Idresy z baklažánov: ingrediencie, recepty, fotografie

BEGPLANT ICRA - najobľúbenejšia Billet. Príprava občerstvenia z jednoduchých produktov. Výsledok však vždy poteší majitelia. Cavivar z baklažánov môže byť podávaný ako občerstvenie alebo prílohu. Môže byť vyrobený sladký, ostrý, s pridaním ovocia, zeleniny a dokonca rok. Singny varený, uhasený, pečený ... Jediným, recepty baklažánu kaviár je veľa. Ktorý z nich je najlepší - vyriešiť vás.

Krok za krokom recept

Ako variť baklažán kaviár, mnohí vedieť. V procese varenia nie je nič komplikované. Stále, mladé hostitelia, ktorí budú robiť taký občerstvenie prvýkrát, chceme ponúknuť krok za krokom recept. S ním môžete variť nádherné jedlo.

Zložky:

1. 0,3 kg bulharského korenia, paradajok a cibule.
2. Ropný olej. - 120 g.
3. Svetlo - tri kg.
4. Kinza (Greens)
5. Soli.
6. Cesnak.
7. Mleté čierne korenie.

Krok-za krokom recept:

1. Moje baklažány a narezané na dve polovice, položte ich na plechu na pečenie, mazanie povrchu úsekov so rastlinným olejom.
2. Pečieme modrú 25 minút pri 250 stupňoch.
3. S ochladeným baklažánmi odstráňte pokožku.
4. Nafúknutý odpad.
5. Cibuľa a paprika čistí, potom, čo sme narezali v malých kockách.
6. Odstráňte pokožku z paradajok, po ktorej sme ich trieť na strúhanku. Môžete tiež použiť mixér.
7. Zahrievajte olej v hustých miskách a porazíte na to.
8. Pridajte korenie a pripravte sa ďalšie dve minúty.
9. Nalejeme Tomoral Hass, pridajte korenie a pripravujeme sa na veľmi pomalý oheň po dobu piatich minút, bez toho, aby som prestal zasahovať.
10. Po 8 minútach pridajte buničinu baklažánu, cesnaku, zelených, cukor, korenie a soľ. Billet mix a trvať ďalších 10 minút.
11. Hot Caviar Shift v bankách a upchávajte kryty.

Ikra "obľúbený"

Baklažán kaviár - známe jedlo, ktoré nám je známe z detstva. Nemá však menej chutné. V súčasnosti má v arzenále moderných vlastníkov neuveriteľný počet všetkých druhov prípravkov receptov. Baklažán kaviár, varený doma - skutočný zázrak. Neskorší sa s prototypom obchodu. Každý recept má svoje vlastné charakteristiky. Ktorý z nich je lepší - otázka je zložitá. Všetko závisí od vašich preferencií chuti. V našom článku chceme priniesť najobľúbenejšie možnosti, aby si čitatelia si mohli vybrať najvhodnejší recept.

Zložky:

1. Obnovené paradajky (Rubbed) - Tri litre.
2. Baklažány - päť kg.
3. Zelená petržlenová alebo kôpria.
4. Ocot - lyžička.
5. Cesnakové hlavy - 2-3 ks.
6. Dve horké papriky.

Pred začatím varenia baklažánu je potrebné dôkladne opláchnuť a nakrájať na tenké kruhy. Billety trieť soľ a nechajte niekoľko hodín, aby sa zbavili horkosti. Po kruhu dôkladne stlačíme a opláchneme v tečúcej vode. Pripravené baklažány drvenie na mäsovej brúsku. Tri litre trefbbed paradajky pridávajú do výslednej hmotnosti. Zložky mix a variť dvadsať minút. Po zeleninovej hmici pridávame drvený horký korenie, cesnak, zmeškaný cez mäsovú brúsku, nasekané zelené. Obrobok sa vráti ďalších desať minút. Niekoľko minút pred koncom prípravku pridajte ocot. Dávame masy varíme a položíme ho na poháre. Zabaliť kontajner s teplou deku, zanechávajte chladenie. Billety môžu byť uložené v pivnici alebo v suteréne.

