Čo je užitočný orechový olej?

V staroveku, ľudia verili, že orechový olej má nielen liečivými vlastnosťami, ale tiež obdarený magickou silou. Koniec koncov, tento cenný produkt sa získava z ovocia dreva, symbolizuje múdrosť a dlhú životnosť. Potom, počas niekoľkých tisícročí Bc, s pomocou ropného extraktu, boli vyliečení aj z najzávažnejších chorôb a ušľachtilé ženy používali výrobok na udržanie krásy a obnovy mládeže.

Bol použitý orechový olej a vo varení, ale veľmi zriedka. Faktom je, že náklady z dôvodu komplexného procesu získania bolo porovnateľné s drahými kameňmi. Preto bol taký drahý produkt považovaný za luxus a bol k dispozícii len zamestnancom najvyššieho majetku. Dnes je liečivá olejová látka v bezplatnom predaji, ktorá umožňuje všetkým zažiť jeho zázračnú silu.

Popis produktu

Olej z orechov sa dnes získa pomocou najnovších technických prostriedkov, čo výrazne zjednodušuje komplexný a viacstupňový proces, ktorý sa praktizoval v predchádzajúcich časoch. Technologické prostriedky však pomohli len v niektorých štádiách výroby, aby sa zbavili ťažkej manuálnej práce a trvanie procesu sa nezmenila prakticky - je to niekoľko mesiacov.

Pre olej, ktorý sa potom suší asi štyri mesiace. Počas prirodzeného sušenia dosahujú orechy do splatnosti a ich jadrá sa stávajú hustou a mastným. To je vysvetlené skutočnosťou, že na obdobie sušenia sa mliečna Juic odparuje s vlhkosťou, čo výrazne pokazí chuť výrobku.

Na konci fázy sušenia sa orechy čistia a jadra sa posielajú pod tlačou. V dôsledku takejto liečby, jantárový olej s mierne nazelenalým odtieňom a neporovnateľnou orechovou vôňou. Technika studenej spinov vám umožňuje uložiť v produkte získané všetky užitočné komponenty pre ľudské zdravie, ktoré v obrovskom množstve sú obsiahnuté vo vlašských orechoch.

Väčšina všetkých hodnôt nerafinovaný olej, pretože uloží všetky vitamíny a stopové prvky. Pri rafinácii, ktorá sa vykonáva s expozíciou vysokým teplotám, biochemické zloženie zmien produktu, ktorý je negatívne odráža v jeho užitočných vlastnostiach a chuťových vlastnostiach.

Olej s orechom by sa nemal používať na vytvorenie nádherných aromatických kompozícií, pretože jeho výrazná aróma je vhodnejšia pre výkon sólových strán.

Chemické zloženie orechovného oleja

K dnešnému dňu majú vedci dobre-posiaty zloženie matice masla. V zásade je tento výrobok tak nasýtený vitamínmi a minerálnymi prvkami, ktoré môžu byť spoľahlivým zdrojom energie pre tkanivá ľudského tela.

Samozrejme, maximálne použitie orechového oleja sa bude pozorovať, ak sa produkt získa studeným spriadaním. V čistom extrakte obsahuje:

• Vitamín "E" vo veľkých množstvách alebo tokoferole;
• V takmer plnej, vitamínová skupina "B";
• Veľa kyseliny askorbovej (vitamín "C");
• Kyselina nikotínová, v ktorej potrebuje naše telo;
• Vitamíny: "A" a "K";
• organické kyseliny;
• Pevná kompozícia predstavuje minerálnu skupinu látok: jód, meď, selén, horčík, veľa železa;
• Sú tu mastné kyseliny "omega", ich podiel predstavuje takmer 77% zloženia;
• Existujú fosfolipidy a karotenoidy;
• obsahujú taníny a koenzým.

Toto je len časť zloženia. Orechové orechy bohato na udržanie mnohých užitočných látok, ktoré majú pozitívny vplyv na telo. Z medzi všetkými uvedenými komponentmi, súčasný prúd priťahuje pozornosť tokoferolu, ktorej koncentrácia v olejovom oleji prevládajú nad ostatnými zložkami. Táto látka sa považuje za najsilnejší antioxidant, aktivuje mnoho biochemických procesov.

Samozrejme, s takýmto bohatým zložením bude vysoký energetický kontajner rastlinného produktu - je to 884 kcal na 100 gramov čistého produktu.

