Šťavnaté mäso roll s plnkou krokom

Začneme viesť nadpis druhej bravčovej misky. Prvý článok odhalí recept na valcovanie mäsa s plnkou krokom. Šťavnaté jedlo, uspokojujúce. Príprava na dovolenku alebo rodinnú večeru. Pre rodinu troch rolí na dva dni. V každom recepte stránky "Sumach" je tajomstvo. A tu je prítomná tajomstvo. Faktom je, že recept je univerzálny. Podobne je dobré variť koberce z mäsa hydiny, len vymeňte mleté kurča alebo Turecko. A teraz čakáte na krok za krokom recept na varenie a 15 fotografií.

Čo robiť na varenie:

Bravčové mleté mäso - 1,2 kg;
Vajcia - 4 ks.; T
BULB - 1 ks.; T
MAYONÓNY - 4 ST. L.; T
greeny (cibuľové perie, petržlen) - lúč;
Suché olivové byliny - 1 h. L.; T
Soli na chuť.

Ako variť krok za krokom:

Variť 2 kuracie vajcia. Schladiť. Vyčistite škrupinu. Rez v malej kocke.

Pripraviť alebo vziať obchod. Sóda hlavy partiu cez strúhanku. Alebo, ako na fotografii, jemne znížiť kocky. Nalejte trochu soľ, vezmite si malé surové vajcia. Dôkladne premiešajte.

Ďalej sa kúzlo začína. Na stole šíri segment potravinárskeho filmu alebo obvyklý balík. Dať na film všetko mleté. Vidlice dávkovanie plniaceho paketu vo forme obdĺžnika. Skúste to, aby bola vrstva mäsa rovnaká vo všetkých oblastiach. Mayonéza.

Rovnaká vidlica alebo kefa, rozmazanie majonózy po celom povrchu. Chuť je schopný zmeniť recept. Nepoužívate majonézu? Vymeňte omáčku s kyslou smotanou alebo syrom, akákoľvek domáca omáčka, ktorú milujete.

Horný pohľad rovnomerne posypajte vajcia a zelenú cibuľu. Vajcia zvárané vopred, cibuľa strihajú jemne.

Teraz dôležitý bod. Zdvihnite stredný okraj filmu. Mäso začne spadnúť na plnenie. Aby sa obrátili čo najrýchlejšie. Znova zdvihnite film. Snažte sa otočiť roll hladko.

Mimochodom, fotografia urobila 2 rolky. Jeden pôjde do rúry, druhý - v mrazničke. Keď je príliš lenivý na varenie, môžete získať zamrznutý roll a poslať, aby sa pečili.

Na rovnakom filme umiestnite polotovaru do plechu na pečenie. Dobré uskladnenie s potravinárskou fóliou.

V pohári, porazte vajcia so suchým olivovým bylinkom. Nalejte roll zhora. Vidlice, štipka mäsovú vrstvu na 5-6 miestach. Pri varení hornej vrstvy nevybuchne z uvoľnenej šťavy a tuku.