Lagman recept classic, uzbek s hovädzím mäsom, jahňacím, s mletým mäsom a zeleninou, baklažány

Lagman-Sheasian riadu, na báze hovädzieho mäsa alebo jahňacieho, rezancov a rôznych rastlinných plodín.

Recept Lagmana - Toto je univerzálne jedlo. Koniec koncov, ak pridáte viac vývaru - bude to polievka, a tak úplne prichádza na druhý.

Recept Lagman doma zahŕňa okrem hlavných produktov cibule, sladké papriky a baklažány. Úprimne, tu je bezplatný let Fantasy. A Lagman z hovädzieho stupňa receptu pre vás je už zostavený.

Recept lagman z hovädzieho mäsa doma

Zložky potrebné pre Lagman s hovädzím mäsom:

• Mäso - 400 gr
• Lagman-rezance - 400 gr
• 1 sladký korenie
• Baklazhan pár
• 1 Lukovitsa
• 1 mrkva
• 200 gramov fazule
• Pepper, soľ, petržlen, kôpch - podľa chuti

Varenie:

• Čisté a brúsne cibule a mrkva sa nitujú na veľkom rizutisku. Varenie na panvici pred transparentnosťou luku.
• Začali a rezali baklažány, aby ste odchádzali vo vode pol hodiny. Táto akcia vám umožňuje zbaviť horkosti
• Hovädzie mäso predrezané a variť. Malé kúsky mierne potešujú na strednom ohni po dobu 3 minút, potom pridajte niekoľko vývarov lyžice na panvicu a stále meat mäso na približne 7-8.
• Baklažán poslať Luke a nechajte do guláchu pol hodiny
• Pepper nakrájame na malé kocky a vyložte cibuľu. Tvoriť fazuľa.
• Resetujte mäso a zeleninu do iného, ​​hlbšieho zadku a guláš spolu s vývarom a korením 40 minút.
• V slanej vode posilniť rezance lagman. Po pripravenosti na umývanie to nepotrebuje.
• Dajte na stôl rezance musia byť v hlbokých jedlách, na kŕmenie zeleniny a nalejte vývar na chuť.

Tento recept na lagman z hovädzieho mäsa sa stal klasikou. Krásna chuť!

Lagman Recipe Classic Uzbek

Ale je tu ešte viac štandardnej lagman recept - Uzbek. Toto je prvé aj druhé jedlo.

Zložky:

• LAMB 1 KG
• Cibuľa 2 ks
• mrkva 2 ks
• Baklažán 1 kus
• Sweet Picker 1 ks
• Paradajky 2 ks
• Zemiakové 4 ks
• Cesnak 3 ks
• Petržlen, Kinza 2 lúč
• Slnečnicový olej 3 st.L.
• Noodles1 Balenie

Varenie:

• Umyte mäso a strih.
• Žiarovky nakrájajú na polovičné krúžky.
• V hlbokej panvici rozdeľte slnečnicový olej. Laikov a mix. Fry na kôru, pravidelne miešať, takže mäso nie je spálené.
• Pošlite luku a znova mix na mäso
• Bulharský korenie, baklažány, mrkva a paradajky bez kože na kocky.
• Keď cibuľa v panvici bude pripravená, poslať mrkvu a korenie poslať: soľ, korenie, zira, koriander, paprika - len čajová lyžička. Akútne korenie
• Teraz potrebujete korenie, paradajky a baklažán poslať na mäso a smažiť 2 minúty.
• Nalejte vodu do vody (kotol) vody, takže pokrýva zeleninu.
• Vak.
• Krémové a nakrájané zemiaky posielajú do varnej vody v Kazane. SOLIM, PERCHYM.
• Pokračujeme v príprave 30-40 minút.
• Pred vypnutím, pridajte greeny a cesnak.
• Varte lapto-lagman a podávajte s omáčkou.

Recept pre Lagmans v Uzbeks doma je pripravený. dobrú chuť!!

Rezance pre lagman recept

Rezance v tomto miske - základná základňa. Ale v tomto recepte, varenie Toto rezance trvá viac ako 5 (!) hodiny. Malá pani sa môže pochváliť tak veľa voľného času a nervov. Takže v súčasnosti rezance uprednostňujú kúpiť pripravený v obchode. Zostáva len variť podľa pokynov a prihlásiť sa na stole.

