Polievka polievka z šampiňónov: prísady, recepty, varianty

Polievky pyré zaberajú viac a viac miest v diéte. Nie sú len chutné, ale tiež schopné nasýtiť telo lepšie ako známe prvé jedlá. Ďalším plus pre mnohých majiteľov je, že nie je potrebné znížiť zložky určitým spôsobom, pretože sa potom môžu jednoducho zmeniť na pyré. Huba pyré polievka z šampiňónov je kombinácia svetlej, ale simultánnej jemnej chuti a krémovej textúry. Napriek tomu, že hlavná zložka je nezmenená, môžu byť pripravené absolútne rôzne možnosti prvej misky.

Apetizujúce jedlo na vývar

Táto jednoduchá verzia polievkovej pyré z šampiňónov na kurací vývar vám umožňuje získať veľmi nasýtené jedlo. To sa vám bude páčiť tým, ktorí si nevedia, že jedlo bez mäsa alebo vtákov. Na použitie na varenie:

• 500 gramov kurčiat;
• tri veľké hľuzy zemiakov;
• jedna veľká mrkva;
• Owka hlava;
• jeden roztavený syr;
• polievková lyžica rastlinného oleja bez zápachu.

Pre vývar, môžete si vziať akúkoľvek časť kurča, lepšie s kosťou. Avšak, môžete zostať na obvyklých pre mnoho filementov.

Nalejte kúsky vodou, prineste do varu. Varte desať minút, pravidelne odstraňuje penu. Zemiaky sú čistenie, rezané stredné veľkosti, pridať do bujónu. Čistená mrkva a cibuľa tiež nakrájajú na kocky. Huby sa umyjú, rezané plátky. Vyprážané na rastlinnom oleji až do pripravenosti, sezóny s korením.

Pripravené mäso vyberie, oddeľovalo buničinu, demontovala na vláknach a dal späť do vývaru. Sa pridávajú huby. Nalial nadbytočný vývar, zmeňte všetky zložky v zemiakoch na kaše. Vstrekovaný syr, premiešajte tak, že sa rozpúšťa. Priniesť hmotnosť do varu.

Pri podávaní polievkovej polievky z šampiňónov s roztaveným syrom zdobia nakrájané zelené.

Zemiaková polievka pre celú rodinu

Je to jednoduchá, ale chutná možnosť. Pre chutnú možnosť prvej misky musíte vykonať nasledujúce produkty:

• 500 gramov húb;
• 600 gramov zemiakov;
• 500 mililitrov 10% krém;
• 160 gramov poschodov;
• 40 mililitrov rastlinného oleja bez zápachu;
• Obľúbené korenie na chuť;
• Malý čerstvý kôš.

Táto verzia polievky-pyré z šampiňónov a zemiakov je dokonale nasýtená. Vďaka použitiu rôznych korenín môžete získať všetky druhy chuti variácií.

Ak chcete začať s čistiacimi zemiakmi, rezané s ľubovoľným kúskom, nalial sa vodou, mierne ho vytrhne. Variť až do koreňa. Bujón sa nezlučujú. Možno bude potrebné, aby bol potrebný na to, aby sa šampinná polievka na požadovanú konzistenciu.

S pomocou špeciálnej kefy, otočte varené zemiaky v zemiakoch na kaše. Cibuľa čistá, rezaná s malými kockami. Pečené na malé množstvo oleja až do mäkkého. Húb umývanie, suché papierové uteráky. Čistý a rezaný s tenkými pruhmi. Pridať do Luka. Smažiť sa. V procese. Keď sa odparí, odstráňte obidva zložky z panvicu. Prerušený mixérom v Cashitz. Zmiešajte s pyrém zo zemiakov.

Krém vyhrievaný. Mali by byť horúce, ale nevarte. Zmiešané s pyré. V prípade potreby nalejte odvar z zemiakov. Zahrievajte hmotnosť na sporáku, skúste polievku polievku z šampiňónov a smotany. Chuť je ochutený.

V časti dosky stanovili voňavú hmotu. Zdobiť nakrájaný jemný kôš.

Jednoduchá, ale chutná polievka

Tento recept na polievku pyré s šampiňónmi ocení veľa. Aróma je daná správne vybrané korenie. Ich množstvá sú len dosť na to, aby nezabili prirodzenú vôňu húb. Na varenie musíte mať:

• Champignon kilogramy;
• 400 ml 10 percent šťavnaté krém;
• 300 gramov syr mäkkého utopeného syra;
• 100 gramov krémového oleja;
• Luke hlava, lepšie malé;
• štipka nutmegu;
• Soli na chuť;
• Niektoré čierne mleté ​​korenie.

