gramov akejkoľvek zelene;
• Akútne korenie podľa vlastného uváženia.

Popíšte spôsob varenia nakladaný ostrý Zucchini na zimu.

1. Zucchini sú rozdrvené kockami a mrkva - s veľkým strojom.
2. Zmiešaný, vrátane červených horúcich papriky, ocot, oleja, nasekaných zelených a cesnaku sú zmiešané pre marinádu. Na veľký oheň prinesie do varu.
3. Kvapalina stanoviť zeleninu a gulášku štvrtinu hodiny.
4. Umiestnite v pripravených sklenených nádobách, sterilizujte dvadsať minút a roll s cínovými viečkami.

S uhorkami

Litovská banka potrebuje pripraviť výrobky v takom množstve:

• pár malých cučín;
• päť malých čerstvých uhoriek;
• 20 miligramov octu;
• 15 gramov solí a 10 g piesočného cukru;
• ¼ pod akútnym úderom;
• Pár karafiátov, ako mnoho korenín a garlicis;
• jeden list hovno;
• pár malých dáždnikov z kôpku;
• 400 miligram čistej vody.

Krok za krokom recept pre ostré marinované cuketa na zimu.

1. Na spodnej strane sklenených kontajnerov stanovených kôprom, listy, cesnak.
2. Na vrchole - Cut Cucumbers a Cukets Circles.
3. Pätnásť minút naliatla vriacou vodou.
4. Zapojte vodu z plechoviek v hrnci, pridajte zostávajúce zložky a priviesť do varu.
5. Výsledná marináda nalejte obsah plechoviek a upchatých.

Rozmanitý

Pre tri litrové kontajnery budeme potrebovať:

• 3 ks. Luke, bulharský korenie, paradajka, cesnakové laloky;
• 6 kusov malého dáždnika z kôpier;
• šesť malých cuketa;
• 1,1 liter čistej vody;
• ½ šálky cukru;
• 175 miligramov octu a toľko slnečnicového oleja;
• 1.5 Článok. L. Sololi.

Krok za krokom.

1. Zucchini Bubble Kruhy, Pepper - slama, paradajky pre 4 alebo 6 kusov, cibuľa - polovica krúžkov.
2. V spodnej časti kontajnera položili slnečníky z kôpiera a cesnaku.
3. Vrstvy Fold Zelenina: Zucchini, Sladké korenie, paradajky, luku.
4. Pre Marinada sú zostávajúce zložky spojené a varené päť minút. Potom naplnené banky naliať.
5. Rozmanitá je štvrtina sterilizácie a clog.

Vyprážané cukety

Pre štyri polohové banky budú potrebovať:

• kilogramy cuketa;
• ¼ kg luku;
• 5 kusov cesnaku;
• Banda z kôpku;
• liter šťavy z paradajok;
• ½ šálky rastlinného oleja;
• 100 miligramov octu;
• SOZPEČENSTVO (100 g) a 60 g solí;
• pár vavrínov, ako mnoho pepper.

Proces varenia.

1. Hlavná zložka je narezaná na smiech kruhov, zložiť do hlbokých riadov, posypeme soľou, dôkladne sa mieša a nechajte desať minút.
2. V tomto čase sú pol kruhy odvážne cibuľa a pražená až do zlatého tieňa.
3. Zucchini Zlúčte výslednú tekutinu a smažte na oboch stranách.
4. Sklopte ich v hrnci, pridajte cibuľu a nasekané cesnak.
5. Pre marinádu sú zostávajúce produkty zmiešané, vyhrievané na stav varu a varíme päť minút.
6. V pripravených sklenených nádobách položte cuketa a naliate varu.
7. Naplnené banky sterilizovať asi pol hodiny, po ktorom sa môžete valiť.

Zucchini pod krytom kapra

Jeden kilogram hlavnej zložky bude mať:

• na listoch čerešňa a oddielu;
• 0,5 kurva (root);
• zeler;
• litra vody;
• 45 g SOLI.

Proces varenia.

1. Objavené prstene Zucchini sa rozkladajú v kontajneri.
2. Riadky zeleniny sa posúvajú s listami, chrenovou a zelerom.
3. Vriaca soľanka pour cuketa a kryt kaprónmi.

Nakladaný Zabachtin ostrý pre zimu (sovietsky recept)

Tento recept bol veľmi obľúbený pri sovietskych domácich zvierat.