Caviar "Gold jeseň"

Baklažán kaviár - jedlo obľúbené veľa. Zaujímavosťou je skutočnosť, že ľudia sú akceptované zeleninu na zavolanie modrej. Hoci v skutočnosti baklažán je ďaleko od modrej. Skôr, môžu sa nazývať fialová. V súčasnosti sú v obchodoch a trhoch prezentované rôzne zeleniny. V predaji môžete vidieť čierne, biele, pruhované a hnedé bakény. Oni sa líšia nielen kvetmi, ale aj chuť. Samozrejme, že baklažán kaviár z rôznych odrôd bude mať inú chuť. Napríklad mnohé milenky zbožňujú bielu zeleninu. Takéto baklažány majú veľmi jemné mäso a sú zbavení zvyčajnej horkosti. Aká zelenina používa na varenie riadu - vec chuti. Hostitelia majú veľké pole pre experimenty.

Zložky:

1. EBAGHPLANGY - 1,2 kg.
2. Zeleninový olej - 140 ml.
3. Paradajky - 340 g.
4. Cibuľa - 480 g.
5. Soľ musí byť uvedený v chuti.

Skúsení hostesky odporúčajú vážne odkazovať na výber zeleniny na varenie baklažánu kaviár. Musia byť čerstvé. Koniec koncov, chuťové vlastnosti hotových jedál závisia od neho.

Pre kaviár si vyberte Eggplants so zeleným ovocím a lesklým kožou. Zelenina leží na plechu a pečený na malom ohni v rúre. Po ochladení baklažánu je rezané pozdĺž a oddelené mäso z kože. Cibuľa narezaná a pečená na rastlinnom oleji. Buničinu baklažánu skatu a pridajte na panvicu. Paradajky sme bežali vriacou vodou, po ktorej odstráni pokožku. Jemne rezané telo a smažiť. Všetky zložky mix a jatočné telo na panvici až do pripravenosti.

Brúsenie cesnaku je potrebné zamieňať soľou a octom. Výsledná hmotnosť doplnkov IKRU. Snack dobre premiešajte a dekomprimuje v suchých sterilizovaných bankách. Po ochladení sa obrobok zvyčajne skladuje na chladnom tmavom mieste.

Kaviár s slivkami

Neviem, ako variť baklažán kaviár na príjemné prekvapenie narodenia? Venujte pozornosť nášmu receptu. Jeho vlastnosť je, že slivky sa používajú na varenie. Ďalšie zložky pomáhajú priviesť nezvyčajné poznámky k chuti. Ak ste vyskúšali veľa receptov, a chcem niečo nové, je čas na experimenty.

Zložky:

1. Slivky - 0,5 kg.
2. EBAGHPLANGY - 1,2 kg.
3. Bulharské papriky - tri počítače.
4. Bully a cesnak.
5. Pohár cukru.
6. Ropný olej. - 120 ml.
7. Ocot (len Apple) - st. L.
8. Čierne korenie.
9. Soli.

Bakkoľvek sú dôkladne prepláchnuté v tečúcej vode, odstráňte ovocie a odrežte ich na dve polovice. Umiestnite polotovary na zásobníku do rezu. Solim Zelenina a striekací rastlinný olej. Na druhej strane je potrebné rozložiť všetku inú zeleninu, bez toho, aby ste ich znížili. Cibuľa všeobecne môžu byť pečené v šupku, ak ho rezaní na dve polovice. Všetka zelenina by mala byť stlačená a posypaná rastlinným olejom. Potom sa sestry posielajú do rúry a piecť zeleninu na stredne teplo.

Slivky musia opláchnuť vo vode, rozdeliť na polovicu a brúsenie mäsovej brúsky. Pečená zelenina by mala byť ochladená a potom brúsiť na brúsku mäsa. Všetky zložky mixujú v kontajneri a pošlite ho na oheň. Na prípravu kaviátora baklažánu sa neodporúča používať hliníkové riadu. Veľmi pohodlné špízy a hlboké panvice. Okrem toho, dobrí tesniaci, v nich kaviár nehorší, zachováva svoju chuť a vôňu. Po masm varí je potrebné znížiť oheň, pravidelne miešať zeleninu. Päť minút pred pripravenosťou v kaviári naliať ocot. Hmotnosť sú dobre zmiešané a stanovujú v bankách. Po ochladení kapacity toleruje v suteréne.

