Cesto pre knedle a knedle

Toto je jeden z najlepších receptov knedlíkov. Je to jednoduché, ale ukazuje sa z cesto mäkké, elastické a elastické! Snímacie knedle alebo knedle z neho pevné potešenie. Cesto je mäkké, slnečné - žlté a nebude držať ruky!

Zeleninový olej poskytuje skúšobnú elasticitu, knedle z takéhoto testu nie sú zvárané.

Produkty:

2 vajcia
200 ml mlieka (1 šálka)
1 kain. Spoonová soľ
1-2 Článok. Lyžice rastlinného oleja
0,5 kg múky

Recept Dumplings s fotografiou:

Klasické knedle recept - bez vajec.

V tomto recepte sú vajcia a myslím, že vďaka tomu, cesto je viac elastické a knedlíky.

Knedle môžu byť hnetené v hrnci, na stole alebo na reťazovej doske, ako je to vhodné.

V hrnci vajcia, pridajte múku, soľ

Naliať mlieko

A recyklovať cesto, postupne pridávajte rastlinný olej.

Múka môže potrebovať o niečo viac ako recept deklarovaný, záleží na jeho kvalite.

Najdôležitejšou vecou je piť cesto. Malo by to byť plastové a elastické, aby sa nestiahli na ruku a. Preto pri meraní múky cesta, pridajte postupne, aby sa cesto nedostalo.

Keď sme vedeli cesto, namažte ju rastlinným olejom, zakryte panvicu krytom alebo odstráňte do obalu a nechajte na stole aspoň 30 minút - cesto by malo byť uviaznuté.

Neignorujte túto fázu, pretože je to veľmi dôležité. Počas tejto doby bude gluténová múka napučať a cesto získa požadovanosť a elasticitu, vďaka tomuto cesto je dobre vytvorené a knedle nie sú zvárané.

Keď je cesto pripravené, môžete pokračovať do domácich domácich knedlíkov.