Lulle-kebab v rúre na špíš. Ako variť lully kebabu doma?
Vsebina
Často chytíte si myslenie "Chcem niečo chutné, ale neviem, čo"? Ak áno, potom by sa to určite pozeral do dnešného výberu. Diskutujeme s lahodným mäsom!
Pôvodne bol Lulle Kebab distribuovaný výhradne v kaukazských a ázijských smeroch sveta, ale teraz toto jedlo možno nájsť v každej kaviarni akéhokoľvek mesta. Kebab je predĺžené mäso mleté mäso, odstránené na špíze alebo špajle, ktorý je ďalej vyprážaný na otvorenom ohni.
Mimochodom, nie je pripravený tak ťažký, takže dôrazne odporúčam varenie doma. Samozrejme, otvorený oheň domu je problematický, ale všetko môže byť upravené pre seba a, som si istý, že nebude nič horšie. V domácom varení bude dokonca chutná a ekonomickejšie.
Navrhujem tiež, aby som si všimol recepty na prípravu bravčových kebabov. V tomto článku sú vybrané najchutnejšie marinácie.
Lulle-kebab z hovädzieho mäsa v rúre v najlepšom recepte
Výsledkom je neuveriteľne chutné, že vaše prsty strácajú v literálnom zmysle. Veľkolepá vôňa a úžasná šťavnatosť môže byť ľahko blázon, takže buďte upozornení. Tak, pozrite sa!
Zložky:
- Mleté hovädzie mäso - 280 gramov;
- cibuľa - 1,5 hláv;
- Zira - ½ lyžičky;
- Kurkuma - polovica lyžičky;
- Paprika sladká - 1 lyžička;
- Cesnakové klinčeky - 2-3 kusy;
- Chili Pepper Sušené - ½ lyžičky;
- Roztopené maslo - 1 polievková lyžica;
- Soli a mletého korenia - chuť;
- Zelení (petržlen, Kinza, Dill) - polovica lúča;
- Green korenie bulharčina - v vôli;
- Tekvica - na will.
Varenie:
jeden. Pripravte všetky výrobky vopred, pred-jemne vyživovať.
2. Umiestnite rozdrvené prísady do jednej kontajnera, skóre a korenia vo vašej chuti. Ak ste si vzali nebytové menšie, pridajte oleje (pečený krém môže byť nahradený olivovým).
3. Dôkladne premiešajte a nechajte 5-7 minút tak, aby sa luku prideľoval šťavu a ukázalo sa, že druh marinády.
4. Rozdeľte zmes na 6 rovnakých častiach a vyberte z nich nie veľmi dlhé klobásy. Položte ich na plechu na pečenie, napojený.
Položte pečenie v už predhriatej rúre a pečieme 200 stupňov asi 20-25 minút.
päť. Po uplynutí platnosti vytiahnite a vložte hotové kebab na tanier. Dokonale sa zmestia na ľubovoľnú ozdobu a sú dokonale kombinované so zeleninou.
Varenie hovädzieho mäsa Lula-Kebab v peci na špíš
Mäso na špajle nielenže dobre vyzerá dosť dobre, ale aj veľmi pohodlné pri jedle. A u detí je to osobitný záujem. Navrhujem vidieť a skúsiť!
Zložky:
- Rozmanité Frash (Lamb, bravčové a hovädzie mäso) - 500-600 gramov;
- Rayfield - 3 hlavy;
- citrónová šťava - jedna lyžička;
- Korenie: Khmeli Sunnels, Paprika Sweet, Pepper a soľ - podľa chuti.
Varenie:
jeden. Najprv potrebujete jemne sekanie cibuľu. Pridať do mäsa. Tam, pridajte všetky korenie, citrónovú šťavu a veľmi malú handričku. Dôkladne premiešajte všetky ruky.
2. V tomto okamihu, dajte lode do vody - to bude oveľa silnejšie. Kým palice ležia, čerpajú pri tvorbe Lula-Kebab. NEPOUŽÍVAJTE, INKO DOPLNENIE DUCHU.
3. Zakryte fóliu a vložte pec na polovicu rúry na 180 stupňov.
4. Potom vytiahnite a slúži na stôl. Odporúčam vám jesť s chodou a zeleninou, nezvyčajne chutnou!
Ako si vyrobiť Lula-Kebab z hovädzieho mäsa mleté jedlo doma
Odpoveď je jednoduchá - jednoduchá! Najmä jednoducho, keď budete postupovať podľa pokynov. Mäsko sa ukáže jednoducho mágiu, verte mi.
Zložky:
- Salo - malý kus;
- ON-BEAM - 3-4 HLAVY;
- Pickpit Ground Black - 1 lyžička;
- soli na chuť;
- Mäkké hovädzie mäso - 550-600 gramov.
Varenie:
jeden. Nakrájajte mäso na malé kúsky a preskočte ich cez mlynček na mäso. Rovnaký spôsob, akým používame s lard. Lull musí obsahovať nejakú frakciu tuku pre väčšiu juuciu. Veľmi jemne prebublávajúca cibuľa a pridajte do mletu.
2. Teraz by ste mali uniknúť a pridať potrebné korenie. Ďalej zamiešajte hmotnosť rukou do stavu homogenitu. Pošlite zmes do chladničky na tridsať minút.
Navlhčite ruky vo vode tak, aby sa mince nelepil, a začal tvoriť a pruhy.
4. Ready-vyrobené valcované koláče Fold naopak a posielať do rúry, predhrel na 220 stupňov za pol hodiny.
päť. Pripravený! Umiestnite na krásnu dosku a slúži na stôl. Každý bude potešený!
Video o tom, ako urobiť lula-kebab z hovädzieho mäsa
Jednoduché a jasné video video. Dokonale vhodné pre začínajúci kulinársky. Starostlivo vyzerajú a pamätajte!
Zložky:
- Mleté hovädzie mäso - 1 kg;
- SALO bol zem - 180 gramov;
- Malé žiarovky - 3-4 vecí;
- Zelení (cibuľa, kôpch, petržlen) - len trochu;
- Korenie: Zira, koriander, korenie, soľ - podľa chuti.
Vážení priatelia, úprimne dúfam, že nájdete vhodný recept a stelesňujú ho do života. Medzitým zdieľať svoj názor a tipy, povedzte priateľom a dajte sa. Cook s radosťou a vychutnajte si chuť do jedla!