Zloženie orechovného oleja je veľmi dobre vyvážené, a keď sa osoba dostane do ľudského tela, aktívne zložky si navzájom posilňujú účinok. V zásade je to tajomstvo zázračnej sily prírodného produktu.

Prospešné funkcie

Teraz poďme na skutočnosť, že prírodný orechový olej je užitočný s jej pravidelným používaním. Po prvé, nádherná chuť so zmyselnými vlašskými orechmi vyzdobí akékoľvek kulinárske majstrovské dielo, ktoré sa aktívne používa v ich praxi vysoký kuchynský kuchár. Okrem vynikajúcich gastronomických vlastností má orechový olej celý komplex terapeutických vlastností:

• antioxidant;
• regenerácia;
• baktericídne;
• protinádor;
• ANTHELNOGON;
• protizápalové;
• Imunomodulačné.

Orechový olej neutralizuje voľné radikály a aktívne horí tuky. Preto môže byť zahrnutý do diétnej stravy pre chudnutie, napriek vysokým kalóriám. Výrobok má pozitívny vplyv na nervový systém, a tiež prispieva k normalizácii spánku.

Tí, ktorí chcú priniesť ich postavu na normálnu, sa odporúča piť prázdny orechový orech orechov na lyžičku každé ráno, môžete tiež použiť produkt ako tankovanie pre jedlá.

Keď stojí za to vziať maslo

Podobne ako akýkoľvek iný prírodný olej, matica extrakt je celkom vhodný, aby sa stal produktom príležitostného menu. Spĺňa požiadavky varenia, takže môžete na ňu variť rôzne jedlá. Diéta s takýmito užitočnou prísadou bude mať určite priaznivý vplyv na celkové zdravie a životne dôležité funkcie prúdiace v tele. Takže, stále starovec vedci si všimli, že orechový olej stimuluje aktivitu mozgu. Táto schopnosť produktu sa odráža v starých legiendoch. Moderní lekári odporúčajú s použitím oleja na pacientov, ktorých:

• gasty vredového ochorenia;
• gastritída;
• respiračné infekcie a chrípka;
• rôzne formy avitaminózy;
• tuberkulóza;
• hypertenzia;
• cholecystitída;
• ateroskleróza;
• ochorenie kŕčov;
• choroby urogenitálneho systému u žien a mužov;
• Problémy štítnej žľazy môžu byť tiež vyriešené na úkor orechovného oleja, pretože je vysoký obsah jódu.

Okrem toho sa dokázalo, že olej orechu prispieva k zlepšeniu krvného zloženia, pretože prispieva k rozvoju červených krviniek. Veľmi široký orechový olej sa používa v kozmetike: na základe toho je pripravený pomocou zlepšenia kože, nechtov a vlasov. Výrobok sa často používa ako základ pre masážne procedúry.

Olej z orechovu je zahrnutý v päť najlepších rastlinných extraktov, preto sa odporúča užívať ženy v poslednom období tehotenstva a detí po roku v neprítomnosti alergického rizika.

Kontraindikácie

Ako vidíte, sú uvedené prospešné vlastnosti a aplikácie v rôznych oblastiach ľudského orechového oleja studených spontas sú vo všeobecnosti pozitívne ovplyvnené zdravím. Aj pre takýto bezpečný výrobok existuje niekoľko vážnych obmedzení, ktoré by sa mali brať do úvahy pred použitím. Kontraindikácie zahŕňajú:

• Individuálna intolerancia;
• črevného kolika;
• zhoršenie chronických patológií;
• Vysoká koagulácia krvi;
• Stav horúčky.

Veľmi opatrne sa s týmto produktom má vykonať počas dojčenia. Ošetrovateľská mama so súhlasom lekára môže byť doplnená diétou s minimálnymi časťami extraktu. Moderovanie musí byť pozorované u ulceróznej choroby a gastritídy s nízkou kyslosťou.

Pravidlá pre využívanie ropy

Aby bol prírodný produkt skutočne stať užitočnou pomocou pre zdravie, je dôležité, aby ste si mohli vybrať olej vynikajúcej kvality. Takýto výrobok bude mať tieto vlastnosti:

• Ideálna transparentnosť bez nečistôt a sedimentu;
• Jantárový tieň;
• Zapečatené balenie vo forme sklenenej fľaše s malou kapacitou.