Ako ste sa mohli uistiť, že vo všetkých receptoch baklažánu Caviar je uvedený približný pomer zeleniny a ďalších produktov. Ale to neznamená, že musíte prísne dodržiavať počet zložiek. Proporcie sú dôležité, ak pripravujete jedlo prvýkrát. V budúcnosti pani dal výrobky "na oči". Skúsení kuchári odporúčajú na prípravu prázdneho viac mrkvy a cibuľa, ak milujete sladký kaviár. Pre tých ľudí, ktorí milujú bozkávanie, môžu odporučiť zvýšiť počet paradajok. Treba však pripomenúť, že veľké množstvo paradajky urobí vaše jedlo. Preto je potrebné dodržiavať zásadu moderovania.

Kaviár s cukrom

Medzi rôznorodosť kaviárových receptov z baklažánu je ťažké urobiť správnu voľbu, najmä ak budete robiť prázdny čas prvýkrát. Mnoho hosteska miluje sladké poznámky v miske. Samozrejme, že je možné dosiahnuť takýto účinok pridaním mrkvy. Nie je však vždy možné dosiahnuť požadovanú sladkosť. Veľa závisí od rozmanitosti zeleniny. Ak chcete získať dobre dobrý výsledok, môžete pridať cukor. Miska sa vykonáva v moderovaní sladké a chutné.

Zložky:

1. Na kilogram Luke, mrkvy, bulharského korenia a baklažánu.
2. Modrá - tri kg.
3. Sugar - 480 g.
4. Ocot - tabuľka. L.
5. Soľ.
6. Ropný olej. - 0,7 L.
7. Paradajky - 3 kg.

Baklažány sú moje a čisté z kôry, jemne rezané a posunutím v nádrži na varenie. V panvici, Fry Crushed cibuľa, strúhané mrkvy a peprchové plátky. Varená zelenina mix s modrou. Skúsení hostesky odporúčajú varenie z pečených, pečených alebo rozprašovaných baklažákov. V tomto prípade sa jedlo získa voňavé a neuveriteľne chutné.

Paradajky sú predtým skrútené na brúsku mäsa. Paradajková hmota Pridať do zeleniny. V kaviári sme dal ocot, soľ, cukor a varíme pod vekom, nezabudnite na pravidelné miešanie. Po hodine môže byť oheň vypnutý. Obrobok píše na bankách a upchávajú kryty.

Hovorí sa, že v Azerbajdžane sa baklažány nazývajú "demyankami". Predpokladá sa, že zelenina bola zvážená na počesť ruského muža menom Demyan, ktorý ho prvýkrát priviedol do krajiny.

Ikra "južné motívy"

Ako variť baklažán kaviár rýchlo a chutné? Delicious Snack Recipes. Každý z nich vám umožňuje získať nádherné jedlo.

Zložky:

1. 800 g paradajok a luku.
2. BEKUMENTY - 3,3 kg.
3. Bulharský korenie - 580 g.
4. Mleté čierne korenie.
5. Soľ - 1.5 ST. L.
6. Zeleň
7. Zeleninový olej - 0,5 l.
8. Sugar - 2 H. L.

Baklažány baňa a rezané kruhy, po ktorých sme Blanch po dobu 15 minút vo vriacej vode. Bulharský korenie narezaný vo forme pásov a tiež nižší vo vriacej vode po dobu piatich minút. Drvenie zelených a cibule strihajú polovičné krúžky.

Cibuľa s baklažami smažte v panvici do zlatých farieb s pridaním rastlinného oleja. Pripravená zelenina drvenie na mäsovej brúsku, pridať zelených, soľ, cukor. Hmotnosť sa dôkladne premieša a zahrieva na 90 stupňov bez zastavenia miešania. Na samom konci varenia v Caviar Pridať korenie. Ďalej je stanovený v bankách, ktoré sú sterilizované po dobu 90 minút na najmodernejšej teplote. Kapacity sú hodiny a nechať vychladnúť na teplom mieste. Po obrobku musí byť preusporiadaný na chladnom tmavom mieste.

