Estragon tráva - aplikácia

Niekoľko ľudí vie, že Estrragon je závod známy všetkým nazývaným Tarkun. Po dlhú dobu, korenie sa používa na vytvorenie lahodného nápoja s nasýtenou arómou s jasnou zelenou farbou. Univerzálne vlastnosti tejto trávy vám umožňujú široko používať vo varení, medicíne a kozmetike.

Hlavná myšlienka ETAGONA

Estragon je trvalka trávnatou rastlina s rozvetveným kmeňom a podlhovastými tmavo zelenými listami. Kvetenstvo, externe pripomínajúce košík, zvyčajne majú zlatú žltú farbu.

Kvitne závod na konci leta alebo začiatkom jesene. A je možné ho stretnúť takmer všade. V súčasnosti ho ľudia pestujú a kultúrnych podmienok na domácich pozemkoch. Aby sa vytvorili priaznivé podmienky, pôda pre pristátie TARHUN musí byť celkom výživná, výhodne hlinka.

Botanika rozlišuje niekoľko základných typov tejto rastliny:

• Estragon obyčajný - má horkú chuť a slabý zápach, má listy nesprávny tvar;
• Estragon Rusky je najviac voňavý typ rastliny, ktorý sa používa v potravinách predovšetkým v surovej forme;
• Francúzsky Etaragon - má vyváženú kombináciu chuti a vône, takže to oceňuje kuchári z celého sveta.

Užitočné vlastnosti Estragona

Z najjasnejších časov, naši predkovia používali trávu etagonického bicieho dreva na liečbu a prevenciu rôznych chorôb. Jeho komponenty pomáhajú dobre s rôznymi problémami s trávením, zníženie zubov a menštruačnej bolesti. Na základe Tarhun vynašiel mnoho receptov tradičnej medicíny.

Hlavné priaznivé vlastnosti tejto rastliny sú:

• posilnenie imunity;
• Prevencia ostrých respiračných infekcií;
• Normalizácia trávenia, zrýchlenie metabolizmu a zlepšovania chuti do jedla;
• normalizácia menštruačného cyklu;
• zvýšenie účinnosti;
• Zdroj vitamínu C;
• Schopnosť byť vylúčená z čreva parazitov;
• Má upokojujúci účinok a zmierňuje stres, normalizuje spánok;
• protizápalový a antimikrobiálny účinok;
• je nevyhnutným asistentom v vaskulárnych ochoreniach;
• rýchlo eliminuje hlavu a bolesť zubov;
• Zobrazuje prebytočnú tekutinu z tela, takže je nevyhnutné pre ľudí trpiacich obezitou a ochorením obličiek.

Táto rastlina obsahuje veľký počet užitočných stopových prvkov a vitamínov:

• vápnik;
• jód;
• železa;
• fosfor;
• nasýtené a nenasýtené tuky;
• vitamín C;
• karotén;
• Vitamíny A, B1, C a PR.

Predpokladá sa, že najväčší počet týchto látok je obsiahnutý v čerstvej rastline, ale v zime používajú suché drvené suroviny alebo éterické esenciálne oleje ako koreniny.

Kontraindikácie

Napriek všetkým svojim užitočným vlastnostiam má Tarkun niekoľko kontraindikácií. Ak nie ste v súlade s dávkou, môže to viesť k otrave, ktoré môžu byť sprevádzané závratmi, vracaním, kŕčmi a dokonca stratou vedomia.

Odporúča sa zdržať sa eseragony jesť tehotné ženy. Najmä v prvom trimestri, ako to môže provokovať potrat. Tiež kontraindikovaný estragon ľudia s akútnymi a chronickými žalúdočnými a epileptickými ochoreniami.

Ak sa pravidelne aplikujete v potravinách, ETAGON viac ako 1 mesiac, môže viesť k halucináciam a tráviacim poruchám. Mexický estragon je najčastejšie používaný na vytvorenie oleja. To je najviac voňateľská odroda, ktorá môže zachovať rezistentný zápach v takmer nezmenenej forme.

