Polievka recepty: najlepšie možnosti, zloženie, prípravné funkcie

Polievky sú tie typy jedál, ktoré by mali byť prítomné v diéte takmer každý deň. Pomáhajú normalizovať prácu tela a jednoducho zlepšiť stav žalúdka. Ale rovnaké prvé jedlá sa rýchlo nudia, takže aby ste mali polievky s chuťou, musíte doplniť rezervu receptov.

Lahodná fazuľa polievka

Budete potrebovať:

1. Fazuľa - 600 gramov.
2. Petrsley - 1 lúč.
3. Zemiaky - 4 kusy.
4. Mrkva - 2 kusy.
5. Voda - 5 litrov.
6. Cibuľa - 2 kusy.
7. Pšeničná múka - 2 polievkové lyžice.
8. Ryža - Fullkan.
9. Soľ - 1 dezertná lyžica.
10. Zeleninový olej - 50 mililitrov.
11. Ground Pepper - štvrtina lyžičky.

Varná polievka

Od detstva sa všetci zúčastňujú, že večera možno považovať len na plný a užitočný obed s doskou teplej polievky na stole. Sme tiež dobre známe, čo sú polievky - to sú chudé zeleniny, ryby alebo tanské mäso. Nie je tak dôležité, ktorá polievka si vyberiete na varenie, čo je najdôležitejšie - takže prvé jedlo je na vašom stole takmer každý deň. Je veľmi dôležité pre zdravé fungovanie gastrointestinálneho systému. Vylúčiť polievku z vašej stravy a zvýšite riziko získavania gastritídy alebo žalúdočných vredov. Okrem toho, jedna polievka je schopná dodávať vaše telo dennú normu užitočných a potrebných minerálov a vitamínov.

Pomocou receptu polievky, obvyklej polievky zeleniny, pripraviť chutné a uspokojivé prvé jedlo na večeru. Najjednoduchších zložiek pripravíme prvú fazuľu. Hodina a pol aromatické jedlo bude na vašom stole. Musíte začať variť s konštantnou prípravnou časťou. V recepte na polievku z fazule sa posledný musí vopred pripraviť. Fazuľa späť od večera, ktoré potrebujete ísť cez, dobre umývať a namočiť cez noc v studenej vode. Ak je počasie veľmi horúce, voda sa bude musieť niekoľkokrát zmeniť, a najlepšie zo všetkých, dať misku chladničky až do rána.

Už ráno, dajte neohrabané fazuľa na panvici, nalejte čerstvú vodu a dajte si variť na sporáku. Variť od štyridsať až päťdesiat minút na strednom ohni. Tentokrát s maržou je dosť na krok-za krokom školenia ďalších komponentov pre polievku z fazule. Mrkva, zemiakové hľuzy a hlavy cibuľovej pokuty z vrstvy kôry a šupky. Potom dôkladne umyte všetku zeleninu. Zemiaky a cibuľa nakrájajú na kocky a mrkva - tenká slama. Po zelenine je potrebné pripraviť sa na recept polievku ryže. Musí byť starostlivo preskúmané, že v ňom nie sú žiadne odpadky a malé kamienky. Potom ho dobre opláchnite.

Po zváraní fazule sa musí hodiť do sito. V rovnakom hrnci, vytočte množstvo vody uvedené v recepte. Varte na silné oheň a posuňte sa do hrnca s varu vodných bôbov z sítov. Prerušiť oheň a keď voda s fazuľmi opäť varí, vynechá do neho zemiakové kocky, premytá ryžu a iba polovicu drvených mrkva a cibule. Cook zeleniny po varovaní dvadsaťpäť minút. Zostávajúce cibuľa a mrkva prechádzajú na olej na zlatú farbu sedem minút. Posypte na hornej strane múky, premiešajte a prejdite jeden a pol minúty. Potom položte grip v panvici. Pridajte do fazuľovej polievky mletého korenia a soli. Vezmite mu ďalších desať minút. Odstráňte z ohňa, posypeme zeleným a zakryte hrnček s vekom. Po dvadsiatich minútach môže byť fazuľová polievka podávaná na večeru.

Kuracie mäsové guľky a vermicelli polievka

Požadované produkty:

1. Kuracie stroje - 800 gramov.
2. Vermichel - 150 gramov.
3. Mrkva - 1 veľké.
4. Cibuľa - 1 stredná hlava.
5. Lavrica Listy - 2 kusy.
6. Olej - 4 polievkové lyžice.
7. Zemiaky - 6 kusov.
8. Pepper - 3 čipy.
9. Soľ - lyžička.
10. Dill - lúč.
11. Korenie pre polievku - Dessert Spoon.

