Beef stew - 5 lahodných receptov

Ahoj! Pozdravy všetkým hosťom našej kulinárskej stránky. Dnes, v mojom článku vám poviem a ukážem vám čo najpravdepodobnejšie, chutné a čo je najdôležitejšie s výhodou na prípravu hovädzieho mäsa. Začnime so skutočnosťou, že táto možnosť mäsa je jedným z dávnych druhov domácnosti.

Hlavné odrody sú rozdelené do dvoch kategórií - je to teľacie mäso (mladé hovädzie mäso), ako aj časti jatočného tela už zrelá krava. Samozrejme, keď je mäso mladé, sa vyznačuje jeho kvalitou, čo je jeho veľká výhoda.

Prekvapivo, zloženie hovädzieho mäsa obsahuje veľký počet vitamínov, minerálov, tukov, vápnika, horčíka a t. D. Všetko, čo je také užitočné pre naše telo.

A vedci dokázali, že teľacia má nízky obsah tuku namiesto bravčového mäsa alebo dokonca kuracie mäso. Preto je užitočné použiť tých, ktorí chcú aktívne získať svalovú hmotu.

Ako si vybrať čerstvé hovädzie mäso? Uľahčí to, ak to nebolo zamrznuté. Upozorňujeme, že farba mäsa bola výnimočne jasná ružová.

A určite by nemali byť zelené a tmavé škvrny, ktoré určite hovorí o jej starobe a tuhosti. Uistite sa, že to cítite, dobré hovädzie mäso nebude mať cudzie odmietnutie chutí. A samozrejme vysokokvalitné mäso nie je lacné.

V každom z receptov "hasiaceho hovädzieho mäsa" budem určite spomenúť časť kardy, ktorú budeme používať na varenie. Výhody teľacieho teľacieho mäsa pre náš organizmus sú skvelé a, aby sa zachránilo všetky užitočné vlastnosti pri spracovaní, musí byť pripravená správne.

Tam sú rôzne spôsoby varenia hovädzie mäso: varenie, kalenie, vyprážanie. Ukazuje sa, že ohromujúci steak, polievky, kebabs, manta a t. D. Na našej webovej stránke "Akadémia Tasse" už máme veľmi chutné recepty na jedlá s použitím hovädzieho mäsa, ktorý určite príde na chuť. Nenechajte si ujsť a uistite sa, že sa s nimi zoznámte. Snažte sa variť tento recept: varenie azu z hovädzieho mäsa v tatách s uhorkami.

Guláš hovädzieho mäsa v domácnosti kuchyňa na najviac chutnom recepte

Každý víkend pred príchodom manžela musím dlhú dobu rozbiť hlavu. Malo by sa uistiť, že uspokojí, mäso a chutné jedlo. A samozrejme chcem, aby bol tiež užitočný, vrátane zeleniny a zelených. Na druhej strane pomáhajú lepšie stráviť mäsový proteín bez zradia gravitáciu žalúdka.

Dnes vám poviem, ako pripraviť guláš hovädzieho mäsa v mojej kuchyni tak, že mäso je vyrobené voňavé, jemné a veľmi mäkké. Akákoľvek ozdoba je ideálna pre takéto jedlo, byť cestoviny, hrášok, zemiaky o kaše, pohánka. Recept je veľmi jednoduchý a výsledok sa prenasleduje.

Zložky:

• Hovädzie 1 kg. (femur)
• Cibuľka 2 ks.
• Carrot 1 kus.
• Krémové maslo 100 g.
• Mäsová vývar alebo voda 1 sklo
• Cesnak 5 klinčekov
• Soľ, cukor 1 h. L.
• Citrónová šťava
• Korenie podľa chuti

Varenie:

jeden. Predbežne pripraviť mäso. Opláchnite ho pod tečúcou vodou a suché s papierovým uterákom.

Nakrájajte na malé plátky ako na fotografii.

2. Postupne ísť na zeleninu. Začnime s rezaním veľkej cibuľovej hlavy do štyroch častí. Môžete si trochu vyzdvihnúť.

3. Mrkva delim polovica a znížiť v rôznych formách. Jeden kus je rozdrvený na štvorce, druhé rezné krúžky.To sa robí len pre krásu a samozrejme môžete urobiť všetko rovnako.

4. Budeme guláš mäso na smotanovej oleji. Ideálny podiel bude používať jeden kilogram mäsa sto gramov ropy. Dodávame ho na kotol alebo v hrnciách pre doplnky.

päť. Okamžite položiť polovicu nakrájanej cibule.

