Shawarma s kuracím mäsom v pita - recept doma

Ahoj, moja drahá čitateľ!

Dnes na programe, domov Shawarma s kuracím mäsom a nielen. Toto jedlo prišlo k nám z východu a odvtedy prijal pevné pozície na všetkých hustých večere a občerstvenie na behu. Samozrejme, moderný človek potrebuje čas, ktorý dáva zakúpený hot dog, koláč alebo croissant. Ale tak ma naučil rodičom, čo dôverovať zakúpené jedlo, to nie je vždy stojí za to.

Ale čo ak chcete škodlivý? Správny! Cook Shawber doma! Budete presne poznať obsah a presvedčený ako produkty. Môžeme používať rodinu a deti bez vedomia. Chutné vlastnosti môžu byť prispôsobené nezávisle a milovníci ostré, tuku a prívržencov zdravej výživy budú môcť nájsť ich recept.

Ako to urobiť a čo potrebujete pre Shawarma doma

Urobte Shawarmu doma veľmi jednoduchý. Potrebujete len 3 hlavné časti. Plnky, omáčka a balenie. Plnenie môže byť akékoľvek, najmä mäso, ale v kombinácii s mnohými zeleninami. Omáčky alebo palice, proste prosím s ich rozmanitosťou. Aby ste nebrali hlavu, môžete už používať pripravený, teraz ich obrovský súbor na predaj. No, úloha balenia používa Lavash, Petya. Sú tiež na predaj, alebo môžete variť lavash doma.

Všetky komponenty sú vyčistené, odrezané alebo pripravené vopred. Potom Shawarma ide do obvyklého rolka. Je to už pečené na grile alebo bežnej panvici, ale bez oleja. Mimochodom, pre oponentov rýchleho občerstvenia, existuje aj možnosť. Namiesto mäsa môžete použiť vyprážané huby a omáčky. Alebo jednoducho zabaliť šalátový list so zeleninovým náplňou v Lavash.

A ešte jeden argument je v prospech toho, ako získať rôzne chuť od Shawarmy. Dávame príklad, povedzme kuracie filé. To môže byť varené, vyprážané, pečené v peci vo fólii, a údená dymová, aby vytvorila korenistú chuť. Takže podľa môjho názoru, také recepty sa nebudú zakúpiť. Môžu byť pripravení ako plná večera, alebo vyzdvihnúť so mnou na pikniku alebo na ceste.

Recept Shaurama doma s kuracím mäsom v pite

Najlepšie robiť shawarma pomocou kuracieho mäsa. Je to veľa jemných než hovädzieho mäsa alebo jahňacieho mäsa, môže to byť rýchlo a ľahko sa pripraviť. Vo väčšine prípadov je zakúpená Shawarma tiež z kuracieho filé. Vnútorná náplň je úplne závislá od vašej fantasy, ale prax ukazuje, že najlepšia kombinácia: mäso, omáčka a zelenina.

Zložky:

• Kuracie prsia - 1 kus (150-200 gramov);
• Lavash - 2 listy;
• Cucumber - 1 kus;
• Paradajka - 1 kus
• Cibuľa - 1 kus;
• Zemiaky - 1 kus;
• Zeleninový olej;
• Zelená, soľ, korenie na chuť

Pre omáčky:

• Kyslá smotana - 4 polievkové lyžice;
• Mayonnaise - 1 polievková lyžica;
• Cesnak - 2 zuby;
• Paradajková pasta - 2 polievkové lyžice;
• Čierny mletý korenie - 0.5 lyžičky;
• Voda - 5-6 polievkové lyžice

jeden. Ak chcete začať, pripravíme mäsovú časť náplne. Kuracie prsia sme narezané na tenšie časti. Na tanieri so soľou a korením sa v pohárom s malým množstvom rastlinného oleja pred oboma stranami. Balenie dosky do strečovej fólie, odstráňte do chladničky. Toto môže byť vykonané na Eve pred varením.