Varná polievka

Medzi veľké množstvo receptov polievky možno nájsť a diétne kuracie mäsové guľôčky. Takéto jedlo sa pripravuje rýchlo a získava voňavé a jemné. Musíte začať s karbonátkami. Musíte pridať soľ a korenie do hotového mletu. Potom z nasekaného mletého mäsa. Nalejte asi štyri litre vody vo veľkom hrnci a varte ho na tanieri. Pridať soľ a vynechať v zmení všetkých karbonári. Po varu nad ohňom a varíme karbonátky pätnásť minút.

Teraz musíte odrezať kôru zo zemiakov, umyť a rezať do neho s kockami. Cibuľa aj po čistení sekanie kocky. Vyčistená mrkva je však lepšia na roštu. V panvici na podporu karbonátky, nižšie kocky zemiakov a variť ďalšiu pätnásť minút. Počas tejto doby, v panvici, poraziť päť minút cibule s mrkvou. Po tom, čo ich dátum pridať do hrnca. Ďalej prestať Laurel Listy, ako aj korenie pre polievku. Odlúpnite ďalších päť minút a pridajte vermichel. Miešajte a varte spolu šesť až sedem minút. Odstráňte z ohňa, posypeme drveným kôporom a nechajte desať minút, aby ste upokojili pod vekom. Karbonybová polievka pripravená.

Radie harcho polievka s hovädzím mäsom

Zoznam zložiek:

1. Hovädzie prsia - 1 kilogram.
2. TKEMALI OUCE - Čajová lyžica.
3. Bulharský korenie - 2 kusy.
4. Hvel-Sunteneli - lyžička.
5. Paradajky - 4 kusy.
6. Cesnak - 5 zubov.
7. Zeler - 3 vetvičky.
8. Soľ - polievková lyžica.
9. Lavrica Listy - 3 kusy.
10. Voda - 5 litrov.
11. Cibuľa - 2 kusy.
12. Olej - 6 polievkových lyžíc.
13. Kinza - vykopať.
14. Ground Pepper - Niekoľko štipky.
15. Ryža - 1 šálka.
16. Petrushka - Cracker.

Krok za krokom recept

Medzi rôznorodosť receptov na prvé jedlá možno nájsť recepty z diétnej a nízkokalorickej polievky na hlavu a akútne prvé jedlo. Ak pridajte akútnej paprike, cesnaku a iné korenie pri varení, potom pekne ostré Harcho polievka - práve to, čo potrebujete. Jeho varenie by malo byť spustené mäsom. Musí sa umyť a nakrájať na kusy s hmotnosťou asi päťdesiat gramov. Preložte mäso do hlbokej hrnce, naplňte ho vodou a pošlite do topánky. Po varení, variť hovädzie mäso štyridsať minút pod krytým vekom na minimálnom požiari.

Ďalej je potrebné pripraviť zostávajúce zložky polievky-harcho. Zvolený opláchnutie je dobre prepláchnuté a opúšťa sa do vody dvadsať minút. Purifikovaná a umytá cibuľa, bulharský korenie a paradajky nakrájajú na malé kocky. V panvici ohrieva olej a zaparkujte na luku na niekoľko minút. Potom pridajte paradajky a papriku a nezabudnite na miešanie, smažiť ďalších päť minút. Lepenie mäsa, dajte ho s neohrabanou staršou ryžou, ako aj zeleninou z panvice. Varte spolu mäso, ryžu a zeleninu dvadsaťpäť minút pod vekom na slabom požiari.

Všetky zelené sú dobre prepláchnuté a nasekané. Cesnak oddelenie od vrstvy šupky a korunovaný do malty. Približne desať minút pred ukončením varenia v hrnci pridaní laurelových listov, tchemaliovej omáčky, soli, drveného cesnaku, mletého korenia, chmeľ-sunnels. O päť minút neskôr v hrnci, pridajte všetky nasekané zelené a mix. Zakázať oheň a opustiť Harcho polievku pod vekom. Varené podľa receptu na prvé riady. Aromatická a pekná akútna harcho polievka je možné naliať na dosky a sue stôl na večeru.

So slaninou a bieli kapustou

Na varenie budete potrebovať:

1. Biela kapusta - 300 gramov.
2. Krémový olej - 40 gramov.
3. Bacon - 100 gramov.
4. Zemiaky - 2 kusy.
5. Ground Pepper - Niekoľko štipky.
6. Paradajky - 300 gramov.
7. Soľ - lyžička.
8. Cibuľa - 2 kusy.
9. Zeleninový vývar - 600 mililitrov.