Estragon pri varení

Najčastejšie pri varení použité čerstvé trarangon. Mnohé kuchári argumentujú, že v suchej forme, toto korenie rýchlo stráca svoje aromatické vlastnosti. Ak chcete zachovať chuť, odporúča sa pripraviť octu na základe zelene Estradon.

Je potrebné dať jeden kmeň závodu v malej kapacite a nalejte ho s octom. Potom, čo sa zmes predstavuje na tmavom mieste počas 2 týždňov, je potrebné ho naliať do čistých riadu.
Univerzálna chuť Tarhun Make Spice Nevyhnutné pre domáce koncern. Pridáva sa k bankám so zeleninou, hubami, ovocím a bobuľou.

Sušené trarragón Použiť ako korenie do polievok, mäsového a rybí pokrmy, pečenie. Na základe toho je tiež pripravené pikantné omáčky na tankovanie rastlinných šalátov, mäsa a rýb.
Pikantný chuť Estrragon sušený schopný dať omeletu, cuken, paradajky, fazuľa, zemiaky, karfiol. Ázijské kuchári často pridávajú korenie do svojich národných jedál. Napríklad v Manta alebo Pilaf.

Na základe tohto korenia môžete variť lahodné domáce alkoholické a nealkoholické nápoje.

Dôležitý! Estragon je lepší pridaný do hotového misky, t. na. Tepelné spracovanie významne znižuje závažnosť arómy a znižuje obsah užitočných látok.

Niekoľko receptov s tarragónom

Limonáda "takhun"

Zložky:

• Čerstvý zeleň Estrragona - OK. 200 g;
• Lime - 1 ks;
• Citrón - 1 ks;
• Sugar - 1. st.L.; T
• Varená voda.

Objednávka varenia:

1. Zeleň dôkladne umývaná a prestávka na veľké kúsky.
2. Nalejte zmes pol pohára vody a čerstvú citrónovú šťavu a vápno.
3. Pridajte cukor a poraziť všetko opatrne s mixérou.
4. A pridávať vodu do výslednej kvapaliny v pomere 1: 4.
5. Pred podávaním v okuliaroch, musíte pridať trochu medu, ľadu a mäty listy.

Šťavnaté marinované uhorky

Komponenty:

• Malé uhorky alebo rootice - 0,5 kg;
• Soľ - 2.L.; T
• Zelená estragona;
• Cesnak - 1 zuby;
• Malé žiarovky;
• Bobkový list;
• Karafiát a čierny hrášok;
• Ocot - 3 st.

Varenie:

1. Uhorky musia posypať soľ a odísť 2 hodiny.
2. V predpravenej banke je potrebné dať Tarkun, potom rootisons, a po všetkých ostatných koreniach na recepte.
3. Ocot musí byť privedený do varu a naliať do banky. Potom musí byť valcovaný a odísť do 3 týždňov v tmavomodnom mieste.

Použitie eTragony v kozmetike

V kozmetológii sa Tarkhun používa v čerstvej forme a forme esenciálneho oleja. Čerstvé zelené sú zvyčajne pridané do rôznych tvárových masiek. Spice priaznivo ovplyvňuje pokožku, takže je viac elastický, elastický a napnutý. Pravidelné používanie podobných masiek prispieva k zlepšeniu farebnej farby a redukciu vrások.

Esenciálny olej sa používa na masáž, aromaterapiu a inhaláciu. Pri vdýchnutí paru Estrragone zlepšuje:

• Všeobecné zdravie;
• Zvýšenie imunity;
• Prejavy alergie sú znížené.

Tiež jeho vôňa pomáha povzbudiť alebo zbaviť depresie.

Keď sa aplikuje na kožu na koži, môžete sa zbaviť artikulárnej a svalovej bolesti, a jeho protizápalová akcia pomôže zbaviť sa podráždenia, začervenanie a vyrážky.
Rozhodovanie o vyskúšaní ľudových receptov, nebude zbytočné, aby predbežné poradenstvo s lekárom alebo vykonávali test citlivosti.