Čerstvé kapusta kapusta v hrnci

Nedávno pečené lenivé kabelky. Aj keď ich rozrezali, takže som chcel tie skutočné, zabalené do svetlého zeleného priesvitného listy, ktoré sa ponáhľali rýchlo variť rýchlo. Priznávam, že sa okamžite stali ich obľúbeným jedlom. Veľa času prešiel, keď je zvyknutý na chuť varenej kapusty.

Áno, a Cook CabBaghers boli najprv škodlivé. Verili, že mnohé z lístia. Študoval v mame, sledoval a ako robí. Prvý pokus sa zmenil na zlyhanie. I stráviť listy, aby sa zmenili na neporiadok. Musel som začať prvý.

Toľko rokov prešiel, pretože som zabalila prvý roztomilý. Teraz si pamätám všetky vaše napučania s úsmevom. Šťastie, že mama podporovala, učil, pomohol. A vec išla. Toto jedlo pripravilo to bolo oveľa jednoduchšie, než som si myslel. Výsledkom je, že kapusta zvládla. Odvtedy som ich rád varím. Pravda, nie často. Ale keď jedlo na stole, v dome - dovolenka. Všetky rodiny si vychutnávajú každý kus, žuť s veľkým potešením.

Myslím, že je to univerzálne jedlo. Možno predložiť na obed na druhú alebo si vychutnať večeru. A vedľajšie jedlo nie je potrebné. Koniec koncov, v ňom a mäse a ryži a zelenine. Iba tu je stále kyslá smotana a chutné je nepopísateľné.

Ako variť kapusta z čerstvej kapusty v panvici s paradajkou paste

Kushan Recipes sú rôznorodé. Základom je jeden - kapustové lístie. Ale naplnenie ... K dispozícii sú kapustane len s rastlinnou náplňou. Tam sú tie, kde sa zelenina zmieša s ryžou. Ale najobľúbenejšie zostáva klasická možnosť - kombinácia mletého mäsa s ryžou. Hoci mnohé sú pridané k plneniu a cibule a mrkva.

Pripravujem najstaršie, držal sa klasiky. A zdieľam tento recept s vami. Láska Crazy - Pripojiť. Pripravte ich spoločne.

Potrebujeme:

• Bravčové mäso - 300-400 g
• Kapusta - 7-8 listov
• Cibuľa - 1 ks.
• Mrkva - 1 / 2-1 kusy.
• Zeleninový olej - 2-3 ST. L
• Obr. 1/2 Stanica.
• Paradajková pasta - 2 st. L
• Čierna mletá paprika alebo zmes papriky - 1 / 2-1 h. L
• Soli na chuť
• Bay Leaf - 2-3 ks.

Pripravil som malú časť - vystúpilo len 7 kusov. Ale môžeš byť voliteľne viac výrobkov. Kus mäsa môže byť nahradený hotovým mletým. Potom nemusíte s malým množstvom.

Všetky produkty na zozname, ktorý som uverejnil na stole. TRUE, Laurel Leaf Zabudol sa dostať. Všetko je pripravené. Jeho čas začať. Spustiť.

Krok-za krokom recept:

Varenie:

Krok 1. Začnime s smradom. Moje bravčové mäso, potom sušené papierovými uterákmi. Zrezal som mäso s malými kúskami, aby som bol pohodlný prejsť cez brúsky mäsov.

Mäso pre kapusty valce. Vhodné a hovädzie mäso a kurča a Turecko. Môžete si vziať malé a druhé.

Krok 2. S pomocou vašej starej priateľskej brúsky mäsa, grind mäsových kusov do mletu. Milujem veľké grind. Budete voliteľne dvojnásobok mäsa.

Krok 3. Žiarovka čistí môj a môj. Rozdeľujem ju na dve polovice. Jeden kus má nasekaný. Tieto plátky twist po bravčovom mäse. Druhá polovica pôjde do legátu.

Krok 4. Miešanie mletého mäsa s drveným lukom. Dobre ich premiešajte, takže cibuľové častice sú rovnomerne rozložené v mäsovej hmote.

Voliteľne, okrem luku, môžete pridať strúhanú mrkvu do mletého, rolovanú sladkú korenie, trochu cesnaku, nasekané zelene z kôpok alebo petržlenu.

Krok 5. Sať v mletskom korení a soľ. Namiesto jedného čierneho kladivového korenia, som si vzal zmes rôznych papriky. Veľmi sa mi páči. Môžete pridať svoje obľúbené koreniny.

Krok 6. Pekné opláchnutie niekoľkokrát. Odmietam na čistý cedník, aby som urobil všetku tekutinu. Pridajte ho do Mince. Dôkladne mix. Plnky.

