Čo je muškátový oriešok a ako ho používať: výhoda a poškodenie, vplyv na človeka

Nutčeka má hlbokú, korennú arómu. Korenie je reprezentované sivasto-hnedé jadro plodu orechov. Strážená matica opisuje chuťové vlastnosti misky, dáva špeciálne korenené poznámky. Terapeutické vlastnosti korenia boli opísané v Ayurveda v starovekom východe.

Čo je muškátový oriešok

Pestovanie tropických oblastí indonézskych ostrovov je v podstate účtovaná tropickými oblasťami indonézskych ostrovov. Rastlina patrí do rodiny svalov. V latinčine, vedecký názov znie ako Myristica Fragras. Inak sa NUTMESS nazýva hudba.

Strom vo výške môže dosiahnuť až 15-18 metrov. Vyznačuje sa kvetenstvom vo forme kefy, z ktorých kvety sú cenné ovocie. Ovocie vo veľkosti sa podobajú marhule. Toto je žlto-zelený orech, ktorý je rozdelený na polovicu, keď dozrieva.

Cez otvorené fetálne klapky môžete vidieť oválne svetlé jadro, ktoré sa používa pri výrobe korenia. Spice je v skutočnosti len semeno maticového plodu, napriek názvu.

Jadro muškátového orieška bolo pokryté červenou sieťovinou. Vzhľadom k podobnosti s okvetnými kvetmi, sa nazýva "Nutmeg Color". Relácia sa používa aj ako korenina pri varení. Má jemnejšiu, mäkkú arómu.

Vyrába sa korenie z dvoch zložiek plodu - švu a vlašský orech. Prvá rôznorodosť korenia je považovaná za cennejšie a nádherné. Oba korenia majú podobnú vôňu a chuť, hoci nutumtová farba je menej ostrá na chuťových charakteristikách.

Výroba korenia z plodov muscatcher je dlhý, časovo náročný proces, vrátane niekoľkých stupňov:

1. Semeno extrahované z ovocia, relácia sa odstráni.
2. Niekoľko mesiacov na bambusových mriežkach, semená sušené nad bezdymovým ohňom.
3. Počas sušenia sú pravidelne miešané drevenými zlodkami.
4. Sušené semená rozdelené, extragramové jadrá.
5. Umiestnené v roztoku morského fyziologického roztoku a vápna, t. N. Vápno.
6. Neskôr sú opäť sušené nad ohňom do 1 mesiaca.

Oveľa menej času a zdrojov sa spotrebuje pri výrobe NUTMETICKÝCH SPOLOČNOSTI:

1. Stláčanie obilia plášťa, odstráňte reláciu.
2. Pred čiastočnou sfarbením je obrobok sušený vonku.
3. Sušené sedimenty sú sploštené pod tlakom.
4. Nechajte vyschnúť na slnku ďalších niekoľko dní.

Ready Nutmetic Color - To je krehká doska oranžovej farby s otvorom v strede. Korenie z relácie orechov vyššie ceny za 30% a menej často dochádza na predaj.

Pre zobrazenie kognitívneho video Review o Walnut:

Zloženie a nutričná hodnota

Muscate Walnut - Univerzálny liek. Jeho prínos pre telo je spôsobené bohatým chemickým zložením semena. Predovšetkým zahŕňa:

• škrob, pektické látky;
• elementárny;
• esenciálne oleje;
• CAMFEN;
• Torpinen-4-ol;
• Limonen;
• živica;
• Geraniol;
• Myrishy;
• stopové prvky;
• α-pinen, p-pinén;
• Vitamíny skupiny A, B;
• metylevgenol;
• saffrol;
• linalol;
• Tučný olej, známy ako nutmedový balzam.

Pozemné semeno má druh chuti a príjemnú vôňu. Vôňa je naplnená teplým sladkým, zemitým poznámkam. Chuť vyzerá ako lieskový orech, pre neho sú charakteristické niektoré horiace a ostrosť.

Jeho kompozícia je nasýtená rastlinnými proteínmi, vďaka ktorej má dostatočne vysoký obsah kalórií o 100 g:

• 556 kcal;
• 20 g proteínov;
• 50 g tuku;
• 7 g sacharidov.

Mestské korenie považujú Molukskie ostrovy, známe ako ostrovy korenia. Spice začalo pridať do potravín asi pred 5000 rokmi. A v Európe to bolo priniesol do Európy v XV storočí. Dnes patrí hlavná ponuka krajín korenia:

• Holandsko;
• Portugalsko;
• India;
• Ceylon;
• Latinská Amerika.

