Červené ríbezle želé
Jelly z červeného ríberana je lahodný a univerzálny dezert.
Univerzálny, pretože nemôžete nielen jesť, ale aj na pitie: v zime, otvorenie želé s želé, môžete urobiť niečo iné a užitočné Morse, len dileing to s vodou na chuť.
V rínach veľa pektínu. Je to táto skutočnosť, ktorá vám umožní urobiť želé z nej bez cudzích prísad - položky a užitočné.
Takže, dve prípravky na predpis červených ríbezlí (môže byť použité pre biele a oboje pre čierny ríbezle).
Horúce želé z červeného ríbezle na zimu
Podiel:
- 1,5 kg cukru -n 1 l šťavy
- Červené bobule bobule umývajú, oddelené od vetvičiek, dať do panvice alebo panvy a dať oheň, zahrievaním vzhľadu pary.
- Teplé bobule v horúcom stave utrite cez sito s drevenou lyžicou, opatrne nerozdrvte zrná.
- Cukor (1,5 kg na 1 liter šťavy) sa pridáva do trehovej hmoty, opáliť, priviesť do varu.
- Potom odstráňte z ohňa na 15-20 minút, odstránime penu a znovu na oheň znova, nechajte ho tvrdo a odstrániť z ohňa na 20 minút, potom sme opäť zapálili a varíme, kým sa pena zastaví.
- Hotkel (asi 90 stupňov), fľaškové v horúcich bankách a nechať ich otvorené 24 hodín, po ktorých sú utesnené alebo pokryté pergamenovým papierom.Uchovávajte také želé na chladnom mieste.
Studený želé z červeného ríbezle na zimu:
Podiel:
- na 1 l džús červené ríbezle - 1 kg cukru
- Bobule na umývanie, oddelené od vetvičiek, dajte suché, rozptyliť NOTEMAGE s tenkou vrstvou.
- Krúžok v drevených riad s drevenou lyžičkou. Stlačte hmotnosť cez gázu v 2-3 vrstvách.
- Výsledná šťava sa zmieša s cukrom, vložte do chladničky 2-3 hodiny, potom sa odtienie drevenej lyžice až do zahusťovania.
- Uvedenie do bánk, zatvorte viečka a skladujte na suchom chladnom mieste.
Týmto spôsobom sa zachovalo želé z červeného ríberana pripraveného.
dobrú chuť!