6. Potom pošlite mrkvu ten, ktorý odrežte kocky. Všetky mix na ľavej strane chradne na slabom požiari.

7. Najviac zodpovednej časti varenia bola vhodná. Musíme sa pokúsiť distribuovať hovädzie mäso na celom povrchu. Je dobre potiahnutý, takže všetko zapadá do jednej vrstvy.

8. Z mäsa, ktorým sa ustanovujú zvyšky mrkvy a cibule. A teraz musí byť všetky obsah hrnca nalievanie buď vriacej vody alebo vody, ktorá sa pozerá na to, čo máte. Po čakaní, kým sa všetko netvorí a zatvára veko, necháme zajtra 40-50 minút na samotnom minimálnom požiari.

deväť. Kým tam bol voľný čas, môžete čistiť cesnak s nožom alebo stlačiť cesnak.

10. Nakoniec, po uplynutí požadovaného času môžete otvoriť naše jedlo, aby ste v ňom vyliali cesnak, korenie (vyberte si tie, ktoré budete padajúc na chuť), paprika, soľ, cukor, ako aj šťavu z citrónu rozdelená do polovice.

jedenásť. Teraz je všetko dosť zmiešané o niečo asi asi hodinu na strednom ohni. Pol hodiny pred pripravenosť môžete posypať suchým kôprom a mäsom petržlenu. A zároveň skúste bujónu, aby v prípade potreby chuť, pridajte nedostatok korenia. Naše jedlo bude viac voňavé, ak sme na konci varenia s čerstvými zelenými zubmi a petržlenom.

Pripravené guláš po vypnutí by malo byť uvedené najmenej 5-10 minút. Potom, čo môžete volať hosťom alebo domácim príbuzným na odstránenie vzorky. Mäso takéhoto varenia je veľmi mäkké, len tatt v ústach. A jej komplementárna omáčka získava kyslú sladkú chuť. Že v plnej merie obohatí a dávať svoje ďalšie vedľajšie jedlo exkluzívne voňavé a rafinované chuť. Želám vám príjemnú chuť do jedla a uspokojujúcu večeru!

Hovädzie guláš v pomalom sporáku s premiérmi

Pokračovanie našej témy hasiace hovädzie mäso som si spomenul na pomalý sporák. Toto je najnovší zázrak technológií, v ktorej guláš, variť, piecť, pripraviť sa na pár a t. D. Pre každú hostesku je veľkým asistentom, pretože hovoria, že všetko hodilo a pripravili.

Existuje veľa receptov na varenie lahodné jedlá, vrátane mäsa, ktoré sa pripravujú rýchlejšie a jednoduchšie. Jednou z týchto možností, chcem sa s vami dnes zdieľať. Dnes pripravíme hovädzie mäso s prelínami - to je veľmi chutná kombinácia, ktorá neopustí nikoho ľahostajná. Dúfam, že sa vám to páči, takže uložte na moju stránku hneď.

Zložky:

• Hovädzie mäso 500 g.
• Presuny 250 gr.
• Raisin 50-100 GR.
• Mrkva 500 gr.
• Luku 100 gram
• Krémový olej 50-70 gr.
• Múka 1 st. L.
• Voda 300 ml.
• Soľ, korenie na chuť

Varenie:

jeden. Čerstvé hovädzie mäso opláchnite pod tečúcou vodou a nakrájame na malé kocky. MultiGooker Zapnite režim "FRYING" na vykurovanie pridaním masla.

2. Kým je voľný čas, môžete sa pripraviť a napadnúť zeleninu. Cibuľa sa musia vyčistiť a rozdrviť.

3. Akonáhle bol olej posmievaný odoslaním hovädzieho mäsa do viacfarebného. Po miešaní, smažte ho na hnedú kôru. Carrot rovnako, čisté a rezané v malých štvorcoch.

4. Keď je šťava z mäsa úplne odparená pridať mrkvu a ide k nemu. Každý je Prettier Zabrániť a nechať pokračovať v Fry. V tomto okamihu budeme vstať na rezanie premínu. Pre-preplachovanie pod vodou, rozdelíme ho na štyri časti, ak si želáte, môžete opustiť celú.

päť. Teraz pridajte malú múku do vyprážaných zložiek a urobiť všetko dôkladne. Dá sa náš vývar trochu hustotu.

6. Pridať do predbežného nosiča Pridajte vodu, ako je uvedené v recepte a posielať sličky a hrozienka, ako sa pôvodne premyje pod tečúcou vodou.

