Londýnsky šalát podľa klasického receptu

Chcem zdieľať recept londýnskeho šalátu. Líši sa od tých, ktoré sa nachádzajú na internete. Občerstvenie s takým. Niektoré z nich sa pripravujú kuracie filé. Ale existujú možnosti a len so zeleninou a dokonca aj s ovocím. Chcem vám ukázať inú možnosť. Naučil som sa ho späť v mojej mladosti od priateľa. Pravdepodobne to považujem za skutočný Londýn, klasický.

Bol to čas, keď kulinársky móda začal vstúpiť do občerstvenia - mimosa, korytnačky, sleďa pod kožušinou. A pripravil som to najmä.

Šalát nielen chutné a pikantné, ale aj veľmi krásne. Zvlášť dobre sa pozrel na sklenené priehľadné jedlá. Na prázdninovom stole sa takáto liečba vyzerala skvelá. Vrstvy boli dobre prezerané cez sklo, ktoré priťahovali pozornosť všetkých účastníkov sviatku. A tam bolo toto snack horšie ako olivier alebo krabový šalát.

Ale teraz je lepšie zozbierať tento koláč v cukrovinskej uniforme. Počas vzhľadu tohto zázraku, neboli takéto formuláre. A ak boli, potom nie každá pani. Teraz sú už v každom dome. A používať ho pri varení pohodlné a praktické. Po odstránení tvaru tortu sa šalát zachováva svoje obrysy, je ľahšie posunúť ho na tanier. Áno, a porcie vyzerajú starostlivé a chutné. Ale ja som sa rozhodol zapamätať si mladých a položil všetky vrstvy v sklenenej transparentnom šalátovej miske.

Krok-za krokom recept na Londýnsky šalát

Ako súčasť stykových potravín nie sú žiadne exotické výrobky. Všetky bežné zeleniny, ktoré sú v každom dome. Môžu pripraviť všetci, dokonca pochybovať o svojich kulinárskych schopnostiach. Tento šalát je vždy. Takže nestrácajte čas a pokračujte na vytvorenie Londýna zázraku. Pridať sa teraz.

Budeme potrebovať:

Soled alebo nakladané uhorky - 2 ks.
Zemiaky - 2 ks.
Carrots - 2 ks.
Repy - 2 ks.
Cibuľa - 1 ks.
Cesnak - 1-2 zuby
Vajcia - 2 ks.
Mayonnaise - 150-250 g
Zelený hrášok - 1/2 B.
Soli na chuť

Množstvo výrobkov závisí od nádoby, v ktorom budete vrstvy. Mám sklenený šalátový misku s priemerom 21 cm a objemom 2 l. Takže namiesto 2 kusov každej zeleniny, som si vzal tri kusy.mrkva sú ešte štyri. Áno, a nie problémy, ak niečo zostáva. Môžu byť použité pri príprave iných občerstvenia. Zelený hrášok v tomto miske nie je vrstva. Bude ozdobiť náš tortu, takže dosť 2-3 polievkové lyžice. Počet majonézy závisí od vašich preferencií. Niekto miluje pridať ho do šalátu, niekomu menším.

Proces vytvárania šalátu sa skladá z dvoch etáp - príprava všetkých zostavy zeleniny a vrstiev vo forme. Najprv pripravím zeleninu. Zemiaky, mrkva a repa sú dobré na tečúcej vode. Vložte do hrnca, nalievanie vody. Dal som si oheň a varím, kým sa pripravuje. Áno, a vajcia potrebujú tiež zvárať skrutku.

Keď sa zelenina a vajcia varia, ochladzujú ich. Cool Water sa s ním pomôže vyrovnať sa. Keď je zelenina ochladzovaná, môžete začať variť náš v Londýnskom zeleninovom torte.

Varenie:

Krok 1. Nakladané uhorky rezané kruhmi. Každá doska musí byť jemná, priesvitná, hrubá asi 1-1,5 mm hrubá. V tejto forme sú pohodlné.

Na tento účel sa šalát vyhovuje obaja nakladané a solené uhorky. Vezmite tých, ktorí milujete viac.

Krok 2. Tenké dosky uhoriek ukladajú na dne šalátky, asi 2-3 vrstvy. Mám rovnomerne, zatvorte dno a medzery medzi kruhmi.

Krok 3. Ochladené varené zemiaky očistí. Pokutovala ho na hlavnom tráveni.

Vyberte si zemiaky s nízkym obsahom škrobu. Nerozptýl sa a pri varení nie je zvarený. Je to jednoduchšie.

Krok 4. Položte ho na ďalšiu vrstvu nad uhorkami. A mierne kondenzované. Zemiaky posypajú soľou.

Krok 5. Cibuľu čistí z šupky, môj. Rozdelenie dvoch polovice, ktoré som ho znížil jemne kocky.

