Sušienky, prípravný recept je jednoduchý, ako variť koláče, mokré a olejové sušienky
Vsebina
Biscuit Recept Easy
Klasická sušienka je základom mnohých dezertov. Ale, bohužiaľ, nie každý hostesky sa môžu pochváliť, že vie, ako je správne pec. Problémy sú iné: to nebude stúpať, ale nebude podľahnúť.
Recept sám najjednoduchší sušienok v rúre. Pre test potrebujete:
- 6 vajec
- 1 šálka cukru a toľko múky
- 1 lyžičky sódy
- ocot
Posledné dve zložky môžu byť nahradené 1 lyžičkou prášku na pečenie
Recept na varenie sušienky:
- Táto metóda je jednoduchá, pretože nie je potrebné rozdeliť vajcia k komponentom. Bičovať ich úplne s cukrom s miešačom alebo šľahaním. Hlavná vec je dosiahnuť hustú bielu penu.
Nevyhnutne! Začať poraziť vajcia s malou rýchlosťou, postupne ju zvyšuje. Pôjde asi 2 minúty.
Lifehak: Vajcia pena je pripravená, keď stopy z whin zostanú na hmote. Zaujímalo by ma, či to nie je pravda?
- Pridajte do vajec vlasy sódy alebo prášok na pečenie
- Preosiať múku do cesta cez sito. Jemne premiešajte zdola nahor
Pokiaľ ide o formu na pečenie, je to najvhodnejšie pre sušienky, aby ste zvolili odnímateľnú formu. A to môže byť mazanie buď rastlinným olejom na vrchole pergamenu na spodnej strane formy, alebo krémový olej a posypeme múkou. V každom prípade to nepreháňajte tak, že olej nie je sklo na stenách a nebránil sušienku, aby sa zvýšil.
- Zapnite rúru 180 stupňov
- Nalejte cesto do pripraveného tvaru a vložte do rúry.
Čas na prípravu Korzhu približne 1 hodinu. Záleží na vašej rúre, tak hodinky. Skontrolujte, či pripravenosť sušienky je veľmi jednoduchý zápas alebo špáradla. Ak nie sú žiadne stopy tekutého testu - všetko je pripravené!
Po vystúpení z rúry nechajte čas stáť na stole a cool.
Dort Biscuit Recipe
HIGH A RUDDY BISCUIT. Môžete variť tortu. Recept na lahodné sušienky doma nie je vôbec ťažké - plné informácií na internete alebo kulinárskych knihách.Dnes vám dáme recept na bujný biscuit tortu Mascarpone.
Zložky:
Corgents:
- Vajcia - 6 ks.
- Múka - 150 g.
- Sugar - 150 g.
- Busty alebo Soda - ½ čaju
- Soľ, vanilkový cukor
Krém:
- Maskarpone syr - 300 g
- Krém 33% - 500g
- CUKRY 2/3 SKYBY
- Varenie cesta pre Korzhi:
Zapnite rúru na 180 stupňov a pripravte si formulár. Sme smackovať v jedlách na šľahanie 6 vajcia. Pridajte štipku soli a všetok cukor. Pred vytvorením trvalo udržateľnej peny sme píšu na strednej rýchlosti. Premiešajte preostenú múku s práškom na pečenie a vanilkovým cukrom. Pridajte do cesta, úhľadne hnetenie.
Nalejte hotové cesto do formulára a skontrolujte 40-50 minút. Po bode skontrolujte sušienku na pripravenosť pomocou drevenej SPANCH.
Pred pokračovaním s koláčom musí sušienka vychladnúť pri teplote miestnosti asi 5-6 hodín. Takže varíme koláče vopred.
Krém:
- Chladená krém šľahaná s ½ cukru pri vysokej rýchlosti pred tvorbou stabilných vrchov.
- V samostatnej kapacite zmiešajte syr Mascarpone s vanilkou a konvenčným bielym cukrom.
- Pomaly zavádzajte krém v syre a premiešajte na jednotnosť. Krém je pripravený
Zbierajte tortu:
Znížiť sušienky na 3-4 vzhľadu. Ak to chcete urobiť, musíte označiť výšku kôry a urobiť plytké rezy. Ďalej vložte závit alebo zubnú závit do vybrania na rovnakej úrovni, cez konce a jemne vytiahnite do rôznych smerov tak, aby sa vlákna pohybovala vo vnútri sušienky.
Ak sa ukázalo 3 uhlíky, potom sme dali ¼ časť krému a rovnomerne distribuovať cez povrch.
Striedavo dajte na seba koláče a krém. Zostávajúci krém na drahé hrany a vrchol tortu.
Zdobenie tortu na Bude niečo: od čokoládovej drviny na rezanie z čerstvého ovocia. Tento recept na lahodný sušienok tortu bude zvládnuť akýkoľvek, dokonca aj nováčik.
Biscuit svieža recept jednoduchý
Tajomstvo prípravy správneho receptu na bujný sušienok:
- Rovnakú teplotu zložiek. Mnohí odporúčajú pol hodiny pred varením sušienky Všetky produkty poslať do chladničky. Nezabudni!
- Jedlá, v ktorých ste porazili vajcia, musia byť nevyhnutne čisté a suché. Ani kvapky vlhkosti by nemali zasiahnuť v proteínoch. Inak, všetka medzera.
- Ideálne preosiať múku nie 1 a 2 alebo dokonca 3-krát. Takže je viac rozšírená kyslíkom.