7. Miešanie našej misky konečne môže byť solené, korenie.

8. Po vypnutí režimu "vyprážanie" zakryte veko a prekrývajte ventil uvoľňovania pary. Multi-varič Nainštalujte režim "MEAT" alebo ktorý nemá "kalenie" režim na 20 minút. Ak chcete, aby sa vaše hovädzie mäso dostalo ešte mäkšie, môžete pridať ďalších 30 minút.

Je to veľmi pohodlné, kým sa naše jedlo pripraví. Môžeme urobiť vlastné podnikanie.

Takže ten čas prešiel a prvá vec, ktorú vydávame paru. Toto je veľmi dôležité, inak, keď otvoríte veko, môžete dostať horenie. To je v poriadku! Po prvé, budete cítiť arómu orezov a až potom, vrátite sa lahodné poznámky zápach mäsa.

Hotová miska položila na panelové dosky posypané nasekaným kôporom a jedol na stôl. Je to veľmi šťavnaté, jemné, mäkké mäso, ktoré sa jednoducho roztaví v ústach, a sťaže mu dávajú jedinečnú chuť. Dúfam, že vám môj recept vám pomôže a môžete sa na to ľahko pripraviť. "Hovädzie mäso s prameňmi". Príprava s radosťou a potešenie sami a úzko chutné a užitočné jedlo!

Viacfarebný vynikajúci asistent v rôznych kulinárskych fantáziach. Vďaka nej môžete variť hovädzie mäso v akomkoľvek výkone a zároveň ušetriť svoj drahocenný čas a ušetriť všetky užitočné látky v mäse.

Ako variť dusené hovädzie mäso so zeleninou v tlakovom sporáku

A opäť na programe, otázka, čo variť na obed alebo večeru? No, ak by mali byť náhle hostia. Musíme mať čas a prvý, a s druhým, tiež šalátom.V tejto otázke vám správny recept pomôže a váš paličky paličky vo forme pomalého variča. Hádzanie všetkých zložiek v ňom. Môžete ľahko urobiť dôležitejšie veci.

Podľa môjho názoru môže akékoľvek jedlo zdobiť dokonale pripravené "gulášové hovädzie mäso so zeleninou". Je to veľmi uspokojujúce, chutné a čo je najdôležitejšie takéto jedlo môže byť kombinované s akýmikoľvek ďalšími ručnýmiboarmi.

Zložky:

• Zemiaky 1 kg.
• Hovädzie mäso 1 kg. (orezávanie)
• Carrot 1 kus.
• Cibuľka 1 ks.
• Cesnak 1 zuby.
• Zeleň
• Paradajková pasta 2 st. L.
• Soľ, korenie, koreniny
• Voda 250 ml.

Varenie:

jeden. Pripravte a umyte všetku zeleninu vopred. Rezané zemiaky v malých kockách.

2. Mrkva stodit na veľkom prístroji a luk male.

3. Hovädzie mäso pred opláchnutím pod vodou, po tom, čo sa umiestni na papierové vložky a mokré ho zo všetkých strán. Ďalej nakrájajte mäso na malé kúsky.

4. Cesnakové zuby bez šupky, opláchnite a trieť na jemnom stroji. Zelen by mal byť tiež umývaný, suchý a sekanie.

päť. V zahrievanej miske tlakového hrnca, ktorým sa mäsia). Ale olej by sa nemal naliať, musíme vyložiť hovädzie mäso v našej šťave.

6. Po odparení kvapaliny môžete pridať jednu polievkovú lyžicu zeleniny alebo olivového oleja. Aj v tomto čase hodíme mrkvu a už nakrájanú strednú veľkosť žiarovky. Miešanie všetkých produktov Pokračujte vo FRY približne 2-3 minúty.

7. Po vášnivom mäse a zelenine sa obrátime na pridanie korenín. Môžete použiť akékoľvek koreniny, ktoré sa vám najviac páči. V tomto recepte používam "hop-sunnels", soľ, čierne korenie. A tiež som poslať paradajkovú pastu do misky.

8. Tesne miešanie pridať už pripravené zemiaky. Jemne sú všetky zložky skla vodných surovín opatrné (nie viac, inak sa ukáže príliš kvapalina). Chcem upriamiť vašu pozornosť na skutočnosť, že teraz opustíme všetko, čo je bez toho, aby sa navzájom zasahovali.

deväť. Na vrchole zemiakov ležal cesnak a nasekané zelené. Teraz môžete zatvoriť tlakový sporák s vekom a blokovať výliskový ventil. Nainštalujeme ho na režim "mäsa qierne", čakacia doba je 40 minút.