2. Najčastejšie pri nákupe Shawer používajte obyčajnú majonézu a kečup. Doma robíme v našej metóde. Ak chcete získať viac krémovú chuť s cesnakovým odtieňom. Štyri polievkové lyžice kyslá smotana zmiešaná s jednou lyžičkou majonézy, cez ostrie alebo stlačte, prejdeme klinček cesnaku. Premiešajte všetko a odstráňte na boku.

3. Rovnaké jednoduché akcie nám umožnia získať veľkú omáčku. Vezmite si pár polievkových lyžíc paradajkovej pasty, brúsiť na jej klinček cesnaku, pridajte polovicu lyžičky čierneho korenia, soľ na chuť. Niekoľko lyžičiek jednoduchej vody a premiešajte všetko. Paradajková omáčka (lepšia ako kečup) je pripravená.

4. Budeme pracovať na plnení. Opláchneme uhorku, vyčistite pokožku, narezaním na krúžky a potom brúsna slama. Môžete použiť čerstvú uhorku a nízku moc. Táto zložka je veľmi šťavnatá a príjemná.

päť. Potrebujeme tiež paradajku, lepšie, ak to nie je veľmi veľké. Je potrebné rozdeliť na polovicu a potom narezať na plátky. Bude vhodné stanoviť v Lavase.

6. Podobne aj lesklá cibuľa polovicami krúžkov. Ak sa náhle nepáči prebytočná horkosť, zapamätajte si cibuľu vo vašich rukách. Horkosť sa stane menej. Zelení rozdrví ľubovoľne.

7. Nezabudnite na zemiaky. Čistenie zemiakov, opláchnutie a rezanie slamy.

8. Zemiaky potrebujú poterovať v dobre ohriatej panvici na rastlinnom oleji na ostrý.

deväť. Cherish Chora. Vezmeme si ho z chladničky, smažiť sa na panvicu bez oleja. Kuracie prsia sám, časť chudého a nie veľmi šťavnaté. Preto je potrebné, aby všetky póry sú tesnenie, ruddy a pražená kôra.

10. Vyprážané prsia môžu byť narezané na plátky (ako napríklad iné komponenty plniacich častí).

jedenásť. Teraz môže byť kurča už rozrezané na pripravenosť na malé množstvo oleja.

12. Keď sme všetci pripravení, môžeme začať otáčať Shawarma. Na tento účel je tretina listu zložená. Na dvojitej vrstve začnú stanoviť náplň. Najprv sme rozmazali naše omáčky a distribuovali jednotnú tenkú vrstvu.

13. Ďalej, aby sa kladenie hranolky, uhorky, paradajky, cibuľa a mäso. Objednávka a množstvo ľubovoľného. Môže urobiť na vašej žiadosti. Zhora môže byť tiež posypaná omáčkou.

štrnásť. Pogwash je zložený doľava a vpravo. Vytvárame chladič, takže hrana sa dobre ponáhľa, môžete tiež namazať kvapku omáčky.

15. Shawarma, smažiť sa na panvici s minimálnym olejom (môžete namazať silikónovým strapcom) na všetkých stranách.

Domáce Shawarma s kuracím mäsom v Pita je pripravený na stôl. Ukazuje sa oveľa lepšie a chutnejšie, ako je zakúpené.

Omáčka a plnenie pre klasické domáce Shawarma

No, na konci, ako príklady zasľúbené a nápady na omáčky a výrobky, ktoré urobia vašu Shawarma Appetizing a odkazuje. Jedno všeobecné pravidlo - Všetky zložky musia byť izbová teplota.

Omáčky:

• Mayonnaise - 2 polievkové lyžice;
• Kyslá smotana s nízkym obsahom tuku - 2 polievkové lyžice;
• Kefir 2,5% - 200 ml;
• Cesnak - 3 zuby;
• Hvel-Sunteneli - 1 lyžička

Miešame kefir, kyslú smotanu a majonézu na homogénnu hmotu. Pridajte nakrájané cesnak a chmeľ-sunnels. Miešajte a spite na chuť.

• Majonéza svetlo - 200 gramov;
• Kefir - 2 polievkové lyžice;
• Sušený kôš - 1 lyžička;
• Paprika sušená - 0,5 lyžičky
• Čile - 0,2 lyžičky;
• Curry Spice - 0,5 lyžičky;
• Sušené cesnak - 1 lyžička;
• Soli na chuť

Mix majonéza a kefir mix v miske. Pridajte sušené zelene, korenie karí a papriku, sušené cesnak. Mix a pokúsiť sa ochutnať. Ukazuje sa na svetlo, ale chôdze chuť.

