Top 13 produktov, ktoré môžu byť nahradené soľou bez straty chuti

Krásna soľ obsahuje iba sodík a chlór. Vysoký obsah sodíka v tele vedie k oneskoreniu tekutiny, ktorý spôsobuje tlak, opuch, vývoj celulitídy. Nadmerná látka prispieva k depozícii obličiek, zabraňuje chudnutie. Preto sa odporúča použiť prirodzenú náhradnú soľ.

Výrobky, ktoré nahrádzajú soľ

Lekári odporúčajú zdravý človek, ktorý používa viac ako 6 g soli na deň. Je obsiahnutý v akýchkoľvek výrobkoch (zelenina, ovocia) vo väčšie alebo menšom množstve. Dokonca aj od dodatočne nie solené potraviny, osoba dostane 1 g sodík za deň.

Ľudia trpia hypertenziou, odporúča sa opustiť ďalšie jedlo. Sodík udržuje vodu v bunkách tela, prispieva k zúženiu ciev, zvýšenie tlaku, pomalého vypúšťania nadbytočnej hmotnosti.

S diétou bez soli sa zdá byť bez chuti, čerstvé. Aby ste sa vyhli takémuto problému, môžete nahradiť soľ prirodzenou chuťovými zosilňovačmi. Sú bohaté na hodnotné látky a pripájajú sa k jedlám zaujímavýmu vkusu, nepoškodzujúci telo.

Niektoré produkty obsahujú veľké množstvo sodíka. Takéto náhrady soli sa neodporúčajú pre hypertenznú. Avšak, oni sú považované za užitočnejšie ako zvyčajný chemický zosilňovač.

Tam sú zelenina, korenie, ktoré neobsahujú veľa sodíka, ale majú jasnú chuť. Urobia pokrmy viac chutné bez toho, aby spôsobili opuch. Sú považované za najužitočnejšie náhrady.

Draselná soľ (pan-soľ) obsahuje menej sodíka v dôsledku inklúzie do 25-40% chloridu draselného, ​​10% síranom horečnatého. Prísada neprispieva k zvýšeniu tlaku, vývoja edému, ale musí sa použiť v miernom množstve. Produkt na predaj v predajniach správnej výživy.

Morská kapusta

Sea kapusta je jednou z najobľúbenejších prísad používaných pri strate hmotnosti, boľavá diéta. Riasy má solenú chuť, obsahuje veľký počet jódov, draslíka, iných užitočných prvkov.

Laminaria dáva jedlá nielen so solenou chuťou. Ona robí viac ticker, zaujímavé, pridanie námornej poznámky. Najlepšie kombinované s rybami, morskými plodmi, zeleninou.

Ready laminarium prášok predaj vo veľkých obchodoch s potravinami. Najčastejšie sa nachádza v obale, podobne ako obvyklej soľ, na ktorej je napísané "riasy biele more sušené potraviny".

Jednoduchá doplnková prísada sami. Aby ste to urobili, v lekárni potrebujete kúpiť "Laminking Laminaries". Sú brúsenie v brúse kábe alebo zoznam, ktorý sa používa ako zosilňovač chuti.

Ak chcete zobraziť prehľad užitočných vlastností:

Cesnak

Cesnak - ďalšia prísada, ktorá môže byť nahradená soľou na diéte, vrátane ľudí trpiacich hypertenziou. Korneflood má ostrú chuť, vyslovenú vôňu. Zahŕňa veľa užitočných prvkov. Aditívum môže byť nahradené škodlivými chuťovými zosilňovačmi.

V závislosti od formy cesnaku sa výrazne líši podľa chuti:

1. Surový. Má akútnu chuť, silne vyslovenú vôňu. Použitie cesnaku v takej forme zanecháva špecifickú vôňu ústia úst. Surový cesnak Pridať do omáčky, teplé jedlá, šaláty zo surovej zeleniny.
2. Pečený. Pečený cesnak má nasýtenú nestráhanú chuť, mäkkú arómu. Je dokonale kombinovaný s čerstvou, pečenou zeleninou, aplikovaný na varenie omáčky, nedostatok chleba.
3. Sušené (granulované). Sušené cesnak má mäkšiu chuť a arómu ako surové, ale cíti to ľahké ložisko. Je v takej forme, že výrobok je pohodlnejší. Je schopný nahradiť pečenú a nesprávnu možnosť. Pridáva sa v horúcich riadu av šalátoch.

Pečený cesnak šetrí menej užitočných látok ako sušené alebo surové.

Voňavý olej vyrobený z cesnaku, ktorý nahradí soľ v jedlách. Aby to urobili, miešajú akýkoľvek rastlinný olej bez zápachu so surovým alebo sušeným koreňom koreň, dajte mu chovať na tmavom mieste aspoň týždeň.

Sledujte užitočné video:

Sójová omáčka

Sójová omáčka sa pripravuje z fazuľa, vody, pšenice. Tento zosilňovač chuti je menej užitočný ako vyššie uvedené aditíva, ako obsahuje sodík. Nevylučujú ho zo stravy na zdravú strave, ale hypertenzné potreby obmedziť jeho počet na 2 st. L. za deň.

Sójová omáčka je užitočnejšia ako stolová soľ, pretože obsahuje cennosti. Týka sa to len pre produkty pripravené fermentáciou. Preto je dôležité zabezpečiť, aby v produkte vybranej značky neboli cudzie zložky.