Po uplynutí času sme zostupovali parou a otvoríme kryt nášho tlakového hrnca.

Gratulujeme vášmu "hovädzí mäso so zeleninou"! Mäkké a voňavé mäso dokonale dokončilo chuť čerstvej zeleniny a zelene. Veľmi jemný a chutný - takéto jedlo sa nesnaží slúžiť hosťom na stole. A chcem vám priať príjemnú chuť k jedlu a nové cučinujúce nápady!

Hovädzie mäso so zemiakmi v Kazaní v prírode

Priatelia často, či ste v prírode? Určite takéto momenty padajú len na dovolenku v teplej sezóne. Ak sa vám stále podarilo vymaniť tento nádherný dôvod diverzifikácie jedál. Nemysliteľné množstvo jedál môže byť pripravené v ohni alebo na grile.

Ich chute sú veľmi odlišné od tých, ktoré sa pripravujeme na domácej doske. Dnes pripravíme "gulášové hovädzie zemiaky v Kazane". Je to veľmi chutné, uspokojujúce, šťavnaté mäso. Jeho zvýraznenie je neprekonateľná požiarna chuť. Recept je veľmi jednoduchý a rýchly pri varení.

Nasledujte tento recept a určite budete pracovať, a čo je najdôležitejšie, samotný proces vám dá veľa radosti. Hlavnou vecou je vybrať čerstvé mäso na príkladoch, ktoré už boli uvedené na začiatku článku.

Zložky:

• Hovädzie mäso 1,5 kg.
• Zemiak 1,5 kg.
• Luku 400 gr.
• OIL 200 ml.
• Soľ, korenie, koriander na chuť
• Voda 300 ml.
• Cesnak 4 zuby
• Zelení na chuť

Varenie:

jeden. Hovädzie mäso pred-opláchnutie a nakrájame na veľké kúsky.

2. V predhriate kotole nalejte rastlinný olej a poslať naše mäso. Potešte ho, až kým je veko otvorené.

3. Po odoslaní čistého a umyl zemiak. Snažte sa vybrať svoju veľkosť strednej veľkosti, ako budeme vložiť do kotolu.

4. Pri vyprážaní obsahu zadku. Môžeme znížiť cibuľu. Robíme to dosť veľké polovičné krúžky a je to žiaduce, ak je to veľmi veľa.

päť. Medzitým, naše zemiaky sa krútili a môžete ísť na tankovanie. Zametať soľ, čierne korenie a koriander. Ak chcete, môžete pridať svoje obľúbené koreniny, nebude pokaziť chuť jedál.

6. NIEKOĽKO NEVYSTAVUJTE NA VEĽKOSTI CIREIONA. Teraz môže byť všetko pokryté vekom a rezať trochu ohňa. Odchádzame na syr 40-50 minút.

7. Po polhodine skontrolujte mäso a soľ, ako aj na množstvo vody. Ak nemáte nič, čo by ste mohli pridať niečo iné.

Po uplynutí vyššie uvedeného času otvoríme kotol a teraz je všetko úhľadne, aby netrpeli pripravené zemiaky, všetko je zmiešané. Po pridaní zelených a cesnaku a nechať krádež s uzavretým vekom asi 2-3 minúty.

Počas tejto doby sú všetky obsah kotolu a toto mäso a zemiaky impregnované arómou cesnaku a zelene. Nakoniec je naše jedlo pripravené!

Zemiaky v takom luxusnom varení budú úžasné chutné. A hovädzie mäso s omáčkou získava nádhernú chuť a chic arómu. Mäso v rovnakom čase veľmi mäkké a jemnejšie chuť. Môžete tiež rozmazať mäso a doma, nebude to horšie. Takéto jedlo určite si vychutnávajú všetkých členov vašej rodiny a nielen.

Metódy varenia mäsa v mojich receptoch sú úplne nekomplikované a nevyžadujú vysoké náklady. A najdôležitejšou vecou je, že obsahuje nepochybné výhody pre celé telo ako celok.

Pripravte si hovädzie mäso rôznymi receptami a užite si jej skvelý vkus. Na tom hovorím zbohom a želám vám nové kulinárske nápady a príjemnú chuť k jedlu!

Video o tom, ako odložiť hovädzie mäso s kyslou smotanou

A uistite sa, že sledujte video recept, ktorý som pre teba našla. Ukazuje sa len úžasné!