Povesti kráčali, že kvôli prítomnosti ľahkých liekov v muškátových orechoch môže zakázať kultiváciu muškát v Ruskej federácii. Ale toto je len mýtus, strom môže byť pestovaný aj na letnej chate.

Odrody korenia

Najčastejšie a známe odrody NUTMESS sú považované za indonézske a granátské odrody:

1. Indonézsky orech sa rozlišuje jasnou oranžovou farbou, hlbokou, zapamätanou chuťou a vôňou. Spice sa považuje za užitočnejšie, cenné z dôvodu skutočnosti, že je prekročená koncentrácia éterických olejov.
2. Grenadský orech sa začal kultivovať neskôr indonézsky. Má žltkastý odtieň plodu, má mäkšie chuťové vlastnosti. Indonézska odroda.

Užitočné vlastnosti muškátového oriešok

Spice má komplexný vplyv, ktorý ovplyvňuje každý systém samostatne:

1. Pravidelné používanie korenia zlepšuje pamäť, koncentráciu, pozornosť. Posilnením prietoku krvi v hlavách je stimulovaná mozgová aktivita.
2. Korenie pomáha od vône alkoholu. Ak sa chcete zbaviť výparov, stačí piť pohár vody, ochutené štipkou pozemných zŕn. To znamená, že pomáha znížiť krvácanie ďasien, zmierniť zubný kôš.
3. Korenie zvyšuje výrobu endorfínu - hormón šťastie. S ním, človek vyjde z apatického stavu, stáva sa radosťou a pokojnejšími.
4. Zlepšuje prácu gastrointestinálnych orgánov. Zvyšuje chuť k jedlu, zaobchádza s chorobami tráviaceho systému. Má anestetický efekt.
5. Pre rýchle obnovenie sa odporúča čítať s éterickými olejovými chorobami, modrinami, ranami.
6. Zlepšuje pečeň, obličky.
7. Pozitívne ovplyvňuje krv.
8. Zlepšuje krvný obeh, robí steny nádob tesných, pružných. Reguluje hladinu cholesterolu, glukózu v krvi.

Použite ľudové reality Ľudové opravné prostriedky by mali starostlivo sledovať tieto dávky a v neprítomnosti kontraindikácií.

O terapeutických vlastnostiach orechu povie špecialistu na byliny:

Pre ženy

Osobitné opatrenia budú uvoľnené na ženskom organizme:

1. Semená budú dopĺňať komplexnú terapiu gynekologických ochorení. Sa stane dobrým profylaktickým činidlom rakoviny prsníka, maternice a príveskami.
2. Pravidelné pitie korenia obnovia hormonálne pozadie, stabilizuje emocionálny stav, posilní nervy.
3. Sa zbaví frigidity, zvýšiť libido.
4. Zrýchli metabolizmus v tele, pomôže sa stať štíhlejším, atraktívnejším.

Okrem vnútorného použitia jadier sa používa korekcia externe. Rastlinný esenciálny olej sa často nachádza v kozmetických výrobkoch na starostlivosť o pleť a vlasy.

Predpokladá sa, že semená majú špeciálne magické vlastnosti. Pomoc dievčatá stávajú atraktívnejšie, priťahujú pozornosť mužov.

Pre mužov

K väčšiemu, muškátovému pôsobeniu na mužov ako afrodiziakum. Zvyšuje účinnosť, uzdravuje ochorenie sexuálneho systému. Je to považovaný za dobrý preventívny nástroj z rakoviny prostaty a semenníkov.

Esenciálny olej alebo infúzia muškátového orieška pomáha zmierniť podráždenie po holení, znížiť akné vyrážka v dospievajúcich chlapcov. Ak to chcete urobiť, použite prostriedky oblečenie.

Je možné korenie tehotná a ošetrovateľstvo

OUTMEG sa považuje za užitočné korenie pre tehotné a ošetrovateľské ženy. Použitie korenia počas tehotenstva pomôže obnoviť sily, normalizovať tráviaci systém budúcej matky, pomoc pri vývoji nervového systému plodu.

Mal by presne prijať korenie počas tehotenstva, dodržiavanie dávkovania, pozorne pozorne sledovať odpoveď tela, aby sa zabránilo negatívnym dôsledkom.

Spice pomôže obnoviť ženské organizmus po pôrode, zvýši uvoľnenie mlieka s dojčením, normalizuje prácu vnútorných orgánov.