Pred uvedením cibule do šalátu môže byť nadchádzajúci s vriacou vodou. Potom horkosť z nej pôjde a bude to jemné a sladké.

Krok 6. Zamknuté cibuľové kocky nad zemiakmi. Distribúcia rovnomerne v celej vrstve.

Môže byť cibuľa na predbežné vyzdvihnutie. Na tento účel ho nalejte vodou s ocotom, pridaním soli a cukru v pomere 1: 2. V nakladanej forme bude výrazne zlepšiť chuť jedál.

Krok 7. Teraz môžete pridať majonézu. Hojne ich mazajte cibuľovú vrstvu.

Krok 8. Varené mrkvy vyčistené z kože. Pretekal ju na veľkom rizutisku. Zdieľam celú časť do dvoch častí.

Krok 9. Jedna časť strúhanej mrkvy stanovila nasledujúcu vrstvu, pripomínajúcu a trochu soľ. Na recepte tejto vrstvy nie. A nemôžete to urobiť. Ale stále ho položím, aby som nasledoval mrkvu repy, nemaľovali zemiaky.

Krok 10. Mazanie mrkvovej hmoty podľa majonézy. Môžete tu použiť malé množstvo omáčky. Štíhla a šťavnatá vrstva. Nevyžaduje príliš hojnú impregnáciu.

Krok 11. Tu dosiahol frontu. Odstraňujem s jej kožou. Vypadla ju, ako aj inú zeleninu, na veľkom rizutisku. Kladenie jej jednotnej vrstvy cez mrkvu. Nezabudnite trochu hladiť.

Krok 12. Dve klinčeky cesnaku čisté a moje. Pretekal na malú svietivosť. Cesnak môže byť veľmi jemne nasekaný. Neodporúčam vám používať tlač, pretože otočí klinčeky v Cashitz.

Krok 13. Malé kúsky strúhaného cesnakového rozptylu na celej vrstve repy. Na cesnaku zasiahnuť každú budúcu šalát.

Krok 14. A samozrejme, i nano na repa s cesnakou majonézou a namažte celý povrch tejto vrstvy.

Krok 15. Teraz som dal zostávajúcu časť strúhanej mrkvy. Beh a mazanie majonézy. Mierne uspokojiť. My, ako to boli, prepustené repy medzi vrstvami mrkvy. Beetroot Juice nebude maľovať zemiaky zdola a nedrží sa na povrchu šalátu, ako obvykle pri varení sleďov pod kožušinou.

Krok 16. Varené vajcia čistenie z plášťa. Odstránim žĺtky. A biele polovice Shret v malom prístroji.

Krok 17. Zaspávam všetku mrkvovú vrstvu s strúhanými veveričkami. Táto vrstva uvoľnená, ktorá dá jemnú štruktúru na šalát. I nano malé množstvo majonézy.

Krok 18. Yolkschu Shret v malom prístroji a posypeme celý povrch proteínov. Aj, bohužiaľ, neboli žiadne vajcia s jasnými žĺtkami. S nimi by sa šalát vyzeral krajšie.

Krok 19. A teraz môžete zdobiť naše Kushan. Urobil som to so zeleným hráškom. Pridal trochu olív. Použite svoju fantáziu. Tu má kde sa.

Na dekoráciu môžete mať nielen zelený hrášok. Vetvy kôprov, chipsee alebo letákov vňať, jemne nasekané zelené cibuľky, ako aj kvety zo zeleniny, aby sa šalát neodolateľný.

No, mám niečo také. Moja fantázia bola dosť na takéto dekorácie. Myslíte si, že to bude fungovať lepšie.

Náš šalát je pripravený. Ale neužívajte okamžite slúžiť. Musí stáť aspoň 3-4 hodiny, namočte. Hmotnosť je trochu a kompaktná. No, po poznámkach môžete zaobchádzať s hosťami.

Niekto môže povedať, že je to Kushan v zložení ako vinaigrette, niekto povie, že toto je variácia sleďov pod kožušinou, len namiesto sleďa dal solené uhorky. Ale som kategoricky namietal. Chuť sa nezobrazí ani. Očarujúca ostrosť a pikanta pripojená luku a cesnak. Snack nie je porovnateľný s akýmkoľvek iným lístkom. Šalát sa zmení na jemnú, zamatovú štruktúru. Skvelé pre slávnostný stôl a diverzifikuje sviatok.

Je to vždy príjemné prekvapiť hostí s niečím novým. Milovníci puffwindov sú také exaktus. My naraz si užil veľký úspech. Dúfam, že ďalšia variácia londýnskeho šalátového tortu nebude zbytočná v receptoch prasiatko akejkoľvek pani. A ako varíte jedlo pod takýmto zvukom? Zdieľajte recepty v komentároch.