- Mix vaječný hmotnosť s múkou, ktorú potrebujete zdola nahor. Buď alebo proti smeru hodinových ručičiek. Nemeň
- Je potrebné rušiť pomaly, ale nie dlho. Dosiahnutá homogenita - vyliať.
- Tiež sa nedotiahnite s pečením, pre sušienky nebude určite stúpať. Aby ste sa tomu vyhli, musíte ohrievať rúru na požadovanú teplotu.
- Neotvárajte rúru na prvých 30 minút. Tabu!
- Ale s prípravou koláčov z hotového sušienky, nemusíte sa ponáhľať. Čakáme na 6-10 hodín.
Tortu koláče sušienky recept
Všeobecne platí, že biscuit koláče sú tak univerzálne nadácie pre akýkoľvek koláč, ktorý je pripravený na akúkoľvek plnenie a akékoľvek chuťové experimenty. Sú impregnované koňakom a citrónovou šťavou. Zavlažovaná čokoláda a karamel. Zdobené kandizované orechy, orechy a čerstvé čerešne. Biscuit tortu je vždy krásna.
Tu je ďalší sušienka Korzh - recept s kakaom
Zloženie:
- 4 vajcia
- ½ šálky cukru a toľko múky
- Umývadlo 1 C.L.
- Kakaový prášok 2.L.
Varenie:
- Vo veľkej nádrži berieme vajcia do bielej peny.
- Opakujeme to isté s pridaním cukru.
- Zmiešajte múku, kakao a prášok na pečenie.
- Zaspávame suchú zmes vo vajciach a mixuje, kým zmizne hrudky múky.
- V spodnej časti tvaru pergamenu a namažte ho mierne rastlinným olejom a bokom formy. Nalejte tam sušienky a dajte horúcu rúru.
Pečieme približne pol hodiny.
Recept mokré sušienky pre tortu
Recept mokré sušienky pre tortu. Tieto koláče sú dobré, pretože nemusia nič impregnovať.
Zložky:
- Múka 100 gramov
- Sugar 100 gram
- Kuracie vajcia 3 kusy
- Mlieko 3 polievkové lyžice
- Soda 1 lyžička
- Krémový olej 30 gramov
Tavené maslo vo vodnom kúpeli. Zmiešajte múku a prášok na pečenie.
Samostatné proteíny z žĺtkov a poraziť na hrubú bielu penu. Pridajte cukor a znova porazte.
Pokračovanie prevádzky miešača, zaviesť alternatívne žĺtky a suchú zmes. Teplota mliečnej miestnosti a olej nalejte do cesta.
Nalejte všetko do tvaru. Doba varenia pri 180 stupňoch asi 30 minút. Je potrebné dať formulár len vo vyhrievanej peci!
Tento recept na mokré sušienky na koláč je jednoduchý a veľmi chutný.
Receptový krok
Recept sušienky s olejom. Toto je angličtina Klasická sušienka Biscuit Rôzne - obľúbená kráľovná Victoria Dessert.
Potrebné:
- Porovna cukor, múka a maslo - 250 g
- TeasPoon pečenie prášok
- 4 kusy kuracích vajíčok
Okrem toho:
- citrónový
- vanilkový cukor
Ako variť biscuit? Recept krok za krokom:
- Teplotná teplota izbovej teploty a miešač cukru asi 5 minút.
- Jeden riadiť vajcia a mix.
- Samostatne mix múky a pečenie prášok. Pridajte do zvyšku produktov bez toho, aby ste ich zastavili.
- Pridať do testovacieho testovacieho citrónu a vanilkového cukru.
- FORMULÁRNOSŤ OLEJA TEST
- Pečieme horúcu rúru asi 25 minút.
Sušienky podľa receptu GOST
GOST BISCUIT - Klasický recept. A čo je to - tajomná GOST? Ide o štátnu normu, ktorá určuje požiadavky na kvalitu služieb alebo výrobkov. Kulinárna GOST bola navrhnutá v ZSSR. Ale hosteska stále mnoho jedál sú pripravené pre tieto "zlaté" normy.
Zloženie:
- Vajcia kuracie 6 kusov
- CUKROM 1 CUP (200 g)
- Pšeničná múka - 1 šálka (200 g)
Studené vajcia sa rozdelíme na žĺtky a proteíny. Najnovšie rytmus na 10 minút. Postupne cukor cukru na dokončenie rozpustenia. Jolky Beat samostatne 2 minúty.
Preosiate múku a žĺtky pridať k proteínom. Miešajte zo strán riadu do stredu. Upínanie kapacity pergamenu a nalejte cesto. Variť v predhriatej rúre 40 minút. Teplota 180 stupňov.
Nemôžem sa s vami podeliť o nezvyčajnú sušienku tortu. Americký recept na horúce mlieko.
Zložky:
- Celé mlieko ½ šálky
- Krémový olej 60 gramov
- Vajcia kuracie 3 kusy
- CUKRY 2/3 SKYBY
- Pšeničná múka 2/3 šálka
- Golder 1 lyžička
- Špičková soľ a vanilina
Múka sa s práškom na pečenie a soľou. Vajcia šľahané s miešačom pri vysokej rýchlosti, pomaly pridávajúce cukor. Sať zmes múky a rýchlo mix
Dali sme mlieko na oheň a olej v ňom. Neprinášame do varu, nalejeme sa do cesta a miesime. Pošleme horúce cesto do tvaru a vložíme predhreté pece na 30 minút. Neobvyklý spôsob varenia a nezvyčajnej mäkkej chuti.
Sušienky sú pomerne citlivé na nuansy. Ale nebojte sa zlyhania. Experiment a stehy v tomto kulinárskom podnikaní!
