Najlepšie recepty uhoriek na zimu v bankách

Zber uhoriek na zimu - dlhá tradícia v našej oblasti. Chrumkavé, šťavnaté, sú schopní ozdobiť akúkoľvek tabuľku, sú dokonale vhodné pre rôzne graničky a klesajú chuť ku všetkým, bez ohľadu na vek.

Marinované uhorky "chrumkavé"

V nižšie uvedenom recepte je počet komponentov určený pre jednu nádobu v troch litroch, alebo tri plechovky v jednom liter. Celkový výpočet vody je približne 1,5 litra. Tar a kryty by mali byť podrobené sterilizačnému postupu.

Komponenty:

• 2 kg. uhorky;
• 1 g. korenie;
• 1 dezert L. Acetická esencia;
• 2 st. L. soli;
• 2 st. L. Sahara.

Opláchnite uhorky a rezané konce, nalejte studenú vodu tri až štyri hodiny. Proces a suché banky, zatvoriť listy ríbezle a čerešne (dva alebo tri listy), pridajte kôpru a posypeme korením (hŕstka).Môže to byť koriander, horčica alebo iná zodpovedajúca chuti korenia. V kontajneri položte zeleninu a naplňte ho vriacou vodou. Litovská banka - po dobu 2 minút, 3-litr - po dobu 5 minút. Nalejte vodu z nádrží do hrnca, nalejte cukor, ako aj soľ, varte, nalejte trochu acetickú podstatu. Výhodne jedna dezertná lyžica. Uhorky vyplňujú soľanku, utiahnite s ošetrenými krytmi a nastavte ich na povrch.

Ako sa ropu v oleji Pepper: recepty, testovaný čas.

Recept uhoriek na zimu bez sterilizácie s ocotom "ako nízke napätie"

Výpočet nádoby v troch litroch:

• uhorky - koľko sa zmestí;
• 1,5 L. vody;
• 2 st. L. soli;
• 3 st. L. Sahara;
• Korenie a zelené;
• 4-5 cesnakových zubov;
• niekoľko ríbezlí listy a / alebo čerešňa;
• 10 korenia papriky;
• 4-5 strúčikmi;
• malý kúsok škorice;
• 2-3 slnečníky z kôpku;
• trochu nasekané veľkými časťami Khány;
• malá vetva ETAGONY;
• 1 umenie. L. 9% ocot alebo 1 h. L. essencia.

Opláchnite uhorky, nalejte do niekoľkých (2,5-3) vody. Voda sa musí zmeniť 2-3 krát. Rozkladať jednu tretinu zelene na banky, korenie. Umiestnite zeleninu vertikálne na banky, pravidelne posypané korením. Vyplniť vodu do dechtu s uhorkami nasleduje trikrát: varená soľanka (voda + soľ + cukor) - potom, čo stoja po dobu troch minút - Marinade zlúčiť a znovu ho variť.Nalejte jednu minútu. Opätovne zlúčiť marinádu a variť. Na treťom a poslednom čase vyplniť kontajner. Ak Marináda nestačí, môžete pridať varunú vodu. Naliať ocot. Použitie kovových krytov valí tri-litrové banky a nastaví. Pred ochladením je žiaduce post. Takže zachovanie pre zimu možno uchovávať pri izbovej teplote v neprístupnej slnečnému žiareniu.

Uhorky s horčicou pod vekom kapra

Recept na zimu je určený pre nádobu v 3 l.

Komponenty:

• najvhodnejších uhoriek;
• chren (čo najdôležitejší);
• Asi desať listov ríbezle;
• 2-3 (v závislosti od veľkosti) dubového listu;
• niekoľko čerešných listov;
• korenie korenie;
• 4 šatník cesnak.
• Štrbina.

Vyššie uvedené zložky stanovujú dno plechoviek, po ktorých je vertikálne nastavená zelenina. Hore, aby si viac listov. Prvýkrát vyplňte nádobu studenou vodou. Voda, ktorá sa má zlúčiť, aby sa rozpustila približne 100 g soli v ňom a druhýkrát nalejte nádobu so zeleninou. Posypeme 1. st. L. Horčica. Nechajte v takomto stave, kým sa nestane soľanka. Keď sa zatvorí - zlúčiť a variť. Po vode trochu chladno a znovu nalejte uhorku s touto soľankou. V prípade potreby je možné adresovať vodu bez pridania soli. Pridajte trochu suchého horčice, pokrývajú kryt polyetylénu (kaprom) a posielať na skladovanie na chladnom mieste.

Varené na tomto recept uhorky udržiavať tvrdosť a kôru, nie plesne.