Cavivar s Zucchiki

V tomto recepte pre baklažárenské kabíny sa používa cuketa. Dodatočný komponent vám umožňuje dostať občerstvenie s nasýtenou chuťou.

Zložky:

1. 0,5 kg cuketa a baklažánu.
2. Cibuľa - 190 g.
3. Paradajky - 280 g.
4. Korenie.
5. Nejaká soľ na chuť.
6. Zeleninový olej.

Zucchini a baklažány nakrájajú na kruhy, vymažte ich na rastlinný olej. Po ochladení brúsiť mäso. V samostatnej panvici, poterskej cibule a paradajkách. Všetky zložky mix, pridať mleté ​​korenie, soľ. Prinášame veľa do varu a rozšíriť na banky. Kapacity sterilizované: Litovská plechovka - 90 minút, 0,5 l - 70 minút.

Kaviár s jablkami

Doma môže byť vaječný kaviár pripravený s pridaním jabĺk. Takýto snack je schopný konkurovať najchutnejším jedlám.

Zložky:

1. 0,5 kg sladkých a luky korenie.
2. Jeden kg paradajok a baklažán.
3. Horký korenie.
4. Zeleninový olej - 480 g.
5. Cukor, korenie, soľ podľa chuti.

Všetka zelenina narezaná kusmi približne rovnakej veľkosti. V špajle na rastlinnom oleji, na začiatku cibule, potom pridajte plátky sladkého korenia a paradajok. Cieľujeme v kuchári pod vekom, nezabudneme pravidelne miešať hmotnosť. Po znížení množstva tekutiny na panvici pridajte baklažány. Ďalej pripravíme všetku zeleninu spolu dvadsať minút. Ak chcete, aby sa jedlo, ostré sladké poznámky pridali celé korenie (ostré) a strúhané jablko. Keďže korenie v kaviári hrá ako celok, je potrebné monitorovať, že v procese varenia, ktorý nevytrhol. Caviar nakupovať desať minút. Po soli pridávame korenie a cukor. Akútne korenie Odstráňte z panvicu. Obrobok sa rozširuje na banky, ktoré sú sterilizované na 15 minút.

Lahodný kaviár s gooserry

Nádherné občerstvenie môže byť pripravené s pridaním bobúľ. Taký recept sa môže zdať absurdný. Ale vynikajúca chuť misky bude presvedčiť aj skeptikov.

Zložky:

1. Modrá - jedna kg.
2. Cesnak.
3. Jedna žiarovka a jedno jablko.
4. Zelená Goosebers - 130 g.
5. Dve paradajky.
6. Kinza.
7. Soľ - 1 H. L.
8. Sugar - 1. st. L.

Čerstvé baklažány nakrájajú na kruhy a spustené v solenej vriacej vode. Cibuľa rozdrvená a pripravila na rastlinný olej asi 10 minút. Zelené jablko čistí z kože a trieť na strúhanku. Gooseberries dôkladne opláchnite vo vode, odrežte chvosty a brúsili mixérom. Paradajky a baklažány sa otáčajú na mäsovej brúse. Všetky pripravené zložky mixujú v hrnci a varte 15 minút. Po pridaní nakrájanej cilantre, cesnaku a variť IKRU na ďalšie päť minút.

Snack "Všetko Rovnako"

Funkcia receptu je, že na prípravu kaviára všetkých zložiek berie rovnomerne.

Zložky:

1. 0,5 kg jabĺk, modrej, baklažány a repa.
2. 1 umenie. L. Sololi.
3. Ropný olej. - ¾ okuliare.
4. Sugar - 3 tabuľka. L.

Trieť sa repy na strúhanku, baklažánu a jablká jemne strih. Fold výrobky do hrnca, nezabudnite pridať soľ a cukor. Všetky zložky sú zmiešané a odchádzajú na hodinu. Po naliatí rastlinného oleja a vložte nádobu na oheň. Prinášam obrobok do varu, po ktorom je tridsať ďalších tridsiatich piatich minút. Hot Caviar sa znižuje v bankách.