O výhodách a nebezpečenstvách omáčky:

Citrónová šťava

Citrónová šťava (a iné citrus) - jeden z najužitočnejších prísad. Nemá to saltwatel chuť, ale má bohatú arómu, sourness, ktorá je kompenzovaná, čo vám umožní nahradiť škodlivý amplión chuť chuti.

Zloženie citrónovej šťavy obsahuje veľké množstvo vitamínu C, užitočné prvky. Citrón niekedy nahradí vápno, grapefruit, mandarínsky, oranžový.

Citrus je v kombinácii s rybami, zeleninou. Používa sa pri varení mäsa. Ak chcete ochutnať citrónovú šťavu, aby bola výraznejšia, odporúča sa ho pridať do pripravených jedál.

Video o výhodách a ako aplikovať citrón:

Sušená zelenina

Paradajky, bulharský korenie, pasternak v sušenom, pomalé forme. Zároveň neobsahujú menej užitočné látky ako čerstvé.

Pred použitím, sušená zelenina rozdrvená. Aditívum sa odporúča posypať riad po varení.

Zelená a cibuľa

Zelená a cibuľa nemajú menej nasýtenú arómu ako cesnak. Zelenina sa považuje za zosilňovač chuti, má bohaté zloženie, zvyšuje imunitu.

Špecifický zápach úst zostáva len vtedy, keď sa výrobok spotrebuje v najnovšom formulári. Marinované, minulé tepelné spracovanie, vysušená cibuľka nemajú takúto nevýhodu.

Horseradish a Ginger

Khrena má tak vyslovenú arómu, že jej prítomnosť v miske kompenzuje absenciu soli. KHREN má bohaté zloženie, antibakteriálne, antivírusový účinok.

Ďalší populárny zosilňovač chuti z amatérov ostrých pokrmov - zázvor. Používa sa v čerstvom, sušení. Produkt sa kombinuje s rybami, vtákom, zeleninou. Má imunostimulačné, antibakteriálne vlastnosti, eliminuje nepríjemnú vôňu úst.

Základy chuti indických jedál - kombinácia cesnaku, zázvoru, kurkuma.

Pozrite si čas na zvlákňovanie, ktoré nemôžete používať všetko:

Ocot

Ocot - jeden z najobľúbenejších náhradníkov šalátu. Menej často pridávanie horúceho mäsa, zeleninové jedlá.

Nepoužívajte obvyklý TABUĽKOU (Alkohol) ocot. Je to najmenej užitočné. Preferencie sú uvedené nasledujúcim typom tejto aditívy:

• balzamikový ocot;
• jablko;
• ryža;
• víno.

Pozrite sa na graf o typoch a kvalite prídavných látok:

Korenie a bylinky, ktoré nahradia soľ

Posilniť chuť potravy je možné pomocou korenia. Aplikujte nie sú pripravené zmesi so soli soľou a glutamátom, ale prírodné korenie. Medzi nimi:

• Zeler, Rosemary, Dill, Thymes, Kinza (Coriander), Oregano, petržlen;
• kurkuma;
• fenugreek;
• paprika;
• Karafiát;
• Badyan;
• Zira (Qumin);
• rasca;
• kardamóm;
• Koriander (semená KINSE).

Organická soľ zo zeleru

Zelerová soľ obsahuje organický sodík. Kompozícia obsahuje vitamíny C, E, RR, K, B6. Doplnok sa predáva v predajniach správnej výživy, je to dosť drahé (asi 200 rubľov. 25 g).

Pripraviť prísadu zo zeleru môže byť nezávisle. Na tento účel sú rastliny narezané na kúsky, sušia sa pri 45 stupňoch. Uchovávajte v suchom tmavom mieste v papierovom balení alebo hermeticky uzavretej nádobe.

Ak chcete zobraziť, ako to, ako sa nachádzajú, takáto soľ:

Hlavná soľ

Morská soľ je užitočnejšia ako varenie. Toto je prírodný produkt, ktorý obsahuje jód. Prispieva k zvýšeniu tlaku, pretože sodík obsahuje.

NEPOUŽÍVAJTE SALU. Posledná možnosť je umelo nasýtená jódom.

Himalájska ružová soľ

Ružová himalájska soľ má ružový alebo červený oranžový odtieň. Ekologická látka, ktorá sa ťaží bez použitia chemických reakcií.

Kompozícia zahŕňa oxid železitý, poligal. Koncentrácia sodného v prísade je nižšia ako v obvyklých analógoch tabuľky.

Pozrite si prevod zdravia o soli:

Soli čierny

Čierna soľ je dva typy: Indian (Cala Namak) a Kostroma (Štvrtok). Oba prísady majú chuť sulfidu vodíka a obsahujú cenné prvky pre telo.

Cala Namak sa ťaží v sírových jazerách. Má prirodzený pôvod, považuje sa za užitočné pre telo. Externe sa podobá ružovému prášku, ktorý čierne v kontakte s tekutinou.

Štvrtok Salt sa pripravuje z obvyklého varenia. Je spálený v peci s pridaním ražnej múky, niektoré ďalšie zložky.

Krásna soľ má umelý pôvod. Lekári považujú za škodlivý produkt, odporúčame nahradiť prirodzenejšie, užitočné chuťové zosilňovače.

Aké prísady nahradíte soľ pri varení? Zdieľajte svoje skúsenosti v komentároch. Urobte si repost článku v sociálnej sieti.