Kuracie mäso v krémovej omáčke v rúre: 6 recepty

Hydinové mäso pečené v panvici sa zvyčajne ukáže suché. Ale stojí len za to uviesť kurča v omáčke, jeho telo začína rozpadať na vláknach a len topenie v ústach. Ako sa hovorí - prsty lízať!

Je tu veľa receptov varenie omáčky. Zvážte to najlepšie z nich?

Kuracie mäso v krémovej v peci s hubami

Recept na varenie kurča v smotane. Diétne mäso je rýchlo pripravené, dobre absorbované naším organizmom. Je dôležité si vybrať správny filé, ale varte s radosťou a so znalosťou prípadu.

Prečítajte si krok za krokom recept na varenie a naučíte sa, ako variť lahodné šťavnaté mäso so smotanovou omáčkou za pár minút. Recept na omáčku je vhodný pre akékoľvek mäsové jedlo. Nezabudnite nahrávať tipy v kulinárskom zápisníku.

Zložky:

• Kuracie prsia - 200 gramov;
• Cibuľa - 1 hlava;
• Šampinnon huby (môžu byť biele, chanterelles) - 2 kusy;
• Krém - 150 gramov;
• Olivový olej - 70 gramov;
• Soľ, korenie - chuť.

Rezané šampiňóny na malé kúsky.

Solim prsníka, s oboma stranami posypeme čiernym korením. Nalejeme olivový olej. Na chvíľu opustíme mäso sám, nechať ho Maril.

Rezané na luk. Zároveň zapneme gril gril, musí sa zahriať. Pridáme olivový olej.

Vymažte kurča na dvoch stranách na vysoké teplo, asi jednu minútu s každým. S týmto prístupom, šťava nesleduje, zostáva vo vnútri.

Pošleme prsníka do fólie v rúre, príde na pripravenosť. Pokračujeme na prípravu voňavej krémovej huby omáčky.

Predhriate panvicu s rastlinným olejom. Položiť cibuľu, smažiť pred vzhľadom zlatých farieb.

Pridať šampiňóny, smažiť sa až do pripravenosti.

Posielame smotanu na panvicu. Akonáhle je hmotnosť zahustenej, pridávať soľ a korenie na chuť.

Môžete slúžiť jedlo a slúžiť na stôl.

Jemne odrezajte prsníka na kúsky v uhle 45 stupňov priamo na časť. Zatlačte kusy vo forme dúhy. Dal som krémovú hubu omáčku na kurča. Zdobenie pobočky zelene.

Nebojte sa dať veľa húb v smotane. Sú jemné, chutné, voňavé. A s kostolom - pre uši sa nevytiahne!

Kuracie celé v krémovej omáčke

Na varenie bude trvať dlho. Mäso bude marin. A na prípravu omáčky. Odporúčam chutné a uspokojujúce jedlo na varenie na dovolenku.

Pripraviť:

• Kuracie - 1 kus;
• Apple - 1 kus;
• Oranžové - 2 kusy;
• Cesnak - 1,5 hláv;
• Sójová omáčka - 100 gramov;
• bifox - 0,5 litra;
• Lemon - 0,5 plodu;
• horčica - 1 lyžica;
• Shot (Chaman, Oregano, Saffron, Chile Pepper) - podľa chuti.

V prvej fáze sa marináda pripravuje. V drvenej hŕstky cesnaku pridať 1 lyžicu horčice bez šmýkačky, citrónovej šťavy.

Pridajte Oregano, Saffron, Chili Pepper, Chaman. Zmiešajte 100 gramov sójovej omáčky a fermentovaného mliečneho výrobku.

Nalejte jatočné telo omáčky, odchádzame na 14 hodín, neustále otáčaním obsahu.

Jablká a pomaranče sa rozrezali na veľké plátky. Vypúšťame omáčku, strihajte kurča v tvare, začnite ovocie a petržlen.

Speaty "Sme šitá" koža vtáka, takže náplň nebude vypadnúť. Pečieme 1 hodinu pri teplote 160 stupňov, pečenie jatočného tela zo všetkých strán.

15 minút pred pripravenosťou pridať oheň, aby vytvoril chutnú kôru. Pred podávaním druhého misky opatrne odstráňte ovocie a zeleninu.

Kuracie výhodne kŕmenie sáčkou. A pripravuje sa:

• Zručnosť je naplnená šťavou, ktorá bola vytvorená na pult po varení.
• Pridá sa celá pomarančová šťava, 150 gramov hrubej kyslej smotany.
• Omáčka musí variť niekoľko minút. Pridať greeny.

Dali sme kurča na stojan, kŕmime sa zemiakovými zemiakmi, omáčkou a zeleňou. Príjemná chuť k všetkým účastníkom vášho slávnostného sviatku.

Recept so zemiakmi

Ak sú hostia na prahu, ale stále máte 2 hodiny na sklade, odporúčam variť výdatný, krásny, veľmi chutný kushan. Bright Accent jedlo dáva červené paradajky a tajomstvo korenistej chuti zemiakov a kuracie leží v smotane s korením.

Vytiahnite kryty:

• Kuracie kúsky (nohy, stehná, prsníka) - 1 kg;
• Cibuľa - 2 hlavy;
• Veľké zemiaky - 6 hľuzy;
• Cesnak - 3 zuby;
• Cherry paradajky - 300 gramov;
• Rosemary - 1 vetvička;
• Petržlen - 0,5 lúč;
• Krém 35% - 200 gramov;
• Ružová himalájska soľ, cukurma, oregano, sójová omáčka - podľa chuti.