Na prípravu marinovaných Zucchini na zimu s ostrými paprikami budú takéto výrobky potrebné na jednom podlahovom kontajneri:

• ½ kilogram cuketa;
• Pár malých drevných dáždnikov;
• Laurel Leaf;
• pár kusov cesnaku;
• 3 ks. Peas korenie;
• malý list hovno;
• Jeden hrnček horiaceho korenia.

Varenie.

1. V spodnej časti kontajnerov sú umiestnené do korenia a zelených.
2. Over - Zucchini, pre-krájané krúžky.
3. Choďte na prípravu marinády (dosť na šesť plechoviek). Litter vody sa zmieša s 60 grammi soli, piesku cukru (30 g) a ocot (80 miligramov). Priniesť do varu a nalejte zucchini.
4. Pätnásť minút sterilizovaných, po ktorých môžete vyliezť na cínové veko.

Bez sterilizácie

Trojlitrová nádoba bude potrebovať:

• asi dva kilogramy cuketa;
• dvojica drevných dáždnikov;
• Päť kusov cesnaku;
• Bell Pepper;
• 10 kusov hrachu;
• Malý list hovno;
• Pár letákov ríbezle;
• Laurel Leaf a Petrsley Twig.

Krok za krokom varenie.

1. Zucchini pre-na jednu hodinu nasiaknutú v studenej vode. Po tomto čase sú tučné s krúžkami.
2. Papriky sú rezané pozdĺž štyroch častí.
3. Na spodnej strane skleneného balenia, ktorým sa vytvárajú papriky, všetky greeny. Na vrchole - polovica cuketa, všetky cesnak a sladké papriky, zostávajúce cuketa.
4. Štvrtina hodiny sa naleje strmý vriaca voda.
5. Nalial sa do hrnca, pridajte 60 gramov soli a cukru piesku, ako aj desať miligramov octu. Prineste do varu, odolať piatich minút, potom, čo naliať cucchini a clog.

Dotykový displej Ananás

Tento článok predstavuje niekoľko možností pre hádky pre ostré cukety, ale nie je menej populárny recept - to je zelenina s chuťou ananásu.

Na pároch litrových sklenených kontajnerov budeme potrebovať:

• dve kilogramy hlavnej zložky;
• jeden liter ananásovej šťavy;
• tristo gramov cukru;
• 5 g kyseliny (citrón).

Krok-za krokom recept:

1. Zelenina nakrájaná na kocky alebo pol krúžky.
2. V hlbokej nádobe sa džús naleje, pridávajú sa hromadné výrobky a prinášajú do varu stavu.
3. Nutálna zelenina je úhľadne naleje do varného sirupu a copoed desať minút.
4. Predpravené banky sú naplnené Zucchini a pätnásť minút sterilizovať.

Šaláty marinované z cuketa na zimu

№1. V kórejčine.

Požadované produkty:

• 1,5 kg hlavnej zložky;
• ¼ kilogram mrkvy, bulharského korenia, cibuľa;
• ¼ šálka purifikovaného cesnaku;
• 25 gramov solí a 100 g pieskového cukru;
• na ½ šálke rastlinného oleja a octu;
• ½ balenia špeciálne korenie pre mrkvu v kórejčine.

Návod na prípravu.

1. Je veľmi dôležité správne rozdrviť prísady so slamami so špeciálnym strojom.
2. Strojová zelenina a nasekaná cesnaková zmes v hlbokom hrnci.
3. Pridajte ďalšie produkty a asi pol hodiny Dajte zeleninu.
4. Po tomto čase, oni nabádajú oheň a uhasí dvadsať minút, po ktorom čelíte bankám a roll.
5. Ak si želáte znížiť podiel octu, potom musia byť naplnené nádoby sterilizované približne 15 minút.

№2. S cibuľou.

Podrobné poháriky:

• 500 gramov cuketa;
• 100 g cibuľa a 150 g mrkvy;
• 50 gramov cesnaku;
• 45 g piesočného cukru a 15 g solí;
• 50 miligramov slnečnicového oleja;
• 15 ml octu;
• Niekoľko hrachu voňavej korenie.

Varenie.