Ale ak ste sa ešte rozhodli pripraviť pôvodné jedlo - Dough Recipes pre Lagman pre vás. Rezance by sa mali ukázať ako elastický, ale nie tvrdý. Kompozícia je jednoduchá, všetka zložitosť v procese varenia.

Zložky:

• Múka - 1 kg
• Vajcia - 2 ks
• Teplá voda - 400ml
• Soli, sóda
• Zeleninový olej 1 Sklo (200ml)

Varenie:

• V hlbokých ľuďoch sa soľ rozpustí vo vode.
• Rozdelené vajcia a dobre premiešajte.
• Nalejte múku a oteste cesto.
• Čisto gázu alebo uterák navlhčite vo vode a obal cesto.
• Odložiť 1-2 hodiny. Raz pol hodiny musí byť cesto naplnené bez pridania múky.
• V samostatnej hlbokej miske, 120 gramov vody rozpustí soľ a sóda.
• Urobte ruky s riešením a zapaľovaním cesta, cool. Cesto zmení konzistenciu a stane sa.
• Otočte cesto do "klobásy" a nakrájame na malé kúsky.
• Namažte ruky zeleninovým olejom a vyvrátením, ťahaním do tenkej bičíky, hustá s indexovým prstom.
• Položte na plochú misku a zakryte mokrý uterák. Zachovávajte 15 minút pri teplote miestnosti.
• Prineste vodu do varu a soľ.
• Vytiahnite nakrájaný cesto na tenké dlhé nohy a otočte ich do špirály. Opakujeme činy niekoľkokrát, kým nedosiahne požadovaný priemer rezance.
• Spodné rezance zase vo vriacej vode.
• Variť 2 minúty a vyzdvihnúť rezance pre rezance. Opláchnite, vylial sa rastlinným olejom.

Slúžiť. Lagman. Rezací recept je pomerne energeticky nákladmi, ale chuť.

Lagman recept z Lamb doma

Zloženie:

• Dlhé ploché rezance 400 g
• LAMB 1 KG
• Luk 1 vec
• Cesnak 5 shubchikov
• Carrot 1 kus
• Sladký korenie 1 kus
• Paradajky 2-3 kusy
• Zeleninový olej na vyprážanie

Samozrejme, samozrejme, pripraviť domáce rezance vopred, ale najčastejšie lagman sa pripravuje s oblohou rezance.

Varenie:

• Začnime s mäsom a zeleninou - rezané, posypeme soľou a korením.
• Dal som hlbokú hrniec na oheň, zahrejem slnečnicový olej a lakťovú zeleninu s baránkom na kôru.
• Hádzať mrkvu, korenie. Nalejte ½ šálky vriacej vody. Masters pol hodiny.
• Pepper Peas a cesnak na chuť v hrnci.
• Kým všetko je kradne, opité rezance v slanej vode.

Slúžiť lagman s náplňou a zeleným.

Lagman v Kazaň Recept Cooking

Lagman na oheň nadobúda úžasnú chuť, z ktorej sa jedlo stane viac chuťou. Aspoň raz pripravím Lagmana v prírode, pochopíte, čo by malo skutočne. Predstavujeme vám lagman - skutočný recept.

Zložky:

• Bravčové mäso 500g
• Mäsové hovädzie mäso 500g
• Zemiaky 3 ks
• Sweet Pepper 3 ks
• Mrkva 3 ks
• Bulb 2 ks
• Paradajky 5 ks
• Zucchini 2 ks
• Reďkovka 1 kus
• Garlic 1 hlava
• Petržlen
• Korenie: Sušená paprika, Zira
• Noodles 300g

Metóda varenia:

• Slnečnicový olej v Kazaň
• Mäsové kocky poslať na oheň a smažiť sa mierne
• Znížte všetku zeleninu dosť jemne. Najprv poslať na mäso cibuľu. Každý typ zeleniny mixuje s mäsom na 1-2 minúty pred pridaním nasledujúceho.
• Mrkva. Pepper. Reďkovka. Majstrov 15 minút
• Pridajte všetky korenie podľa chuti.
• Teraz v zmení zemiaky, cuketa, paradajky, cesnak.
• Naliať teplú v kotle alebo vývar.
• Zatvoríme kotol s vekom a obchodmi, kým nie je pripravený na približne 15-20 minút.
• Pred podávaním, opitý rezance a posypeme všetky zelené;

Lagman z hovädzieho receptu v Kazaň pripravený!