Krok 7. Teraz dostanem kapusta. Odstraňujem kryt od nej, môj. Vystrihol som to, že listy sú ľahko oddelené namiesto kvetenstva. Mať voľné listy Kochan, aby sa ľahko oddelili. Ale v zimnej bielej kapusty je hustá, silná. Začnem starostlivo oddeliť dosku z horného okraja listu v smere smerom k numeru. Je to pre mňa pohodlnejšie. Naopak môžete z knowrel na okraj listu.

Ak je hlavnou akumuláciou tuk a mäsitý, potom musí byť opatrne odrezaný, takže kus rovný hrúbke listu a bez poškodenia jeho integrity.

Okamžite zabaliť mletko v kapusty nebude fungovať. Listy, tenké alebo husté, veľmi krehké a krehké. Musia byť mäkšie a poker. V tomto pomôžem vriacej vode.

Krok 8. V panvici nalievanie vody a ja ho priviedol do varu na silnom ohni. Do kvapaliny pridám trochu soľ. Zníženie výkonu vykurovania. Dal som kapustové listy vo vriacej vode a na pomalý oheň, v závislosti od ich hrúbky a tuhosti. Dosky by mali byť mäkké a trochu priesvitné.

Ak je kapusta rigidná, musíte zvýšiť čas ich nájsť vo vriacej vode. Ďalší spôsob je ešte jednoduchší a rýchlejší. Celý Kochan s cut-off knocker (ak varíte veľa kapustových valcov) alebo len listy môžu byť umiestnené v mikrovlnnej rúre. Samostatné dosky sú dostatočne 3 minúty na teplejšie do mikrovlnnej rúry, pre Kochan - 7-10 minút.

Krok 9. Vyberte kapusta z panvice. Nechajte trochu cool. Potom začnem tvarovať kapusty. V strede listu dal mletie a zabaliť.

Všetky moje holubice sú zabalené v kapustových cocoons. Mám ich sedem kusov. Na večeru len dosť. Zostáva ich priviesť do pripravenosti.

Snímanie obrobku na vysokú hrniec. Počas hasenia sa mierne zvýšia, pretože ryža v mletke bude napučať.

Krok 10. V inej nádobe nalejte dva poháre vody. Roztiahol som paradajkovú pastu do neho a miešaním na úplné rozpustenie v kvapaline.

Ak je paradajka hrubá, potom ju môžete pred-chovať s malým množstvom vody a potom nalejte do nádoby.

Krok 11. Hotové riešenie Vyplňte kapusta. Dal som hrniec na oheň. Na strednom tepech jatočného tela asi 20-30 minút po začiatku varu. S ťažkým utopením môžete znížiť vykurovaciu silu.

Krok 12. Medzitým pripravím lemávku. Zvyšné polovice žiaroviek rezali malú kocku.

Krok 13. V predhriatej panvici som nalejem nejaký rastlinný olej. Potom dajte nakrájanú cibuľu. Miešanie, vyprážanie.

Krok 14. Čistenie mrkvy a mojej. Na veľkom strihu jej slamy. Ak je čas, môžete si znížiť nôž.

Krok 15. Mrkvová slama Pridajte k panvici do submisívneho luku. Zmiešajte a držte prechádzajúcu zeleninu. Keď sa mrkva stáva mäkkou a rúra bude pripravená, odstráni od ohňa.

Krok 16. Rozširujem zeleninu v hrnci. Jemne, aby nedošlo k poškodeniu kapustových listov, distribuovať ich lyžičkou v bujóne. Pečená cibuľa a mrkva poskytnú príjemnú chuťový odtieň Kushany a bujón bude naplnený a krásny. Dajte bobkový list, pridajte soľ. Pod uzavretou čiapkou jatočného tela až do pripravenosti.

Na konci varenia môžete pridať zeleň z kôpiera, petržlenu alebo nejaké korenie alebo koreniny.

Kapusta sú pripravené. Odstráňte hrniec od ohňa. Nechajte 10-15 minút. Listy kapusty boli trochu zatienené s pomalým vadom, ale je to fixable. Položením na tanier, ľahko sa vráti požadovaný vzhľad.

Teraz môžete slúžiť na stôl. Uložím časť, pridajte kyslú smotanu. A zaobchádzať s vašou rodinou lahodnú večeru.

Kapusta vyšla úspešná. Kapusta nemohla variť, zachránil tvar, ale mäkké a šťavnaté. Plnky je tiež dobré. Ryža varená, jemné mäso s príjemnou chuťou. som šťastný. Zavlažovanie pripravené jesť voňavé žiarovky. Chutné a chutné.A ako varíte podobné jedlo? Sa váš recept líši od môjho a čo? Napíšte v komentároch.