Pri takomto počte zložiek zvyčajne berú trochu viac liter čistého pitnej vody. Pre krmivo môžete použiť čerstvé petržlenové listy.

Proces varenie polievky

Ako variť pyré polievky z šampiňónov? Ak chcete začať, čistite huby, rezané veľké, napríklad v štvrti. Krémový olej je umiestnený na panvicu, roztopí ho. Cibuľa čistá, rozpadajú sa jemne a mierne uhasiť na krémovom oleji. Potom sa pridajú huby. Čakanie, keď uvoľnia šťavu. Po vylievaní zložiek s vodou, varia ich na pomalé oheň aspoň pätnásť minút. Po vypustení vývaru do samostatných jedál. Huba hmota sa zmení na pyré s mixérou. Pridajte k nim vývar, premiešajte. Poslať na sporáku. Keď hubová hmota zahrieva, naliať krém. Čakanie, keď polievka bude variť. Pridajte diely syrov. Zamiešať. Keď je celý roztavený produkt rozpustený, opäť varia hmoty, pridajte korenie. Varená pyré polievka s roztaveným syrom za ďalšiu minútu. Pred podávaním dať sa, aby sa stál ďalších päť minút pod vekom tak, že polievka je fúkaná.

Lahodná polievka na mlieku

Pre takúto apetizujúcu polievku, musíte mať:

• 200 gramov šampiňónov;
• jedna mrkva;
• pár cloves cesnaku;
• 200 ml mlieka;
• Owka hlava;
• polievková lyžica olivového oleja;
• Malé obľúbené korenie.

Zelenina Čistá. Carrots rezané na prstene. Cibuľa nakrájajú na kocky. FRY ZLOŽKY ZLOŽKY NA OLIVE OLEJE. Po pokrytí veka a uhasí pár minút. Huby rezané ľubovoľne. Pridajte na panvicu na zeleninu. Pridajte sa cez tlač cesnak, sezóna s korením. Dusené pod vekom ďalších dvadsať minút. Po zapáchovaní zložiek. Teplé mlieko a zaviesť huby, opäť bráni hmotu. Hotová polievka z šampiňónov slúži okamžite.

Apetizujúca slanina polievky

Táto verzia polievky má zaujímavú konzistenciu. Pre takéto chutné prvé jedlo budete potrebovať:

• 300 ml mastného krému, nie menej ako dvadsať percent;
• 600 gramov húb;
• Owka hlava;
• jedna malá mrkva;
• pár cesnakových klinčekov;
• štyri slaniny;
• polievková lyžica múky;
• 75 gramov masla;
• mierna soľ a korenie;
• Čerstvé Kinse letáky.

Namiesto Kinse si môžete vziať petržlen, zelené slúži na krásne krmivo. Ale prvá možnosť má špecifický zápach, ktorý môže polievka poskytnúť ešte viac chuti.

Ako variť chuťovú polievku?

Ak chcete začať s, všetky zeleniny a huby musia byť vyčistené, opláchnite a potom mierne rezať. Cibuľa strihajú polovičné krúžky, mrkva sú lepšie rošt na veľkom rizutisku. Cesnakové nátery melko. Huby sú rozdelené nohami a klobúkami. Prvá jemne rozpadajú sa klobúky.

Do hrnca sa naleje litra vody, pridajte nohy z húb, korenia. Vynikajúci doplnok môže byť bobkový list. Dajte na sporáku tak, aby zložky varené. To vám umožní dostať lahodný hubový vývar.

Malý zápachový olej nalial na panvicu. Pečenie cibule a mrkvy do Rosy. Samostatne Fry Bacon, musí sa stať chrumkavým.

Keď je zelenina mäkká, pridajte huby klobúky nakrájame s doskami. Všetko je uhasí bez zakrytia veka. Keď sa celá kvapalina odparí, môžete pridať malý hubový vývar a približne 30 gramov krémového oleja. Dusený. Olejové zvyšky sa zmiešajú s múkou. Pridajte hmotnosť na huby. Pomôže to vytvoriť polievkovú polievku z šampiňónov. Opatrne sa mieša tak, že múka. Pripraviť ďalších desať minút. Po presunom húb v hrnci sa pridá 200 ml krému. Prerušiť mixér. Chuť je ochutený. Ak je polievka hrubá, až kým nezvyšky smotany a hubárového vývaru. Vymeňte polievku na portingové dosky, posypeme slaninou. Pri podaní tiež zdobia kinsee letáky.