Muscata Walnut Môžete pridať do potravín alebo piť Kefir Kefir Koktail, 1 lyžičky muškátového orecha, 1 polievková lyžica drvených zŕn zŕn.

Muscata pre deti

Deti v neprítomnosti kontraindikácií môžete pridať maticu do potravín v malých dávkach od začiatku veku:

1. Fidget sa odporúča, aby duté nutmereg s mliekom a medom ako sedatívum. Drink posilní nervový systém, normalizuje spánok.
2. Spice ušetrí z bolesti v ústach, keď sú zuby rezané. Na tento účel pomáhajú aj mliečny kokteil s štipkou korenia, pridanie korenia v kaši.
3. Semená semien pomôžu s nafúknutím, tvorbou plynu. V malých množstvách bude mať korenie pozitívny vplyv na trávenie.

Je dôležité monitorovať reakciu detského tela na nový produkt v diéte. S najmenšími zmenami v zdraví dieťaťa musíte prestať používať korenie na chvíľu, poraďte sa so svojím lekárom.

Kontraindikácie na použitie a poškodenie

V prítomnosti určitých chorôb a vlastností tela sa neodporúča použitie NUMPEG. Kontraindikácie:

• Alergie, individuálna intolerancia;
• duševné poruchy v ostrých stupňoch;
• citlivá koža (s vonkajším použitím);
• Vedľa epilepsie.

Tehotné, dojčiace ženy a deti by sa mali užívať niekoľkokrát znížených dávkami. Zloženie muškátového orecha sú látky, ako je napríklad náhľad, myristín. Vzťahujú sa na omamné, takže môžu byť nebezpečné pre zdravie s využitím korenia vo veľkom objeme.

Zneužívanie spústa môže spôsobiť otravu muškát. Dostane sa poznať nasledujúce príznaky:

• závraty, rozum záhady;
• poruchy trávenia;
• Alergická reakcia.

Spice sa vzťahuje na alergény, takže ľudia náchylné na alergické reakcie by mali byť obzvlášť elegantné.

Pozrite si prehľad dávkovania a kontraindikácií korenia z Ayurveda:

Aplikácia muškátového oriešok

Spice má neobmedzené spektrum aplikácií:

1. V rozdrvenej alebo trepacej verzii sa matica používa hlavne pri varení, aby sa udala pikantná chuť a riad.
2. Korenie sa často používa v tradičnej medicíne. Na základe IT znamená finančné prostriedky na prevenciu, zaobchádzanie s určitými orgánmi.
3. Svalový esenciálny olej je široko používaný v aromaterapii, parfumérie, kozmetike.

S príslušným používaním korenia môžete extrahovať maximálny prospech pre zdravie a vzhľad, stať sa veselými a energickými.

V ľudovom medicíne

Nutčekový oriešok v komplexnej terapii je schopný urýchliť obnovu tela. Na liečbu určitých chorôb je veľa receptov na základe liečebných korenín:

1. S migránami nespavosť piť pohár teplého mlieka pred spaním s pridaním malej lyžice a medovej lyžice. Drink pomôže posilniť nervový systém, zlepšiť kvalitu spánku.
2. Tinktúra na klasickom recepte ušetrí z červov a iných parazitov. Musíte piť 10 kvapiek, vypite pohár vody.
3. Na zlepšenie intelektuálnych schopností, zlepšenie pamäte užívajú 2 veľké lyžice tinktúry na červenom víne 3 krát denne. Použite 1 polievkovú lyžicu strúhaného Muscat, ANISE, CUM. Nalejte víno, poďme zlomiť 1-2 týždne.
4. Na prípravu prostriedkov na zvýšenie účinnosti, nalejte pohár vodky skla zmesi mletej orechy, zázvor a anízových semien v rovnakom pomere. Dajte liek na prestávku 1 týždeň, vezmite 20 kvapiek za deň.
5. Efektívny nástroj s kŕčovými žilami je pikantná tinktúra alkoholu. Sledujte klasický recept na varenie: Vezmite 1 l vodku, 100 g strúhanej matice. Zmiešajte komponenty, nechajte ho 3 týždne. Vezmite 20 kvapiek pred jedlom.
6. Trením éterický olej v kĺboch, môžete sa zbaviť bolesti a nepríjemných pocitov. Môže sa variť nezávisle. Ak to chcete urobiť, zahrejte olivový olej, pridajte malú lyžicu muškátového muštu.

Ak chcete zobraziť názor lekára o používaní korenia:

Vo varení

Korenie sa používa v kuchyniach rôznych krajín a národov. Poskytuje jedlo bohatú korenistú vôňu, pomáha diverzifikovať chuť potravín.

