Šťavnaté kuracie mäso plnené ryže a slivky - pečené v rukáve v rúre

Pečené kurča jeden z najviac milovaných a vyhľadávaných jedál miliónov ľudí. Je to naozaj veľmi chutné a uspokojujúce! A ak použijete špeciálny rukáv na pečenie v príprave, potom kurča bude úspešné so zlatou kôrou. Vďaka tomuto kulinárskemu prispôsobeniu je mäso impregnované chuťou korenia a zachováva si malé množstvo spevnenia. Je to on, kto je schopný vyplniť svoju chuť nielen kurča, ale aj plnenie, ktoré dnes budeme veci.

Chcem povedať vopred, že plnky dnes budú celkom obyčajné. A ešte viac je amatérsky! Ale ani si neviete, ako je to chutné a krásne vzhľad! Prečo nie zabudnúť a nie sú spisovaný pre slávnostný stôl, niečo zaujímavé a nové. Čo budeme robiť dnes!

Som si istý, že hotový výsledok vás prekvapí na vtip. Stojí za to vyskúšať len kúsok pochopiť, aký druh misky zvláštne. Najdôležitejšia vec v recepte je pre nás celkom známe a produkty. Ako aj úplne jednoduché varenie bez špeciálnych tajomstiev. Verím, že najdôležitejším procesom sa vyskytuje presne počas pečenia v rukáve. V rúre, keď sú všetky komponenty pripojené a výstup sa zmení na majstrovské dielo!

Delicious plnené kuracie puzdro na pečenie v rúre

Nádherná slávnostná večera, niekedy nevyžaduje veľa práce a nákladov! Premýšľajte, koľko dôstojných jedál je pripravených z jednoduchých zložiek. Presne to je naša dnešná liečba. Kuracie plnené ryžou a karamelizovanou kanalizáciou bude slušným sviatkom na akomkoľvek stole! Pikantné plnenie v kuracích carcass pečené v rúre, úplne nezvyčajná kyslá sladká inovácia pre všetkých milencov k jedlu. Takéto báječné jednoducho nemôže byť obtok.

Prinášam do vašej pozornosti recept na slávnostné jedlo s neuveriteľne šťavnaté, mäkké mäso a len super-chutné plnky!

Na varenie potrebujeme:

• Kuracie - 1 ks. (približne 2 kg.)
• Ryža - 200 gramov
• Cesnak 5-6 klinčekov
• Rosemary - 2 vetvičky
• Soli na chuť
• Cibuľa - 4 ks.
• Slivky - 10 ks. (alebo prerezanie)
• Krémový olej - 50 - 80 gramov na pečenie
• Sugar - 1. st. L.
• Zeleninový olej - 2 ST. L.

Okrem chuti, je tu ďalšie plus na použitie rukávov na pečenie. Toto je určite čistý plech na pečenie a steny rúry. Po varení nemusíte namočiť, trieť a umyte tukové škvrny.

Príprava:

jeden. Celé kurča sa opláchne pod tečúcou vodou z vonkajšej a vnútornej strany. Potom sa pokožku vysušíme papierovými obrúskymi. Dajte jatočné telo do hlbokej misky a utrite ju soľou. Nebudeme používať iné korenie. V tejto forme odchádzame na hodinu, aby sme si dobre zaostili.

2. Medzitým pripravíme plnenie. Po prvé, chudá ryža v slanej vode na polrok. Potom vypustite tekutinu a valte ju do cedníka.

3. Teraz nainštalujeme panvicu na kachle a pridajte na ňu nejaký rastlinný olej. Kým sa zahrieva, pripravte cesnak. Znížiť na plátky.

Cesnak NEPOUŽÍVAJTE A NEBUDETE DAVIM. Je to veľmi dôležité, pretože potrebujeme to veľké plátky.

4. Posielame cesnaku a rozmarínovú pobočku na olej. Postupne, počas vykurovania, greeny poskytnú svoju chuť a chuť. Potom, čo sa dá odstrániť.

päť. Teraz vezmeme cibuľku strednej veľkosti a nakrájame s tenkými polovičnými krúžkami. Ďalej poslať na pečenie cesnaku. Miešanie prinesie všetko na svetlú zlatú farbu. Keď bude luku pripravený presunúť ho do samostatnej nádoby.

