Francúzske mäso z bravčového mäsa v peci - 8 lahodných receptov

Ahoj. Dnes máme na večeru, nezvyčajne chutné a jednoduché jedlo. Pripraviť sa, že budeme mäso vo francúzštine, a tiež mi povedzte viac ako 8 spôsobov, ako urobiť váš stôl viac rafinovaný.

Mimochodom, pravdepodobne ste počuli mená "kapitánska", "diplomat", "Home-One" všetko je to typ tohto receptu. A v minulom storočí, "Orel Mäso" sa práve nazýval pečené jedlo teľacieho mäsa, ktorého autor bol francúzsky kuchár, ktorý slúžil v stĺpci Alexej Orlov. Môžete si ho variť z rôznych častí filé, pre viac. Ak sa skôr pozornosť venovala hovädzí alebo teľacie mäso, potom viac a viac milencov uprednostňuje bravčové mäso, pretože táto možnosť je mäkšia, šťavnatá a má nasýtenú vôňu.

Všetky nuansy našich kulinárskych majstrovských dieloch, aby ste robili na vás dokonale zdieľame v našom článku. Pre tých, ktorí uprednostňujú menej kalórií, je možné nahradiť hlavnú zložku na vtáka, napríklad, ak si varíte kuracie kotlety, ale aj chuť bude odlišný.

Na prípravu najdôležitejšieho faktora bude slúžiť na výber mäsa. Odporúčam vám, aby ste si vybrali kúsky krku alebo orezania, bude to kľúčom k úspechu. V dôsledku toho budeme úspešné v jemnom a veľmi šťavom.

Ako variť mäso vo francúzštine v peci z bravčového mäsa s zemiakmi

Na varenie potrebujeme:

• Bravčové mäso (kórejské) - 1 kilogram
• Zemiaky - 10 kusov
• Cibuľa - 3 kusy
• Syr - 300 gramov
• BRYNZA - 100 gramov
• Mayonnaise - 8 polievkových lyžíc
• Zeleninový olej - pre mazanie a vyprážanie
• Soľ, korenie - chuť

Pokračujte. Ak chcete začať, pripravíme naše mäso. Vezmeme si naše orezávanie a rezanie plátkov asi 2-2,5 cntimetrov.

Potom, ako narezať na kusy začať poraziť mäso s kuchynským kladivom

V poriadku pre vašu kuchyňu, kúsky mäsa neletujú. Odporúčam pokryť naše mäso s potravinovým balíkom a až po tom, čo začalo poraziť

Začneme poraziť naše kúsky, takže budú približne 1 centimeter

A tak robíme so všetkým mäsom

Pridajte soľ a čierne korenie, uistite sa, že sa trieť na dvoch stranách. Potom, čo odstránime naše kusy pod potravinársky film, aby sme boli trochu fúkaní.

Teraz pripravíme náš luk s vami. Musí byť nasekané na malé kocky.

Znížte zemiaky na podlahu a potom na malé plátky.

Potom pridajte trochu olivového oleja do zemiakov, soľ a korenie, aby ste ochutnali a dôkladne premiešajte všetko.

V nakrájanom bruchu pridá majonézu a mix

Potom pridajte 1/4 nášho syra do výslednej hmotnosti.

Tip: Syr je najlepšie vziať tuhé odrody

Otrievam syr na veľké strúhanky a pridajte do nášho misky s lukom a majonézou

A znova mixujem

Pridajte vodu a dôkladne premiešajte všetko.

Teraz sa zaoberáme našim zhromaždením. Aby sme to urobili, berieme naše pečenie, aplikujeme trochu zeleniny alebo olivového oleja a trieť po celom povrchu

Umiestnite na zásobník prvej vrstvy našich zemiakov a rovnomerne ho distribuujete po celom povrchu

Zhora trela malý syr

Vezmite si panvicu, nalejte nejaký rastlinný olej a naše kúsky smažte niekde 1 minútu na každej strane

Pečenie mäsa takým spôsobom, že naše mäso zostane šťavnaté, pretože je utesnené vnútri.

Teraz vyložíme naše kúsky pečeného mäsa na zemiakoch

Nalejte naše mäso pripravené v predstihovej mayonéze syr cibuľa s hustou vrstvou. Rovnomerne distribuovať všetko cez povrch.

Odosielame vopred predhriate na 200 stupňov rúru asi 30 minút pre 30 - 35.