Lagman s mletým receptom

A čo robiť, keď chcem niečo nové, ale doma nie sú žiadne hovädzie mäso, nikto jahňacie? Pripravte lagman s mletým mäsom!

Recept na výrobu lagman doma sa bude líšiť v chuti z originálu, ale jedlo sa nestane bez chuti. A určite nebudú bez pozornosti domácností.

Zloženie:

• Mleté bravčové mäso 300g
• Cibuľka 1 ks
• Carrot 1 kus
• Bulharský korenie 1 ks
• Zemiaky 2 ks
• Tomato 2 ks
• Cesnak 3 zuby
• Lapsha Lagman alebo Talianske rezance
• Olejová zelenina a krémová
• Korenie

Varenie:

• Vyčistite všetku zeleninu a jemne strih.
• Fry cibuľka a cesnak. Pošlite míle na panvicu, kým všetky listy tekutín. SOLIM, PERCHYM, PRIDAJTE OREGANO A SUŠENÁ BASILU, AK TAKÉKOU.
• Nalejte zemiaky a mrkvy. Smažiť sa
• Nalejte vodu alebo vývar. 7-10 minút
• Posielame paradajky a papriky na mäso.
• Pasty ďalších 8 minút.
• Bore rezance a krmivo s omáčkou.

Lagman s receptom baklažánu pre Uzbek

Mnohé hostesky radia, že tento verzia Lagmans na druhý deň. Keď si jedlo predstavuje, a príchute sú zmiešané.

Produkty:

• Lamb alebo hovädzie - ½ kg
• Cibuľa - 2 kusy
• Mrkva 2 kusy
• Baklažán 1 kus
• Paradajky 3 kusy
• Pern chilli 2 kusy
• Zemiaky 2 kusy
• Broth 4 okuliare
• Vínny ocot 2 ST.L.
• Lagman 400 g

Korenie:

• Coriander, korenie, paprika, lavenice, kinza, petržlen, cesnak, soľ.

Príprava Lagman:

• Malé kúsky mäsa Fry na olivovom oleji.
• Všetka zelenina narezaná rubíny.
• Mäso sa dostane z kotlu a dajte tam zeleninu. Fry 7-8 minút.
• Posledné Dajte zemiaky. Posypte soľou a korením.
• Počas niekoľkých minút, pridajte zvyšok korenia a dať mäso späť na zeleninu.
• Naplňte vývarom a priviesť do varu.
• Masters 40-50 minút na slabom požiari.
• Sledujte hladinu kvapaliny.
• Na konci pridajte cesnak a zelene.

Ak ste, ako poradia, nasledujúci deň, potom rezance sú lepšie variť pred podávaním.

Lagman z Turecko varenie recept

Chcete urobiť lagman o niečo viac diétne a nebojte sa experimentov? Potom pre vás lahodný lagman recept s Tureckom, pretože obsah kalórií je 100 g len 130 kcal.

Zložky:

• Mäso alebo mleté ​​mäso 500 gramov
• Baklažán
• Mrkva
• Žiarovka
• Zemiaky 2 ks
• Cesnak 3 ZUBEZK.
• Paradajková pasta 1. st.L.

Varenie:

• Fry Cibuľa pred transparentnosťou. Posielame Turecko a smažíme na kôru.
• Potom mrkva, zemiaky - Fry 5 minút.
• Tam je paradajková pasta, cesnak, korenie.
• Naplňte vývar na pár centimetrov nad zeleninou
• Masters 30 minút
• Bore rezance v soli vriacej vode.
• Rozkladať na doskách a nalejte sa s omáčkou.

Lagman bez receptu na mäso

Je možné variť lagman bez mäsa? Je pravda, že to už nie je lagman, ale len veľmi chutný rezance so zeleninou.

Záznam:

• 1 kus cibule, mrkva, bulharský korenie.
• 3-4 Stredné zemiaky.
• 100 gramov Kabachkov.
• Noodle 100 g.
• Soľ, paradajková pasta, korenie. Bay Leaf, Greens.

Varenie:

• Urobte si rúšku cibule a mrkvy. Pridajte im sladký korenie a cuketa.
• Málo trochu a pridať zemiaky.
• Pour korenie.
• Spustiť rezance.
• Keď sú zemiaky mäkké, pridajte paradajkovú pastu a zelenú. Zmiešajte, nalejte vriacu vodu alebo vývar..
• Zaspávame na rezance na zeleninu, mix a vypnúť.