Proces varenia

Medzi mnohými odrodami polievky odporúčame vybrať a variť pre svoju rodinu jednoduchú možnosť od slaniny a kapusty. Lahodné a voňavé, nie je preťažené tukami a dokonale vhodné pre prvé jedlo na stôl na večeru. Pripravte sa, je to jednoduché a minimálne množstvo zložiek sa počas doby zdržania v kuchyni zníži. Biela kapusta, vyčistená od nakrájaných listov, plytko nakrája. Bacon Plates narezané na prúžky. Paradajky umývanie a bez odstránenia kôry, nakrájame na kocky.

Z zemiakov rezali šupku az luku - vrstvy šupky. Umyte a tiež ich odrežte na kocky. Na prípravu tejto polievky budete potrebovať panvice s hustým dnom, druhá nebude fungovať. V spodnej časti takejto panvy, dať kus oleja a roztaviť ho na slabý oheň. Najprv v oleji leží cibuľové kocky a smažiť päť minút. Nasleduje mierne vyprážaný luk, aby sa BACON pásy a smažte asi päť minút.

Potom v panvici pridajte zemiakové a paradajkové kocky. Dusená zelenina so slaninou desať minút a nalejte do nich zeleninový vývar. Podľa chuti, že je potrebné, aby ste sa mohli soľ a korenie a variť polievku pätnásť až dvadsať minút, kým sa pripravia zemiaky. Najnovšie v panvici, vyložte nasekanú bielu kapustovú, premiešajte a po varení, aby sa pokračovali vo varii ďalších desať minút. Po vypnutí požiaru, musíte trochu polievať po veku a potom predložte ju na večeru.

Beet-Cream Soup

Zloženie produktu:

1. Red Bow - 1 hlava.
2. Varená repa - 4 kusy.
3. Cesnak - 2 zuby.
4. Kuracie vývar - 500 mililitrov.
5. Jablká - 2 kusy.
6. Krémový syr - 200 gramov.
7. Ground Pepper - 2 čipy.
8. Krémový olej - 2 polievkové lyžice.
9. Coriander - 2 štipka.
10. Soľ - lyžička.

Ako variť krémová polievka

V modernom varení nájdete obrovské množstvo všetkých druhov receptov rôznych jedál. Rovnaká rozmanitosť označila typy polievok. Môžete nájsť, ako sa hovorí, pre každú chuť a farbu. Ponúkame sa, aby sme sa pokúsili variť užitočnú a výživu repy smotanovej polievky. Má veľmi jemnú chuť, príjemnú konzistenciu a svetlé, bohaté červené. Ak chcete urýchliť proces varenia, repy pre smotanovú polievku môžu byť zvárané na Eve, ako je varená vývar na kuracie mäso s kosťou.

Zemiaky tenké čisté, umyte a rozdrvte do kúskov. Umiestnite ho na panvicu, nalejte kuracie mäsové vývar, soľ trochu a dať do varu na sporák až do pripravenosti zemiakov. Vyčistite červenú cibuľu a klinčeky cesnaku. Rezať ich na malé kocky. Ďalej si vezmite hrniec, dajte do neho kúsok masla, dať na oheň a ležať cibuľu a cesnak. Vymažte ich len pred transparentnosťou.

Potom musíte znížiť kožu s jablkami a rezať ich na kúsky. Varené pre-červenej repy odlúpnutie z kôry a tiež narezané na malé kúsky. Dajte jablká a repy nakrájame do scenérie. Sezóna s koriandrom a mletým korením, mix a guláš pod vekom desať minút. Kusy jabĺk by mali byť mäkké. Potom vyložte obsah hrnca v hrnci s vývarom a zemiakmi.

Purrising polievka

Starostlivo premiešajte všetko, skúste a v prípade potreby pridajte viac solí. Varte všetku zeleninu na smotanovú polievku päť minút. Odstráňte hrnca z dosky a pomocou mixéra pyré všetky zložky na homogénnu hustú hmotu. Pridajte k panvici na smotanovú polievku mäkké krémové syry a sekútne nalejte všetko mixér. Panvica sa vráti do sporáku a srdečne zahriať krémová polievka, ale v žiadnom prípade nenechajte ho variť. Hotová krémová polievka z repy na rozloženie na veľké hrnčeky a sue horúce. Môžete pridať lyžicu kyslej smotany a vetvičky petržlenu alebo kôpru.

Pomocou týchto receptov hosteska môžete variť veľmi chutné a uspokojiť prvé riady. Samotný recept je možné zmeniť na Will, pridanie nových zložiek a korenín. Každá nová zložka poskytne novú farbu a zmení chuť. Nebojte sa experimentovať, pretože niekedy môže byť váš recept oveľa lepšie.