Jemne nakrájaný rozmarín, petržlen, cesnak, luku. Cibuľa odporúčajú, aby rez väčšie, v krémovej omáčke to bude nezvyčajne chutné. Sme presunúť všetko v samostatnej miske.

Pridajte soľ, kurkum, oregano, nejakú sójovú omáčku a smotanu. V výslednej marináde položili kuracie kúsky. Obsah posielame na chladničku 1 hodinu.

Vyčistené zemiaky nakrájajú na kúsky, soľ, zavlažovací olivový olej. Pergamenový papier stanovuje na plechu. Na vrchole kuracie vrstvy a medzi jej zemiakovými kusmi a svetlými cherry paradajkami. Zostávajúca omáčka nalieva na plech na pečenie.

V predhriatej rúre sa jedlo pripravuje 40-45 minút. Taký luxusný druhý môže kŕmiť celú rodinu.

Kuracie filé v krémovej omáčke so syrom

Zložky:

• Kuracie filé - 1 kg;
• Krém 30% - 350 gr;
• Horčica - 1 hodina. lyžica;
• Cesnak - 3 zuby;
• Pevný syr - 120 gramov;
• Basil, Rosemary, Chabret, soľ - podľa chuti.

Rozložte riadu a sušené kúsky filé. Mäso na oboch stranách posypte korením. Rozhodujeme sa s panvicou a rýchlo namazať kúsky z dvoch strán.

Nemusím priniesť mäso, kým nie je pripravený, poter až do tvorby ľahkej kôry. Okrem toho, kurča bude chrániť v peci pri vysokých teplotách.

V samostatnej miske vylievame krém. Dovoľte si stlačiť cesnak do obsahu, pridať horčicu, rozmarínu, čierne korenie, soľ a iné korenie na chuť.

Miešanie. Syr sa trieť na strúhanku. Rezanie zapadajú do formulára na pečenie, naplňte omáčkou.

Jarný syr top. V zábere až do 200 stupňov, pec dal kurča v krémovej výplne. Po 25 minútach môže byť jedlo podávaná tabuľke.

V horúcom kurku je to oveľa chutné.

Na vedľajšej miske môžete súborové zemiaky, zelenina, ryža, vyprážané cukety, cestoviny.

Kuracie filé v kari omáčke so smotanou + recept omáčky

Kurča s kari, so smotanou a cesnakom, ukazuje sa s výraznou chuťou korenia a trochu s pískami. Nenechajte si ujsť ďalšiu krémovú omáčku recept na varenie kurča v rúre!

• Rezanie dymu z kurčiat - 500 g.
• Zmes kari korenia - 2-3 hodiny.L.
• Cibuľa - 1 ks.
• Krém 20% - 200 ml.
• Varená ryža - 200 g.
• Soľ s petržlenou podľa chuti.

V samostatnej hlbokej miske, položte jemne nasekanú cibuľu. Kuracie filé rezané ľubovoľne: kocky buď kocky.

Odosielame kurča na predhriate panvicu. Fry mäsové kúsky na olivovom oleji. Pridajte cibuľu, všetky dôkladne mix.

Pokračujeme v smaži si pred tvorbou zlatej farby.
3 lyžičky kari zmesi Poslať na mäso. Miešanie.
Obsah panvovej panvice posun do formulára na pečenie, naliať krém.

Prinášam jedlo, kým sa pripravuje už v rúre. Krém rýchlo zahustený v dôsledku odparovania vody? Odstráňte Kushan z rúry a pridajte 50 ml. Horúca voda.

Kurča sa ukázalo byť mäkké a šťavnaté. Mäso ľahko rozptýli na vláknach. Obloha na kurča v krémovej omáčke, vyberte si podľa vášho uváženia. Vhodné a chutné.

Curry je dokonale kombinované s ryžou, karfiolom, brokolicou, špenátom, ananásmi, cucchi.

Kuracie mäso v štvorcovej cesnakovej omáčke v Gruzínsku - Shkmeraly

Navrhujem ďalší jednoduchý recept na varenie kurča "shkmeirly". Mäso bude pečené s adzhikou a chladnou omáčkou.

• Grease domáce kurča nakrájame na polovicu pozdĺž strany prsníka. Dajte ho na veľké jedlo a narovnať.
• Pridajte 2-3 lyžice rastlinného oleja do adzhika, soľ, čierne korenie. Táto zmes mazaná na telo zo všetkých strán.
• SAVORICKÉ KUKTRY POSKYTUJÚCE RÚRY vo forme na pečenie pokryté potravinárskou fóliou na 50 minút.
• Po určitom čase sa fólia odstráni, nech bude kostry skrútené. V kréme, naplníme vodu, dajte hrnca s mliekom na dosku, hodiť nasekaný cesnak.
• Soľ a korenie podľa vašej chuti. Krémy sa musia obťažovať pár minút. Pripravené kurča s nožom a nožnicami.
• Nalejte časť Krémovej cesnakovej omáčky. Obsah Posielame na rúru 10 minút.

Omáčka sa ukázala byť veľmi chutná! A kuracie kurča a šťavnaté. Môžete zavolať hosťom na stôl.

Nemáte v ruke rúru? Krémové kurčaá môžu byť pripravené v panvici!