Soled Cucumbers v českých bankách

Na spodnej strane bánk v 3 l. ležať

• Black Pepper Peas;
• alldspice;
• 4-5 zubov cesnaku;
• Kôpor;
• Listy ríbezlí a čerešňa;
• Khrena Rhizoma;
• 4-5 Laurel Listy.

Grate Carrots a nasekané cibuľové krúžky. Každá vrstva uhoriek položil v nádržiach sprej s pasúcimi mrkvami a cibuľou. Fanúšikovia mrkvy sa odporúča, aby ho pridali trochu viac, bude mať pozitívny vplyv na chuť (približne 2 žiarovky a niekoľko veľkých mrkva). Pridať Umenie. L. Acetická essencia a nalejte varnú soľanku.

Ako pripraviť mrieky pre uhorky:

V jednom literi vody sa rozpustí 2 st. L. Cukor a 1. st. L. Soli, bopping. Banka v 3 l. Poskytuje približne 1,5 litra. Rasel.

Kryt s varenými krytmi a sterilizovať 10 minút po vriacej vode, valcovanie. Ako vidíte, recept je veľmi jednoduchý.

Prázdne pre zimný uhorkovanie s jačmeňom - ​​skvelý spôsob, ako používať uhorky!

Uhorky v paradajkovej výplne

Recept na zimné použitie:

• Paradajky - 2 kg.; T
• Uhorky - 2 kg.; T
• Zeleninový olej - 1. st.; T
• SOZPESTNOSTI CUKU - 300 g.; T
• Soľ - 2. L.; T
• Kyselina octová - 2 hodiny. L.

Paradajky strihajú a pošlite pomalý oheň asi 30 minút. Uhorky, tiež nakrájané plátkami, umiestnené do paradajok a nechajte oheň ďalších 30 minút. 5 minút pred poslednou pripravenosťou na posilnenie cukru a soli, pridajte olej a ocot. Pripravené vopred od nádoby, maľovať hotovú zmes a valcovanie.

Recept s Horseradish na litrovom nádobe "Snack Cucumbers"

Pripravte a premývajte zeleninu, chrenové listy, ako aj nádrže a kryty. Orezať konce uhoriek. Spodnej časti vtipu, aby položil kôpor a cesnak. Ďalší krok: Každé ovocie môže byť zabalené v liste hovno. Vyplňte Bunny Banks (Sermin: 1 l. Voda, 50 g. Soľ, 25. G. Sahara). Zavrieť. Počas skladovacieho obdobia môže byť objavená biela zrazenina. Toto je normálne a chuť ochrany sa nemení. Pred otvorením a používaním sa odporúča len odobrať nádobu.

S výhodou v chladničke môže byť pod obvyklým plastovým vekom. Srdca nebude nervózny a zostane transparentný.Táto metóda môže byť zozbieraná uhorkami akýchkoľvek veľkostí, získavajú sa chrumkavou a charakteristickou chuťou, ktorá je zakúpená kvôli Khrenu.

Marinované uhorky, recept s kyselinou citrónovou

Komponenty sú uvedené na litrovom brehu:

• Dill (slnečníky) - 2 ks.; T
• Horčica v fazule - 1 h. L.; T
• Cherry Listy - 2 ks.; T
• Bay Leaf - 1 ks.; T
• Cesnak - 3 zuby;
• Pepper Peas - 6-8 ks.; T
• Kyselina citrón - 1 H. L.; T

Marinade:

• Voda - 1 l.
• Soľ veľká - 2 st. L.
• Sugar Sand - 2 ST. L.

V predpro-pripravenej nádobe na vloženie kôpiera, posypeme horčicu, potom pridať záliv list a čerešňové listy. Flip pepper korenie. Uhorky na hodinu na liatie vody, plodiny končí z hrubšej strany. Zelenina, aby sa vložila do nádrže tak, že prvá vrstva je vertikálna, neobrezaná strana, a následné vrstvy uhoriek - horizontálne. Banky vyplnia vriacou vodou, nechajte 15 minút. Ďalej - nalejte vodu do samostatnej nádoby (získa sa litr), posypeme soľou a cukrom, po ktorej posielate do ohňa.Nalejte plechovky so soľankou, v každom z nich nahlásiť nejakú citrónovú kyselinu. Valiť sa. Pre jednotnú distribúciu kyseliny citrónovej je potrebné si prenajať nádobu na podlahu alebo stole, ale veľmi opatrný. Konzervácia v obrátenej forme, ktorá opúšťa chladenie v tmavom, suchom mieste.

Tu nájdete recept na konzervované paradajky s repa.