6. No, teraz choďte na slivky. Začať, rezať bobule na polovicu a zobrať kosti. Potom nakrájajte na malé laloky, o jednej strane slivky na 8 dieloch.

Ak teraz nie je sezóna a nemáte čerstvé slivky, môžete ľahko použiť slivky. Jednoducho si vyberte zbytočné! Umyte ho a varte vriacu vodu. Pokračujte presne tak, ako je uvedené v recepte.

7. V tej istej panvici, na ktorej sme pečieme cibuľu, hodiť kus masla. Keď sa roztavila s cukrovým škvrnam, zatiaľ čo dôkladne a aktívne mix. Postupne sa cukor začína kondanizovaný v oleji.

8. Teraz hodiť slivky na panvicu a zmiešať so zvyškom ingrediencií. Oheň pri varení by mal byť minimálny, takže všetky akcie ísť hladko a nič nepatrili. V procese, ovocie zvýrazní šťavu a stane sa malým mäsom. Ak sa tento efekt dosiahne, môže byť oheň vypnutý.

deväť. Na karamelové slivky posielame ryžu a pečenú cibuľu bez oleja. Všetky sa pripájajú a odchádzajú na stranu, kým nie je úplné chladenie.

Uistite sa, že vyskúšajte varené plnky. Určite vás budeš rád presne. Docela nezvyčajná kyslá sladká chuť!

10. Ak sa náplň ochladila, potom môžete začať naplniť kurča. Naplňte jatočné telo plnkou na vrchol, niekedy utesnenie lyžičkou.

jedenásť. Ďalej nosíme kurča v rukáve na pečenie. Aby sa mleté ​​mäso nevypadlo počas varenia, musíte zbierať nohy kuracieho mäsa a majú tendenciu náš pevný vlákno.

12. Po spodnej časti mäsa sme dali zostávajúce 2 vetvičky Rosemary. Tanky môžete rozkladať čerstvé slivky bez kostí na polovicu. Ďalej si uväzujeme rukáv tak, že na konci a na začiatku je malý prázdny priestor.

13. Umiestnite obal s obsahom na plechu na pečenie a pošlite ho do vyhrievanej rúry na 200 stupňov. Doba varenia je asi 1,5 hodiny. Všetko závisí od individuálnej sily každej mosadznej kabinetu.

štrnásť. Nakoniec, keď sa kurča pečie, dostane pečenie list a rezané rukáv.

Buďte veľmi opatrní počas rezacích rukávov. Páry, ktoré z toho vychádzajú, môžu spôsobiť popáleniny.

15. Ako vidíte, že si krásna, zlatá kôra môže byť tiež pečená v balíku. Potrebujete trochu dlhšie držať kurča v rúre. V tom istom čase mäso nie je ohromené a bude vyzerať celkom krásne. Začneme rezanie karcasy, začať oddeliť piny.

Ako aplikovať pripravené pečené kurča na tanier na stôl

Vyložte každú nohu do stredu misky. V blízkosti vo vašom voľnom mieste opakujeme naše plnenie, ktoré získal ružový-fialový odtieň počas varenia. Všetko tentorobylám vyzerá nielen chutné, ale aj veľmi chutné. Slúžiť takému jedlo, samozrejme lepšie ako horúce. Ale po ochladení nie je to trochu horšie. Bude skvelé pridať na mäsové jedlo pri kŕmení čerstvých zeleniny alebo zeleniny. Môže to byť napríklad čerstvé uhorky alebo nakladané paradajky.

Tu je nádherné kurča v rukáve vždy verziu Win-Win! Jej chuť je len úžasná. Mäso doslova odchádza z kostí. Jemný a šťavnatý - len roztopí v ústach! Pokiaľ ide o plnenie, je to len rozprávka! Vďaka prítomnosti karamelizovaného slivky, Rice získava mimoriadnu sladkú chuť. A samozrejme kurča samotné, bola nasiaknutá v slibovej šťave, ktorá predpovedala mäso mierne hmatateľné kyslé.

V slove, takéto jedlo primerane na tabuliek všetkých banketov. Výsledok je vždy lepší čakať. Je to krásne doslova všetko, od chuti a dokončovania!

Dúfam, že sa vám bude páčiť taký pečený. A určite ju varíte v blízkej budúcnosti pre niektoré oslavy.

A na to mám všetko. Želám vám chutné večere a večere v kruhu príbuzných a ľudí blízko vás!

Bon Appetit všetci!