Krémová kapusta polievka

Tento recept používa nie celkom obvyklé kombinácie. Avšak, šampiňóny a čerstvé karfiol spolu vytvárajú jemnú chuť. Pre takéto prvé jedlo, musíte mať:

• Malé kapusty Kochan, asi 400 gramov;
• 300 gramov húb;
• dve hlavy batožín;
• 200 mililitrov krému;
• pár polievkových lyžíc múky;
• tri polievkové lyžice masla;
• Čierna a biela korenie na chuť.

Na tomto počte zložiek zvyčajne trvá približne jednu a pol litra vody a jednu a pol lyžičiek soli.

KAPOVACIA KAPUTNÁ KAPUTNÁ

Cibuľu musia byť vyčistené od šupiek, opláchnite studenou vodou a nakrájajte v poriadku. Champignons sa umyjú a nasekajú na veľké kúsky. Zahrejte dvojica polievkových lyžíc masla v panvici, smažte cibuľu na pár minút. Po húb pridať. Hasenie pomalého ohňa asi dvadsať minút.

Posunutý v hrnci, nalial sa vodou a priniesť hmotnosť do varu. Karfiol demontovaný na kvetenstvo, umyté. Pridať do húb. Varí, kým sa nestane mäkkým. Väzenia. Zvyčajne ide asi dvadsať minút.

Na zvyškoch krémového oleja pečená múka. Keď sa stane hnedou, pridáme krém a dôkladne si trieť.

Polievka v hrnci je prerušená mixéra. Pridať krém. Korenené korenie. Teplý na sporáku na požadovanú teplotu a podávajte na stôl.

Lean polievka polievka z šampiňónov

Pre takýto variant prvého misky musíte mať:

• Owka hlava;
• jedna mrkva;
• Tri zemiakové hľuzy;
• ôsmich stredných húb;
• polievková lyžica rastlinného oleja;
• Korenie na chuť;
• lyžičku soli;
• asi jeden a pol litre vody.

Zemiaky čisté, rezané vo veľkých kockách. Mrkva čisté, umyté a potom narezané slamou. Môžete to tiež vyskúšať. Purifikovaná cibuľka vyrezaná jemne, huby - ľubovoľné.

V panvici sa pridávajú olej, cibuľa, mrkva a huby. Pečenie asi sedem minút miešania.

Samostatne sa prispôsobí variť vodu na polievku, zemiaky pridajte k nemu. Keď sú huby pripravené, vstrekujú sa do hrnca. Varená polievka, kým sa zemiaky stávajú mäkkými. Pridať korenie. Priniesť hmotnosť do stavu pyré.

Podávaná polievka polievka z šampiňónov v teplej forme. Vynikajúci doplnok môže byť čerstvých zelených.

Parmesan Polievka: Lahodné jedlo pre celú rodinu

Tento recept vyhráva vďaka zaujímavú sadu korenia a bylín. Pre taký lahodný recept pre prvé jedlo sa budú vyžadovať nasledujúce zložky:

• 500 gramov šampiňónov;
• 150 gramov luku;
• 200 gramov zemiakov;
• 500 mililitrov 20% krémového krému;
• Pár laurelových listov;
• pár rosemary vetvičiek;
• Tri vetvičky čerstvého tymiánu;
• dvojica pohárov alebo vody;
• 60 gramov parmezánu;
• Pár polierkových lyžíc olivového oleja.

Luk je čistý, jemne rozpad. Huby sú tiež rozdrvené žiadnym pohodlným spôsobom. Pečené na rastlinnom oleji, kým nie sú prísady pripravené. Po posunom cibuľke s hubami v hrnci, pridať tymián, zemiaky, nakrájané veľkými kociek, rozmarín a laurel. Naliať smotanu a vývar alebo vodu. Varené na strednom ohni, kým sa zemiaky nebudú mäkké. Po odstránení Bay Leaf, Parmesan Spaok. Odstráňte hmotnosť zo sporáku a zmeňte sa na pyré pomocou mixéra. Chuť, sezóna so soľou, rôzne typy korenia. Po opätovnom odoslaní na sporáku, miešanie, variť ďalších päť minút. Ready polievka je dobrá a teplá a chladná.

Varenie polievka-pyrés je len! Základom môže byť rôzne zložky. Napríklad šampiňóny môžu byť vynikajúcim základom pre voňavé a živné polievky. Tieto sa často pridávajú roztavené syry, krém alebo mlieko. Dávajú jemnú štruktúru, krémovú vôňu. Tiež nerobiť a bez korenia a korenia. Ale tu hlavná vec nie je preháňať to, takže nie zabiť chuť a vôňu húb. Môžete tiež ozdobiť pripravené jedlá z greeny, drobky od slaniny alebo sušienky.