Získajte náš bastard z rúry a posypeme hojne zostávajúci syr

A pošlite znova v rúre na 15 minút

Strih na časť a podávajte v krásnych jedlách

Naše orezávanie sa ukázalo byť veľmi šťavnaté a s dobrou syrovou kôrou.

Bon Appetit všetci!

Francúzske mäso v peci bravčového mäsa s hubami, paradajkami a syrom + chyby s ananásmi pod synovou kôrou

Dobrý deň. Toto jedlo sa pripravíme na recept Olga Matvey, beží dopredu, že chcem povedať, že sa ukáže len bomba, najmä chcem poznamenať verziu s ananásmi. Uistite sa, že webová stránka "Akadémia chuti" odporúča tento recept, vziať ho na poznámku a určite prekvapíte svoje domácnosti a dávate hosťom stole toto jedlo v nezvyčajnej verzii realizácie.

Príprava bravčového mäsa vo francúzštine v rúre s paradajkami a syrom - krok za krokom recept s fotografiami

Na varenie potrebujeme:

• Bravčové mäso - 700 gramov
• Paradajky - 2 kusy
• Cibuľa - 1 kus
• Pevný syr - 200 gramov
• Mayonnaise - 100/150 gramov
• Slnečnicový olej - pre mazanie
• Soľ, čierna pepper - chuť

Ak sa všetci pripravili, potom poďme začať.

Začať, pošlite si naše mäso. Nie silné údery z dvoch strán. Každý sa tiež vykonáva so zvyškom nepatrných

Potom, čo sme skončili zvolené mäso, bude potrebné soľ a korenie z oboch strán na vaše predstávky

Potom strihnú cibuľu polovice krúžkov

Teraz v rade našich paradajok. Ich režim je tiež polovičný krúžky, nezabudnite na odstránenie zeleného jadra

Striejeme na náš syr na veľké strúhanky

Namažte náš bastard malým množstvom slnečnicového oleja

Teraz položte nasekanú cibuľu, vytvárajte malé podložky.

Vezmeme si naše kúsky bravčového mäsa a vyložíme na vrchole našich cibuľových ostrovov

Zajtra paradajka

Spadnúť zhora nad majonézou

A posledný krok, zaspávajú všetky hojne stláčané syry. Rovnaké akcie sa vykonávajú so zvyškom kusov

Vezmeme si náš bastard a vopred vopred predhriate na 200 stupňov Rúra na 30 -40.

Naše jedlo je pripravené, všetky pekné chuť do jedla.

Ako piecť mäso vo francúzštine v rúre k nejUcovaniu - 2 možnosti pre tankovanie

V tomto recepte budem piecť v dvoch rôznych formách a aplikovať dve rôzne náplne. V prvom tankovaní budeme mať mlieko zmiešané s majonézou a v druhej verzii Miešame mlieko s kyslou smotanou. Som zaslepený čerstvý rozmarín. Tak sa ukazuje oveľa chutnejšie, ale môžete a vysušiť. Pre fanúšikov akútnej, môžete použiť červené papriky. Pokračujte.

Na varenie potrebujeme:

• Bravčové mäso - 600/800 gramov
• Veľké zemiaky - 4/5 kusov
• Cibuľa - 4/5 kusov
• Pevný syr - 200/300 gramov
• Majonéza - 150 ml.
• Mlieko - 300 ml.
• Maslová krém - pre mazanie
• Barberry bobule - trochu
• Niekoľko listov čerstvého rozmarínu - môže byť nahradený suchým
• Sezrevné hopové sunnels - 0,5 / 1 Tea Lyžica

Najprv pripravte naše výrobky. Moje mäso a nakrájame na malé plátky, potom porazte kuchynské kladivo. Moje hľuzy, čisté a narezané na tenké plátky. Cibuľa čisté a rezané krúžky. Vezmeme syr, výhodne solídne stupne a trieť na veľkom rizutisku.

Teraz máme všetko pripravené. Príprava našich povrchov teplej vody

Lifehak: Ak sa nechcete obťažovať s umývadlom palety, potom vám poradím, aby ste si zakúpili jednorazové formy. Ľahko sa piecť a potom môžete jednoducho zlikvidovať.