• Jogurt (kefir) - 3 polievkové lyžice;
• MYONÓNY NEBUDEČNÝ - 3 polievkové lyžice;
• Adzhika - 1 polievková lyžica;
• Cesnak - 6 zubov;
• Granulované cesnak - 1 lyžičku;
• Sušená bazalka - 0,5 lyžičiek;
• CURRY - 0,5 lyžičky;

V miske mix jogurt, majonéza. Pridať adzhika. Preskočíme cez tlač cesnaku. Stráviť sušené cesnak, bazalku a kari. Miešanie. Ukazuje sa veľmi pikantná cesnaková omáčka.

• Cibuľa - 1 kus;
• Sladké korenie - 1 kus
• Paradajka - 3 kusy;
• Kinza - polovica lúča;
• Cesnak - 4-5 zubov;
• Olivový olej - 2 polievkové lyžice;
• Saffron, Basil, Coriander, Black Pepper - 0,5 lyžičiek
• Soli na chuť

Cibuľa, paprika a paradajkové strihanie a brúsenie v mixéri do pyrému. Pridajte nakrájaný cesnak, koreniny a olivový olej. Mix všetko, ukazuje arabskú omáčku.

• Trubkové maslo - 1 polievková lyžica
• Krém - 100 gramov;
• Mayonnaise - 100 gramov;
• Pevný syr - 100 gramov;
• Sušená zelená - 1 lyžička;
• Cesnak - 3 zuby;
• Soli a čierne korenie na chuť;

Olej by mal byť mäkký, pridávať smotanu a majonézu, mix s lyžičkou. Prostredníctvom jemného koebu, trieť syr, pridajte nakrájaný cesnak, kymácou zeleňou. Soľ a korenie podľa chuti. Krmána Klasická omáčka pripravená.

No, lastbill môj obľúbený ostrý horčica chuť

• Paradajky - 4-5 kusov
• Akútna horčica - 1 polievková lyžica;
• Khren - 1 polievková lyžica;
• Cesnak - 2 zuby;
• Spaľovanie pepper-1 pod;
• Sugar - 1 lyžička;
• Citrónová šťava - 2 polievkové lyžice;
• Zeleninový olej - 2 polievkové lyžice;
• Sušené byliny - od štipky;

Paradajky sa trieť na ostrove, zbavte sa kože. Pridajte citrónovú šťavu, olej, horčicu a chrenu. V mixéri grind cesnak a podpick (spolu s semenami). Miešame všetko, pridajte cukor, byliny a skontrolujte soľ. Hmotnosť by mala dostať pyré. Omáčka je veľmi ostrá.

Teraz prejdite na kombinácie výrobkov:

• Varené kuracie prsia jemne nasekané, kórejské mrkvy, slaná uhorka nasekaná slama, sekanie kapusta, hranolky.
• Šalátové listy, štiepané cibule, pai alebo hranolky, nasekané paradajky, pražené alebo údené mäso.
• Kuracie prsia alebo filet, nasekané pražené, nakladané alebo nízkoúčelové uhorky, nasekaná biela kapusta, kórejská mrkva, zelené lantkunce listy
• Nakrájané a pražené s cibuľou a mrkva huby, sladké korenie nasekané slama, hlávkové listy a čerstvé zelené, hranolky a sauerové kapusty zemiaky. Pripravte sa bez mäsa.

Keďže princíp je pochopiteľný, každý nájde vhodnú možnosť pre seba. Ich počet je len obrovský. Mimochodom, ktorý miluje variť domáce Shawarma, popíšte našu obľúbenú plnku v komentároch. Zrazu je stále nový vyskúšať.

To je všetko. Ďakujeme za váš čas. Ak sa článok preukáže, že ho zdieľa na sociálnych sieťach. Nižšie uvedené tlačidlá. Želám vám a vašu rodinu všetko najlepšie! Veľa štastia!