Cukubičky s koriandrom na zimu: recepty a tajomstvo obrobku
Vsebina
Väčšina korenia pridaných do konzervovaného jedla je veľmi užitočná. Cukubičky s koriandrom na zimu - vynikajúce občerstvenie na tradičné jedlá dodávané počas chladného obdobia. Títo uhorky sú veľmi príjemné podľa chuti. Dbajte na dlhú dobu.
Všeobecné tipy na varenie
- Po sterilizácii a ochladení môžu byť skladovacie nádrže s uhorkami pri izbovej teplote. Hlavným podmienkam je horúci v miestnosti. Je potrebné sledovať, aby veko nestalo.
- Pri varení snacks najlepšie vyložiť šalát v malých poháre. Tak pohodlnejšie jesť to naraz. Ak je rodina veľká, potom môžete položiť šalátové a podstielkové banky.
- Ak chcete získať stôl 6 percentný ocot z acetickej podstaty, musíte mať 11 lyžice vody na jednej polievke. Ak chcete získať 9-percentný ocot, musíte si vziať rovnakú lyžicu podstatu a zriediť ju 7 lyžičkami vody.
Corisandra uhorky - chutné, užitočné, pikantné snack. Len sa pripravuje, nevyžaduje veľký počet korenín a zelene. Sterilizované banky môžu byť uložené aj v špajze do 2 rokov. Bez sterilizácie je konzervované potraviny dokonale uložené v suteréne, pivnici.
Klasický recept
Pre prípravu lahodných uhoriek s koriandrom na zimu musíte vziať také zložky:
- 3 kg uhoriek, 20 g Kinse na nádobe, cukor - 2 ST.L. na liter;
- Soľná soľ - pri rýchlosti 1 st.L. na jednej vode vody;
- 50 ml 9% roztoku octu na báze litra vody;
- Semená koriandrov - lyžička pre každú trojlobitkovú nádobu;
- 5 zubov cesnaku na trojlobitkovom nádobe, Dill Pridať do chuti, Horseradish.
Tam sú cucumber recepty s koriandrom na zimu, kde nie sú klasické korenie. Pre nich, len soľ, cukor, ocot a coriander.
Odporúča sa najprv robiť uhorky s koriandrom v malej nádobe na šírenie, oceniť chuť a vôňu. Možno nie každý bude mať rád špecifický zápach a chuť koriander. V tomto prípade môžete mierne znížiť množstvo voňavých semien, pridať napríklad trochu viac slnečníkov.
Fáza uhoriek uhoriek s koriandrom sú:
- Umiestnite zeleninu do vody, urobte koriander. Pripraviť cesnak.
- Dajte uhorky do bánk, korenie, nalejte ich varnou vodou a nechajte niekoľko minút.
- Nalejte vodu do hrnca, varte ho, pridajte soľ, ocot, cukor na to. Ich množstvo musí byť priamo úmerné objemu vody.
- Cool riešenie a nalejte ho do bánk. Ďalej môže byť sterilizovaný a blízko krytov.
Pri varení Marinada musíte najprv dať cukor a soľ vo vriacej vode. Potom sa hrniec musí odstrániť z ohňa a až po tomto pridaní požadované množstvo octu.
Recept Sharp Cucumbers
Existuje niekoľko ďalších receptov na varenie pikantné občerstvenie na zimu. Líšia sa v zložení a spôsobe varenia. Uhorky na zimu s coriandermi sa rozlišujú nezvyčajnou chuťou. Na ich prípravu potrebujete:
- 4,5 kg malých uhoriek, 250 g rastlinného oleja, žiarovky, nakrájaných krúžkami;
- Sklo 6% octu, 100 g soli, 0,25 kg cukru;
- Štandardná taška z mletého korenia, koriander tea lyžica (môžete kladivo).
Zelenina, ako obvykle, namočené vo vode. Potom sú odrezané tipy. Uhorky by mali byť znížené plátkami. Všetky zložky uvedené v recepte sú pridané k nim a odchádzajú asi 3 hodiny.
Potom sú uhorky umiestnené v bankách, sterilizujte 15 minút, roll. Po ochladení musia byť umiestnené v čistom, chladnom mieste.
Uhorky na zimu s koriandrom bez sterilizácie sa pripravujú na rovnaký recept. Po vylievaní soľanky v pohárov ich ponáhľa, obráťte sa, zabalené s prikrývkou. V takejto polohe musia súčasne cool.
Starý recept babushkin
Tento recept je určený pre marinizáciu v bankách. Túto zložky je potrebné pripraviť:
- Cucumber (pre trojlitrový môže - asi 2 kg), 9 klinčekov cesnaku;
- 6 kusov ríbezle, 3 hodiny.L. Koriander, 6 petržlenských vetvičiek;
- 3.5 Článok.L. Cukor, 2.5 st.L. Soli, Voda, 3.5 ST.L. ocot (9%), zálivový list.
Uhorky na zimu s koriandrom v bankách sa pripravujú s výkonom takýchto akcií:
- Umyte poháre a kryty, vložte do varnej vody na sterilizáciu. Umyte uhorky, nalejte ich vodou, nechajte niekoľko hodín.
- Namočte do slanej vody po dobu asi 20 minút. Na liter vody sa vyžaduje polievková lyžica soli. Potom ho opláchnite vodou.
- Dajte zelenú koreninu do pohára, cesnaku a trochu koriandu. Pridajte každej nádobe Laurel Leaf.
- Pripojiť uhorky. Nalejte ich vriacou vodou na 20 minút. Odstráňte vodu meraním jeho objemu.
- Výsledné množstvo zvýšenia vody, pridá soľ a cukor. Nalejte za miešaného octu. Ďalšia pripravená marináda naliať do bánk, roll.
- Flip banky a skryť. Po ochladení vložte špajzu alebo pivnicu.
Solené uhorky s koriandrom
Môžu jesť okamžite, akonáhle sa osvednie (nízke napätie). Tiež sa zbierajú na skladovanie na dlhú dobu (v tomto prípade je banka sterilizovaná).
Pred vybehnutím, zelenina musí na krátku dobu naliať vodu. Potom sa naliavajú so soľankou, pokrytý krytmi a stojan, zatiaľ čo voda sa nehodí.
Spájkovacie uhorky s koriandrom na zimu sa vyskytuje v takom recepte (na základe kapacity troch litrových plechoviek):
- Uhorky (potrebujete ich, aby sa pevne zapadali), Khrena root;
- 1 alebo 2 vetvičky ETRAGONA, podlahy lyžičky koriander;
- niekoľko dáždnikov z kôpok, cesnaková hlava;
- Little ríbezle listy alebo čerešne, soľanky.
Na liter vody by sa mal užívať 70 g potravinových solí. Nádoba s uhorkami môže byť uzavretá bežnou veko steplay vo vriacej vode. Zatvorenie ich, musíte ich obrátiť, dať 12 hodín. Môže byť uložený v suteréne alebo v chladničke.