Lagman bez zemiakov

Lagman bez zemiakov. Recept je menej kalórií. Okrem toho sa tu používa bravčové mäso, ktoré dáva toto jedlo meno "Lagman v ruštine". Recept je veľmi rýchly.

Zložky:

• 400 gramov bravčového mäsa
• 150 gramov Makaron
• 1 Lukovitsa
• 1 mrkva
• 1 bulharský korenie
• 2 st.L. kečup alebo paradajková pasta
• 1 paradajka
• Odsekacia soľ a korenie
• 1 lyžice rastlinného oleja
• Pesp

Varenie:

• Bravčové mäso rezané s malými kúskami. Cibuľa smažiť na olej, kým sa pripraví. Nalejte rovnaké mäso. Fry 5-7 minút.
• Mrkva narezané do kruhov a hodiť na panvici.
• Sladký korenie strihať slamu a pridať do mrkvy a mäsa.
• Rovnaké s paradajkami a paradajkovou omáčkou.
• Mix a nalejte vývar alebo len horúcu vodu.
• Varte cestoviny na polovičnú prípravu a poslať do varu. Kryt s vekom a carcass pár minút.

Rýchlo a veľmi chutné.

Lagman so zeleninou recept

V tomto lagman je rastlinný recept veľa korenia a žiadne mäso.

Zloženie:

• Noodles 150 gram
• cesnak
• Luku 3 kusy
• Carrot 1 kus
• Paradajky 3 kusy
• Tsuini 1 kus
• Bulharské korenie 2 kusy
• Zemiaky 3 kusy
• Zelená fazuľa 50 gramov

Varenie:

• Variť rezance v slanej vode. (150g)
• 3 klinčeky cesnak jemne rozpad. 3 žiarovky, mrkva, sladké korenie a cucchini.
• Fry na slnečnicovom oleji, za 1 minútu, luku. Pridajte mrkvu, paradajky, korenie, pokokovové bôby.
• Po 3 minútach, pridajte Zira, Ginger, Sladká paprika, Chili Pepper Sušené, Basil, Kinse, Coriander, Badyan, Bay Leaf, Paradajková pasta.
• Premiešať dlho. Nalejte trochu vody a varíme 10 minút.
• Pour cuketa a zemiaky. Opäť nalejte vodu - 700 ml.
• Solim, Perchym, ADD 1 lyžičku cukru.
• Hrad 12 minút a sania Greens (Kinza, Basil, cesnak).

Dajte na stôl s rezancami

Lagman so špagetom receptom

Čo je potrebné pre recept:

• Špagety je najlepšie tenké
• pikantný korenie
• mrkva
• cesnak
• Reďkovky alebo reďkovky
• Bulharský korenie
• zeleninový olej
• Zemiaky 2 kusy
• Biela kapusta
• Cibuľa
• Paradajky alebo paradajková pasta
• zeleň
• ½ kg hovädzieho mäsa

Varenie:

• Po odoslaní špagiet vo vriacej vode, nalejte rovnaké 2-3 lyžice olivového alebo slnečnicového oleja a nezabudnite na soľ.
• Všetka zelenina a mäso nakrájajú na kocky.
• Teplo v Kazaňovom oleji s 1 lyžičkou Turmeric. Pošlite luku mäsom na 5 minút.
• Potom sa nalejeme 0,5 litra vriacej vody.
• Bavlna pod vekom 10 minút.
• Ostré pero a cesnak sa najprv posielajú do mäsa, soľ ide pre nich.
• Po 5 minútach naslíme celú zeleninu a dobre premiešme.
• Po 7 minútach pridajte zemiaky a nalejte vodu znova tak, že pokrýva celú misku.
• Chuť 30-40 minút.

Pred podávaním, posypením čerstvými zelenými.

Tajik Lagman Recept

Kompozícia sa vyznačuje bitom z Uzbek verzie tohto misky.

Zložky:

• Rezance
• 500 g jahňacieho mäsa alebo hovädzieho mäsa
• 60 g tuku
• 2 Lukovitsy
• 200 C Raddy
• 200 g potato
• 200g Kapusta Bielokante
• 2 sladké papriky a 2 paradajky
• Zelení, cesnak, soľ, korenie
• pokazený mlieko

Varenie:

• Mäso so zeleninou rezané jemne a smažte na veľký oheň.
• Po nejakom čase pridajte cesnak a zelene.
• Všetky nalejte vodu spolu.
• Solim-perchym.
• 30-40 minút.