Budem používať dve rôzne formy. Namažte všetko s krémovým olejom

Prvá vrstva položila naše zemiaky. Solim a pridajte nejaký rozmarín

Druhá vrstva položila mäso. Solim, posypeme čierne korenie a trochu barbaris. Pre fanúšikov ostrého, môžete pridať čerstvé červené papriky

Potom vytvorte vrstvu cibule a tiež ju soľ zhora. Luk zvýrazní šťavu a namočí dolné vrstvy, z ktorých bude jedlo uspieť

Pokrývajú naše luk vrstvou zemiakov, pridajte nejaký rozmarín a soľ

Posypané hojne strúhaným syrom. Veľa posypeme syr na 15-20 minút až do pripravenosti, ale v tomto recepte budeme mať pevnú chrumkavosť. Táto akcia je podľa vášho uváženia

Massonézu s mliekom a dôkladne premiešajte

A nalejte výslednú zmes do palety

V druhom variantoch vyplňte rovnakým spôsobom ako v prvej verzii. Sa líšia. Budeme používať mlieko s pridaním kyslej smotany

Sezóny približne podlahu lyžičky sunníkov chmelu a dobre premiešajte

Nalejte našu matetu kyslú smotanu s mliečnou zmesou. Rúra sa ohrieva do 200 stupňov a pošle naše palety a formulár asi 1 hodinu 20-1 hodín 30 minút, takže ka to máme veľa tekutín.

Tu sú drahí priatelia, čo sme urobili

Ale to, čo je vhodné na jednorázové na pečenie, narezali sme nožnice okolo okrajov a vyložili sa na tanieri. A len vyhodiť forme a nič neumývajte.

dobrú chuť. Fotografia zobrazuje typ servíru.

Recept na varenie mäsa vo francúzštine v peci so zemiakmi a paradajkami

Na varenie potrebujeme:

• Bravčové mäso - 1 kg.
• Zemiaky - 1 kg.
• Paradajky - 3-4 kusy.
• Cibuľa - 2 veľké hlavy
• Solidové stupne syra - 300 g.
• Garlic - 3/4 Stredné zuby
• Majonéza - 200 g.
• Paradajková pasta - 1. st. L.
• Voda - 100 g.
• Zelení - Kinza, petržlen, cibuľa a kôpor
• Soľ, korenie - chuť

Vyberte si dobrý kus bravčového mäsa, najlepšie bez tuku. Ako v tomto recepte používame mnoho majonézy

Rezané na hladkých lalokoch a poraziť s kuchynským kladivom

Nezabudnite si soľ a naše kúsky na oboch stranách. Urobil to so všetkým mäsom, že ho odstráni, zatiaľ čo na okraji

Teraz sa budeme zaoberať našimi hľúcami. Moje, čisté a narezané na identické plátky

Potom, čo všetko je narezané postreskou soľou a korením zo zmesi papriky. Zmiešajte a odložte na boku

Teraz trochu praskanie. Model žiarovky na podlahe, potom narezaný na polo, opäť na polovicu

Paradajky rezané zvoneniami

Vezmeme naše umyté zeleň a jemne Shinku. Polovica z toho odstránime na boku

Teraz pripravte omáčku. Zostávajúca časť zelene upevnená do hrnčeka a stláčajte naše cesnak

Pridajte paradajkovú pastu jednu polievkovú lyžicu s povodňou

Ďalej stlačte majonézu, mám balíček 220 gr.

Nalejte 100 ml vody a dobre premiešajte

Namažte paletu rastlinným olejom a uložte rovnomerne zemiaky

Na vrchole

A nalejte vopred pripravenú omáčku

Robíme vrstvu bravčového mäsa a znovu všetko nalejte našu omáčku

Posledná vrstva rozvíja paradajky. Dajte rúru na 200 stupňov a vložte do rúry na 30-40

Otrieme syr na veľkom prístroji

Približne 35 minút prešiel, otvorte rúru a rovnomerne položte syr ďalších 10 minút

Posypte zvyšných zelení a podávame na stôl. dobrú chuť.

Video o tom, ako pripraviť bravčové kotletky vo francúzskom pečenom v peci s paradajkami a syrom koreneným sójovou omáčkou a omáčkou teriyaki

Skutočne som sa snažil zdvihnúť tieto recepty, dúfam, že sa vám páčilo. Ak bol tento článok užitočný pre vás, uistite sa, že zdieľajte sociálne siete. Nezabudnite na Komentáre a pridajte stránku "Akadémia chuť" do záložky, aby ste nestratili. Bude to veľa zaujímavých vecí. Na nové stretnutia.