1. Na stravu veľkej veľkosti brúsnej mrkvy a cuketa, cibuľa - malé kocky.
2. Zelenina sa zmieša v hrnci a pridajte nakrájaný cesnak.
3. V samostatnom hrnci, zvyšok výrobkov mixuje tak, že soľ a cukor sú úplne rozpustené.
4. Marinade po dobu piatich hodín nalial zeleninu.
5. Šalát distribuovať bankám a dvadsať minút sterilizovať.

3. S sladkým korením.

1,5 kilogramov hlavnej zložky bude potrebovať:

• 4 kusy bulharského korenia;
• 3 cesnakové plátky;
• 100 gramov cestovín pasty;
• 30 g solí a 15 g cukru;
• 15 miligramov octu;
• ¼ šálka slnečnicového oleja;
• ½ C. L. Pepper (zem).

Postupné varenie.

1. Zucchini Bins malé kocky, korenie - tenké pruhy.
2. Pokrčená zelenina sa zmieša v hrnci, nalejte olej a na nízkom teple pripravte 15 minút.
3. Pridajte hromadné výrobky, ako aj pasty a ocot.
4. Stále pripravte asi štyridsať minút.
5. Päť minút pred plnou prípravou pridanej korenie a cesnaku.

№4. S baklažánom.

Pre 200 gramov Zabachkov je potrebné pripraviť takéto výrobky:

• 80 gramov luku;
• 150 g sladkej korenia;
• 200 gramov baklažánov;
• pár kusov cesnaku;
• 100 g paradajok;
• 30 miliónov slnečnicového oleja;
• petržleny greens;
• Soľ a červená mletá paprika podľa vašich predstáv.

Varenie.

1. Všetka zelenina sa pohybujú v malých kockách, cesnak prechádza cez tlač.
2. Olej sa nalial do hrnca a nalial cibuľu, vyprážalo to trochu.
3. Pepper je poslaný do Luka, keď pečený, baklažány sa naliata.
4. Po niekoľkých minútach pridávajú Zucchini, pečené a dal paradajky, zelene a cesnak.
5. Zhasnutí na úplnú pripravenosť.

№5. S hubami.

Kovové šalátové komponenty:

• 1,5 kilogramov cuketa;
• ½ kg čerstvých húb (šampiňóny);
• 150 g mrkvy a rovnakej cibule;
• 250 gramov omáčky Krasnodar;
• ½ šálky octu a rovnaké množstvo cukru;
• 35 g solí;
• 50 gramov cesnaku (purifikované);
• ½ C. L. Pepper (zem).

Proces varenia.

1. Zucchini sú narezané na štyri časti a odvážne tenké plátky, huby - platne, mrkvy - pruhy, cesnak - cez tlač, cibuľa - kocky.
2. Polovica oleja sa nalial do panvy a praženej cibule.
3. V panvici mix zostávajúce olej, cestoviny, soľ a cukor piesok, korenie, ocot. Pripojené zložky sú privedené do varu.
4. Champignons nalial do varnej omáčky, o desať minút neskôr druhú zeleninu pridať.
5. Za dvadsať minút umiestnil cesnak.
6. Pätnásť minút uhasí, distribuované cez sklenené nádoby a upchávanie cínových viečok.

Nejaká rada

1. Aby sa objednávanie neustále nezhoršilo, opatrne s sódou umyte nádoby. Zelenina je potrebná aj na vypláchnutie.
2. Pre uchovávanie je najlepšie vybrať zrelé zeleninu malé. Ak používate uvoľnený a veľký, uistite sa, že ste zvážili šupku a vyberte semená.
3. Zelenina neobsahuje svoju prirodzenú kyselinu, takže ocot sa používa na marinizáciu, ale potom hlavnou vecou je dodržiavať proporcie a nepreháňať.
4. Koreniny pridať k chuti druhy zvýraznenia, čím sa ho zlepšuje.
5. Ak je marináda slabosť, potom sterilizácia naplnených plechoviek je jednoducho potrebná, ale s silným acrickom marináde môžete bez neho urobiť.
6. Pre rýchlu marinovanie môže byť zelenina vybavená všetkým pohodlným spôsobom, ale často cuketa nakrájame na kruhy alebo kocky.
7. Potom, čo banky prevrátili čiapky, ochrana je potrebná na jeden deň na zahrytie do teplého.

Prezentované recepty Snacks z Zucchini sa ľahko pripravuje a zapadá do akéhokoľvek bočného panela.