Rezance nalejte pripravenú omáčku, posypeme zeleným a vodou s kyslým mliekom.

Lagman recept z kačice

Prosím, rodinu tejto nezvyčajnej verzie Lagmana.

Zložky:

• Duck Fillet 400g
• Zemiaky 7 ks
• Carrot 1 kus
• Cibuľa 1 kus
• Rezance 250 gr
• Paradajková pasta alebo paradajky
• Korenie

Varenie:

• Kačacie mäso sa pripravuje až do zlatej kôry. Posielame cibuľu, mrkvu, paradajkovú omáčku.
• Vyplňte vývar alebo vodou.
• Soľ korenie.
• Dajte jemne nasekané zemiaky do vareného vývaru.
• Variť až do mäkkých zemiakov.
• Pripájame rezance, mäso a vývar - voila! Delicious Lagman je pripravený.

Lagman v kazašskom recepte

Pre podlivu na rezance pripravte:

• Mäso na výber -1 kg
• Kurdyuchnoy Salo 300GR
• Kapusta 300gr
• Na luk3-4 kusoch
• Zemiaky 3-4 kusy
• Carrot 1 kus
• Paradajky 3 kusy
• Cesnaková hlava
• Pepper Bulharské 2 ks
• Soľ a korenie podľa chuti

Varenie:

• Plátky rezané mäso a tuk.
• Všetka zelenina - zemiaky, mrkva, reďkovka, kapusta, korenie, cibuľa - ľubovoľne znížiť.
• Davim alebo nakrájajte cesnak.
• Všetky mix na panvici a smažiť s mäsom. Vyplňte vývar a obchody do 30-40 minút pripravení.
• Rezance v recepte Lagman Razluk sa naliata TUZLUK - to je soľný roztok pre rybolov. Takže pri rezancom varenia nie je voda tuhá.

Gruzínsky lagman recept

Zložky:

• hovädzie mäso
• zemiaky
• Cibuľa
• Rajčinová pasta
• rezance
• petržlen
• Zmiešajte papriky
• soli.

Táto verzia Lagman môže byť pripravená v pomalom sporáku.

• Nalejte 1 liter studenej vody v multotičej miske a v ňom varte mäso v režime "Cook".
• Všetky zeleniny čisté a rezané.
• Dajte panvicu na veľký oheň a ohrievajte olej. Fry cibuľa a mrkva až do zlatých farieb. Pridajte pastu, zelenú a zmes s korením. Otáčať
• Zemiaková slama poslať varenie na mäso.
• Rezance tiež pridať do polievky a potom všetku zeleninu.
• Miešajte a nechajte "dosiahnuť" počas 10-15 minút.
• Snažte sa soľ a korenie.dobrú chuť!

Lagman recept s hubami

Hubár lagman - recept na domáce varenie. V tomto recepte nebude mäso, je nahradené lesnými hubami.

Zloženie:

• 400 g - Huby
• 3 zemiaky
• 1 mrkva
• 1 Lukovitsa
• ½ reďkovky
• 1 paradajka
• 6 klinčekov cesnak
• ½ pohára bean podlovkova
• 1/3 pohárov rastlinného oleja
• 100g rezance
• korenie

Varenie:

• Najprv musíte dať huby do varu najmenej 30 minút.
• Medzitým sú pripravení, zaoberáme sa zeleninou.
• Purifikované Radish sa trel na hrubom rúte a naleje studenú vodu.
• Horúci olej pečenie mrkvy, cibuľa, cesnak, paradajky, cesnak. Pridať korenie: Turmer, Coriander, Pepper
• Po 15 minútach sme dali reďkovku a fazuľu. Nalejte vriacu vodu a autá 15 minút.
• Čas zemiakov a varených húb.
• Keď sa výdavka začne hodiť, môžete pridať zelene a soľ.
• Po 20 minútach bude Lagman pripravený. Skontrolujte, či mäkké zemiaky.
• Hotové rezance nalejte hubárske lagm.

Ako by ste mohli nahradiť, hlavná vec je pravá rezanca, a omáčka môže byť. Preto vyskúšajte nové možnosti a prekvapivé domácnosti. Dobrú chuť!