Užitočné vlastnosti a čajové recepty s klinčekmi

V tomto článku sa dozviete o vlastnostiach obličiek z klinčeky a naučiť sa pripraviť lahodný čaj s klinčekmi. Príbeh bude venovaný receptom voňavých a zdravých nápojov.

Malý príbeh

Karnácia je skoré montované púčiky špeciálneho tropického stromu. Stromy sú plodné, zber sa zhromažďuje dvakrát ročne.

Výroba korenia tiež nespôsobuje ťažkosti: suší sa pod slnkom, po buď brúsení, alebo opustí celok.

Zaujímavým faktom: V starovekej Číne, všetci predložené, pristupujúce k cisárovi, museli zasiať pred touto karafiát, aby nedošlo k urážke jeho nepríjemné dýchanie. V niektorých ázijských krajinách sa stále pridáva na žuvanie a používa sa v aromaterapii.

Aplikácia pri varení a medicíne

Najčastejšie je karafika súčasťou receptov marinády pre mäso a zeleninu a na aromatizáciu cukroviniek a nápojov.

S čiernym alebo červeným paprikom používaným v priemyselnej výrobe mäsových polotovarov. Ruská kulinárska tradícia má tradíciu pridať niekoľko púčov na mäsové a zeleninové vývar.

V anglickej kuchyni, to dlhuje - vzácne náklady na recept bez pridania voňavého korenia. Pôvodná metóda bola vynájdená francúzštinou: na odovzdanie vôňových vývarov, naliali surovú žiarovku niekoľkými púčivkami a znížené vo vriacej vode.

Odvar z toho pomáha pri liečbe očných infekcií, odstraňuje opuch dýchacích ciest, eliminuje zubnú bolesť a je neprekonateľná antiseptika.

Chemické zloženie

Karnácia je užitočná v tom, že obsahuje:

1. Esenciálny olej - najmenej 20%;
2. kyselina olejová;
3. Vitamíny A, B1, B2 a DR.; T
4. glykozidy;
5. látky tuku a opaľovania;
6. Karofillen.

To je dôvod, prečo aj lekári odporúčajú karafiu čaju (samozrejme, ak nemáte žiadne alergie na tomto populárnom korení na východe).

Recepty na karafiu

Ponúkame Vám nejaké populárne čaje s klinčekmi a iným korením, ktoré pomôžu zabrániť prechladnutiu, upokojiť a odstrániť napätie.

Klasický

To bude trvať:

• Čierny čaj - 1 jadro. lyžica;
• Oranžový. šťavy - 50 ml;
• Citrón - pár plátkov:;
• strúhaný zázvor - 1 reťaz. lyžica;
• voda - 0,5 1;
• Karafiát - 2 ks.; T
• Škorica, cukor - chuť.

Karafiátov, škorice a shabby ginger naliať purifikovanú vodu. Na malom ohni, prineste do varu. Odstráňte, pridajte čaj a nechajte päť minút, zakryte veko.

Pred podávaním, pridajte citrón, pomarančový džús a voliteľný, cukor. Namiesto toho môžete použiť med, náhradu cukru alebo nepridávate, ak sa vám nepáči milé.

Zviazaný čaj

Zložky budú potrebné:

• Viazaný čaj - 1 ks;
• Karafiát - 4 ks.; T
• Fragrant Pepper - 2 hrášok;
• Balená voda - 0,5 l.

V sklenenej kanvici si zložte všetky zložky a vyplňte mierne ochladenú vriacu vodu. Variť sedem minút. Pridajte cukor alebo med na chuť.

S klinčekmi a zázvorom

Potrebné:

• Zázvorový koreň - 2-3 cm.; T
• Čaj (čierny / zelený) - 1,5 reťazec. lyžice;
• Karnatácia, Cardamom - podľa chuti;
• Voda - 0,5 l.

Zázvor čistí, odrežte tenké snímky. V kanvici pripojte všetky komponenty a naplňte vodou. Kanvica zabaľte teplý uterák a nechajte 30 minút, potom, čo môžete piť.

Vanilkový čaj

To bude trvať:

• Čierny čaj - 3 reťaz. lyžice, karafiáty - 8 púčiky;
• Vanilkový sirup - 2 tabuľka. lyžice;
• ZEDRA LEMON - CORE. lyžice;
• Citrónové plátky na dekoráciu.

Variť čaj v samostatnej kanvici. Keramické hrnčeky vložte do rúry na tri minúty, aby sa trochu zahreli. V hrnčekoch, dajte kôru a naše korenie, nalejte čaj a kryt, nechajte asi päť minút.

Pridať sirup do hotového nápoja, podľa potreby, zdobiť pred podávaním citrónových plátkov. Vo varenom čaji s karafiátom a vanilkovým sirupom pridajte škorice pre chuť.

S karafiátom a škoricou

Pred zdieľaním s vami tajný recept na užitočné (najmä pre ženy) čaj s klinčekmi a škoricou, urobíme malý lyrický ústup a rozpráva o škori.

Pre nás Spice dostal zo Srí Lanky a Indie. V starovekom svete bol škorica neuveriteľne cenná. Pripomeňme niekoľko historických epizód spojených so škoricou.

Napríklad cisár Nero ako prsteň pokánia v tom, že zabil svoju ženu, nariadil spáliť celú horu škorice, len vládca celého štátu by mohol dovoliť. A Hatchepp poslal lode na iné kontinenty, aby ste získali voňavé korenie, ktoré v Egypte bolo použité s mŕtvy rituál z vyblednutých.

Takže, variť cinnamínový čaj s karafiátom, budete potrebovať:

• Med - 100 g, pomarančový džús - 100 ml;
• Citrónová šťava - 100 ml, citrón a oranžový kôš - 2 reťaz. lyžice;
• Karafiát - 5 púčiky, škorica - jadro. lyžice;
• Čerstvá mincovňa - voliteľné, Balená voda - 1 liter.

V smaltovanej panvici varte vodu a potom pridajte všetky zložky okrem šťavy a čaju. Varte na nízku teplotu desať minút. Zakrývajte veko a nechajte byť 40-60 minút. Kmeň a premiešajte s šťavami a silným zváraním čaju. Pred podávaním čaju trochu teplé.

Kirgizský čaj

Potrebné:

• Voda - 0,5 l., Cinnamon - štipka;
• Karafiát - 2 butón, pomarančový džús - 40 ml.; T
• citrónový kôš - 1 reťaz. Lyžica, vanilkový cukor - chuť.

V kamennej rýchlostnej kanvici varte vodu, pridajte korenie a zest. O päť minút neskôr, nalejte šťavy a sezónu s vanilkovým cukrom. Odstráňte čaj z dosky a poďme relaxovať asi desať minút. Podávajte s rafinovanými alebo orientálnymi sladkosťami.

Snažte sa variť nápoje na týchto receptoch a možno budete objavovať nové gastronomické horizonty, cítiť atmosféru východu, bez toho, aby ste nechali svoju vlastnú kuchyňu!

Príjemný čaj pitie!