Od otvoru môžete použiť orechový olej, ak je bezmocná kvalita, do mesiaca. Pravda je povolená uložiť výrobok na 3 mesiace v chladničke. Skutočnosť, že olej nie je nevhodný na použitie, označuje ostrý, nepríjemný zápach.

Možnosti Culinárneho používania

Špeciálny populárny olej známy všetkým zeleným vlašským orechom používa v ázijských krajinách. Tam je pridané do marinády pre ryby a mäso, robia z neho na základe tankovania pre šaláty a druhé jedlá. Ako príklad, stojí za to priniesť studenú omáčku s maticovým maslom, ktorý je neoddeliteľnou súčasťou ázijskej kuchyne. Okrem iných možností na kulinárske účely by sa mali nazývať:

• Pridanie malých častí oleja do pekárskeho cesta.
• Vhodný olej pre nasýtenie chuti ľahkého mäsa občerstvenia.
• Neobvyklý Chuť zvuk prichádza ropná kebab a mäsové jedlá z hydiny.
• Môžete pridať do dezertov a umývadiek.
• Môžu naplniť hlavy.

Ako vidíte, spektrum používania orechového oleja pri varení je široký, ale nemalo by sa vykurovať, aby sa zachovala pôvodná kvalita chuti.

Užitočné recepty

Po podrobnej štúdii jedinečného produktu podľa tradície dávame niekoľko receptov, ktoré môžu byť doplnené domácou zbierkou užitočných jedál. Treba okamžite poznamenať, že orechový olej sa používa pri varení hlavne na to, aby sa jedlá špeciálne, originálne poznámky o chuť. Preto nie je možné použiť vo veľkých množstvách a je najlepšie kombinovať s inými olejmi, ktoré nie sú taká výrazná vôňa.

Pôvodné palice pre letné šaláty

Na prípravu omáčky sa budú vyžadovať nasledujúce produkty:

• Orechový olej - 2 l. Umenie.; T
• Dijon horčica - 2 h. L.; T
• Biele víno octu - 2 l. Umenie.; T
• Čierny čaj je štvrť šálky;
• S salot Grade Bow Head;
• Soľ a zeme čierne korenie - chuť.

Najprv musíte brúsiť cibuľu a potom všetky uvedené ingrediencie vložené v sklenenej nádobe dobre mix. Tankovanie je skvelé pre všetky šaláty, ale je najlepšie harmonizovať s čerstvými zelenými.

Šalát "Easy Breeze" s orechovým maslom a mušlím

Toto lahodné jedlo môže ozdobiť akékoľvek slávnostné jedlo.

Na prípravu šalátu potrebujete takéto komponenty:

• Biely ocot - podľa chuti;
• Pohár bieleho (suchého) vína;
• Reďarčí - 8-10 koreňov;
• Mušle - 1 kg;
• listy šalátu;
• Orechový olej - 4 l. Umenie.; T
• Hlava.

Algoritmus akcií:

1. Najprv musíte čistiť mušle, potom ich dajte do hrnca.
2. Pridajte víno a varte do tej doby, kým sa škrupiny nezačne otvoriť. Je to asi 3-4 minúty.
3. Potom je oheň vypnutý a bane sú ponechané na dosiahnutie vinárskeho sirupu. Neskôr sa tento odvar používa na prípravu omáčky.
4. V tomto okamihu musíte narezať na krúžky reďkoviek, luku, šalátových lístie ruky.
5. Potom potrebujete zmiešať hotové mušle so zeleninou, môžete pridať kôpru s petržlenou.
6. Tanking je zavedený posledný, ale predtým, ako by mal upokojiť do hodiny v chladničke. Pre tankovanie, musíte si vziať 3-4 lyžice lúča, pridať ocot a šľahačku matice masla, môžete pridať grapefruitovú šťavu, ale nielen citrón.

Niektoré milenky mušlí sú nahradené krevetami alebo iným morským plodom. Samozrejme, možnosť výmeny nie je vylúčená, ak spĺňa osobné preferencie chuti.

Orechový olej je veľmi užitočný produkt obdarený charakterom celého komplexu jedinečných vlastností. Preto by mala byť zahrnutá do stravy tých, ktorí sa stará o svoje vlastné zdravie.