V jedlách s nádherným, jemná chuťová chuť. Fragrant Spice dáva chuť teplú, zemské poznámky, ale nemení chuť a vlastnú vôňu jedál.

Musciade prášok aplikovaný v jedlách s jasnou chuťou a vôňou. Robí vôňu ešte hlbšie, nasýtené.

Lepšie používajte celé orechy. K zápachu byť jasnejšie, rozdrviť ich pred použitím. Aby ste to mohli urobiť, môžete použiť mlynček na kávu alebo strúhanku. Na brúsnej strane vytlačte muškátový oriešok, pridajte čipy do misky na chuť, po recepte:

1. V plnení kolákov a cookies sa má na začiatku varenia pridať korenie.
2. V omáčkach a omáčke musí byť korenie umiestniť až 10 minút pred pripravenosťou.
3. V druhom jedlách sa polievky dodávajú do sezóny.

Spice predstavovalo najmä miesto:

• v hubárskych jedlách;
• ovocné dezerty, cukrovinky, pečenie;
• bujóny;
• voňavé hrubé omáčky, najmä harmonizuje so zložkami omáčky BEZAMELU ​​s mušitom (50 g masla, 50 g múky, 200 ml mlieka, soli a muškátového oriešky na chuť - zmes a roztaviť sa na panvici, zajtra 10 minút);
• bohaté šaláty;
• Mäso, rybie pokrmy;
• Zeleninový guláš;
• Horúce nápoje.

Odporúčame vidieť graf používania matice v kulinárskom umení:

S muškátovým orieškam sú iné korenie dokonale kombinované, napríklad:

• korenie;
• zázvor;
• Karafiát;
• škorica.

Ak koreniny neukázali, a príprava misky je v plnom prúde, Muscat môže byť nahradený Maliane, Coriander. V Lazagne môže byť korenie nahradené čiernym korením alebo laurelovým listom.

Pri chudnutí a kozmetike

OUTMEG sa nachádza v zložení produktov starostlivosti (balsy, pleťové vody, krémy), t. na. Esenciálne oleje zlepšujú stav pokožky a vlasov.

Okrem iného odchodu sa môže pridať korenistý éterický olej:

1. Pre vlasy. Na posilnenie kučery by sa mal pridať esenciálny olej do šampónu alebo balzam (2-4 kvapky na fľaši).
2. Pre tvár. Omladiť pokožku tváre, prineste ju do tónu k vám pomôžu masku s jogurtom a medom. Na to použite polievkovú lyžicu medu, pár kvapôčok éteru, 2 lyžice neuspeneného jogurtu. Rovnako rozdeľte zmes na koži, premyje sa za 15 minút teplou vodou.

Nušidlo je považovaný za dobrý doplnok k diéte, keď chudnutie. Pridaním do potravín v malých množstvách môžete urýchliť metabolizmus, čistiť telo z toxínov a trosiek.

Na zníženie hmotnosti je užitočné, aby sa pohár kefíru s lyžičkou škorice, muškátového oriešku a čierneho korenia. Drink by mal byť pitie 2 p / d. Pomôže to vyhovovať pocitu hladu, zlepšenie tráviacich procesov.

Ako si vybrať a koľko uchovávať orech

Na korenie spokojné s chuťou a výhodou, musíte si to správne vybrať. Dobrý nutmeg sa vyznačuje nasledujúcimi značkami:

• priemerná veľkosť od 1,5 do 2,5 cm;
• odtieň gaštan, jednotný, bez tmavých a päťdesiatich miest;
• Pevné zrná majú silnú pikantnú vôňu;
• Pevná látka na dotyk nemá praskliny a čipy.

Skladujte pikantné orechy v hermetickej nádobe v tmavom, chladnom mieste. Nádoba na skladovanie korenia alebo pevne uzavretého skla môže.

Je lepšie uložiť celé zrná a bezprostredne pred podávaním alebo pridaním do misky. Takže môžete extrahovať maximálnu chuť a vôňu semien aj po dlhej dobe.

Čas použiteľnosti hlušiny - 3 roky, muškátový oriešok - do 1 roka.

Terapeutické vlastnosti muškátového mäsa používali ľudia v dávnych časoch. Dnes, s pomocou nutmegu a jeho horolezec, ochorenia sa liečia, s použitím chuti vlastnosti potravín ako homeopatické činidlo, robia kozmetické výrobky.

Použili ste niekedy nutmetiku? Zdieľajte svoj názor v komentároch, aby sa repost.